[砂拉越 Sarawak]景点文化介绍by阿福

大王叫我來巡山
資訊
如何從台灣撥打電話到馬來西亞 (http://kienhock.blogspot.com/2008/08/call-to-malaysia-from-taiwan.html)
旅途軌跡器 (Travel Logger) 的應用及呈現 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/gps-wintec-trip-photo-gpx.html)
馬來西亞簽證 (2009年2月更新) (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/108c-visa-malaysia.html)
詩巫加帛地區交通資訊 (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/transportation-information-at-sibu.html)
古晉地區交通資訊及地圖 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/tranfportation-info-at-kuching-area.html)

看國華和梅花一家如何過年 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chinese-new-year-customs-of-my-family.html)
http://farm4.static.flickr.com/3164/3287334449_86330e09bf.jpg

伊班人的刺青文化 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/borneo-tribes-tattoo-fashion-design.html)
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古晉-砂朥越首府(南部)
古晉 - 隱密樂園的門戶 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/kuching-hidden-paradise-of-borneo.html)
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古晉的峇哥國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/bako-national-park-of-kuching.html)
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比達友族長屋 - Kampung Benuk (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/bidayuh-dayak-kampung-benuk-penrissen.html)
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石隆門的仙洞 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/fairy-cave-of-bau.html)
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倫樂鎮的 Kampung Pueh (http://kienhock.blogspot.com/2008/06/bidayuh-salako-longhouse-at-kampung.html)
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實蒙古野生動物復育中心 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/semengoh-wildlife-rehabilitation-centre.html)
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拉讓江[貫穿砂朥越中部內陸的一條河]

前進 Kapit (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/seed-wings.html"長有翅膀的種子(seed wings) [/url]

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[url="http://kienhock.blogspot.com/2007/05/kapit.html)
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Kapit 的泉興茶室 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chuong-hin-cafe-at-kapit.html)
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Kapit 傳統長屋 (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/kapit-malayrumah-panjang-english-long.html)
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富南亞旅社 (http://kienhock.blogspot.com/2008/11/belaga-hotel.html)
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Kapit 夜市 (http://kienhock.blogspot.com/2007/04/kapit.html)
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砂朥越。砂朥越北部
看不見的壁畫 - 尼亞石洞 (Niah cave) (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/niah-cave.html)
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姆祿國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/mulu-national-park.html)
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不想活又不敢死
榴蓮對台灣人來說,算是很少有的水果,近幾來是有進口的..
我看了這篇也才知道榴槤長在樹上.....:-$

泰國最近也是榴槤盛產時期,價錢也非常便宜,
這橙色的榴蓮也是第一次看到噎...

這種榴槤只有砂嘮越盛產嗎?其他大馬區域有嗎?

請問這榴槤味道...好聞嗎?
對榴槤.....敬而遠之....我:-#
後來就沒有後來了
台灣進口的榴槤多得嚇死人
就我所知,其中一家進口商(就是頂好大象牌榴槤)在盛產期,一個星期可以進7個特長貨櫃的量
所以,台灣的榴槤很多很多
只是,味道就遠不如原產地榴槤。

榴槤品種有許多種,但台灣一律 統稱 "金枕頭"。原因無他,因為金枕頭最有名氣,台灣人又分不出榴槤品種。泰國的榴槤,產期大部份是5月底到8月初。金枕頭的產期應該是6月中旬到7月中旬左右,所以在台67月買到的金枕頭,應該就是真的金枕頭。5月底生產的是早生種或是產期調節技術催出來的果。那些很可能是 Kradung 和 Chanee。

就以一般食用榴槤品種而言,馬來西亞和泰國的有很大的不同。泰國的榴槤果較大,馬來西亞的則普遍較小。而且,像泰國的 Chanee 和 Monthong (也就是金枕頭) 的食用期是果子已發展完全,在完全熟透掉下來前的一個星期食用;馬來西亞的品種則都是等到果子從樹上掉下來之後才食用。所以,泰國人吃榴槤多是用剖的,而馬來西亞人則是用剝的。因此,在台灣吃到的金枕頭,應該是已經可以剝開的成熟程度了,也就是超過了這品種的最佳食用期了。在味道上,兩者的差異非常的大。馬來西亞的味道非常的濃郁,果小、肉偏少、有些略帶苦味,帶有苦味的榴槤被一些人視為極品;泰國的品種則是大部份較淡,除了 Kradung 較像馬來西亞的品種之外,其他的都和 Monthong 很類似,果大、肉多、甜。

山榴槤的原產地在婆羅洲,西馬應該也有。山榴槤的果肉很少,這種榴槤真的是吃味道的....
榴槤要吃新鮮的,那感覺和吃進口榴槤差距非常的大!

