【西班牙】 巴塞隆納米其林 C/P 值最高餐廳: 用 €35 吃七道一星美食！
老衲法號亂來
這次爸跟我們來到西班牙, 特地叫我們安排個米其林體驗. 不然兩個老人家一輩子都沒吃過米其林, 就算進去餐廳也不會點. 於是這次的任務就是要在預算內找到 C/P 值最高的 “巴塞隆納米其林". 在巴塞隆納譽為米其林的餐廳並沒有很多家. 依照米其林指南的官網 (https://www.viamichelin.com/) 來到譽為一星的有 19家, 二星的四家, 而巴塞隆納完全沒有任何米其林三星. 我覺得巴塞隆納 Tapas 已經夠好吃了, 根本不需要吃米其林. 不過既然爸媽要求, 於是還是搜尋一下.
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介紹給大家我們這次在巴塞隆納用 €35 吃七道米其林一星美食的餐廳.
我媽來之前在網路看到台灣報導說只要每人 €45 就可以在巴塞隆納吃到米其林一星的套餐. 印象中西班牙米其林應該比別國便宜, 於是爬了一下 Trip Advisor 找到了這家 Nectari Restaurant. 這家餐廳在官網 (http://www.nectari.es/ca/restaurante)上並沒有放菜單以及標價. 不過從最新的 Trip Advisor 評價中有看到他們有 €35 的午間套餐. 通常米其林的午間套餐都是前菜, 主菜跟甜點三道菜. 我想說就算這樣每人 €35 以米其林一星來說已經不錯了, 沒有想到這間餐廳的 C/P值跌破我的眼鏡!
下午一點半的 Nectari Restaurant 完全沒人, 但是不到一小時整間餐廳全部都是商務人士.
首先這間餐廳並不是位於市中心, 大約離巴賽隆納歌德區二十分鐘步行時間. 也許就是因為這樣午餐價位才會比其他 巴塞隆納米其林 便宜. 西班牙人用餐時間普遍篇晚, 所以餐廳下午一點開門. 我們雖然下午一點半到達, 但還是第一組客人. 我們一進場女侍者就給我們英文版的單點菜單跟每人 €150 的Tasting Menu 品嚐菜單 (午餐跟晚餐時間都有共應八道菜). 詢問後才給我們 €35 午餐套餐菜單. 原來午餐套餐菜單只有西文版的, 也許看我們講英文所以不給我們, 或者是看我們是觀光客所以直接給我們貴一點的菜單. 不管如何我蠻不喜歡有便宜點的套餐卻沒被給菜單的感覺.
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Nectari 周一到周五的午餐套餐菜單. 都是西班牙文跟當地的加泰隆尼亞文.
從西文菜單看起來好像是有三道前菜, 兩種主菜二選一跟點心. 連原本需要加點的礦泉水 (這間餐廳沒有給免費的自來水) 在午餐套餐也含在內. 這種菜單的好處是你都不用費心, 只要決定主菜要吃甚麼就解決了. 正式送菜的侍者是一位年輕的男生, 他的英文能力比先前的女侍者比起來好很多. 能夠標準的介紹菜名以及食材. 一開始他送上一小盤自家烤的馬鈴薯片, 有點像是西班牙傳統 Tapas 的感覺. 吃起來完全不油膩, 而且非常脆.
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一開始讓我們開胃的自製 “洋芋片".
接下來送上的是用酒精泡過西瓜以及哈密瓜. 雖然口感是熟悉的水果, 但是由於被甜酒泡過味道完全不一樣. 聽侍者講好像是用西班牙的特殊調酒 Sangria 桑格莉亞以及龍舌蘭酒泡製而成的. 旁邊還放了四塊小夾心餅乾. 餅乾中間好像是海苔醬, 下面有一盤芝麻讓你沾. 整體味道非常爽口, 沒有人工香劑的感覺.
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剛看到水果端上來還很難想像這是開胃菜, 感覺水果就是飯後吃的.
