[砂拉越 Sarawak]景点文化介绍by阿福
大王叫我來巡山
資訊
如何從台灣撥打電話到馬來西亞 (http://kienhock.blogspot.com/2008/08/call-to-malaysia-from-taiwan.html)
旅途軌跡器 (Travel Logger) 的應用及呈現 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/gps-wintec-trip-photo-gpx.html)
馬來西亞簽證 (2009年2月更新) (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/108c-visa-malaysia.html)
詩巫加帛地區交通資訊 (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/transportation-information-at-sibu.html)
古晉地區交通資訊及地圖 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/tranfportation-info-at-kuching-area.html)
看國華和梅花一家如何過年 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chinese-new-year-customs-of-my-family.html)
http://farm4.static.flickr.com/3164/3287334449_86330e09bf.jpg
伊班人的刺青文化 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/borneo-tribes-tattoo-fashion-design.html)
http://farm3.static.flickr.com/2088/2397857475_906e81bd91.jpg
古晉-砂朥越首府(南部)
古晉 - 隱密樂園的門戶 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/kuching-hidden-paradise-of-borneo.html)
http://farm4.static.flickr.com/3228/2682276871_eddcef1ef8.jpg
古晉的峇哥國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/bako-national-park-of-kuching.html)
http://farm4.static.flickr.com/3386/3262188274_a6af0805d1.jpg
比達友族長屋 - Kampung Benuk (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/bidayuh-dayak-kampung-benuk-penrissen.html)
http://farm3.static.flickr.com/2314/2382979190_e869f06458_m.jpg
石隆門的仙洞 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/fairy-cave-of-bau.html)
http://farm4.static.flickr.com/3512/3253424832_26cb3d0831.jpg
倫樂鎮的 Kampung Pueh (http://kienhock.blogspot.com/2008/06/bidayuh-salako-longhouse-at-kampung.html)
http://farm4.static.flickr.com/3247/2618985594_e5dae19946.jpg
實蒙古野生動物復育中心 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/semengoh-wildlife-rehabilitation-centre.html)
http://farm3.static.flickr.com/2168/2442723570_76a6ed9605.jpg
拉讓江[貫穿砂朥越中部內陸的一條河]
前進 Kapit (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/seed-wings.html"長有翅膀的種子(seed wings) [/url]
http://farm3.static.flickr.com/2192/2397899469_6745d6474d.jpg
[url="http://kienhock.blogspot.com/2007/05/kapit.html)
http://farm3.static.flickr.com/2388/2315949129_7865ddc5c0_m.jpg
Kapit 的泉興茶室 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chuong-hin-cafe-at-kapit.html)
http://farm4.static.flickr.com/3300/3254822283_21f62e7504.jpg
Kapit 傳統長屋 (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/kapit-malayrumah-panjang-english-long.html)
http://farm4.static.flickr.com/3046/2315953239_d29b932ecf_m.jpg
富南亞旅社 (http://kienhock.blogspot.com/2008/11/belaga-hotel.html)
http://farm4.static.flickr.com/3012/2586580099_eb72750ba9.jpg
Kapit 夜市 (http://kienhock.blogspot.com/2007/04/kapit.html)
http://farm1.static.flickr.com/228/470039437_8eaa05bd26.jpg
砂朥越。砂朥越北部
看不見的壁畫 - 尼亞石洞 (Niah cave) (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/niah-cave.html)
http://lokienhock.googlepages.com/logoNiah.jpg
姆祿國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/mulu-national-park.html)
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如何從台灣撥打電話到馬來西亞 (http://kienhock.blogspot.com/2008/08/call-to-malaysia-from-taiwan.html)
旅途軌跡器 (Travel Logger) 的應用及呈現 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/gps-wintec-trip-photo-gpx.html)
馬來西亞簽證 (2009年2月更新) (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/108c-visa-malaysia.html)
詩巫加帛地區交通資訊 (http://kienhock.blogspot.com/2008/05/transportation-information-at-sibu.html)
古晉地區交通資訊及地圖 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/tranfportation-info-at-kuching-area.html)