馬來西亞有句諺語:榴槤掉下來的季節,也就是 sarong 飄揚的季節
"When the durians are down, the sarongs are up" (sarong,一種馬來人慣用作簡易披穿的筒裙,男女通用)
這句諺語說的是馬來同胞是多麼的瘋狂榴槤的程度,即使把身上穿的 sarong 拿去典當來買榴槤也甘心。

ps: 那句諺語也被解釋成榴槤有催情的作用
一笑奈何
榴蓮對台灣人來說,算是很少有的水果,近幾來是有進口的..
我看了這篇也才知道榴槤長在樹上.....:-$

泰國最近也是榴槤盛產時期,價錢也非常便宜,
這橙色的榴蓮也是第一次看到噎...

這種榴槤只有砂嘮越盛產嗎?其他大馬區域有嗎?

請問這榴槤味道...好聞嗎?
對榴槤.....敬而遠之....我:-#

你們6月來的時候你們就厲害的啦。
這種橙色榴蓮吉隆坡也有~哈哈哈哈啊。
玩子和你都討厭榴蓮哦?
那麽我們不勉強,
每台車子上面都裝兩顆榴蓮就好。
;-)
二到無窮大
再補充一些山榴槤的訊息
在砂勞越,山榴槤有點少見,應該只占榴槤總產量的1 % 吧!
這只是隨便打個比方的數據,只是市場上是找不到專門在賣山榴槤的攤位。一般就是要到原住民野菜市場找,就是森林中有結果的話,原住民就會採集出來市場賣。在古晉有個很大的原住民野菜市場,就是所謂的 Sunday Market (每逢星期六下午開始營業到星期天的中午。)。Sunday Market 是位於 Satok,從 River side 走路過去的話約略35分鐘就會到。這中間你會穿越 印度街、市中心的回教堂,再走個15分鐘就會到了。或是從 River side 坐 1號或 19號也可以到。
在 Sibu, Miri 各市鎮的野菜市也有機會找得到。

並不是說果小就是山榴槤,一般的食用品種也有果小的品種。
山榴槤最大的特徵就是小小粒一顆,種子大大顆內少少 ,而且果皮的顏色也不太一樣。
形狀多是呈圓形,且刺的形狀特殊,味道也不同,沒有那麼重的榴槤味,有一些則是很嗆。吃下去有甘草般的甘甜清爽。
嘴硬欠吻
原文:http://kienhock.blogspot.com/2008/06/travel-with-mum.html
這一系列照片是在我2008年回砂15天的第13、14天和母親一同外出拍攝的。
這邊放的行程是第13天的,從古晉到 Semonggoh "動物園"、Serian、Sri Aman、Lingga、Engkilili、Lubuk Antu。
前後花了15小時,玩得頗開心。
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梅花站在起伏不平的泛婆大道162公里處
2008 Borneo Highway 162KM

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梅花與龍芽農業道路上的電線杆合影
2008 龍芽農業道路
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梅花和龍芽特有的三輪車合照
2008 龍芽 Lingga
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梅花在龍芽鎮前留影
2008 龍芽 Lingga
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梅花站龍芽鎮的老店合影
2008 Lingga Old shophouse
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梅花與龍芽小地方辦公室
2008 Pejabat tempat kecil Lingga

我很喜歡這一系列照片
看了都會發出會心一笑,這邊和你們分享。
夏了夏天藍了海
照片網址:http://weddingdreamcatcher.blogspot.com/2008/07/20080616.html
阿光的婚禮 (Kuching, Malaysia)
16 June, 2008
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2008年6月我回鄉辦理護照等事約2個星期,剛好遇到我父親的 "思拉拉" (客家話,意即同姓同鄉的親戚) 的兒子阿光結婚,我就義務跑去幫他們拍了迎娶流程。

這場婚禮是很富有當地 (馬來西亞、砂拉越的古晉) 味道的客家婚禮。
思拉拉 很用心的準備這場婚禮
他特地從20幾哩請了一位老長輩過來幫他處理儀式的事情
每一個門都特別還貼門聯ㄝ
這邊放上出現在夫家的三對對聯
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家中的每一張臉都是古晉地區的客家人的臉譜,真讓我開心!

