美線轉機問題(急

我第一次坐美線回台灣
有些問題想問一下

問題1.
我的行程是
委內瑞拉Caracas→美國Atlanta→美國Los Angeles→桃園中正機場
以上都是達美航空
如果我的行李直掛到台灣
到美國轉機時要再去拿出來檢查嗎?
問過一些朋友
有的人說都要
有的人說到美國的第一站才要
有的人說都不用
搞的我有點亂...

問題2.
聽說美國轉機的安檢也很嚴
是怎麼嚴法?
違禁品有哪些?

以上
請各位解答
謝謝