吃遍澳門的平民美食 (第二輯, 20多種美食)

1 龍華茶樓
地址: 高士德大馬路紅街市附近.

龍華茶樓是澳門現存少有的舊式茶樓, 到那裡飲早茶, 除了是希望吃到美食外, 更重要的, 當然是感受一下傳統茶樓的古樸風情啦. 那裡還保留著傳統茶樓的陳設, 點心是自己出去拿的, 價錢按碟數計, 一碟好像是16元. 這聽上去還可以, 但茶位就非常貴了, 12元一個, 我們覺得這種收費實在過份了點, 雖然它的茶是很香很好喝, 但這樣收費就像宰客一樣, 給人很壞的印象. 我們在吃點心時, 原本也計劃之後再光顧, 試試其他款式的點心的, 但看來現在都不用了. 不是花不起錢, 而是不想有被宰的感覺. 不過平心而論, 它的點心是不錯的, 而且坐在裡面, 就像走進了時光隧道, 讓我回憶起小時候跟爸爸去遠來茶樓飲早茶的情景, 真的很懷念.

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香片(即茉莉花)茶
價錢: 12元1位
好喝度: ***** (五星為最高)
簡評: 這麼好喝的香片, 從前只喝過一次, 就是在北京的老舍茶莊. 在澳門, 這麼香的茶是較少能喝到的, 但坦白說一句, 真的很貴, 值不值得見仁見智了.

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叉燒包
價錢: $16
好吃度: ****
簡評: 主要是包很好吃, 鬆鬆軟軟的, 配合叉燒很香, 但$16三個就覺得較貴了.

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鳯爪
價錢: $16
好吃度: *****
簡評: 汁料很香, 鳯爪也做得很惹味, 很贊.

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排骨
價錢: $16
好吃度: *****
簡評: 排骨蒸得很有風味, 肉質嫩滑, 也有鮮味, 也很推薦.

總括而言, 以食物質素和風情而言, 龍華是不錯的, 只是覺得較貴啦. 一頓早餐三碟點心兩位茶錢要72元, 這個價錢已能吃一頓午飯了.

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2 彪記腸粉

地址: 賈伯樂提督街 (美副將來來超市旁的街口直入)

在澳門有兩間彪記, 一間在南灣, 一間在這兒, 我們都較愛光顧老舖的這一間. 彪記的腸粉一向都是我們的最愛, 我們每星期也會光顧, 也曾把它介紹過給一位來澳門玩的棧友. 有人說彪記的腸粉不及從前好吃了, 質素有點下降, 不過我們仍是覺得很不錯. 一碟大的腸粉燒賣, 兩碗白粥, 合共31元, 是一頓不錯的早餐.

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燒賣腸粉
價錢: $19
好吃度: *****
簡評: 醬料香, 腸粉滑, 贊~~

白粥
價錢: $6
好吃度: *****
簡評: 味道清, 粥水很解渴, 與腸粉是最佳配合.

3 發嫂養生磨房

地址: 在營地街市附近和新橋義字街都有

這間店我最近都時常光顧, 因為它的糕點和糖水實在太好吃了, 所有糊類糖水都是即席在店裡的石磨磨出來的, 真材實料, 糕點不會太甜, 味道天然, 能吃出材料的鮮味, 有益健康, 是我評價非常高的一間食店, 誠意推介給喜歡甜食的朋友.

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店裡的石磨磨制出新鮮而真材實料的糕點和糖水.

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椰汁桂花糕
價錢: $4
好吃度: ***** (五星為最高)
簡評: 桂花味非常清香, 甜度適中, 不會被甜味掩蓋, 吃著又有口感, 大推~~

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杏仁糕
價錢: $4
好吃度: *****
簡評: 杏仁味濃郁, 清香滑溜, 一絕~~

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芝麻杏仁糕
價錢: $4
好吃度: *****
簡評: 芝麻香配上杏仁香, 一口氣能吃到兩種口味, 非常滿足.

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淮山糊
價錢: $13
好吃度: ***
簡評: 很特別的糖水, 以前從沒吃過, 不過覺得味道不太合我口味.

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芝麻糊
價錢: $11
好吃度: *****
簡評: 芝麻香味特濃, 因為是石磨的關係, 口感特別好, 這是發嫂的招牌糖水之一, 值得推薦.

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杏仁糊
價錢: $11
好吃度: *****
簡評: 這是除了芝麻糊外, 我最喜歡的發嫂糖水, 它的杏仁味特別香, 甜味較低, 是很健康的糖水, 可以放心的吃.

4 晶記餅家

地址: 一間在紅街市附近, 紅街市外面有一條街有很多水果賣, 就是在那裡, 另一間在義字街, 不過這間較難找.

晶記是一間老餅店了, 也是我最喜歡的澳門老餅店之一, 雖然它的餅不算便宜, 但我們每次經過都買, 因為真的很好吃. 很多人都愛潘榮記的金錢餅, 而我除了潘榮記外, 還十分喜歡晶記. 晶記有很多餅食可以選擇, 金錢餅, 蛋卷, 鳳凰卷, 雞蛋餅等, 全都很值得嘗試的.

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金錢餅
價錢: 1包$20
好吃度: *****
簡評: 晶記的金晶餅不比潘榮記的遜色, 又香又脆, 而且賣相金黃色的也很吸引.

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鳳凰卷
價錢: 1包$20
好吃度: *****
簡評: 對比起肉鬆的, 我更愛傳統的椰絲芝麻味道, 脆脆香香的, 十分好吃.