裡面有兩個儀式是要稍微介紹一下,各位在看的時候可以稍注意一下:
一、看嫁妝。
二、找橘子。嫁妝中有不少的橘子,新郎官先留兩顆,剩下的則藏在新房中。諸位好友就搶著進新房翻找橘子,最快吃掉的人就可以拿到紅包。
別把自己看的太重要
原文: http://kienhock.blogspot.com/2008/07/photo-of-tribal-day-life-at-rejang.html

註:原稿是寫 "一張拉讓江上游的甘榜生活照",後來決定把這一篇變成一個主題,就加上一個張,就變成了現在這樣。

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我這次去的是砂勞越中部的一條河,我們稱之拉讓江(Rejang)。
拉讓江貫穿了婆羅洲的心臟地帶,延河分佈著許多的原住民部落。這些原住民幾乎都是靠這條河在生活...

這張照片是在中午拍攝的,那是位於拉讓江的很上游部份。
這條河一年四季就如照片看到的奶茶色那樣,上游的原住民都是靠這河在過生活。那些人是在河中洗澡、洗衣服。

岸上的不是躺著一根很大的樹幹嗎?那是當做碼頭用的階梯。

再往更裡面看可以看到一群人站在一個牌樓之下,牌樓上的字是標示著這個甘榜的名稱及地點。牌樓下的居民都是駐足在村口等著往來的快艇,也許是在期待親友的到來、或是剛好經過停下來看熱鬧。
在牌樓的後方就是他們住的長屋了,照片上只看得到屋頂。

這種景觀在拉讓江上游處處可見。

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充滿想像力的小孩把河邊的黃土岸給弄實,就這樣當做溜滑梯玩起來了。

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在拉讓江兩旁的草叢中,常可以看到努力伸出屋頂的小屋子狀墓碑。這是 orang ulu (少數原住民族群)為甘榜中的大力人士所建的墓屋。裡面放了個甕,大力人士的遺體先入土為安,爾後再撿骨放在墓屋中的甕。

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掛在門邊的笑臉葉。這是達雅人過年時在門邊掛上祈求平安的門神意象。左右各一男女門神,男生的嘴形呈 V 字形,女生的嘴形呈 U 字形。

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天堂舞
這是在 Kejaman Neh 拍攝的迎娶部隊。最前面那一位長者跳的是天堂舞,頭上戴的是天堂鳥的帽子。

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看似是一無所有,實則該有的都有了,夫復何求?

註1:甘榜是馬來文 Kampung 的音譯,指的是部落。
註2:原稿是寫 "一張拉讓江上游的甘榜生活照",後來決定把這一篇變成一個主題,就加上一個張,就變成了現在這樣。

延伸閱讀:
* 長有翅膀的種子(seed wings) (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/seed-wings.html)

* Kapit Belaga 交通資訊 (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/transportation-information-at-sibu.html#KapitBelaga)
日後再說
完整文章: 石隆門的仙洞 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/fairy-cave-of-bau.html)

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仙洞
在入口處的石柱和石塊都長滿著一葉植物(one leaf plant)。
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在古晉市南方的一個小鎮 - 石隆門 (Bau) 有著兩個被列入國家保護區的鐘乳石洞,一個叫風洞(wind cave),另一個叫仙洞(fairy cave)。從石隆門小鎮驅車前往,約5分鐘就可以抵達風洞,仙洞則要15分鐘左右(註:古晉到石隆門約30分鐘。)。這兩個洞的景觀差異頗大,主要是仙洞有個很大的洞室,洞內採光很好。風洞則是黑漆漆的洞內通道。
因為時間緊迫,所以我只去了仙洞。仙洞容易抵達,從停車場上到洞內約15分鐘,洞內約需40分鐘逛。

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仙洞的外觀

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仙洞洞室

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一葉植物

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步道

這一系列照片是在我返台當天去補拍的,因為我在前幾天去逛時沒有帶相機,所以特地去補拍一下。只是時間緊迫,所以只拍了洞室周圍的照片,洞內的照片及鐘乳石則沒有時間拍。這個鐘乳石洞的感覺和尼亞石洞給我的感覺很相似,但又更少了人的活動,更天然一些。我是在雨天去,洞裡面的感覺真的很棒!
該使用者太懶還沒想好匿稱
完整圖文排版:古晉的峇哥國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/bako-national-park-of-kuching.html)

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渡過 Lintang trail 漲水的小溪

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Welcome to Bako National Park

峇哥國家公園是古晉地區最有名的國家公園,也是最多外國人到訪的國家公園。我在高中時期,前後去了5次。這數字對於當地人而言是很多的,因為去峇哥並不方便,而且費用也是一種負擔。只是我並不能拿出一張可以說服別人這個國家公園真的很棒的照片,也許峇哥是以林道中的體驗為引人入勝,而不是以大景吸引人前往。峇哥國家公園有著很棒的森林步道,而且做得非常的原始。她的森林步道開發得非常的天然,也維持得很好。雖然山的海拔不高,但步道的景致變化頗大。不同的區塊會有不太一樣的林相和不同的野生動物棲身。走在裡面,就如在原始林中散步,但感覺則是那麼的舒服及安全。