由於菜單不是英文, 所以並不知道那道水果拼盤跟馬鈴薯片其實是 “Nectari Snacks" 開胃菜. 真正的前菜現在才開始. 我們的年輕侍者開始在我們旁邊擺了小盤子, 上面淋上西班牙出產的橄欖油. 雖然沒有醋, 但是味道也夠香了. 他接下來拿出一籃子的麵包, 總共有四種可以選擇. 分別是原味, 洋蔥, 香料以及草藥. 每種麵包都非常好吃, 又熱呼呼的.
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我們的侍者繞到每個人身邊詢問我們要那種麵包, 每個都熱騰騰的.
我們第一道前菜西文叫做 “gazpacho con gambitas y brunoise de verduras 西班牙蝦和蔬菜涼菜湯". 其實 gazpacho 就是西班牙涼湯的意思, 不過我們當時並不知道這道菜是甚麼. 只看到侍者端來一個大大的盤子上擺著三隻小蝦, 當下想說這前菜還真小盤. 結果話還沒說出來, 侍者就端來龍蝦青菜湯汁把三隻小蝦淹沒. 龍蝦青菜湯頭因為是冷湯又是混搭, 因此並沒有感覺非常濃郁的龍蝦味道. 反而有種融合的口感, 很難形容. 但是我蠻喜歡的.
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第一道前菜是 “西班牙蝦和蔬菜涼菜湯", 端上之後侍者再倒龍蝦湯.
下一道前菜是 “Croquetas de Ternera Mediterranea 地中海西班牙可樂餅". 通常前菜都是一人一個, 沒有想到這家餐廳居然每人兩個西班牙可樂餅. Croquetas 西班牙可樂餅吃起來很像是馬鈴薯泥做的東西, 但其實是把奶油融化加上牛奶與麵粉而調成的 “義式白醬 Bechamel" 加上其他餡料製作而成的. 裡面的材料我吃不出來是甚麼, 但是不會像普通油炸食品讓我不舒服.
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傳統的西班牙可樂餅, 而且還每人兩個.
吃到這裡我們已經開始有點小飽, 以為下一個就是主菜. 沒有想到前菜還沒結束! 最後一道是超級豐盛的 “鮭魚韃靼". 菜單上面的西文看起來好像是說沙丁魚, 不過我們的侍者告訴我們是 Salmon Tartare. 通常 Tartare 都是指用新鮮生牛肉混製鹽, 鮮磨的胡椒粉等製作成 “韃靼牛肉". 第一次吃到用鮭魚做的 tartare 感覺蠻新鮮的. 上面放著幾片海苔有種日式的感覺. 鮭魚雖然是生的但是上面放的醬汁味道會讓你以為是燻過的鮭魚. 整道前菜的分量在有些餐廳已經可以算是主菜的大小了! 雖然巴塞隆納海鮮很便宜, 但是單單這道就感覺超值啊!
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第一次吃到 “鮭魚韃靼", 整道菜的香料混得剛剛好. 是我最喜歡的前菜!
終於輪到主菜要上場了! 雖然很多人都說這種一小盤一小盤的料理會吃不飽, 但其實只要廚師會配菜, 差不多六七道菜是可以飽足一位正常人的. 我們的侍者這個時候再來第二輪麵包, 我們每個人都多拿了一兩個, 不是因為吃不飽, 而是因為總共有四種口味忍不住想要每個都嘗一嘗. 而吃到這個時候, 餐廳幾乎所有的位置都客滿, 而且以商業客戶為主. 看來這附近的主管會特地來這個餐廳開會然後順便吃飯. 侍者都直接給他們 €35 的午餐套餐菜單.
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我們吃到一半的時候, 整個餐廳已經全滿, 跟一開始的氣氛完全不一樣.
主菜只有兩種選擇, 那就是 Fish of the day 或是 Costilla 豬排. 我們兩對都各選一樣, 兩種都非常好吃! 到目前為止西班牙的豬肉都非常棒, 完全沒有腥味. 這塊豬排是去骨的, 很適合不會啃骨頭的西方人. 旁邊的馬鈴薯泥搭配起來也剛剛好.
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這道豬排是沒有骨頭的, 肉質非常嫩! 目前西班牙豬肉都非常好吃!
而我們 Fish of the Day 則是一種當地的西班牙魚, 口感有點像是鱈魚, 咬起來非常嫩. 配上旁邊的青菜很有健康的感覺.
