[函館]美食討論區
酷到爆炸
嗨大家好！
我是新加入的會員,沒想到在網站上看到不少人過年要去北海道玩呢！也許我們會在某個景點不期而遇哩.
農曆年我也將和家人一起去北海道玩八天七夜,計畫到札幌/小樽/登別/函館幾個地方,想請問有經驗的前輩們,上述這些地方有沒有推薦的拉麵店和迴轉壽司店,當然俗擱大碗的最好啦！看旅遊書上說札幌的拉麵橫丁的東西不見得好吃,小樽壽司通的壽司又物美價高,真是傷腦筋呢！有沒有值得推薦的地方呢?
還有,有人去過函館的自由市場嗎?聽說那裡是當地居民才會去的傳統市場,函館朝市是給觀光客去的,是不是這樣呢?不知會不會價錢比較貴?
另看到有人說登別的熊牧場只要兩個小時就可逛完,真是打擊太大了！我們還打算在那裡待三天兩夜呢,第一天下午到時先去海洋公園,隔天再去熊牧場,下午在溫泉街逛街,這下.......不知要如何打發時間了?有沒有更好的行程建議呢?還是真的只能在旅館的溫泉裡泡到皮開肉綻?
感謝大家的熱心提供意見囉！
祝大家有個美好的一天！
我是新加入的會員,沒想到在網站上看到不少人過年要去北海道玩呢！也許我們會在某個景點不期而遇哩.
農曆年我也將和家人一起去北海道玩八天七夜,計畫到札幌/小樽/登別/函館幾個地方,想請問有經驗的前輩們,上述這些地方有沒有推薦的拉麵店和迴轉壽司店,當然俗擱大碗的最好啦！看旅遊書上說札幌的拉麵橫丁的東西不見得好吃,小樽壽司通的壽司又物美價高,真是傷腦筋呢！有沒有值得推薦的地方呢?
還有,有人去過函館的自由市場嗎?聽說那裡是當地居民才會去的傳統市場,函館朝市是給觀光客去的,是不是這樣呢?不知會不會價錢比較貴?
另看到有人說登別的熊牧場只要兩個小時就可逛完,真是打擊太大了！我們還打算在那裡待三天兩夜呢,第一天下午到時先去海洋公園,隔天再去熊牧場,下午在溫泉街逛街,這下.......不知要如何打發時間了?有沒有更好的行程建議呢?還是真的只能在旅館的溫泉裡泡到皮開肉綻?
感謝大家的熱心提供意見囉！
祝大家有個美好的一天！
十指繞心
這家漢堡店就在金森倉庫附近
我查不到地址，不過就在金森倉庫對面泰迪熊紀念品館旁邊
還蠻好找的~ :-P
謝謝您喔 ;-)
我查不到地址，不過就在金森倉庫對面泰迪熊紀念品館旁邊
還蠻好找的~ :-P
謝謝您喔 ;-)
南笙淺夢墨汐
看到有人推薦函館的函太郎，我一定要在大力推薦一下！
我們2004年去，4個人吃得飽到不行，才花5千多日幣
我不敢吃生食，不過我爸和男友吃了都說非常新鮮、好吃
料多、味美、實在，魚肉都是大大一片整個覆蓋在壽司飯上
讓我爸回到台灣後念念不忘，直說有機會一定要再去吃一次
即使我們回到東京，我爸還唸著旋轉壽司
在澀谷吃了一家頗有名氣的百元旋轉壽司，卻跟我說跟函館的差多了...
我們是搭電車，在松風町下車(住友民宿那邊)
往海邊走到底，魚火通左轉直走約10分鐘就看到
有機會真的可以一試～
還有很便宜的The Don（丼）
這是連鎖的，很多地下街都可以看到，預算有限的話這是個不錯的選擇
我們2004年去，4個人吃得飽到不行，才花5千多日幣
我不敢吃生食，不過我爸和男友吃了都說非常新鮮、好吃
料多、味美、實在，魚肉都是大大一片整個覆蓋在壽司飯上
讓我爸回到台灣後念念不忘，直說有機會一定要再去吃一次
即使我們回到東京，我爸還唸著旋轉壽司
在澀谷吃了一家頗有名氣的百元旋轉壽司，卻跟我說跟函館的差多了...
