【新加坡好好吃】小印度的哈根打死
蝶舞如夢
在小印度的非主要街道裡，往往有比大馬路上更多精彩的發現，就像我發現的這家Khulfi Bar。
原本只是被門口鑲著寶石的小雕「象」吸引，想要研究象腿下那小球是什麼玩意，看著店前小小的patio裡擺著幾張籐桌椅，在炎熱的陽光下突然覺得若能坐下來吃吃冰品躲躲太陽，應該是挺愜意的，於是雙腳就不由自主地往店內走了進去。
我探頭看了看冰櫃，唉呀，怎麼竟是一片土黃色的？看起來只有深深淺淺的分別，可是上頭卻標示著各種口味：strawberry, lychee, coconut…還有許多我看也沒看懂的口味，眉頭不禁皺了起來，但我仍在納悶，為啥草莓口味的冰不是粉紅色？大概是名牌擺錯了吧我想，還是直接跟老闆order比較保險。於是我點了草莓跟荔枝口味各一球，然後挑了個店門口角落的一個長沙發把自己給扔了過去。
不一會兒老闆端著銅盤子，上面有著精緻的銅器跟湯匙，我的美麗冰淇淋就這麼被禮遇地盛著。老闆對我說這是印度冰淇淋，用了牛奶（milk）、番紅花香料（saffron flavouring）、荳蔻子（cardamom seeds）、開心果（ground pistacho nuts）加上碎冰打出來作為基底，而我看到的各式各樣口味就是再加上該口味一起繳拌而成的，所以顏色看起來都很像。為了區分，她在草莓口味那一球加了一點點草莓，而在荔枝口味上加了一片香草。好有質感的冰！看起來簡直比那「哈根打死」還來得高檔，連我這一介平民小百姓也突然覺得自己變得上流了起來，原本在沙發上已經癱成軟骨動物的我馬上立直脊椎，故作優雅狀地拿起長湯匙一點一點地品嚐著可口美味的冰淇淋。
這種冰淇淋口感雖不若一般冰淇淋綿密，偶爾還可以吃到小石粒般的碎冰塊，但是就如印度料理般，濃郁的天然香料被奶香包裹著，即使溶化仍可當做甜湯，雖然水果味道相對變得比較淡，卻像是調味料般讓嘴裡留住一縷果香，尤其是快要吃光時再將香草一併咬碎吃下去，清爽的口感消除了一般吃冰淇淋的黏膩感，留下個完美ending。
當然了，跟麥當勞那一個特價25cent（折台幣5塊）的蛋捲冰淇淋價格相比，這貴族般享受也有著貴族般的價格（其實也還好啦，兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元），但我想我從此不會忘記我在小印度與這家精緻冰淇淋店的美麗邂逅。
Khulfi Bar
13-01-01 Upper Dickson Rd., Singapore
(65)6294-7554
(照片及文章版權為馬機所有, 請勿轉貼)
原本只是被門口鑲著寶石的小雕「象」吸引，想要研究象腿下那小球是什麼玩意，看著店前小小的patio裡擺著幾張籐桌椅，在炎熱的陽光下突然覺得若能坐下來吃吃冰品躲躲太陽，應該是挺愜意的，於是雙腳就不由自主地往店內走了進去。
我探頭看了看冰櫃，唉呀，怎麼竟是一片土黃色的？看起來只有深深淺淺的分別，可是上頭卻標示著各種口味：strawberry, lychee, coconut…還有許多我看也沒看懂的口味，眉頭不禁皺了起來，但我仍在納悶，為啥草莓口味的冰不是粉紅色？大概是名牌擺錯了吧我想，還是直接跟老闆order比較保險。於是我點了草莓跟荔枝口味各一球，然後挑了個店門口角落的一個長沙發把自己給扔了過去。
不一會兒老闆端著銅盤子，上面有著精緻的銅器跟湯匙，我的美麗冰淇淋就這麼被禮遇地盛著。老闆對我說這是印度冰淇淋，用了牛奶（milk）、番紅花香料（saffron flavouring）、荳蔻子（cardamom seeds）、開心果（ground pistacho nuts）加上碎冰打出來作為基底，而我看到的各式各樣口味就是再加上該口味一起繳拌而成的，所以顏色看起來都很像。為了區分，她在草莓口味那一球加了一點點草莓，而在荔枝口味上加了一片香草。好有質感的冰！看起來簡直比那「哈根打死」還來得高檔，連我這一介平民小百姓也突然覺得自己變得上流了起來，原本在沙發上已經癱成軟骨動物的我馬上立直脊椎，故作優雅狀地拿起長湯匙一點一點地品嚐著可口美味的冰淇淋。
這種冰淇淋口感雖不若一般冰淇淋綿密，偶爾還可以吃到小石粒般的碎冰塊，但是就如印度料理般，濃郁的天然香料被奶香包裹著，即使溶化仍可當做甜湯，雖然水果味道相對變得比較淡，卻像是調味料般讓嘴裡留住一縷果香，尤其是快要吃光時再將香草一併咬碎吃下去，清爽的口感消除了一般吃冰淇淋的黏膩感，留下個完美ending。
當然了，跟麥當勞那一個特價25cent（折台幣5塊）的蛋捲冰淇淋價格相比，這貴族般享受也有著貴族般的價格（其實也還好啦，兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元），但我想我從此不會忘記我在小印度與這家精緻冰淇淋店的美麗邂逅。
Khulfi Bar
13-01-01 Upper Dickson Rd., Singapore
(65)6294-7554
(照片及文章版權為馬機所有, 請勿轉貼)
舊時明月舊時光
啊....樓上的.......
