請教清邁自助行

各位好 :

我是一位對泰國菜非常有興趣的廚師,目前也在學校任教,因為之前都往曼谷取經,學到的泰菜應該是屬"國際化的泰國菜吧"! 後來得到的ㄧ些資訊是正宗的泰國菜其實是在清邁的,對清邁完全不熟,這次想趁暑假時(7月底~8月)抽2個星期的時間再去進修一下,上網找了一些學泰菜的烹飪學校,花了2個星期,眼花撩亂的,看來看去都大同小異,所以才想請大家建議ㄧ下,不知道這裡有沒有清邁通,我的目的及需求是比較特別的,希望可以在這裡得到協助.

除了學正宗泰菜外,我還要對路邊的小吃點心作一番了解(因為要備課的關係),
所以老師必須要很了解起源由來及作法(之前在曼谷學的是開給觀光客的班,蠻商業化的照本宣科),當然也希望2星期的旅程中也可以穿插一點景點行程.

另外一點小小條件是住宿,有沒有那種有附廚房可做菜且地點位於鬧區附近交通方便價格公道的套房可住呢?(因為當場學一次不一定能完全吸收,下課後還可以複習一下並找出不明白的地方再問老師).

當然最後還是希望"價廉物美"啦!(機票+住宿....)畢竟賺錢不容易 :-$ 先在此感謝各位的協助了!

ps.此行應該3~4人吧!

謝謝您,稍晚有空一點飛奔上去看~

See老師..
那泰國東北的烤肉炸雞也要學點回來唷!
東北燒烤配糯米飯加冰啤酒...人間美味ㄋ