我們是搭電車，在松風町下車(住友民宿那邊)
往海邊走到底，魚火通左轉直走約10分鐘就看到
有機會真的可以一試～
還有很便宜的The Don（丼）
這是連鎖的，很多地下街都可以看到，預算有限的話這是個不錯的選擇
心跳多久愛多久
我們前天晚上看完夜景後在金森倉庫中內的一家‘BEER ’ 餐廳吃飯﹐也不錯。
幼稚園小正太
看到有人推薦函館的函太郎，我一定要在大力推薦一下！
我們2004年去，4個人吃得飽到不行，才花5千多日幣
我不敢吃生食，不過我爸和男友吃了都說非常新鮮、好吃
料多、味美、實在，魚肉都是大大一片整個覆蓋在壽司飯上
讓我爸回到台灣後念念不忘，直說有機會一定要再去吃一次
即使我們回到東京，我爸還唸著旋轉壽司
在澀谷吃了一家頗有名氣的百元旋轉壽司，卻跟我說跟函館的差多了...
我們是搭電車，在松風町下車(住友民宿那邊)
往海邊走到底，魚火通左轉直走約10分鐘就看到
有機會真的可以一試～
還有很便宜的The Don（丼）
這是連鎖的，很多地下街都可以看到，預算有限的話這是個不錯的選擇
函太郎真是超讚
只能說物超所值
我們也是撘電車 在松風町下車往海邊走
當天起溫很低13度又下著雨
路上一個人都沒有
所以看到函太郎招牌真是開心的不得了
壽司沒有讓我們失望 價格也很公道
廚師會講一點點中文 很親切
捏壽司的神情十分認真 很令人感動
至於小樽壽司通那種大型豪華壽司店
實在令人失望 建議不必花大錢去試
我覺得旅遊書應該把他們除名才是
我們2004年去，4個人吃得飽到不行，才花5千多日幣
我不敢吃生食，不過我爸和男友吃了都說非常新鮮、好吃
料多、味美、實在，魚肉都是大大一片整個覆蓋在壽司飯上
讓我爸回到台灣後念念不忘，直說有機會一定要再去吃一次
即使我們回到東京，我爸還唸著旋轉壽司
在澀谷吃了一家頗有名氣的百元旋轉壽司，卻跟我說跟函館的差多了...
我們是搭電車，在松風町下車(住友民宿那邊)
往海邊走到底，魚火通左轉直走約10分鐘就看到
有機會真的可以一試～
還有很便宜的The Don（丼）
這是連鎖的，很多地下街都可以看到，預算有限的話這是個不錯的選擇
函太郎真是超讚
只能說物超所值
我們也是撘電車 在松風町下車往海邊走
當天起溫很低13度又下著雨
路上一個人都沒有
所以看到函太郎招牌真是開心的不得了
壽司沒有讓我們失望 價格也很公道
廚師會講一點點中文 很親切
捏壽司的神情十分認真 很令人感動
至於小樽壽司通那種大型豪華壽司店
實在令人失望 建議不必花大錢去試
我覺得旅遊書應該把他們除名才是
一撇一捺默寫回憶
函館車站附近的-惠比壽食堂
生魚片海膽都很新鮮好吃
魚真
就像大家說得好吃又便宜
去那一定要點
小樽地啤酒
非常甘口一點都不苦好喝~
不過要注意
一開始上來的小菜
要問清楚是不是免費
我們以為是免費
付錢時多花600元
函館惠比壽食堂好像沒想像中的好。
我們也是不知到在魚真的下酒小菜要另外付款而多付了。
生魚片海膽都很新鮮好吃
魚真
就像大家說得好吃又便宜
去那一定要點
小樽地啤酒
非常甘口一點都不苦好喝~
不過要注意
一開始上來的小菜
要問清楚是不是免費
我們以為是免費
付錢時多花600元
函館惠比壽食堂好像沒想像中的好。
我們也是不知到在魚真的下酒小菜要另外付款而多付了。
你柔情只能我擁有
小樽和函館的海鮮來說
比較推薦函館
但是我不太推函太郎
也許是期望過高
在台北時,去過海壽司
點的都是高單價位
後來去了函太郎,蠻失望的
1.牡丹蝦 大小差很多,台北的海壽司的大很多,價錢沒有什麼差,
函太郎是525日幣,海壽司是160元台幣
2.海膽 在函太郎吃的很小一個,525日幣,不如到朝市去吃現剝的,