人家馬機說的是小印度的哈根打死呢...怎麼後面拖了一拖拉庫的31冰淇淋呢??
講5-6年級的美食回憶嗎??再闢一個專區嗎?? ^o) ..【台灣好好吃】無敵美味31冰淇淋
先向馬機say sorry囉 :-$
不是故意的嘛 :-P
看了馬機精彩的文字與圖片
可是又不可能吃到
只好遙想曾經吃過的最愛囉!! ;-)
人家馬機說的是小印度的哈根打死呢...怎麼後面拖了一拖拉庫的31冰淇淋呢??
講5-6年級的美食回憶嗎??再闢一個專區嗎?? ^o) ..【台灣好好吃】無敵美味31冰淇淋
先向馬機say sorry囉 :-$
不是故意的嘛 :-P
看了馬機精彩的文字與圖片
可是又不可能吃到
只好遙想曾經吃過的最愛囉!! ;-)
南影傾寒
呵呵
原來大家都有美好的冰淇淋回憶呵
不過這倒是讓我養成到哪裡都要找冰淇淋吃的習慣哩
原來大家都有美好的冰淇淋回憶呵
不過這倒是讓我養成到哪裡都要找冰淇淋吃的習慣哩
我想陪你吹吹風
偶有初過小丑冰淇淋唷..~~~~
坦白說..好不好初己經忘了......實在太小啦
但...那個開心的景象..全家同度聖誕節的日子....真的...很..深刻在心裡....
所以記得它一輩子啦.... :-D
坦白說..好不好初己經忘了......實在太小啦
但...那個開心的景象..全家同度聖誕節的日子....真的...很..深刻在心裡....
所以記得它一輩子啦.... :-D
嘰裡咕嚕
[..]
哈根打死大家都知道
哪有沒有人喜歡31冰淇淋 ;-)
退出台灣市場很久的31冰淇淋(那不就透露我的年紀 :-P )
是我的最愛
也是到哪都吃得到
台灣卻吃不到 :-( 我在東京, 北海道甚是巴里島都吃過
最近還看到漢城也到處都有
爲什麼台灣沒有 :'( :'(
啊.........好想吃彩虹露喔 (Y)
彩虹露可是31的招牌呢
以前讀書時曾經在中山北路的31打過2年工(偶速31的末代工讀生)
常常被同學跟家人A請客 每逢31日是最忙碌的時候
原來還有人記得31 讓人覺得好感動阿
雖然阿根打斯也滿好吃的 BUT口味實在是太少了
哈根打死大家都知道
哪有沒有人喜歡31冰淇淋 ;-)
退出台灣市場很久的31冰淇淋(那不就透露我的年紀 :-P )
是我的最愛
也是到哪都吃得到
台灣卻吃不到 :-( 我在東京, 北海道甚是巴里島都吃過
最近還看到漢城也到處都有
爲什麼台灣沒有 :'( :'(
啊.........好想吃彩虹露喔 (Y)
彩虹露可是31的招牌呢
以前讀書時曾經在中山北路的31打過2年工(偶速31的末代工讀生)
常常被同學跟家人A請客 每逢31日是最忙碌的時候
原來還有人記得31 讓人覺得好感動阿
雖然阿根打斯也滿好吃的 BUT口味實在是太少了
初念
今天在吃完黃亞細肉骨茶後, 就步行前往此店, 走了好一陣子後, 終於來到 Upper Dickson Road, 但是這個店似乎已經不再此處了. 地址所在地已經變為一個宗教
聚會的場所. 星期天中午時, 在門外就可以看到信徒在內唱著我聽不懂得經或是歌曲.... 看來這家店不是搬家就是關門大吉了...