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由於是 Fish of the day, 我聽不懂到底是哪種西班牙魚. 不過入口即化.
它的甜點也沒讓我們失望, 擺盤的超級完美的 “巧克力布朗尼與白巧克力慕斯"! 上面還插著小枝的薰衣草點綴. 巧克力布朗尼完全沒有多餘的糖分, 感覺是用最近流行的 sugar-free diet 的做法製作出來的. 如果想要甜味就加上麵的白巧克力慕斯. 旁邊幾種不同的莓雖然非常小塊, 但可以吃得出來非常新鮮. 整體來說非常適合結束一餐, 不會讓人有任何不適感.
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最後的甜點好精緻! 巧克力布朗尼與白巧克力慕斯以及上面可愛的薰衣草擺設.
吃完這餐大約花我們兩個多小時, 每道菜上來的時間都非常合理, 不會讓你有太趕的感覺. 我們的侍者上菜永遠都是從右邊上菜, 非常符合高級餐廳的禮節. 而且盤子與餐具換得非常勤, 例如第一道開胃菜我們就直接把西瓜吃掉了, 根本盤子完全沒碰到也就直接被收走了. 我爸媽對於我們今天每人 €35 套餐的 C/P 值真的是非常滿意! 如果像台灣西餐廳常常連麵包都算成一道菜, 那麼我們總共吃了八樣! 我想在巴塞隆納應該很難找到這麼超值的米其林了! 很推薦大家下次如果週一到週五有在巴塞隆納記得來吃吃看!
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很開心帶我爸媽來這間 Nectari Restaurant 當他們第一次的米其林體驗! 希望大家有機會也來嘗試看看!
Nectari Restaurant 巴塞隆納米其林一星
地址: Carrer de València, 28, 08015 Barcelona
電話: 932 26 87 18
預約網址: http://nectari.es/
不過餐廳有時候菜單會改變, 預定之前還是上 Trip Advisor 查最新評價或是打電話詢問餐廳.
€35 的午間套餐還要加 10% 的稅, 而且是週一到週五才有
英文原文: 7 Course 1 Star Michelin Lunch for €35 @ Nectari Restaurant. Barcelona (http://www.travelwithwinny.com/barcelona-michelin-lunch-nectari/)
中文原文: 【西班牙】巴塞隆納米其林 C/P 值最高餐廳: 用 €35 吃七道一星美食！ (http://www.travelwithwinny.com/zh/%E5%B7%B4%E5%A1%9E%E9%9A%86%E7%B4%8D%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97-nectari-%E5%8D%88%E9%A4%90%E5%A5%97%E9%A4%90/)
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介紹給大家我們這次在巴塞隆納用 €35 吃七道米其林一星美食的餐廳.
我媽來之前在網路看到台灣報導說只要每人 €45 就可以在巴塞隆納吃到米其林一星的套餐. 印象中西班牙米其林應該比別國便宜, 於是爬了一下 Trip Advisor 找到了這家 Nectari Restaurant. 這家餐廳在官網 (http://www.nectari.es/ca/restaurante)上並沒有放菜單以及標價. 不過從最新的 Trip Advisor 評價中有看到他們有 €35 的午間套餐. 通常米其林的午間套餐都是前菜, 主菜跟甜點三道菜. 我想說就算這樣每人 €35 以米其林一星來說已經不錯了, 沒有想到這間餐廳的 C/P值跌破我的眼鏡!
下午一點半的 Nectari Restaurant 完全沒人, 但是不到一小時整間餐廳全部都是商務人士.
首先這間餐廳並不是位於市中心, 大約離巴賽隆納歌德區二十分鐘步行時間. 也許就是因為這樣午餐價位才會比其他 巴塞隆納米其林 便宜. 西班牙人用餐時間普遍篇晚, 所以餐廳下午一點開門. 我們雖然下午一點半到達, 但還是第一組客人. 我們一進場女侍者就給我們英文版的單點菜單跟每人 €150 的Tasting Menu 品嚐菜單 (午餐跟晚餐時間都有共應八道菜). 詢問後才給我們 €35 午餐套餐菜單. 原來午餐套餐菜單只有西文版的, 也許看我們講英文所以不給我們, 或者是看我們是觀光客所以直接給我們貴一點的菜單. 不管如何我蠻不喜歡有便宜點的套餐卻沒被給菜單的感覺.
