名古屋玩樂 - 麒麟啤酒工場見學 Kirin Beer Factory

名古屋有兩大啤酒製造工場 - 麒麟啤酒Kirin及朝日啤酒 Asahi，兩者都可讓公眾免費參觀

當中麒麟啤酒製造工場在交通方面比較便利，由名古屋站坐JR只有一站距離，再加上工場有提供免費接駁巴士，只需在指定時間到達JR站外的巴士站就可以了

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但由於在JR站迷了路 (始終一個人第一次到名古屋旅遊嘛!!)，遲了五分鐘到達枇杷島站

唯有坐的士到製造工場了

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幸好JR站離工場不遠，只需600yen左右

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一下的士，職員已上前迎接，並送上一份英文表格

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填好表格、寄存行李後就開始工場見學了

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見我是外國人，怕我聽不明白，還送上英文簡介

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工場設於二樓，先要坐扶手電梯

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抬頭望上去見到一個切開了的巨型鐵桶

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原來是退役的啤酒桶，由1962至1994年，足足運作了32年

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長長走廊記錄了麒麟啤酒的歷史

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第一站是介紹啤酒其中一個原材料 - 麥芽

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在這裡可以嘗到一小杯原麥汁

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職員跟著帶我們走過一條長長的隧道

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原來就是一個啤酒發酵儲存器的實際尺寸

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全長23米，而每1毫米可生產154罐啤酒

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而每個啤酒發酵儲存器半徑為4米

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窗外遠望可以到一排一排的啤酒發酵儲存器
(算術差的我根本計算不到這到底可以生產多少罐啤酒??)

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再向前走，是介紹造啤酒的步驟

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發酵用的啤酒酵母

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一般啤酒共需要發酵7天

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發酵了便要將啤酒靜放1至2個月

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接著進行過濾，啤酒就大致上完成了

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接著到啤酒博物館

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看看啤酒的歷史

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陳列出各種酒杯，聽識員所講，當中有些酒杯是出自名師手筆，價值幾百萬日元

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歷年麒麟啤酒的廣告

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以及以往麒麟啤酒的商標

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原來現在啤酒包裝上的麒麟圖案中，可看到隱藏的片假名"キ"(ki)、"リ"(ri)、"ン"(n)三個字

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到了啤酒生產線，參觀這天剛巧是休息日，所以生產線沒有運作

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職員唯有放個啤酒製造影片給參加者看，超精彩的

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另外日本企業對環境保護方面也得重視，這一部份介紹了麒麟啤酒如何將啤酒容器輕量化、重用以及將廢料改造

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接下來是試飲時間

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可試飲三杯啤酒或無酒精飲品

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先點一杯生啤

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坐下品嘗新鮮啤酒的同時，職員會示範如果在家用罐裝啤酒倒出一杯完美的啤酒

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中途會加插產品推廣

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大概用了5分鐘時間就完成了一杯泡沫充沛的啤酒

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順帶一提，這裡還提供佐酒小吃

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香脆可口，佐酒之選

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一邊看著窗外景色，一邊喝啤酒

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試飲時間為20分鐘，時間一到職品便會著你倒掉手上之飲料

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之後便是Shopping時間，小賣店裡大多數是工場限定貨品，買回去做手信 (拌手禮)一流

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工場參觀就此完畢

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文章連結:
http://yuyau.pixnet.net/blog/post/356225165-%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E7%8E%A9%E6%A8%82---%E9%BA%92%E9%BA%9F%E5%95%A4%E9%85%92%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E8%A6%8B%E5%AD%B8-kirin-beer-factor

我在參觀時，
有被告知禁止拍照的，
還是我記錯了:-|

是Asahi嗎？

名古屋兩個啤酒工場我也有去見學,Kirin是可以拍照的但Asahi工場部份就完全禁止拍照了

感謝分享

請問
無需事先預約嗎?
未成年孩童可以見學嗎?

需要預約的，要上Kirin網站上預約

未成年人都ＯＫ，但就不能試飲啤酒。

工場有提供果汁及清涼飲料啊

謝謝分享，KIRIN啤酒不錯喝，還有限定商品~讚。

Asahi工場部份完全禁止拍照

有興趣者可以去找我發表的文章
基本上流程一樣!

想請問 觀光工廠的地址?