一個大的約800日幣
光一個裡約七,八瓣,一小口就比壽司一個還要大
3.炭燒鮭魚 函太郎大概是很熱門的菜,噴槍隨便燒一下就出來了,感覺不到有什麼
烤過的感覺,海壽司反而比較大而且精緻
其他價位較一般的,量倒是很足,魚肉片切的很大,像鮪魚,花枝,鮭魚之類的
另外在朝市裡接近東橫inn有一家迴轉壽司,那家完全不推薦
比較推薦函館
但是我不太推函太郎
也許是期望過高
在台北時,去過海壽司
點的都是高單價位
後來去了函太郎,蠻失望的
1.牡丹蝦 大小差很多,台北的海壽司的大很多,價錢沒有什麼差,
函太郎是525日幣,海壽司是160元台幣
2.海膽 在函太郎吃的很小一個,525日幣,不如到朝市去吃現剝的,
一個大的約800日幣
光一個裡約七,八瓣,一小口就比壽司一個還要大
3.炭燒鮭魚 函太郎大概是很熱門的菜,噴槍隨便燒一下就出來了,感覺不到有什麼
烤過的感覺,海壽司反而比較大而且精緻
其他價位較一般的,量倒是很足,魚肉片切的很大,像鮪魚,花枝,鮭魚之類的
另外在朝市裡接近東橫inn有一家迴轉壽司,那家完全不推薦
情場老戲骨
小樽和函館的海鮮來說
比較推薦函館
但是我不太推函太郎
也許是期望過高
在台北時,去過海壽司
點的都是高單價位
後來去了函太郎,蠻失望的
1.牡丹蝦 大小差很多,台北的海壽司的大很多,價錢沒有什麼差,
函太郎是525日幣,海壽司是160元台幣
2.海膽 在函太郎吃的很小一個,525日幣,不如到朝市去吃現剝的,
一個大的約800日幣
光一個裡約七,八瓣,一小口就比壽司一個還要大
3.炭燒鮭魚 函太郎大概是很熱門的菜,噴槍隨便燒一下就出來了,感覺不到有什麼
烤過的感覺,海壽司反而比較大而且精緻
其他價位較一般的,量倒是很足,魚肉片切的很大,像鮪魚,花枝,鮭魚之類的
另外在朝市裡接近東橫inn有一家迴轉壽司,那家完全不推薦
遊記還沒寫詳細的就有人提了，的確函太郎並不是100%的好
像我吃的大TORO不錯是不錯，但跟台北比也沒多高檔
不過他跟台北同價的意思，表示我們在台北用貴一倍的價錢吃跟日本相同的東西
想一想滿OOXX的....台灣也是四面環海啊，為什麼還價錢高呢....
基本上我是這麼認為，在函太郎別吃太高單價的(金盤子525Y)
他也不過是一間迴轉壽司嘛
一些高品質食材的取得跟處理可能比不上專門店
就像我覺得到我家牛排或貴族世家只要點平價牛排即可
點的人多，肉消耗的快，當然比較新鮮(曾點過發臭的魚排)
由於在函太郎吃了一個多小時，左右兩邊都換過兩組客人
看起來都是當地人，他們吃的大都是190Y~325Y的盤子
正好印證我上面的想法，中低價位的食材反而是價廉物美的
比較推薦函館
但是我不太推函太郎
也許是期望過高
在台北時,去過海壽司
點的都是高單價位
後來去了函太郎,蠻失望的
1.牡丹蝦 大小差很多,台北的海壽司的大很多,價錢沒有什麼差,
函太郎是525日幣,海壽司是160元台幣
2.海膽 在函太郎吃的很小一個,525日幣,不如到朝市去吃現剝的,
一個大的約800日幣
光一個裡約七,八瓣,一小口就比壽司一個還要大
3.炭燒鮭魚 函太郎大概是很熱門的菜,噴槍隨便燒一下就出來了,感覺不到有什麼
烤過的感覺,海壽司反而比較大而且精緻
其他價位較一般的,量倒是很足,魚肉片切的很大,像鮪魚,花枝,鮭魚之類的
另外在朝市裡接近東橫inn有一家迴轉壽司,那家完全不推薦
遊記還沒寫詳細的就有人提了，的確函太郎並不是100%的好
像我吃的大TORO不錯是不錯，但跟台北比也沒多高檔
不過他跟台北同價的意思，表示我們在台北用貴一倍的價錢吃跟日本相同的東西
想一想滿OOXX的....台灣也是四面環海啊，為什麼還價錢高呢....
