前往伊勢志摩

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前往伊勢志摩

伊勢參宮之路
伊勢位於三重縣誌摩半島的北側,距離日本工業大城名古屋乘坐JR或近鐵,只要約一小時二十分鐘的時間,這裡沿岸漁業、水產養殖業相當發達,因有著皇室的宗廟「伊勢神宮」等名勝古跡坐鎮而繁榮起來,此處賦有著濃厚的傳統色彩,是許多日本人一生都必須來一次的夢幻級神宮,故此伊勢也有著「神都」的稱號。

TIPS:JR或近鐵不定期都會推出前往伊勢志摩地區的往返套票,詳情請參考官網。

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伊勢神宮是全日本最重要的一座神宮,這裡還保存著一件重要的寶物,就是象徵日本皇權三神器之一的「八咫鏡」,神宮建設距今已經超過兩千年的歷史,主要由「內宮」皇大神宮與「外宮」豐受大神宮所構成。內宮祭祀「天照大禦神」即農業之神,外宮祭祀「豐受大禦神」即稻米之神,此外尚有別宮、攝社、末社、所管社等一連社宮,亦總稱為兩字「神宮」,是日本神宮的始祖。因有著如此特殊的地位,祭祀活動更是特別地豐富,每年有一千六百次以上的大小活動,其中以將每年最早收穫的稻米獻給天照大禦神的「神嘗祭」最具規模;若喜愛音樂的朋友也不能錯過春秋兩季的「神樂祭」,將有免費公開演奏的日本雅樂。

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到伊勢神宮參拜,記得先去外宮然後再去內宮是古來的習慣。即使天皇、皇室諸位、內閣總理大臣以及日本政府的閣僚到神宮參拜,都遵循著這個慣例。外宮從JR和近鐵「伊勢市」站步行五分鐘即可到達,參拜前則必須至手水舍將雙手洗凈並漱口,外宮以豐受大神正宮為中心,佔地約九十公頃,在入口處有個勾玉池,前往外宮正宮的表參道兩旁種滿了參天古木,林木蒼翠蔭鬱,走在其中很有氣氛。

TIPS:參拜前記得至手水舍按照順序,先將左手洗凈、然後右手,用左手接水漱口後將左手洗凈,將水勺拿直以剩餘的水把沖洗把柄,才能進入神宮參拜

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內宮的神秘核心
內宮則需由外宮外乘坐公車前往,到達外宮前的廣場後,跟著參拜的人群穿越過檜木鳥居及宇治橋,映入眼簾就是一望無際的內宮區域,旁邊則是有五十鈴川的陪伴,自古以來內宮參拜的人一定要在此洗手,用五十鈴川清凈的河水洗手漱口以潔身凈心,人們説,在此洗手能夠體驗到五十鈴河的神聖境界,這一體驗是僅次於神宮參拜而使其留下深刻印象的地方。

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內宮內亦有不少與祭祀天照大神的特有設施,如「禦稻禦倉」就是用來放置在神田種植的神聖之米的地方,而正宮則位於最深處,附近百年古木滿布,建築被稱為「唯一神明造」,獨特的結構是日本最老的建築樣式,莊重威嚴且具有相當神秘的味道,可惜內宮禁止攝影及錄影,只能將這樣超越人類智慧的神聖體會留在記憶之中。

伊勢神宮能保存的如此良好,完全是仰仗著一個很特別的習俗「式年遷宮」,這個習俗是神宮會在正宮社殿的旁邊,預留一塊與原來社殿一樣大的土地,每二十年搬遷一次,至今已經持續了一千三百多年,包括建築物部件及其他飾品、供奉用具甚至是進內宮前的宇治橋等,二十年都要重新打造,下一回的遷宮將會于2013年舉行,就是因為這樣持續的更新,伊勢神宮才能超越時空的傳承下去。

TIPS:進入神宮後會有神樂殿,這有神官可以在你的筆電留下參拜朱印,也可以購買各式禦守(平安符)。

懷舊的託福橫丁
內宮外入口旁有個「託福橫丁」,全長約八百米,街道兩旁大部份都是數百年前江戶時代建成的古建築,屬於「切妻造」的樣式,現在約有百間店舖在託福橫丁內營業,不少都是日本的百年老店,像是有名的和菓子店「赤福」及伊勢烏冬專門店「ふくすけ」。

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託福橫丁內有許多好玩好吃的店舖, 除了重現江戶時代庶味情懷,更有許多精美的工藝品、名物及土產,建議可以在這裡稍作停留,好好體驗三重縣的各式美味及歷史,在這裡推薦一些名店,「岩戶屋」最受歡迎的是以北海道紅豆製成的岩戶餅;「豆腐庵山中」則是町內唯一的豆腐專門店,炸豆腐圈相當香甜可口;「白鷹」出產的清酒是用作神前禦酒之用,送禮的最佳選擇;「おかげ座」展覽館,以縮細版人形重現百年前江戶時期的熱鬧情景也值得一看;走累的更可以到「五十鈴川茶屋」坐著享用茶點,看著五十鈴川的潺潺流水及人來人往的街道,享受這難得的閒情逸致。

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TIPS:「赤福」是此處的名店,在路上、火車站等各地都有赤福的廣告,請務必要嘗試看看。

海盜勇闖英虞灣
逛完了伊勢神宮及託福橫丁,可以由「伊勢市」站繼續乘坐近鐵向志摩半島南邊前進,一路上不時地出現令人驚艷的美麗海景,大概五十分鐘即可到達這條近鐵的終點「賢島」站,踏出火車車廂即有撲鼻的海潮味襲來,原來這裡已經和海非常的靠近,賢島是個峽灣地形港口,灣內佈滿著高貴的養殖珍珠業,又被稱做「英虞灣」。