看國華和梅花一家如何過年 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chinese-new-year-customs-of-my-family.html)
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伊班人的刺青文化 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/borneo-tribes-tattoo-fashion-design.html)
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古晉-砂朥越首府(南部)
古晉 - 隱密樂園的門戶 (http://kienhock.blogspot.com/2008/07/kuching-hidden-paradise-of-borneo.html)
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古晉的峇哥國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/bako-national-park-of-kuching.html)
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比達友族長屋 - Kampung Benuk (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/bidayuh-dayak-kampung-benuk-penrissen.html)
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石隆門的仙洞 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/fairy-cave-of-bau.html)
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倫樂鎮的 Kampung Pueh (http://kienhock.blogspot.com/2008/06/bidayuh-salako-longhouse-at-kampung.html)
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實蒙古野生動物復育中心 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/semengoh-wildlife-rehabilitation-centre.html)
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拉讓江[貫穿砂朥越中部內陸的一條河]
前進 Kapit (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/seed-wings.html"長有翅膀的種子(seed wings) [/url]
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[url="http://kienhock.blogspot.com/2007/05/kapit.html)
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Kapit 的泉興茶室 (http://kienhock.blogspot.com/2009/02/chuong-hin-cafe-at-kapit.html)
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Kapit 傳統長屋 (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/kapit-malayrumah-panjang-english-long.html)
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富南亞旅社 (http://kienhock.blogspot.com/2008/11/belaga-hotel.html)
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Kapit 夜市 (http://kienhock.blogspot.com/2007/04/kapit.html)
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砂朥越。砂朥越北部
看不見的壁畫 - 尼亞石洞 (Niah cave) (http://kienhock.blogspot.com/2008/03/niah-cave.html)
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姆祿國家公園 (http://kienhock.blogspot.com/2008/04/mulu-national-park.html)
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呆的二次方
原文及參考資料請見： http://kienhock.blogspot.com/2008/04/borneo-tribes-tattoo-fashion-design.html
"伊班人身上戴的刺青會說那主人的故事... 有時像護照那樣告訴別人他的主人所到過的地方... 有時則像證書那樣印著人生所做過的事..."
http://farm3.static.flickr.com/2296/2392760639_b468107719_o.jpg
Bunga Terung (eggplant flower, also known as Borneo Rose)，即茄子花，這是只有男人可以穿戴的刺青。一般常見有八瓣和六瓣的形狀。中心點的迴圈形狀據稱是蝌蚪幼蟲腹腔的圖案，表達的意義是生命的輪迴。
最早在18世紀初就有記載指出 Punan 族人 有刺青文化，遲至18世紀末才出現文獻指出伊班人亦有刺青的行為。在19世紀初，短短的幾十年，伊班族人就已普遍有著刺青的行為，而且甚至比 Punan 族更愛。伊班人全身上下都有著刺青。Punan 族人身上的刺青，一般都不會超過5枚。
伊班人的刺青並非只是單純的裝飾，而是在伊班社會中有著一定的意義。Bunga Terung 是常見的紋路之一，一般都是左右對稱出現在軀幹上，有著各保護身體的左右兩側。著名的伊班刺青師父 Ernesto 稱，穿戴 Bunga Terung 是伊班族中男生第一個刺青也是行成年禮，也就是要去履行對於族人有重大意義的 Bejalai 前的儀式。Bejalai 意思是智慧之旅，是伊班社會中重要習俗。智慧之旅可能是在婆羅洲島內的遠足，也可能最遠到印度支那等地。到達了不同的部落，身體上可能會戴著那個部落的刺青圖案當做是 "紀念品" 亦可視之為人生歷程的紀錄。
伊班人常見的另一種刺青是頸子上的刺青(Throat Tattoo)，一般常見的圖案是 "Katak"(也就是青蛙)。頸子上的刺青常穿戴在喉嚨前方或是後頸的部位，這有著保護這軀體 "靈魂" 的意義。婆羅洲在白人Rajah(拉惹)時代(White Rajah, 1841~1946; 亦常稱布洛克時代)之前，原住民族人有獵人頭的惡習。他們相信人的靈魂是被頭封印在軀體中，所以獵取他族人頭可以使部落繁榮，耕作豐收。伊班人也會在成功 獵取人頭後在手指上做上刺青記錄。
伊班人相信人死後，在往生者的世界中一切都是人世間的翻轉，黑就會變成白。因此，刺青的顏色越黑越好，可以照亮在另一個世界要走的路。
女人也會有刺青，一般是只有手足會穿戴刺青。早期，伊班女人刺青也是可以嫁人的意思，通常這些刺青都是意味著這女人有著編織的手藝。刺青也是身份地位的表徵，是一個族對這人的崇敬所賜予的刺青。
http://farm3.static.flickr.com/2088/2397857475_c2e10cfbfa_o.jpg
Iban 人的背部紋身
攝於Rumah Jandok, Yong.