在小印度的非主要街道裡，往往有比大馬路上更多精彩的發現，就像我發現的這家Khulfi Bar。
原本只是被門口鑲著寶石的小雕「象」吸引，想要研究象腿下那小球是什麼玩意，看著店前小小的patio裡擺著幾張籐桌椅，在炎熱的陽光下突然覺得若能坐下來吃吃冰品躲躲太陽，應該是挺愜意的，於是雙腳就不由自主地往店內走了進去。
我探頭看了看冰櫃，唉呀，怎麼竟是一片土黃色的？看起來只有深深淺淺的分別，可是上頭卻標示著各種口味：strawberry, lychee, coconut…還有許多我看也沒看懂的口味，眉頭不禁皺了起來，但我仍在納悶，為啥草莓口味的冰不是粉紅色？大概是名牌擺錯了吧我想，還是直接跟老闆order比較保險。於是我點了草莓跟荔枝口味各一球，然後挑了個店門口角落的一個長沙發把自己給扔了過去。
不一會兒老闆端著銅盤子，上面有著精緻的銅器跟湯匙，我的美麗冰淇淋就這麼被禮遇地盛著。老闆對我說這是印度冰淇淋，用了牛奶（milk）、番紅花香料（saffron flavouring）、荳蔻子（cardamom seeds）、開心果（ground pistacho nuts）加上碎冰打出來作為基底，而我看到的各式各樣口味就是再加上該口味一起繳拌而成的，所以顏色看起來都很像。為了區分，她在草莓口味那一球加了一點點草莓，而在荔枝口味上加了一片香草。好有質感的冰！看起來簡直比那「哈根打死」還來得高檔，連我這一介平民小百姓也突然覺得自己變得上流了起來，原本在沙發上已經癱成軟骨動物的我馬上立直脊椎，故作優雅狀地拿起長湯匙一點一點地品嚐著可口美味的冰淇淋。
這種冰淇淋口感雖不若一般冰淇淋綿密，偶爾還可以吃到小石粒般的碎冰塊，但是就如印度料理般，濃郁的天然香料被奶香包裹著，即使溶化仍可當做甜湯，雖然水果味道相對變得比較淡，卻像是調味料般讓嘴裡留住一縷果香，尤其是快要吃光時再將香草一併咬碎吃下去，清爽的口感消除了一般吃冰淇淋的黏膩感，留下個完美ending。
當然了，跟麥當勞那一個特價25cent（折台幣5塊）的蛋捲冰淇淋價格相比，這貴族般享受也有著貴族般的價格（其實也還好啦，兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元），但我想我從此不會忘記我在小印度與這家精緻冰淇淋店的美麗邂逅。
Khulfi Bar
13-01-01 Upper Dickson Rd., Singapore
(65)6294-7554
(照片及文章版權為馬機所有, 請勿轉貼)
聚會的場所. 星期天中午時, 在門外就可以看到信徒在內唱著我聽不懂得經或是歌曲.... 看來這家店不是搬家就是關門大吉了...
在小印度的非主要街道裡，往往有比大馬路上更多精彩的發現，就像我發現的這家Khulfi Bar。
原本只是被門口鑲著寶石的小雕「象」吸引，想要研究象腿下那小球是什麼玩意，看著店前小小的patio裡擺著幾張籐桌椅，在炎熱的陽光下突然覺得若能坐下來吃吃冰品躲躲太陽，應該是挺愜意的，於是雙腳就不由自主地往店內走了進去。
我探頭看了看冰櫃，唉呀，怎麼竟是一片土黃色的？看起來只有深深淺淺的分別，可是上頭卻標示著各種口味：strawberry, lychee, coconut…還有許多我看也沒看懂的口味，眉頭不禁皺了起來，但我仍在納悶，為啥草莓口味的冰不是粉紅色？大概是名牌擺錯了吧我想，還是直接跟老闆order比較保險。於是我點了草莓跟荔枝口味各一球，然後挑了個店門口角落的一個長沙發把自己給扔了過去。
不一會兒老闆端著銅盤子，上面有著精緻的銅器跟湯匙，我的美麗冰淇淋就這麼被禮遇地盛著。老闆對我說這是印度冰淇淋，用了牛奶（milk）、番紅花香料（saffron flavouring）、荳蔻子（cardamom seeds）、開心果（ground pistacho nuts）加上碎冰打出來作為基底，而我看到的各式各樣口味就是再加上該口味一起繳拌而成的，所以顏色看起來都很像。為了區分，她在草莓口味那一球加了一點點草莓，而在荔枝口味上加了一片香草。好有質感的冰！看起來簡直比那「哈根打死」還來得高檔，連我這一介平民小百姓也突然覺得自己變得上流了起來，原本在沙發上已經癱成軟骨動物的我馬上立直脊椎，故作優雅狀地拿起長湯匙一點一點地品嚐著可口美味的冰淇淋。
這種冰淇淋口感雖不若一般冰淇淋綿密，偶爾還可以吃到小石粒般的碎冰塊，但是就如印度料理般，濃郁的天然香料被奶香包裹著，即使溶化仍可當做甜湯，雖然水果味道相對變得比較淡，卻像是調味料般讓嘴裡留住一縷果香，尤其是快要吃光時再將香草一併咬碎吃下去，清爽的口感消除了一般吃冰淇淋的黏膩感，留下個完美ending。
當然了，跟麥當勞那一個特價25cent（折台幣5塊）的蛋捲冰淇淋價格相比，這貴族般享受也有著貴族般的價格（其實也還好啦，兩球7塊9坡幣，大概是台幣快160元），但我想我從此不會忘記我在小印度與這家精緻冰淇淋店的美麗邂逅。
Khulfi Bar
13-01-01 Upper Dickson Rd., Singapore
(65)6294-7554
(照片及文章版權為馬機所有, 請勿轉貼)
名字不要太長像這樣就好
我也是沒找到，但奇怪的是我問附近店家，大家一附不知的樣子，奇怪，若是剛關門，應該不會一點概念也沒有，至少會跟我說關了吧~~~
你與時光皆薄情
台灣的baskin robbins 31老早就重出江湖啦..