基本上我是這麼認為，在函太郎別吃太高單價的(金盤子525Y)
他也不過是一間迴轉壽司嘛
一些高品質食材的取得跟處理可能比不上專門店
就像我覺得到我家牛排或貴族世家只要點平價牛排即可
點的人多，肉消耗的快，當然比較新鮮(曾點過發臭的魚排)
由於在函太郎吃了一個多小時，左右兩邊都換過兩組客人
看起來都是當地人，他們吃的大都是190Y~325Y的盤子
正好印證我上面的想法，中低價位的食材反而是價廉物美的
沒傘的孩子要學會奔跑
我們只點了一些一般的壽司﹐沒點刺身﹐所以覺得還不錯。而且函太郎在海邊﹐我們那天的座位旁邊是大玻璃窗﹐可看到外面的海浪﹐ 也正好有陽光照進來(因為我們是15﹕00左右去的)﹐環境很好﹐因此印象不錯。
陪你裝逼陪你浪
chiccohuang 大俠在 2006-08-06 22:42說
函館函太郎超推(但去之前要先對壽司名有點認識，不然
點迴轉台上沒有的東西會比較難)
:-O 函太郎有中文菜單ㄚ~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cSBzDUqfBQQFlXtig_TNAfISaQ--/photo?pid=194&prev=193&next=195
這位師父還用中文告訴我迴轉台上的壽司名呢 :-P
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cSBzDUqfBQQFlXtig_TNAfISaQ--/photo?pid=193&prev=194
函館函太郎超推(但去之前要先對壽司名有點認識，不然
點迴轉台上沒有的東西會比較難)
:-O 函太郎有中文菜單ㄚ~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cSBzDUqfBQQFlXtig_TNAfISaQ--/photo?pid=194&prev=193&next=195
這位師父還用中文告訴我迴轉台上的壽司名呢 :-P
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cSBzDUqfBQQFlXtig_TNAfISaQ--/photo?pid=193&prev=194
去你麻痹的愛情
圖文版：
http://blog.xuite.net/chicco.huang/mytravel/8037796
圖很多！如果你還沒吃飯，不要看這篇，不然會很難過... :-p
第二次來函館，相較於上次只用幾個小時快速地拖著行李用雙腿走
完半個市區，這次總算有兩天的時間能呆在這個港都慢慢品味...
品味什麼？大家不要以為我只會張嘴吃東西，這兩天的行程可是我
看準了函館「港祭」安排的耶，正好能讓我看到港祭最後一天的舞
蹈大會。
每年的8/1到8/5，函館市都會舉辦夏日祭典慶祝開港，活動包括遊
行、花火大會，行人天國、花車、YOSAKOI索朗舞的表演等等。我到
的時候是8/5，正好是最後一天，只見函館站前到松風町的大馬路都
管制起來，行人自由穿梭，來自各村里的舞者就在街上震天價響第
表演起來，看著表演但卻想到了很多事：舞者中有男有女、有老有
少，辣妹多但辣阿嬤也不少，看得出來真的是由各村町自行組成的
團隊，每個人都很賣力地跳，很奇怪，日本人就是有這種動員力跟
感染力，投入這樣的祭典表演恐怕事前也要花上一兩個月的練習吧
？人家日本人在生活進步的同時卻仍然保持對傳統的用心，但我們
台灣呢？去中國化也就算了，但台灣傳統的一些廟會遊行現在都變
成了什麼樣？隨著家裡附近那個傳統市場的沒落，我們家附近每年
四月十八的大拜拜跟陣頭遊行也越來越式微，生活是進步了，但同
樣地也失去了很多...
函館觀光指引 http://www.hakodate-kankou.com/
函館港祭慶典 http://www.hakodate-minatomatsuri.org/
啊，離題了，直接切入正題，在函館的第二天下午，我到了函太郎
準備一探究竟...