http://farm3.static.flickr.com/2192/2397899469_41d3964922_o.jpg
Iban 人的前身紋身
攝於Rumah Jandok, Yong.
http://farm4.static.flickr.com/3154/2393108450_480e621bca_o.jpg
Iban 人 攝於Bintulu
Tattoo artist
Ernesto Kalum
Ernesto 是國際聞名的伊班傳統刺青藝術家。他是伊班人，出生地是 詩巫 的加帛(Kapit)長屋。他的工作室位於古晉，平常店面門戶都是緊閉。他的店是採預約方式，扣門就會有人來應門。如果想特地去找他幫妳戴刺青的話，可以 考慮先以 email 確認他的行程。我的高中同學本來預定要找他幫忙，有和他聊過，在決定要戴時，多次找他都找不到人，因為他出國去參賽了。旅程的安排，最好是把刺青安排在最 後幾天，以免受感染。
Borneo Headhunters Tattoo and Piercing Studio
1st Floor 47 Wayang Street
93250 Kuching
Sarawak, East Malaysia
Tel/Fax: +6082-237062
Mobile: +6019-8566317
Email: [email protected]
Website: www.borneoheadhunter.com (http://www.borneoheadhunter.com/)
Robert Mayau
Robert’s Tattoo Art
Address No.2, 1st Floor, Gelanggang Kenyalang, 96800 Kapit
Tel +6013-5707695
"伊班人身上戴的刺青會說那主人的故事... 有時像護照那樣告訴別人他的主人所到過的地方... 有時則像證書那樣印著人生所做過的事..."
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Bunga Terung (eggplant flower, also known as Borneo Rose)，即茄子花，這是只有男人可以穿戴的刺青。一般常見有八瓣和六瓣的形狀。中心點的迴圈形狀據稱是蝌蚪幼蟲腹腔的圖案，表達的意義是生命的輪迴。
最早在18世紀初就有記載指出 Punan 族人 有刺青文化，遲至18世紀末才出現文獻指出伊班人亦有刺青的行為。在19世紀初，短短的幾十年，伊班族人就已普遍有著刺青的行為，而且甚至比 Punan 族更愛。伊班人全身上下都有著刺青。Punan 族人身上的刺青，一般都不會超過5枚。
伊班人的刺青並非只是單純的裝飾，而是在伊班社會中有著一定的意義。Bunga Terung 是常見的紋路之一，一般都是左右對稱出現在軀幹上，有著各保護身體的左右兩側。著名的伊班刺青師父 Ernesto 稱，穿戴 Bunga Terung 是伊班族中男生第一個刺青也是行成年禮，也就是要去履行對於族人有重大意義的 Bejalai 前的儀式。Bejalai 意思是智慧之旅，是伊班社會中重要習俗。智慧之旅可能是在婆羅洲島內的遠足，也可能最遠到印度支那等地。到達了不同的部落，身體上可能會戴著那個部落的刺青圖案當做是 "紀念品" 亦可視之為人生歷程的紀錄。
伊班人常見的另一種刺青是頸子上的刺青(Throat Tattoo)，一般常見的圖案是 "Katak"(也就是青蛙)。頸子上的刺青常穿戴在喉嚨前方或是後頸的部位，這有著保護這軀體 "靈魂" 的意義。婆羅洲在白人Rajah(拉惹)時代(White Rajah, 1841~1946; 亦常稱布洛克時代)之前，原住民族人有獵人頭的惡習。他們相信人的靈魂是被頭封印在軀體中，所以獵取他族人頭可以使部落繁榮，耕作豐收。伊班人也會在成功 獵取人頭後在手指上做上刺青記錄。
伊班人相信人死後，在往生者的世界中一切都是人世間的翻轉，黑就會變成白。因此，刺青的顏色越黑越好，可以照亮在另一個世界要走的路。
女人也會有刺青，一般是只有手足會穿戴刺青。早期，伊班女人刺青也是可以嫁人的意思，通常這些刺青都是意味著這女人有著編織的手藝。刺青也是身份地位的表徵，是一個族對這人的崇敬所賜予的刺青。
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Iban 人的背部紋身
攝於Rumah Jandok, Yong.
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Iban 人的前身紋身
攝於Rumah Jandok, Yong.
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Iban 人 攝於Bintulu