中和環球購物商場的jusco裡就有囉~~
口味也很多只是價格不平民
高雄夢時代也有喔!!
中和環球購物商場的jusco裡就有囉~~
口味也很多只是價格不平民
高雄夢時代也有喔!!
是夢就會醒
已經不再是記憶中的31 冰淇淋了… 它被日本人收購…
我記憶中的櫻花戀再也找不回來 :'(
抱歉…離題了。 :$
我記憶中的櫻花戀再也找不回來 :'(
抱歉…離題了。 :$
南笙淺夢墨汐
我也是沒找到，但奇怪的是我問附近店家，大家一附不知的樣子，奇怪，若是剛關門，應該不會一點概念也沒有，至少會跟我說關了吧~~~
昨天正好在那附近吃晚餐, 所以就當做飯後散步去走了一趟..發現店還在啊, 只是昨晚沒營業就是了. 看起來真的是間很可愛的小小店. 我是沒看到門牌號碼, 反而是被他們圍牆上的超大廣告照片吸引了才發現, 哦, 原來就在這裏. :-P
我看半天也找不到門牌號碼, 店名也只是小小的寫在庭院的遮陽傘上, 而且還很藝術的寫得像hindi, 不注意看不知道是英文哦.
用手機照了張店門口的照片..下次有機會再放上來...
昨天正好在那附近吃晚餐, 所以就當做飯後散步去走了一趟..發現店還在啊, 只是昨晚沒營業就是了. 看起來真的是間很可愛的小小店. 我是沒看到門牌號碼, 反而是被他們圍牆上的超大廣告照片吸引了才發現, 哦, 原來就在這裏. :-P
我看半天也找不到門牌號碼, 店名也只是小小的寫在庭院的遮陽傘上, 而且還很藝術的寫得像hindi, 不注意看不知道是英文哦.
用手機照了張店門口的照片..下次有機會再放上來...
飲盡這壺明月光
親愛的
能不能放上照片呢
我九月去新加坡時想去這家店
麻煩你了，謝謝
:-D
我也是沒找到，但奇怪的是我問附近店家，大家一附不知的樣子，奇怪，若是剛關門，應該不會一點概念也沒有，至少會跟我說關了吧~~~
昨天正好在那附近吃晚餐, 所以就當做飯後散步去走了一趟..發現店還在啊, 只是昨晚沒營業就是了. 看起來真的是間很可愛的小小店. 我是沒看到門牌號碼, 反而是被他們圍牆上的超大廣告照片吸引了才發現, 哦, 原來就在這裏. :-P
我看半天也找不到門牌號碼, 店名也只是小小的寫在庭院的遮陽傘上, 而且還很藝術的寫得像hindi, 不注意看不知道是英文哦.
用手機照了張店門口的照片..下次有機會再放上來...
能不能放上照片呢
我九月去新加坡時想去這家店
麻煩你了，謝謝
:-D
我也是沒找到，但奇怪的是我問附近店家，大家一附不知的樣子，奇怪，若是剛關門，應該不會一點概念也沒有，至少會跟我說關了吧~~~
昨天正好在那附近吃晚餐, 所以就當做飯後散步去走了一趟..發現店還在啊, 只是昨晚沒營業就是了. 看起來真的是間很可愛的小小店. 我是沒看到門牌號碼, 反而是被他們圍牆上的超大廣告照片吸引了才發現, 哦, 原來就在這裏. :-P
我看半天也找不到門牌號碼, 店名也只是小小的寫在庭院的遮陽傘上, 而且還很藝術的寫得像hindi, 不注意看不知道是英文哦.
用手機照了張店門口的照片..下次有機會再放上來...