仙台鐘崎屋的御蒲鉾,你知道是什麼嗎?

最初不相識最終不相認
仙台鐘崎屋的御蒲鉾,你知道是什麼嗎?

圖文版:
http://blog.xuite.net/chicco.huang/mytravel/7961557

在前一篇「再訪仙台牛舌」一文中說了老婆壞話,而且沒有交待在
我用餐的時候她在幹嘛,所以要用這篇來說明一下...

除了因為老婆不吃肉所以沒去伊達吃牛舌外,另一個更重要的原因
是她在東京→仙台的新幹線上已經先吃掉一個在東京車站買的便當
了(我承認,我吃了三分之一),坐在雙層Max Yamabiko的二樓綠色
車廂,看著窗外景物飛逝,便當加倍好吃啊!

這是便當照片,東京車站隨便買的,上面寫說是品川名物(900Y),
從味道最淡的的小干貝、醃漬蜆仔、醃漬大蛤通通都是貝類,飯也
拌過醬汁,算是滿有特色的,至於旁邊的配菜跟玉子就普普而已。

到了仙台,當我在伊達牛舌吃飯的時候,她就逛了一下仙台車站的
「銘品街道」,然後買了一盒這種東西:

[圖]

店名叫「鐘崎」,看了一下好像是一家數十年老店,主打的產品是
「世蒲鉾」(那個世字的上面有竹字頭),應該是魚板、魚糕的意思
。我們買的這個還多了「揚」字應該指的是炸過的魚糕,每塊炸魚
糕重70g,單買一個要130Y,但一盒十三個只賣1300Y。炸魚糕有三
種口味:野菜、花枝(IKA)、原味,本來以為花枝可能最好吃,但其
實我跟老婆一致認為野菜口味最香最好吃,原味跟花枝少了點野菜
的香甜。

說實在的,我並不喜歡吃魚板,在台灣也幾乎不吃,不過呢,這個
吃起來的感覺比較不像魚板,而是像台灣的甜不辣,更重要的是,
不知道大家有沒在台灣的傳統市場吃過剛做好的甜不辣?我猜很多
小朋友跟中朋友不要說吃過了,恐怕連傳統市場都沒看過,剛起鍋
的甜不辣跟鹽酥雞攤那種回鍋炸的甜不辣差很多的喔!而這家鐘崎
屋的魚糕雖然是冷的,但口感跟香氣卻跟手工現做的甜不辣差不多
,滿好吃的,拿來當早餐吃大概二到三塊就飽了。

本來想帶一盒回台灣當伴手,但是它號稱無添加化學合成物,要冷
藏也只能放三到五天,只好放棄啦。

鐘崎屋御蒲鉾公式網站 http://www.kanezaki.co.jp/

補充:後來幾天也在大阪附近的尼崎商店街裏買過現做的,熱呼呼
的也很好吃,價錢也差不多,看看那店面,是不是跟傳統市場裡炸
甜不辣的店面一樣啊?
情深致命
仙台鐘崎屋的御蒲鉾,你知道是什麼嗎?

店名叫「鐘崎」,看了一下好像是一家數十年老店,主打的產品是
「世蒲鉾」(那個世字的上面有竹字頭),應該是魚板
日本的魚板(蒲鉾, 發音叫かまぼこ) 非常好吃, 和一般在台灣看到的廉價魚板或是火鍋店配的淡而無味的魚板口感與口味完全不同.
例如箱根的魚板也很有名, 風祭那裡還有一家魚板博物館呢!
有興趣可以參考我的 blog
http://blog.xuite.net/liweihua/japan/133174?st=c&re=list&p=1&w=70001
日本這些好吃的魚板重點都是真才實料的魚漿去做的,
而仙台魚板的特色在於和其他地區形狀不同, 是呈獨特的樹葉狀,
稱為「笹かまぼこ」,
這些魚板買來就可以吃, 不用煮, 當零食或是下酒菜都不錯,
缺點是要冰, 所以只能最後一天要回台灣買才帶得回來.
在仙台的觀光飯店的早餐, 甚至台灣客常住的松島大觀莊飯店的自助早餐也常會有這種魚板, 這時候可以不用錢吃個夠本!!