Tattoo artist
Ernesto Kalum
Ernesto 是國際聞名的伊班傳統刺青藝術家。他是伊班人，出生地是 詩巫 的加帛(Kapit)長屋。他的工作室位於古晉，平常店面門戶都是緊閉。他的店是採預約方式，扣門就會有人來應門。如果想特地去找他幫妳戴刺青的話，可以 考慮先以 email 確認他的行程。我的高中同學本來預定要找他幫忙，有和他聊過，在決定要戴時，多次找他都找不到人，因為他出國去參賽了。旅程的安排，最好是把刺青安排在最 後幾天，以免受感染。
Borneo Headhunters Tattoo and Piercing Studio
1st Floor 47 Wayang Street
93250 Kuching
Sarawak, East Malaysia
Tel/Fax: +6082-237062
Mobile: +6019-8566317
Email: [email protected]
Website: www.borneoheadhunter.com (http://www.borneoheadhunter.com/)
Robert Mayau
Robert’s Tattoo Art
Address No.2, 1st Floor, Gelanggang Kenyalang, 96800 Kapit
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霧以淚聚
原文：http://kienhock.blogspot.com/2008/05/durian-of-sarawak.html
http://farm4.static.flickr.com/3183/2470025095_737a3529e9_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470025095/)
4 biji 10.00
意即 4粒 賣 RM10.00
這邊給各位看看挑榴槤的景象：
聞：聞聞看發出的香氣如何
看：檢查外觀是右已成熟(刺的開張程度，顏色，果柄等)，是不是有蛀蟲等
聽：手用力搖一搖，感受裡面果肉的動靜。彈一彈果殼，聽聽其聲音。果肉最佳的樣子就是乾乾的，也就是所謂的乾包。這種果肉在搖動下會在果室內有滾動的聲音，老饕們都想試著聽出一點端子。
http://farm4.static.flickr.com/3036/2470024937_d6f81b8128_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470024937/)http://farm3.static.flickr.com/2144/2470025509_8b45cc5fc4_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470025509/)http://farm4.static.flickr.com/3260/2470847876_853e3b9f47_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470847876/)http://farm3.static.flickr.com/2027/2470848008_869099b1bd_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848008/)http://farm4.static.flickr.com/3062/2470025841_2a58f40ba9_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470025841/)http://farm3.static.flickr.com/2406/2470848188_a9e52f9e19_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848188/)http://farm3.static.flickr.com/2030/2470848416_b044ecd923_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848416/)http://farm4.static.flickr.com/3018/2470848512_e0ebdff5d2_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848512/)
原始的感動
"在你未剝開這一粒榴槤前，你永遠不知你會得到如何的滋味。"