5 新榮記
地址: 羅神父街12號, 水坑尾天神巷也有一間

很喜歡吃用豆腐做成的食物, 喜歡那清香的黃豆味道, 所以豆腐花是我最喜歡的食品之一. 豆腐花是很簡單的食物, 但要做得好吃並不容易, 吃過不少豆腐花, 讓我留下較深印象的是新榮記. 以前並不認識這間店, 是一次和朋友一起下午茶發現的. 其實它的食品並不算便宜, 但質素是不錯的, 而且豆腐麵和豆腐花都是較健康的食物, 可以不用怕胖放心吃.

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豆腐花
價錢: $5.5
好吃度: *****
很清新的一道甜品, 吃時口裡充滿豆的香味, 絕不會像其他店的豆腐花那樣, 被甜味遮蓋豆味, 非常好吃.

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豆腐麵
價錢: $14
好吃度: ****
這是新榮記的特色麵色, 在其他店裡是吃不到的, 豆腐保持水準, 麵也做得不錯, 只是以價錢來說, 四塊豆腐加一個麵就要14元, 實在是貴了點, 需要知道, 豆腐本來就是很便宜的材料啊.

6 爽爽肉丸
地址: 雅廉訪聖心英文女子中學對面

爽爽最著名的是肉丸和肉餅, 最大賣店是自制肉丸, 另外, 它的肉餅包也很有特色, 是在其他食店較少能吃到的.

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肉丸麵
價錢: $17
好吃度: *****
簡評: 肉丸味鮮而有彈性, 跟麵很配搭, 很好吃.

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肉餅包
價錢: $14
好吃度: ****
簡評: 很有特色, 在其他店較少吃到.

7 忙裡偷閑
地址: 連勝馬路珠記麵店對面. (近高士德)

怎麼說呢? 我對這間店的感覺很矛盾, 先說它的好吧, 它的食物很有特色, 很好吃, 質素是不錯的, 而且它是一間以迪士尼角色為主題的店, 有很多可愛的迪士尼精品, 在那裡進食, 除了是舌頭的享受外, 更是眼睛的享受. 不過, 它的服務態度就可圈可點了, 上次去到時, 那裡的幾個阿嬸就只顧自己聊天, 簡直視客人透明, 我們問其中一個: 千層糕是不是一定跟餐的(其實之所以這樣問, 是因為見到他們的菜單裡沒有單獨賣千層糕, 都是和套餐一起), 結果她態度很惡劣的回答: '哪有跟餐的?' 我們都覺得很奇怪, 一, 她好像嫌我們阻礙她聊天似的, 二, 她好像對自己店裡的菜單並不了解. 今天我們再去, 已不見了那個阿嬸了, 感覺也好了很多. 其實它是間不錯的店, 只是價錢貴一點, 部份員工態度差一點, 希望他們能改善一下吧.

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岩燒牛奶千層糕(TIRAMISU味)
價錢: $22
好吃度: *****(五星為最高)
簡評: 非常好吃~~ 味道很有層次感, 口感也很特別, 像冰淇淋在口中溶化的感覺. TIRAMISU香味濃, 它還有另一款芒果口味, 下次也可以試試.

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四色厚吐司
價錢: $22
好吃度: *****
簡評: 有藍梅, 花生醬, 果醬, 奶油四個味道, 又香又脆, 份量足夠, 吃得十分滿足.

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8 沙度娜木糠布丁
地址: 美副將觀音堂對面, 氹仔地堡街也有

沙度娜的布丁真是越來越貴, 而且份量也很少, 感覺跟幾年前吃時差了很多, 不過它是越來越出名了, 很多遊客都會吃, 其實味道也是不錯的, 不過這價錢這份量, 給人一種坑人的感覺.

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石板街木糠布丁
價錢: $13
好吃度: ****
簡評: 本來覺得石板街的味道和口感會較特別, 但整個布丁就只有兩粒棉花糖, 實在是寒酸了點, 果仁的口感是不錯的.

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曲奇木糠布丁
價錢: $13
好吃度: ****
簡評: 吃不出曲奇的味道, 感覺不太特別, 而且份量還很少.

9 南洋小食
地址: 賈伯樂提督街, 藥山對面.

這是一間我很喜歡光顧的店, 裡面有多款色彩繽紛, 看得令人垂涎三尺的印尼糕點, 有些還是其他店舖少有出售的. 每一件糕點4.5元, 以份量來說並不大, 不算便宜, 但勝在有特色又好吃. 他們不時會推出新鮮款式, 款式多得琳琅滿目, 很值得一試.

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斑蘭九層糕
價錢: $4.5
好吃度: *****
簡評: 斑蘭味夠特別, 這是在其他印尼小食店較難找到的.

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芒果蛋糕
價錢: $4.5
好吃度: ****
簡評: 芒果味香, 但份量較小, 兩三口就吃完了.

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印尼白春卷
價錢: $4.5
好吃度: *****
簡評: 不煎不炸, 十分健康, 而且很有特色, 目前我找到賣這個的就只有這一間店.

想看更多的澳門平民美食嗎? 這裡是<吃遍澳門的平民美食>第一輯:
https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=702652

哈哈, 原來這麼多美食就在我身邊, 我要好好去細味一下~
請問樓主有好吃的水蟹粥介紹嗎?
"水蟹粥" 這澳門名物, 在旅遊區賣得很貴呢~
我自己比較喜歡筷子基明記的水蟹粥, 用一整隻蟹去煮, 料多實在,
大約MOP 50 左右, 肉丸粥也不錯~

去了澳門2次, 都不知道有這些點.. 幾乎都是吃賭場餐廳為主. 唯一一次吃買大利來豬扒包, 可惜不合我口味咬一口就丟了... 我很喜歡茶樓點心, 想請問大大, 茶樓點心是否有供應時間限制? 用餐時間去了幾家小餐廳好像都不太歡迎吃點心.. 除了賭場的餐廳例外...