Bako 的步道
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Bako 國家公園地圖及步道
每一條步道都用不同顏色代表,在步道的兩沿的樹幹上會在適當的距離漆上那個步道的顏色當做指引線。園內的接待中心有在發詳細的地圖及每個步道所需的預估時間,估算的時間都蠻準確的。

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在重要的分叉點都會有個地圖,並標示出所在地點,或是安插指標。

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Lintang Trail
Lintang trail 是 Bako 的環形路線,路經不同的地形和植相。如果面向HQ 背著海,往右邊的 Lintang Trail 可以去 Teluk Delima 看特有種的長鼻猴(proboscis monkeys);往左邊則需要先爬一段 Lintang trail 最陡的山路後,可以去 Pandan Besar 和 Pandan Kecil。這兩個地方是不同的灣,尤其以 Pandan Kecil 的海邊最美,Pandan Besar 則是壯觀的大。

Bako 步道的特色
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Lintang trail 的森林步道
請留意樹幹上漆上的紅色標記,那是代表 Lintang Trail 的紅色路線,引導登山人前進路線。

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森林步道的基本設施就如上圖所看到的那幾種,園方只做了一些的設施讓整個步系統更安全好走。剩餘的都是人走出來的路,樹根的形狀就像天然的路那樣。

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步道的海拔並不高,但景色及林相的變化很大。一些路段都是高聳入天的龍腦科樹林、在較高海拔的山頂則是較低叢的小樹,蟻樹也只有在這裡觀察到。一些路段則都是被雨水侵蝕得很規則的岩石。一些則是呈乳白色的土壤。

Bako 的植物
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蟻樹(Ant plant, Myremecoda sp.)
這是很特別的一種植物,攀附在別的植物幹上,她的莖部特化成像大小不同的窩巢,就好像是天然的螞蟻窩一樣。這就形同造好房子來邀螞蟻住在裡面。螞蟻則可以提供植物所需的養份和這植物組成共生的關係。蟻樹在Lintang trail 的山頂的平檯上可以找到。相關解剖圖請見這個圖 (http://homepage.univie.ac.at/Christian.Puff/images/Hydnophytum_1_web.jpg)

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超長的劍葉
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龍腦香科植物
高聳入天的龍腦香科植物,她的種子是很奇特的,就好像是帶有翅膀的種子那樣。這種種子就是可製成化妝品的原料 - 婆羅洲油脂(illipe butter),相關的記錄請見:長有翅膀的種子 (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/seed-wings.html)

http://farm4.static.flickr.com/3418/3261353585_b2ec5714e3.jpg" width="343" height="500" alt="DSC_6140" /] (http://www.flickr.com/photos/ahock/3261353585/" title="DSC_6140 by Ahock, on Flickr)[IMG]http://farm4.static.flickr.com/3346/3262182632_19129083a5.jpg" width="343" height="500" alt="DSC_6177" /] (http://www.flickr.com/photos/ahock/3262182632/" title="DSC_6177 by Ahock, on Flickr)
豬籠草的原生地
在步道的兩旁常有機會看到一堆一堆的豬籠草。有的大小如拳頭般,各種樣式的都有。在 Tanjung Tajor 的路上有著很大叢豬籠草。

[IMG]http://farm4.static.flickr.com/3402/3261366033_1e7506ddd0.jpg" width="500" height="343" alt="DSC_6155" /] (http://www.flickr.com/photos/ahock/3261366033/" title="DSC_6155 by Ahock, on Flickr)

交通及地圖
[IMG]http://farm4.static.flickr.com/3416/3262186162_99d021b35f.jpg
Bako 的範圍就是一個海岬,但並沒有開發任何前往 Bako 的道路。進入 Bako 只能在附近的 Kampung Bako 坐船進入,一趟 RM47。詳細的交通資訊請見 古晉地區的交通資訊 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/tranfportation-info-at-kuching-area.html#bako)。

他,小三也能走完 Lintang Trail

話說我的高三畢業旅行是安排到 Bako National Park。我們是去3天2夜的行程,第二天是經 Lintang trail 再去 Pandan 及 Tanjung Tajur。很搞笑的是,一行人約35人上到 Lintang trail 頂端,也就是到 Pandan 的交錯點前就陣亡了一大半,只剩20人左右。去了 Pandan 則只剩下不到12人一起去 Tanjung Tajur。