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出了火車站,我的目光馬上就被海盜船的圖片所吸引,看了海賊王后就一直想要來一趟熱血航海之旅,於是馬上就決定買了從賢島港出發遊覽英虞灣的乘船套票,里面還包括了參觀珍珠工場的行程,全程約一個小時,除了可以欣賞到英虞灣的明媚風光,到了小島上還會有人親自把內核種入貝類之中,大開眼界外可以學習珍珠養殖的知識。

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從北往南遊玩了伊勢志摩地區,到此也可以算是走了一遭,但今天的重頭戲可還沒有來,到了伊勢,如何能錯過「伊勢海老」這個世界有名的夢幻逸品。

TIPS:除了賢島外,從伊勢來的路上有個叫「鳥羽」的地方,是人工養珠的發源地。在這兩地購買養殖珍珠都可以拿到實惠的價錢。

美味的英武勇士
十月一日不僅僅是十一黃金周的起頭,也正好是三重縣伊勢灣「伊勢海老」解禁漁令的開始,其實海老就是日文中「蝦」的漢字,只要在日本的招牌或功能表上看到伊勢海老,其實就是指所謂的「伊勢龍蝦」。

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到了伊勢除了參拜神宮外,每到了十月一日這一天,日本三重縣的漁民、廚師各個都摩拳擦掌,準備展現一番當家手藝,與遊人共用龍蝦的絕頂美味,在國內吃膩了金液蓬萊的大閘蟹,何不來個秋冬小旅行,參拜伊勢神宮之餘順便參拜令世人為之傾倒的伊勢龍蝦呢。

伊勢龍蝦的外表大小及新鮮程度,自古以來在日本就象徵著英武、長壽,堅硬的外殼就好像披盔戴甲的勇士,是喜慶時節絕對不得缺少的一項食材,用來招待過許多參訪日本的外賓及國家元首。寫到這突然想到電視曾經介紹過關於伊勢龍蝦的無用知識,多數人並不知道伊勢龍蝦在海底真的常常像武士出巡一樣成為一列行走,最多甚至能連上六十隻龍蝦,而且一個禮拜可以走上個五十公里,之所以成為威風凜凜的美味武士也不是浪得虛名。古時其實伊勢龍蝦並不稱為現在的名字,而是被稱作「志摩海老」,後來江戶時代的商人們覺得名字不夠響亮,就在苦思不得其解時想到志摩海老是由伊勢的港口託運到江戶和京都,伊勢神宮又赫赫有名,於是就改名成為「伊勢海老」,從此名氣就這樣傳開來。

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連日本都立法規定要身長超過十五公分才得以食用,亂吃亂賣可都是會觸犯法律的,從此就知道這美味的彌足珍貴,每年從十月一日開始捕撈伊勢龍蝦直到來年的五月中旬,而夏季因為是繁殖產卵期,為了保育伊勢龍蝦的數量而禁止漁人捕獲,捕撈大多在深夜撒網,第二天的早晨收網,據傳伊勢龍蝦的朱紅色是受到有名的二見浦日出照射所制。伊勢龍蝦體積壯碩,肉質較澳洲龍蝦更鮮美多汁,包在盔甲般的外殼中的透明蝦肉彈牙無比,現今多用於進階宴會的料理中。

TIPS:推薦可至賢島的「賢島寶生苑」享受一食二泊,除了伊勢龍蝦大餐外,更有可以看英虞灣日落的海景溫泉,圖下的房子即為湯屋。

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難以忘懷的參拜
秋冬之際到三重縣伊勢一帶,幾乎所有的賓館和旅館都有從海底打撈上來的新鮮伊勢龍蝦,用來招待遠道而來的客人。伊勢龍蝦的吃法很多,水煮,焗烤,醬湯等,但大多作為「刺身」也就是生食、「鬼殼燒」將龍蝦豎著切成兩片燒烤、「具足煮」把龍蝦卸成大塊燉煮等,不管是如何烹調,我覺得還是生食晶瑩透亮的鮮嫩龍蝦肉最美味,你才能在第一口感受到冰涼及彈牙的紮實,咀嚼後在其中感受到肌理富含的鮮甜和濃郁,最後在舌頭上留下芬芳的海潮余味,而這樣美好的享用經驗就如同朝聖一般在腦海中久久不能散去。

如果想要品嘗伊勢龍蝦,建議可至「伊勢」、「鳥羽」、或「志賢」一帶的旅館,並且提前預定「一泊二食」,也就是住宿包含當天晚餐及隔天的早餐,大約五點左右就先抵達旅館,在泡完湯、稍事休息後再享用龍蝦大餐,包準消除你一天旅遊行走的辛勞疲憊,早上參拜伊勢神宮、晚上參拜伊勢龍蝦,讓你的身心靈來一次最大的滿足吧。

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TIPS:這一帶也是海女的故鄉,所以也不能錯過新鮮的海女料理,這些都是她們當天親手從海里現撈的珍鮮。

交通資訊
由名古屋乘坐JR或近鐵即可到達伊勢。
若不愛一切解釋都是多餘
美景+美食,正是旅遊最佳的亮點!
看到口水直流啊!
一指流砂
很棒的說明及照片.
感謝分享.
靜若安好
請問如果自駕車早上從和歌山白濱出發到伊勢志摩,晚上再回大阪心齋橋會否太趕?因為很想去當地品嚐的伊勢龍蝦。感謝!!(L)(L)
別把裝逼當時尚
請問五月中去伊勢志摩~ 那時伊勢海老是不是已經禁捕! 吃不到了呢??(原定五月十五至十九號規畫要去的~~)