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Nectari 周一到周五的午餐套餐菜單. 都是西班牙文跟當地的加泰隆尼亞文.
從西文菜單看起來好像是有三道前菜, 兩種主菜二選一跟點心. 連原本需要加點的礦泉水 (這間餐廳沒有給免費的自來水) 在午餐套餐也含在內. 這種菜單的好處是你都不用費心, 只要決定主菜要吃甚麼就解決了. 正式送菜的侍者是一位年輕的男生, 他的英文能力比先前的女侍者比起來好很多. 能夠標準的介紹菜名以及食材. 一開始他送上一小盤自家烤的馬鈴薯片, 有點像是西班牙傳統 Tapas 的感覺. 吃起來完全不油膩, 而且非常脆.
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一開始讓我們開胃的自製 “洋芋片".
接下來送上的是用酒精泡過西瓜以及哈密瓜. 雖然口感是熟悉的水果, 但是由於被甜酒泡過味道完全不一樣. 聽侍者講好像是用西班牙的特殊調酒 Sangria 桑格莉亞以及龍舌蘭酒泡製而成的. 旁邊還放了四塊小夾心餅乾. 餅乾中間好像是海苔醬, 下面有一盤芝麻讓你沾. 整體味道非常爽口, 沒有人工香劑的感覺.
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剛看到水果端上來還很難想像這是開胃菜, 感覺水果就是飯後吃的.
由於菜單不是英文, 所以並不知道那道水果拼盤跟馬鈴薯片其實是 “Nectari Snacks" 開胃菜. 真正的前菜現在才開始. 我們的年輕侍者開始在我們旁邊擺了小盤子, 上面淋上西班牙出產的橄欖油. 雖然沒有醋, 但是味道也夠香了. 他接下來拿出一籃子的麵包, 總共有四種可以選擇. 分別是原味, 洋蔥, 香料以及草藥. 每種麵包都非常好吃, 又熱呼呼的.
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我們的侍者繞到每個人身邊詢問我們要那種麵包, 每個都熱騰騰的.
我們第一道前菜西文叫做 “gazpacho con gambitas y brunoise de verduras 西班牙蝦和蔬菜涼菜湯". 其實 gazpacho 就是西班牙涼湯的意思, 不過我們當時並不知道這道菜是甚麼. 只看到侍者端來一個大大的盤子上擺著三隻小蝦, 當下想說這前菜還真小盤. 結果話還沒說出來, 侍者就端來龍蝦青菜湯汁把三隻小蝦淹沒. 龍蝦青菜湯頭因為是冷湯又是混搭, 因此並沒有感覺非常濃郁的龍蝦味道. 反而有種融合的口感, 很難形容. 但是我蠻喜歡的.
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第一道前菜是 “西班牙蝦和蔬菜涼菜湯", 端上之後侍者再倒龍蝦湯.
下一道前菜是 “Croquetas de Ternera Mediterranea 地中海西班牙可樂餅". 通常前菜都是一人一個, 沒有想到這家餐廳居然每人兩個西班牙可樂餅. Croquetas 西班牙可樂餅吃起來很像是馬鈴薯泥做的東西, 但其實是把奶油融化加上牛奶與麵粉而調成的 “義式白醬 Bechamel" 加上其他餡料製作而成的. 裡面的材料我吃不出來是甚麼, 但是不會像普通油炸食品讓我不舒服.
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傳統的西班牙可樂餅, 而且還每人兩個.
吃到這裡我們已經開始有點小飽, 以為下一個就是主菜. 沒有想到前菜還沒結束! 最後一道是超級豐盛的 “鮭魚韃靼". 菜單上面的西文看起來好像是說沙丁魚, 不過我們的侍者告訴我們是 Salmon Tartare. 通常 Tartare 都是指用新鮮生牛肉混製鹽, 鮮磨的胡椒粉等製作成 “韃靼牛肉". 第一次吃到用鮭魚做的 tartare 感覺蠻新鮮的. 上面放著幾片海苔有種日式的感覺. 鮭魚雖然是生的但是上面放的醬汁味道會讓你以為是燻過的鮭魚. 整道前菜的分量在有些餐廳已經可以算是主菜的大小了! 雖然巴塞隆納海鮮很便宜, 但是單單這道就感覺超值啊!