函太郎是一家迴轉壽司，在函館地區有數家分店，詳請請自行到網
站查詢，我們當然是挑了位在宇賀浦町的本店來試味。函太郎離函
館車站大概三公里左右，建議在函館站前的三號站牌搭市巴士6號(
市巴士96號往函館空港的也是相同路線，但車班較少)在宇賀浦町站
下車，函太郎就在路對面，是一棟獨棟的建築，回程的公車站牌就
在函太郎門前，印象中宇賀浦町的前一站是大森橋，再前一站是大
森稻荷前(大森稻荷是間神社，從函館站來的公車在這邊會大左轉)
，反正公車駕駛座前都有LED顯示幕顯示下一站的站名，大概五六站
而已應該很好找。
Lucky，因為時間才下午四點多，一進門就有位子，在我們坐下十多
分鐘後，就已經開始有排隊人潮了喔。坐定後跟國內的迴轉壽司一
樣，面前吧台有熱水龍頭讓你泡茶，也有甜薑跟醬油自行取用，值
得一提的是他的茶是綠茶粉，你可以自行往熱水裏倒，要濃要淡悉
聽尊便，比起後來幾天吃的迴轉壽司用茶包是好上一截。
怎麼點菜？迴轉壽司嘛，看到轉盤上有什麼就拿什麼囉，價錢就看
盤子的顏色，盤分七色，價格為125/190/230/270/315/420/525日圓
，不要以為便宜的不多，看下去就知道啦。
當然啦，想吃新鮮的還是要開口啦，面前也有菜單，清楚地列出價
錢，直接開口跟師父說就行啦，不會講日文？沒關係，找張紙寫中
文給他看也行，函太郎其實也準備了中日英文的對照表，但那張表
上面分辨不出價錢，還是看著日文平假名點比較心安，反正雖然我
不會日文，但對於海鮮的這些日文字倒是能唸出大半。
●190Y，甜蝦握壽司，每貫壽司上放兩尾甜蝦的標準作法，蝦肉滑
膩鮮甜，夠水準
●420Y，海膽軍艦，說真的，海膽的香氣不足，舌後略有苦味，不推
●230Y，鮮干貝握壽司，在北海道各地都吃過鮮干貝，個頭大不說
，幾乎都是相當地鮮、脆、甜，這盤當然不例外，夠水準
●525Y，大鮪魚肚握壽司，這是最貴的金盤子啊，油脂分布均勻口
感佳，但不夠驚奇
●190Y，蝦沙拉壽司，上面那根旗子據推斷是只要不含哇沙米(不辣)
的菜色都有那根旗子，在熟蝦上面淋上美乃滋，感覺像宴客時的龍蝦
沙拉，蝦肉很有彈性蝦味也很夠，好吃
●525Y，唉，當時不知道為什看到這盤魚肉覺得很新鮮就拿了，一吃
才發現是金盤子，不知道是什麼白身魚，味道屬於較清甜的，對我來
說的滿足感不夠...
●190Y，老婆拿的花壽司，一盤四個個頭不小，裡面包的料也都很不
錯(鮭魚、魚卵、煎蛋、黃瓜)，等於一個才十多塊台幣，算便宜了吧？
●125Y，洋蔥沙拉，酸酸甜甜，洋蔥不會嗆辣，好吃耶
●125Y，淋上一點醬油，軍艦上面的貝類很有口感
●125Y，像鹹酥雞的炸魷魚腿，是最便宜的125Y盤喔，但是份量超多
味道也很香，這盤也是今天很滿足的一盤喔，鹹酥雞攤炸這麼一盤起
碼也要50台幣，但我懷疑魷魚腿能否如此肥厚又多汁，大推！
●125Y，煎蛋壽司，這是老婆堅持要的，雖然我一直覺得煎蛋比魚肉
賤還賣一樣價錢，但也不得不承認日式煎蛋的甜味的確不錯
●420Y，碎鮪魚肉握壽司，好像是鮪魚骨邊肉再放上一小點海膽，說
真的是不錯吃，但一樣是驚奇不足啊
●125Y，這盤是純粹拿錯啦，本來以為是花枝圈結果是洋蔥圈
●315Y，松葉蟹腿壽司，看起來有點營養不良，但吃到嘴裡卻發現蟹
腿品質不錯喔，甜而多汁，優於前幾天吃過的魚真但略遜于旭壽司
●125Y，鮭魚握壽司，很普通的常見菜色，但以他的鮭魚品質，兩貫
賣125Y實在是超值
●190Y，蝦壽司，一樣是夠水準的熟悉菜色
●315Y，鐵炮汁，就是螃蟹味噌湯啦，到函太郎必點，裡面有半隻小
螃蟹，味道鮮甜湯好喝！而且不知道為什麼，就是有一種很鄉土的味
道，真的很棒！