婆 羅洲是榴槤的種源中心，所以這邊的榴槤是最精采的。這邊沒有最好的商業品種，沒有大規模的商業栽培，但野生的榴槤已足以供應市場所需。這邊沒有商業品種， 但大自然所孕育出來的野生種，讓市場上的每顆榴槤都充滿著驚奇。在你未剝開這一粒榴槤前，你永遠不知你會得到如何的滋味。如此的期待，反而比商業品種無性 繁殖所繁衍出來完全一樣的味道來得豐富。
有時我們會把榴槤當飯吃(意思是把榴槤當正餐來食用)，一家子都蹲在榴槤前，等待操刀的人把榴槤給剝開 了，這是古晉人共同的成長回憶。從半夜等待榴槤從樹上掉下來(成熟的榴槤大份是在夜晚掉下，也許是生理因素，也許是夜間的風較大造成... ；不論如何，半夜裡聽到榴槤從樹上掉下來的聲真的是很有趣的一件事。但，這經驗也不是每位砂勞越人經歷過的。) ，挑榴槤，剝榴槤等都是我們砂勞越人的生活印象。
不一樣的榴槤味 - 山榴槤
http://farm4.static.flickr.com/3067/2470849558_ccff1034d7_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470849558/)
鈍刺山榴槤
婆 羅洲除了到處都是一般常見的食用榴槤種之外，還有同屬不同種的山榴槤。山榴槤在顏色、外形、大小及口感都和一般的食用榴槤迴異，但風味獨特。一般山榴槤都 是相對小顆，約略1顆常見的食用榴槤可以抵2顆山榴槤。山榴槤在外形上，刺有的鈍，有的尖細，果皮顏色呈黃橙色。果肉顏色則多變，有白色、黃色、橙色、黃橙色等。榴槤 則香味則不見了。果肉一般也較薄，味道有的是會有薄荷味，有的則是淡淡的榴槤味再點綴上甘甜的自然野生香味。山榴槤在市場上少見，售價也較貴。一般是一顆 RM5 ~ RM10 一粒。
http://farm3.static.flickr.com/2040/2470026951_6f9188d226_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470026951/)
橙紅色山榴槤
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黃橙色山榴槤
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黃色山榴槤
榴槤的開花結實
http://farm3.static.flickr.com/2128/2470846170_beb1c1046a_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470846170/)
23年生的老榴槤樹
攝於泰國東部
筆 者小時在婆羅洲長大，大學在台灣求學，有緣在碩班時做了一個榴槤的論文。這裡就大略介紹一下榴槤有趣的開花生理。榴槤是多年生喬木，一般要8年生以上才會 結果(註：以砧木等技術得以讓榴槤提早開花)。越老的榴槤樹的經濟價值越高，10年生的榴槤樹約略可結果80顆，20年生的果樹則可以結200顆。
榴 槤的花是開在樹幹上，屬於夜開型花。榴槤的花也是可以食用。在榴槤開花季節時，可以在土著野菜市場找到榴槤花。榴槤花的口感就如蕨類那樣，但是則是帶有香 甜甘美的清香。花絲和花瓣都是我們不會放過的好東西，但花粉和花柱等則是會去除。在除去花粉前，榴榴花千萬另碰水，否則會黏答答的不好處理。一般都會以椰 漿和 蝦醬 Belacan 炒食。這些都是自然採食的"野菜"，所以是難得的有機食物。
依果實大小不同，從開花到採收約略需2個月到3個月不等。在砂勞越的榴槤都是一直掛在樹上直到熟透掉下來。一般榴槤多是在晚上掉，寧靜的夜裡聽到巨大的撞擊聲，(還是要再說一次)這是多有趣的事。
http://farm4.static.flickr.com/3185/2470846430_9cd450d7ea_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470846430/)
一棵12年左右的榴槤開花情形
http://farm4.static.flickr.com/3070/2470023571_3e51822c56_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470023571/)
榴槤夜間開花情形
榴槤是夜間開花型植物
http://farm3.static.flickr.com/2289/2470846722_27d04e4b8c_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470846722/)
開花後2個月的結果情形
http://farm4.static.flickr.com/3234/2470848736_128c0d2e37_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848736/)