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第一次吃到 “鮭魚韃靼", 整道菜的香料混得剛剛好. 是我最喜歡的前菜!
終於輪到主菜要上場了! 雖然很多人都說這種一小盤一小盤的料理會吃不飽, 但其實只要廚師會配菜, 差不多六七道菜是可以飽足一位正常人的. 我們的侍者這個時候再來第二輪麵包, 我們每個人都多拿了一兩個, 不是因為吃不飽, 而是因為總共有四種口味忍不住想要每個都嘗一嘗. 而吃到這個時候, 餐廳幾乎所有的位置都客滿, 而且以商業客戶為主. 看來這附近的主管會特地來這個餐廳開會然後順便吃飯. 侍者都直接給他們 €35 的午餐套餐菜單.
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我們吃到一半的時候, 整個餐廳已經全滿, 跟一開始的氣氛完全不一樣.
主菜只有兩種選擇, 那就是 Fish of the day 或是 Costilla 豬排. 我們兩對都各選一樣, 兩種都非常好吃! 到目前為止西班牙的豬肉都非常棒, 完全沒有腥味. 這塊豬排是去骨的, 很適合不會啃骨頭的西方人. 旁邊的馬鈴薯泥搭配起來也剛剛好.
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這道豬排是沒有骨頭的, 肉質非常嫩! 目前西班牙豬肉都非常好吃!
而我們 Fish of the Day 則是一種當地的西班牙魚, 口感有點像是鱈魚, 咬起來非常嫩. 配上旁邊的青菜很有健康的感覺.
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由於是 Fish of the day, 我聽不懂到底是哪種西班牙魚. 不過入口即化.
它的甜點也沒讓我們失望, 擺盤的超級完美的 “巧克力布朗尼與白巧克力慕斯"! 上面還插著小枝的薰衣草點綴. 巧克力布朗尼完全沒有多餘的糖分, 感覺是用最近流行的 sugar-free diet 的做法製作出來的. 如果想要甜味就加上麵的白巧克力慕斯. 旁邊幾種不同的莓雖然非常小塊, 但可以吃得出來非常新鮮. 整體來說非常適合結束一餐, 不會讓人有任何不適感.
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最後的甜點好精緻! 巧克力布朗尼與白巧克力慕斯以及上面可愛的薰衣草擺設.
吃完這餐大約花我們兩個多小時, 每道菜上來的時間都非常合理, 不會讓你有太趕的感覺. 我們的侍者上菜永遠都是從右邊上菜, 非常符合高級餐廳的禮節. 而且盤子與餐具換得非常勤, 例如第一道開胃菜我們就直接把西瓜吃掉了, 根本盤子完全沒碰到也就直接被收走了. 我爸媽對於我們今天每人 €35 套餐的 C/P 值真的是非常滿意! 如果像台灣西餐廳常常連麵包都算成一道菜, 那麼我們總共吃了八樣! 我想在巴塞隆納應該很難找到這麼超值的米其林了! 很推薦大家下次如果週一到週五有在巴塞隆納記得來吃吃看!
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很開心帶我爸媽來這間 Nectari Restaurant 當他們第一次的米其林體驗! 希望大家有機會也來嘗試看看!
Nectari Restaurant 巴塞隆納米其林一星
地址: Carrer de València, 28, 08015 Barcelona
電話: 932 26 87 18
預約網址: http://nectari.es/
不過餐廳有時候菜單會改變, 預定之前還是上 Trip Advisor 查最新評價或是打電話詢問餐廳.
