角落美食記事【宜蘭羅東】／培垠義大利廚房

許多縣市不起眼的小角落裡,

隱身於街內巷弄間的無名小卒美食餐店,

也分享給來爬文的線上網友。

而這些角落美食店家,其實消費通常也趨平民化低消費低價位或超值划算的,

其實通常是老闆還不知道自己賣的東西還蠻好吃的,當然我們也盡量不要告訴他,在這裡知道就好了,呵....

畢竟我也不是知名雜誌社,萬一炒熱了店家名氣,搞不好原本便宜的價錢又可能會人氣上漲,

人多了東西就很難等,料理調味也可能跟著變調,

所以請網友讀者如果是爬了莫里斯的文而前去捧場,

為了能持續在【便宜】二字的繼續加持下又能相對具有美食好口碑的老饕級水準,

而且因為有人消費所以讓店家能夠維持不倒,(或小有賺頭)

這就是莫里斯抦持的免費店家廣告雙贏精神,(事實上爬文的好處比較多一點)

而當然這樣類型的文章的起點,當然從莫里斯所在地的鄰近區域開始,

本篇要介紹的角落美食€ 要先來舖一點梗,

話說自從宜蘭有名的喬培義大利麵垮台後,

宜蘭縣內的義大利麵餐飲業進入了義式料理戰國時期,

但能豎立起好口碑的店家少之又少...

能符合「角落」美食標準的義式料理店其實也不多(因為大多店家都有大量廣告或是因為莫里斯還沒發現),

現在就請所有讀者進入角落美食上餐流程,跟著莫里斯的點餐流程一同體驗角落美食文化第一輯首播：

【接近目的地／培根義大利廚房,很巷內很角落,十分點題】
【符合不起眼的角落美食標準／大膽採用中西合併風格(不知是好是壞)的店內陳設裝潢】
【點餐／平民價位(其實看到便宜的東西而又不是在夜市,會擔心品質是正常的)】
【附餐／自助式免費紅茶】
【候餐I／備餐的老闆娘】
【候餐II／候餐時店內隨處打量,桌上放的有點想營造復古風的可口可樂餐具架及肉桂調味粉】
【自點前餐／和風鮪魚沙拉(40元),看起來十分爽口好食】67307

【主餐I／朋友點的招牌奶油蒜辣義大利麵(NTD$70元),老闆娘貼心的在盤邊加了青醬,醬汁濃郁,香辣爽口,十分開胃,不過稍有辣度,不喜辣的朋友勿嚐試】
【主餐II／莫里斯點的奶油蒜香蛤蠣麵(NTD$90元)】67310

【特色／十枚蛤蠣,料多實在又便宜,蛤蠣新鮮沒有腥味,醬汁味道香濃,麵Q彈牙】
【最後一口／因為在嘴巴在吃東西,沒有時間評語】
【€€€€€超便宜／食畢,2人用餐總費用NTD$200元】

【店門口正照／結帳前,老闆娘可能因偷看到莫里斯在用餐時頻頻拍攝,所以開口問我們是不是外縣市遊客經朋友介紹來吃,莫里斯有點尷尬的說我們是宜蘭人】
【店家位置圖／國道5號羅東交流道出口取最右線道直走到底(千萬別再跟著左線道路上交流道了)T字路口中山路右轉,直走至經過平交道後遇和平路右轉約50公尺即可到達】
【培根義大利廚房／tel:03-9569686／address:宜蘭縣羅東鎮和平路46號／am10:30~pm21:00】

原來這在羅東市裡呀～

改天有順道過去的話，也去品嚐品嚐

它的"和風鮪魚沙拉"看起來好好吃的樣子，也蠻特別的...(C)