【新加坡好好吃】小印度的哈根打死

在小印度的非主要街道裡，往往有比大馬路上更多精彩的發現，就像我發現的這家Khulfi Bar。

原本只是被門口鑲著寶石的小雕「象」吸引，想要研究象腿下那小球是什麼玩意，看著店前小小的patio裡擺著幾張籐桌椅，在炎熱的陽光下突然覺得若能坐下來吃吃冰品躲躲太陽，應該是挺愜意的，於是雙腳就不由自主地往店內走了進去。

我探頭看了看冰櫃，唉呀，怎麼竟是一片土黃色的？看起來只有深深淺淺的分別，可是上頭卻標示著各種口味：strawberry, lychee, coconut…還有許多我看也沒看懂的口味，眉頭不禁皺了起來，但我仍在納悶，為啥草莓口味的冰不是粉紅色？大概是名牌擺錯了吧我想，還是直接跟老闆order比較保險。於是我點了草莓跟荔枝口味各一球，然後挑了個店門口角落的一個長沙發把自己給扔了過去。

不一會兒老闆端著銅盤子，上面有著精緻的銅器跟湯匙，我的美麗冰淇淋就這麼被禮遇地盛著。老闆對我說這是印度冰淇淋，用了牛奶（milk）、番紅花香料（saffron flavouring）、荳蔻子（cardamom seeds）、開心果（ground pistacho nuts）加上碎冰打出來作為基底，而我看到的各式各樣口味就是再加上該口味一起繳拌而成的，所以顏色看起來都很像。為了區分，她在草莓口味那一球加了一點點草莓，而在荔枝口味上加了一片香草。好有質感的冰！看起來簡直比那「哈根打死」還來得高檔，連我這一介平民小百姓也突然覺得自己變得上流了起來，原本在沙發上已經癱成軟骨動物的我馬上立直脊椎，故作優雅狀地拿起長湯匙一點一點地品嚐著可口美味的冰淇淋。

這種冰淇淋口感雖不若一般冰淇淋綿密，偶爾還可以吃到小石粒般的碎冰塊，但是就如印度料理般，濃郁的天然香料被奶香包裹著，即使溶化仍可當做甜湯，雖然水果味道相對變得比較淡，卻像是調味料般讓嘴裡留住一縷果香，尤其是快要吃光時再將香草一併咬碎吃下去，清爽的口感消除了一般吃冰淇淋的黏膩感，留下個完美ending。

當然了，跟麥當勞那一個特價25cent（折台幣5塊）的蛋捲冰淇淋價格相比，這貴族般享受也有著貴族般的價格（其實也還好啦，兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元），但我想我從此不會忘記我在小印度與這家精緻冰淇淋店的美麗邂逅。

Khulfi Bar

13-01-01 Upper Dickson Rd., Singapore
(65)6294-7554

(照片及文章版權為馬機所有, 請勿轉貼)

忍不住要離題稱讚一下.... :-P
馬機小姐真的不簡單 ....文筆也很棒耶.... (L)
描述的好生動喔 (Y)

這時候在這裡吃冰會不會有點冷勒~ :-|
好想吃喔~

>>兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元

果然是比「哈根打死」還來得高檔

[..]

這時候在這裡吃冰會不會有點冷勒~ :-|
好想吃喔~

1. 新加坡現在還是快30度氣溫, 所以吃冰最好!
2. 在台北反正也吃不到這種冰, 那...那就去吃哈根打死吧 :-P

>>兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元

果然是比「哈根打死」還來得高檔

是啊是啊.
哈根打死一球也是要八九十塊台票

不過
哈根打死到哪都吃得到
這種冰淇淋可不是哪裡都是吃得到的呵

[..]

是啊是啊.
哈根打死一球也是要八九十塊台票

不過
哈根打死到哪都吃得到
這種冰淇淋可不是哪裡都是吃得到的呵

哈根打死大家都知道
哪有沒有人喜歡31冰淇淋 ;-)
退出台灣市場很久的31冰淇淋(那不就透露我的年紀 :-P )
是我的最愛
也是到哪都吃得到
台灣卻吃不到 :-( 我在東京, 北海道甚是巴里島都吃過
最近還看到漢城也到處都有
爲什麼台灣沒有 :'( :'(
啊.........好想吃彩虹露喔 (Y)

[..]

我也是超愛31冰淇淋，當初哈根打死還沒出來時，這可是冰淇淋界的第一把交椅，不過可能那時候大家嫌他賣的貴吧，所以就消失在台灣了 :'(
我最喜歡的口味是橘子露，再來是彩虹露，好懷念以前每個月31號一球31元的那段時光 :'(

沒錯沒錯，沒想到大家都還記得每月31號31元的事呀!
我記得那時候還要抽號碼牌，那應該是我最早有印象需要抽號碼牌的地方吧!!
好懷念呀!

[..]

沒想到大家無意間都透露出自己的年齡 (H)
weiber唱歌：「看時光飛逝，我回首從前，曾經是愛吃少年，曾經度日如年」(因為兩個月才能吃一次31元的冰淇淋)

原來大家都是同一個世代的人耶
我也覺得 ;-)
二個月才能吃一次真的不過癮
我們下港的不用抽號碼排耶 :-D
有時候實在嘴饞等不及
從火車站回家的途中
即使很貴
還是會先去吃它一球再回家 :-P

啊....樓上的.......

人家馬機說的是小印度的哈根打死呢...怎麼後面拖了一拖拉庫的31冰淇淋呢??

講5-6年級的美食回憶嗎??再闢一個專區嗎?? ^o) ..【台灣好好吃】無敵美味31冰淇淋

有介紹這個冰淇淋的website嗎?
讓人真想看看這讓大家回憶無窮的美味!!

[..]

Baskin Robbins 31 Ice Cream，請參考：
http://www.baskinrobbins.com
http://www.31ice.co.jp/brj

:-P 看起來就比哈跟打是好吃好多耶!!!!

下次去日本希望能吃到!!! :-)
(Y)