http://farm4.static.flickr.com/3183/2470025095_737a3529e9_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470025095/)
4 biji 10.00
意即 4粒 賣 RM10.00
這邊給各位看看挑榴槤的景象：
聞：聞聞看發出的香氣如何
看：檢查外觀是右已成熟(刺的開張程度，顏色，果柄等)，是不是有蛀蟲等
聽：手用力搖一搖，感受裡面果肉的動靜。彈一彈果殼，聽聽其聲音。果肉最佳的樣子就是乾乾的，也就是所謂的乾包。這種果肉在搖動下會在果室內有滾動的聲音，老饕們都想試著聽出一點端子。
http://farm4.static.flickr.com/3036/2470024937_d6f81b8128_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470024937/)http://farm3.static.flickr.com/2144/2470025509_8b45cc5fc4_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470025509/)http://farm4.static.flickr.com/3260/2470847876_853e3b9f47_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470847876/)http://farm3.static.flickr.com/2027/2470848008_869099b1bd_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848008/)http://farm4.static.flickr.com/3062/2470025841_2a58f40ba9_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470025841/)http://farm3.static.flickr.com/2406/2470848188_a9e52f9e19_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848188/)http://farm3.static.flickr.com/2030/2470848416_b044ecd923_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848416/)http://farm4.static.flickr.com/3018/2470848512_e0ebdff5d2_m.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848512/)
原始的感動
"在你未剝開這一粒榴槤前，你永遠不知你會得到如何的滋味。"
婆 羅洲是榴槤的種源中心，所以這邊的榴槤是最精采的。這邊沒有最好的商業品種，沒有大規模的商業栽培，但野生的榴槤已足以供應市場所需。這邊沒有商業品種， 但大自然所孕育出來的野生種，讓市場上的每顆榴槤都充滿著驚奇。在你未剝開這一粒榴槤前，你永遠不知你會得到如何的滋味。如此的期待，反而比商業品種無性 繁殖所繁衍出來完全一樣的味道來得豐富。
有時我們會把榴槤當飯吃(意思是把榴槤當正餐來食用)，一家子都蹲在榴槤前，等待操刀的人把榴槤給剝開 了，這是古晉人共同的成長回憶。從半夜等待榴槤從樹上掉下來(成熟的榴槤大份是在夜晚掉下，也許是生理因素，也許是夜間的風較大造成... ；不論如何，半夜裡聽到榴槤從樹上掉下來的聲真的是很有趣的一件事。但，這經驗也不是每位砂勞越人經歷過的。) ，挑榴槤，剝榴槤等都是我們砂勞越人的生活印象。
不一樣的榴槤味 - 山榴槤
http://farm4.static.flickr.com/3067/2470849558_ccff1034d7_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470849558/)
鈍刺山榴槤
婆 羅洲除了到處都是一般常見的食用榴槤種之外，還有同屬不同種的山榴槤。山榴槤在顏色、外形、大小及口感都和一般的食用榴槤迴異，但風味獨特。一般山榴槤都 是相對小顆，約略1顆常見的食用榴槤可以抵2顆山榴槤。山榴槤在外形上，刺有的鈍，有的尖細，果皮顏色呈黃橙色。果肉顏色則多變，有白色、黃色、橙色、黃橙色等。榴槤 則香味則不見了。果肉一般也較薄，味道有的是會有薄荷味，有的則是淡淡的榴槤味再點綴上甘甜的自然野生香味。山榴槤在市場上少見，售價也較貴。一般是一顆 RM5 ~ RM10 一粒。