到仙台蒲鉾協同組合網站可以看到典型的「笹かまぼこ」樣子
http://www.chuokai-miyagi.or.jp/~sendaikamaboko/index.html
一個帥字貫穿一生
請問雙層Max Yamabiko的二樓座位需要訂位嗎? 雙層Max Yamabiko是不是只行駛在東京與仙台之間? 時刻表要上哪查? 我女兒嚮往坐Max Yamabiko的二樓座位, 謝謝您撥空回答
車廂仙台鐘崎屋的御蒲鉾,你知道是什麼嗎?

圖文版:
http://blog.xuite.net/chicco.huang/mytravel/7961557

在前一篇「再訪仙台牛舌」一文中說了老婆壞話,而且沒有交待在
我用餐的時候她在幹嘛,所以要用這篇來說明一下...

除了因為老婆不吃肉所以沒去伊達吃牛舌外,另一個更重要的原因
是她在東京→仙台的新幹線上已經先吃掉一個在東京車站買的便當
了(我承認,我吃了三分之一),坐在雙層Max Yamabiko的二樓綠色
車廂,看著窗外景物飛逝,便當加倍好吃啊!

這是便當照片,東京車站隨便買的,上面寫說是品川名物(900Y),
從味道最淡的的小干貝、醃漬蜆仔、醃漬大蛤通通都是貝類,飯也
拌過醬汁,算是滿有特色的,至於旁邊的配菜跟玉子就普普而已。

到了仙台,當我在伊達牛舌吃飯的時候,她就逛了一下仙台車站的
「銘品街道」,然後買了一盒這種東西:

[圖]

店名叫「鐘崎」,看了一下好像是一家數十年老店,主打的產品是
「世蒲鉾」(那個世字的上面有竹字頭),應該是魚板、魚糕的意思
。我們買的這個還多了「揚」字應該指的是炸過的魚糕,每塊炸魚
糕重70g,單買一個要130Y,但一盒十三個只賣1300Y。炸魚糕有三
種口味:野菜、花枝(IKA)、原味,本來以為花枝可能最好吃,但其
實我跟老婆一致認為野菜口味最香最好吃,原味跟花枝少了點野菜
的香甜。

說實在的,我並不喜歡吃魚板,在台灣也幾乎不吃,不過呢,這個
吃起來的感覺比較不像魚板,而是像台灣的甜不辣,更重要的是,
不知道大家有沒在台灣的傳統市場吃過剛做好的甜不辣?我猜很多
小朋友跟中朋友不要說吃過了,恐怕連傳統市場都沒看過,剛起鍋
的甜不辣跟鹽酥雞攤那種回鍋炸的甜不辣差很多的喔!而這家鐘崎
屋的魚糕雖然是冷的,但口感跟香氣卻跟手工現做的甜不辣差不多
,滿好吃的,拿來當早餐吃大概二到三塊就飽了。

本來想帶一盒回台灣當伴手,但是它號稱無添加化學合成物,要冷
藏也只能放三到五天,只好放棄啦。

鐘崎屋御蒲鉾公式網站 http://www.kanezaki.co.jp/

補充:後來幾天也在大阪附近的尼崎商店街裏買過現做的,熱呼呼
的也很好吃,價錢也差不多,看看那店面,是不是跟傳統市場裡炸
甜不辣的店面一樣啊?
男人是條狗誰騷誰牽走
請問雙層Max Yamabiko的二樓座位需要訂位嗎? 雙層Max Yamabiko是不是只行駛在東京與仙台之間? 時刻表要上哪查? 我女兒嚮往坐Max Yamabiko的二樓座位, 謝謝您撥空回答
車廂

有劃有保險,是,JR東日本網站跟各車班查詢網站皆可查