€35 的午間套餐還要加 10% 的稅, 而且是週一到週五才有
英文原文: 7 Course 1 Star Michelin Lunch for €35 @ Nectari Restaurant. Barcelona (http://www.travelwithwinny.com/barcelona-michelin-lunch-nectari/)
中文原文: 【西班牙】巴塞隆納米其林 C/P 值最高餐廳: 用 €35 吃七道一星美食！ (http://www.travelwithwinny.com/zh/%E5%B7%B4%E5%A1%9E%E9%9A%86%E7%B4%8D%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97-nectari-%E5%8D%88%E9%A4%90%E5%A5%97%E9%A4%90/)
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你是我唯一的執著
看完都餓了，感謝分享
陪你裝逼陪你浪
Thanks for your recommendation.
超齡兒童
哈哈哈，我打這篇網誌時也超餓！後來其他西班牙城市都沒這麼高 C/P 值的米其林 T.T 真的去 Barcelona 不要錯過這家餐廳唷！
瞌睡蟲
圖文並茂，謝謝分享!
但是看這篇文章不能選在宵夜的時間，不然會很痛苦..........
但是看這篇文章不能選在宵夜的時間，不然會很痛苦..........
老子單身照樣嗨
多謝分享 ,不過米其林的參考價值越來越低了~ 不用真的特別去追求
題外話, 台灣就有米其林一星的添好運跟鼎泰豐阿XD 滿足爸媽的期望~~
題外話, 台灣就有米其林一星的添好運跟鼎泰豐阿XD 滿足爸媽的期望~~
姐與愛情水土不服
多謝分享 ,不過米其林的參考價值越來越低了~ 不用真的特別去追求
題外話, 台灣就有米其林一星的添好運跟鼎泰豐阿XD 滿足爸媽的期望~~
米其林的指南主要是吃西餐/ 法式料理，通常是有一定水準。我覺得也許米其林一星不值得追求，但是二星跟三星真的是美食視覺享受 :)
哈哈，我覺得添好運只有香港好吃，臺灣很普通菜單也沒香港種類多。鼎泰豐我們常去吃，但是我們喜歡吃西式高級餐廳那種擺設以及服務，所以能夠以這個價位找到高 C/P值的米其林一星我覺得是很值得的 :)
題外話, 台灣就有米其林一星的添好運跟鼎泰豐阿XD 滿足爸媽的期望~~
米其林的指南主要是吃西餐/ 法式料理，通常是有一定水準。我覺得也許米其林一星不值得追求，但是二星跟三星真的是美食視覺享受 :)
哈哈，我覺得添好運只有香港好吃，臺灣很普通菜單也沒香港種類多。鼎泰豐我們常去吃，但是我們喜歡吃西式高級餐廳那種擺設以及服務，所以能夠以這個價位找到高 C/P值的米其林一星我覺得是很值得的 :)
我要讓情敵當伴娘
多謝分享 ,不過米其林的參考價值越來越低了~ 不用真的特別去追求
題外話, 台灣就有米其林一星的添好運跟鼎泰豐阿XD 滿足爸媽的期望~~
添好運和鼎泰豐的米其林一顆星,都是在香港拿的
台灣的分店都只是沾沾名氣而已
台灣的鼎泰豐創始店更糗,反而沒有米奇林一星......
台灣目前的餐廳,沒有半顆星
題外話, 台灣就有米其林一星的添好運跟鼎泰豐阿XD 滿足爸媽的期望~~
添好運和鼎泰豐的米其林一顆星,都是在香港拿的
台灣的分店都只是沾沾名氣而已
台灣的鼎泰豐創始店更糗,反而沒有米奇林一星......
台灣目前的餐廳,沒有半顆星
煙花雖美轉瞬即逝
添好運和鼎泰豐的米其林一顆星,都是在香港拿的
台灣的分店都只是沾沾名氣而已
台灣的鼎泰豐創始店更糗,反而沒有米奇林一星......
台灣目前的餐廳,沒有半顆星
我倒是不知道鼎泰豐的一星居然是香港拿的不是台灣呢 :-|
也許香港的鼎泰豐倒是值得一試?
台灣的分店都只是沾沾名氣而已
台灣的鼎泰豐創始店更糗,反而沒有米奇林一星......
台灣目前的餐廳,沒有半顆星
我倒是不知道鼎泰豐的一星居然是香港拿的不是台灣呢 :-|
也許香港的鼎泰豐倒是值得一試?