忘記有沒有漏掉沒照到的，下面就是最後戰果，兩個人吃掉4600Y左
右，如果不是拿了那兩個金盤子，應該不到4000Y就能解決才對。基
本上我是這麼認為，在函太郎別吃太高單價的(金盤子525Y)，他也不
過是一間平價迴轉壽司嘛，一些高品質食材的取得跟處理可能比不上
專門店。就像我覺得到我家牛排或貴族世家只要點平價牛排即可而不
要點較高價的牛肉，因為點的人多，肉消耗的快，食材當然比較新鮮。
由於在函太郎吃了一個多小時，左右兩邊都換過兩組客人，看起來都
是當地人，他們吃的大都是190Y~325Y的盤子，正好印證我上面的想
法，中低價位的食材反而是價廉物美的！而且一家店能有那麼多在地
人排隊來吃，表示一定是物有所值！
總而言之，函館函太郎雖然是迴轉壽司，但食材水準相當好，CP值很
高，到函館玩絕對值得專程去一趟，推薦給大家！
函太郎公式網站
http://www.hakodate.ne.jp/kantaro/index.html
http://blog.xuite.net/chicco.huang/mytravel/8037796
圖很多！如果你還沒吃飯，不要看這篇，不然會很難過... :-p
第二次來函館，相較於上次只用幾個小時快速地拖著行李用雙腿走
完半個市區，這次總算有兩天的時間能呆在這個港都慢慢品味...
品味什麼？大家不要以為我只會張嘴吃東西，這兩天的行程可是我
看準了函館「港祭」安排的耶，正好能讓我看到港祭最後一天的舞
蹈大會。
每年的8/1到8/5，函館市都會舉辦夏日祭典慶祝開港，活動包括遊
行、花火大會，行人天國、花車、YOSAKOI索朗舞的表演等等。我到
的時候是8/5，正好是最後一天，只見函館站前到松風町的大馬路都
管制起來，行人自由穿梭，來自各村里的舞者就在街上震天價響第
表演起來，看著表演但卻想到了很多事：舞者中有男有女、有老有
少，辣妹多但辣阿嬤也不少，看得出來真的是由各村町自行組成的
團隊，每個人都很賣力地跳，很奇怪，日本人就是有這種動員力跟
感染力，投入這樣的祭典表演恐怕事前也要花上一兩個月的練習吧
？人家日本人在生活進步的同時卻仍然保持對傳統的用心，但我們
台灣呢？去中國化也就算了，但台灣傳統的一些廟會遊行現在都變
成了什麼樣？隨著家裡附近那個傳統市場的沒落，我們家附近每年
四月十八的大拜拜跟陣頭遊行也越來越式微，生活是進步了，但同
樣地也失去了很多...
函館觀光指引 http://www.hakodate-kankou.com/
函館港祭慶典 http://www.hakodate-minatomatsuri.org/
啊，離題了，直接切入正題，在函館的第二天下午，我到了函太郎
準備一探究竟...
函太郎是一家迴轉壽司，在函館地區有數家分店，詳請請自行到網
站查詢，我們當然是挑了位在宇賀浦町的本店來試味。函太郎離函
館車站大概三公里左右，建議在函館站前的三號站牌搭市巴士6號(
市巴士96號往函館空港的也是相同路線，但車班較少)在宇賀浦町站
下車，函太郎就在路對面，是一棟獨棟的建築，回程的公車站牌就
在函太郎門前，印象中宇賀浦町的前一站是大森橋，再前一站是大
森稻荷前(大森稻荷是間神社，從函館站來的公車在這邊會大左轉)
，反正公車駕駛座前都有LED顯示幕顯示下一站的站名，大概五六站
而已應該很好找。
Lucky，因為時間才下午四點多，一進門就有位子，在我們坐下十多
分鐘後，就已經開始有排隊人潮了喔。坐定後跟國內的迴轉壽司一
樣，面前吧台有熱水龍頭讓你泡茶，也有甜薑跟醬油自行取用，值
得一提的是他的茶是綠茶粉，你可以自行往熱水裏倒，要濃要淡悉
聽尊便，比起後來幾天吃的迴轉壽司用茶包是好上一截。