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姪兒 家盛 步履維艱的在林中前進
家盛因為和我們去了仙洞覺得好玩,就跟著想去第二天的行程。去之前都不曉得去那裡,進到山中才曉得要爬山。他的身材有點小胖,腿又短。我們走一步,他要走兩步;我們一跨就上得去的階,他要用爬的。Lintang trail 園方是標 3.5小時可以完成,我們用了5.5小時完成。雨天,有些路不好走,很滑。如果我自己走的話,應該是 3 小時內完成。一般人在雨中走,應是4小時才能完成。他,小三,能夠在雨中走完這一段路,很了不起。

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渡過小溪
才開始走不久,過個小溪,家盛的夾腳拖就被水沖走了。Dophy 手上拿著僅剩的一隻拖鞋,家盛的表情很無奈吧!我的拖鞋就讓他穿,沒有穿鞋也能走完全程。

延伸閱讀:
Bako 國家公園 官方網站 (http://www.forestry.sarawak.gov.my/forweb/np/np/bako.htm)
怪我眼瞎
原文網址:http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chinese-new-year-customs-of-my-family.html
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我的母親-梅花,正在炸腰豆

我家在每年的過年還是一直過得很傳統。過年前,家裡就忙著打掃及準備年貨。只是近幾年也開始在簡化了。早期,梅花還年輕時就很厲害,她就可以做出不同的年貨,如:搭配 Keropok(蝦餅的馬來文)吃的配料 arca 就是她的拿手好料了。Arca 也是醃漬物,主成份是黃瓜、辣椒、紅蘿蔔。在製做上,就是將這些成份切條、再努力的將水份去除,最後就是醃了。我小時候,記得曾經有過幫忙擠乾這些黃瓜的經驗,真的是難得的經驗。這幾年已不再製作 Arca 了,但炸 keropok 和炸腰豆還是不可少的。在炸這些年貨之前的好幾個星期就要開始忙著準備裝這些 keropok 的容器了。那就是要開始洗 roti tin 了。roti tin 意思是餅乾的罐,我們那邊賣的舒打餅,有的包裝是一大桶的鐵罐。我們多數是去和店家買這種罐來用。時代變遷,這種 roti tin 也變少了。

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Keropok 和 Arca

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我的父親-國華,正在漆墻。

除了準備年貨外,家裡也要打掃及裝飾一下。小時候,一到過年,梅花就逼著我把家裡的窗戶擦亮或是把外面的水溝刷乾淨。有時候,則是要把家裡粉刷一遍。這些都是小事,最嚴重的事還在後面。年卅的中午一定要祭祀祖先,這要準備的工作則是嚇人的多。折紙錢是最痛苦的事,不只是要折給祖父母用的<b>銀錢</b>,還要準備給帶我們的祖父母及曾祖父母上來和我們會面的土地公神明使用的<b>金錢</b>。但是,怎麼辛苦都還是我的母親最辛苦。

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我們家祭祀祖先的外觀
左下方一包包的是給祖先花用的零用錢,桌上放的有三牲(雞鴨豬),汽水等等。我記得以前祖先都是喝梅花自己釀製的糯米酒,現在都改喝汽水了。

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梅花在為祖先敬"酒"
桌上的這些菜都是梅花親自準備給祖先。在我還小的時候,那時候則是連雞和鴨都是自己養的。每年都算好時間搭巴士去巴剎(市場,那時的古晉一說到巴剎指的就只有在古晉市。)買小雞小鴨回家養。小時最期待的就是年菜中的大尾的淡水<b>草魚</b>。我只是想不到的是事隔這麼多年,我的母親還能夠把這一切禮俗都維持得這麼好。看那些豐盛的菜餚,心中非常的感動和感謝她付出的一切。始終如一。

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年卅團圓飯當然是過年的主軸,飯後則是分派紅包。壓歲錢拿到後,我媽常說一定要等到元宵之後才可以打開來看。而且,一定要放在枕頭下睡覺,這樣才是壓歲錢!!我也搞不清楚是怎一回事,只是紅包拿到後不馬上打開已是我的習慣了。

年卅晚上十二點,我家沒有特別的迎財神的祭典,只是一慣的祭拜祖先而已。新年的氣氛就這樣從年初一持續到年初五。傳統的習俗有她美麗的智慧在裡面,稍一改變,我們不曉得對後代會有著怎樣的蝴蝶效應產生。只盼我們能從父母身上多學一些老智慧。

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國華高興的揚著手上要分給子孫的紅包

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國華和梅花全家福 (2009)

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年初一大姑來拜年合影