http://farm3.static.flickr.com/2040/2470026951_6f9188d226_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470026951/)
橙紅色山榴槤
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黃橙色山榴槤
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黃色山榴槤
榴槤的開花結實
http://farm3.static.flickr.com/2128/2470846170_beb1c1046a_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470846170/)
23年生的老榴槤樹
攝於泰國東部
筆 者小時在婆羅洲長大，大學在台灣求學，有緣在碩班時做了一個榴槤的論文。這裡就大略介紹一下榴槤有趣的開花生理。榴槤是多年生喬木，一般要8年生以上才會 結果(註：以砧木等技術得以讓榴槤提早開花)。越老的榴槤樹的經濟價值越高，10年生的榴槤樹約略可結果80顆，20年生的果樹則可以結200顆。
榴 槤的花是開在樹幹上，屬於夜開型花。榴槤的花也是可以食用。在榴槤開花季節時，可以在土著野菜市場找到榴槤花。榴槤花的口感就如蕨類那樣，但是則是帶有香 甜甘美的清香。花絲和花瓣都是我們不會放過的好東西，但花粉和花柱等則是會去除。在除去花粉前，榴榴花千萬另碰水，否則會黏答答的不好處理。一般都會以椰 漿和 蝦醬 Belacan 炒食。這些都是自然採食的"野菜"，所以是難得的有機食物。
依果實大小不同，從開花到採收約略需2個月到3個月不等。在砂勞越的榴槤都是一直掛在樹上直到熟透掉下來。一般榴槤多是在晚上掉，寧靜的夜裡聽到巨大的撞擊聲，(還是要再說一次)這是多有趣的事。
http://farm4.static.flickr.com/3185/2470846430_9cd450d7ea_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470846430/)
一棵12年左右的榴槤開花情形
http://farm4.static.flickr.com/3070/2470023571_3e51822c56_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470023571/)
榴槤夜間開花情形
榴槤是夜間開花型植物
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開花後2個月的結果情形
http://farm4.static.flickr.com/3234/2470848736_128c0d2e37_o.jpg (http://www.flickr.com/photos/ahock/2470848736/)
小腰精
原來榴槤是長在樹上的啊！真是受益匪淺！而且還一次長200顆！！！！
汗。。。 我现在才知道有人不知道榴槤是長在樹上的。。。
汗。。。 我现在才知道有人不知道榴槤是長在樹上的。。。
逆風飛行
不知榴槤是長在樹上的，聽起來像是以為榴槤是長在地下的... :P
也許他的意思是不知道榴槤是長在樹幹或樹枝上的... 而不是長在枝梢...
也許他的意思是不知道榴槤是長在樹幹或樹枝上的... 而不是長在枝梢...
初吻給了煙
貓山王這個品種讓我好懷念哦。
你久居我心卻不曾交過房租
貓山王這個品種讓我好懷念哦。
貓山王是我以前一直吃的品种
貓山王是我以前一直吃的品种
抽煙解寂莫
貓山王是我以前一直吃的品种
我以前一直吃D24。
直到一次去到raub朋友爸爸的榴蓮園吃到吐之後，
開始喜歡吃貓山王。
hehe。
凱文你這次多帶一點回來啦~
聽説你傢在raub。
我以前一直吃D24。
直到一次去到raub朋友爸爸的榴蓮園吃到吐之後，
開始喜歡吃貓山王。
hehe。
凱文你這次多帶一點回來啦~
聽説你傢在raub。
走路太吊會絆腳
收风也收错。。 是temerloh 啦。。。
萬花叢中一朵菊
收风也收错。。 是temerloh 啦。。。
hahahaha..
總之有榴蓮就好啦。
好想自己也有一個榴蓮園~
hahahaha..
總之有榴蓮就好啦。
好想自己也有一個榴蓮園~
一鹿陪你走過晗冬
hahahaha..
總之有榴蓮就好啦。
好想自己也有一個榴蓮園~
人家都將榴蓮園變成油粽園, 你還要榴蓮園, 要喝牛奶不用開農場的:-)
總之有榴蓮就好啦。
好想自己也有一個榴蓮園~
人家都將榴蓮園變成油粽園, 你還要榴蓮園, 要喝牛奶不用開農場的:-)