怎麼點菜？迴轉壽司嘛，看到轉盤上有什麼就拿什麼囉，價錢就看
盤子的顏色，盤分七色，價格為125/190/230/270/315/420/525日圓
，不要以為便宜的不多，看下去就知道啦。
當然啦，想吃新鮮的還是要開口啦，面前也有菜單，清楚地列出價
錢，直接開口跟師父說就行啦，不會講日文？沒關係，找張紙寫中
文給他看也行，函太郎其實也準備了中日英文的對照表，但那張表
上面分辨不出價錢，還是看著日文平假名點比較心安，反正雖然我
不會日文，但對於海鮮的這些日文字倒是能唸出大半。
●190Y，甜蝦握壽司，每貫壽司上放兩尾甜蝦的標準作法，蝦肉滑
膩鮮甜，夠水準
●420Y，海膽軍艦，說真的，海膽的香氣不足，舌後略有苦味，不推
●230Y，鮮干貝握壽司，在北海道各地都吃過鮮干貝，個頭大不說
，幾乎都是相當地鮮、脆、甜，這盤當然不例外，夠水準
●525Y，大鮪魚肚握壽司，這是最貴的金盤子啊，油脂分布均勻口
感佳，但不夠驚奇
●190Y，蝦沙拉壽司，上面那根旗子據推斷是只要不含哇沙米(不辣)
的菜色都有那根旗子，在熟蝦上面淋上美乃滋，感覺像宴客時的龍蝦
沙拉，蝦肉很有彈性蝦味也很夠，好吃
●525Y，唉，當時不知道為什看到這盤魚肉覺得很新鮮就拿了，一吃
才發現是金盤子，不知道是什麼白身魚，味道屬於較清甜的，對我來
說的滿足感不夠...
●190Y，老婆拿的花壽司，一盤四個個頭不小，裡面包的料也都很不
錯(鮭魚、魚卵、煎蛋、黃瓜)，等於一個才十多塊台幣，算便宜了吧？
●125Y，洋蔥沙拉，酸酸甜甜，洋蔥不會嗆辣，好吃耶
●125Y，淋上一點醬油，軍艦上面的貝類很有口感
●125Y，像鹹酥雞的炸魷魚腿，是最便宜的125Y盤喔，但是份量超多
味道也很香，這盤也是今天很滿足的一盤喔，鹹酥雞攤炸這麼一盤起
碼也要50台幣，但我懷疑魷魚腿能否如此肥厚又多汁，大推！
●125Y，煎蛋壽司，這是老婆堅持要的，雖然我一直覺得煎蛋比魚肉
賤還賣一樣價錢，但也不得不承認日式煎蛋的甜味的確不錯
●420Y，碎鮪魚肉握壽司，好像是鮪魚骨邊肉再放上一小點海膽，說
真的是不錯吃，但一樣是驚奇不足啊
●125Y，這盤是純粹拿錯啦，本來以為是花枝圈結果是洋蔥圈
●315Y，松葉蟹腿壽司，看起來有點營養不良，但吃到嘴裡卻發現蟹
腿品質不錯喔，甜而多汁，優於前幾天吃過的魚真但略遜于旭壽司
●125Y，鮭魚握壽司，很普通的常見菜色，但以他的鮭魚品質，兩貫
賣125Y實在是超值
●190Y，蝦壽司，一樣是夠水準的熟悉菜色
●315Y，鐵炮汁，就是螃蟹味噌湯啦，到函太郎必點，裡面有半隻小
螃蟹，味道鮮甜湯好喝！而且不知道為什麼，就是有一種很鄉土的味
道，真的很棒！
忘記有沒有漏掉沒照到的，下面就是最後戰果，兩個人吃掉4600Y左
右，如果不是拿了那兩個金盤子，應該不到4000Y就能解決才對。基
本上我是這麼認為，在函太郎別吃太高單價的(金盤子525Y)，他也不
過是一間平價迴轉壽司嘛，一些高品質食材的取得跟處理可能比不上
專門店。就像我覺得到我家牛排或貴族世家只要點平價牛排即可而不
要點較高價的牛肉，因為點的人多，肉消耗的快，食材當然比較新鮮。
由於在函太郎吃了一個多小時，左右兩邊都換過兩組客人，看起來都
是當地人，他們吃的大都是190Y~325Y的盤子，正好印證我上面的想
法，中低價位的食材反而是價廉物美的！而且一家店能有那麼多在地
人排隊來吃，表示一定是物有所值！
總而言之，函館函太郎雖然是迴轉壽司，但食材水準相當好，CP值很
高，到函館玩絕對值得專程去一趟，推薦給大家！
函太郎公式網站
http://www.hakodate.ne.jp/kantaro/index.html