西藏這一味

手戴24k鈦合金手銬
西藏有特產風乾手撕牛肉,ㄧ般買到都會有調味
在偶然機會下,吃到了原始風味的手撕羊肉
事由就是我在納木措意外撿到了手機,也順利物歸原主
手機的主人是牧遊人,在湖邊有氈房,做接待旅客的業務,順而招待我到他的氈房
到了氈房,招呼我要吃點地道的手撕羊肉,並倒上了一杯酥油茶
主人有說怕我可能會吃不慣
沒事~沒事~。嘴裡囔壤著,心裡想著東西新鮮,味道應該不會差到哪吧
ㄧ入口,心頭一陣覺得不妙,怎麼那麼硬!
再加上沾附在肉乾上的羊油,漫出一陣羊騷味
越嚼羊騷味越明顯(讓我想起新疆的羊油炒飯,他們就愛這味)
感緊來口酥油茶,讓我吞了這口怨念
酥油茶一入喉,哇靠妖咧~又油又騷
當下已經不想去研究,這杯酥油茶是不是double black
只想把畢身吞藥的能力逼出來,那時不噎死真是萬幸
要我習慣那樣食物,可能要先在當地住個ㄧ年半載吧

羊尾帶毛依稀可見
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還有一地雷食物
奇怪的風乾犛牛肉
東西如其名,味道已經不像一般牛肉乾了,乾貨的『舖味』重到一個極至
像是濃縮過的味道,牛肉乾界的espresso
能夠吃完一整塊的,下一步應該就可以挑戰吃牛眼了吧
我們把剩下交給了當地人的司機,結果他吃了兩三塊後也受不了那味道
想要挑戰的人,可以試試

奇怪風乾氂牛肉-香鹽味
隨包附了香鹽包,直接加到嘴裡也沒救了
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肉帶乾油
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正常點的特色食物,應該就酥油茶、糌粑
酥油茶就像鹹的無糖奶茶;切一塊奶油加上熱紅茶,和成熱騰騰的酥油茶
上面浮層油,稍有騷味,入喉也說不上好喝,總之就是像油的鹹奶茶。
不過茶的暖意跟厚奶油味,高山上的不適,有種說不上的舒緩
藏人有每天喝茶的習慣,不過現在喝甜茶的似乎多過酥油茶。
甜茶就是加了糖的酥油茶,所以....又變回奶茶
不過是厚脂奶茶,感覺又比ㄧ般喝到的奶茶更香濃

酥油茶
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糌粑味道,我覺得有幾分像是小時後吃的麵茶粉,不過沒有那麼甜,稍硬稍乾
在餐廳吃到的糌粑,形狀已經捏好了
大概就像這樣,連後面大叔的髮型也照著糌粑捏了一束
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對於西藏美味的印象,是到司機家做客
司機的老婆做了餅跟甜茶招呼我們
厚雞蛋餅皮,吃到了雞蛋及奶油香味
再配上香濃的甜茶,簡單卻意外的美味
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西藏的資源不如平地豐饒
食物的特色展現的是僕實、堅韌
或是簡單知足,另有原始美好的一面。
我要讓情敵當伴娘
酥油茶我當初也不敢入口,但藏民們盛情難卻及凡事都有第一次下也漸漸覺得幾好味,糌粑氂牛肉就始終不敢嘗試!
一表人渣
我也有吃..............好吃是在那木錯師傅的房間在吃私藏美食時被我看到,真好吃,但是多吃幾片會有腥味,要不是在師傅那裏吃到,我應該也沒有勇氣吃吧................
日後再說
哈哈,感覺像是在體驗古怪食物一般有趣啊..
念你所念
感覺真的有點難下味的感覺…
有機會去的話…
我想真的要試試看才行
檸檬不萌
氂牛肉本來就比較腥
做成肉乾之後實在....
有好多倍的加成效果啊(W)(W)(W)(W)

糌粑跟甜茶就很合我的口味
每天不喝杯甜茶就覺得枉來一趟:-$:-$
只是糌粑好像不是很好找
某天在拉薩吃過一次之後就再也沒見到了(U)
超齡兒童
我覺得酥油茶要和著糌粑一起吃才會好吃,不然單喝的味道有點可怕,而且要喝藏人家自己煮的酥油茶,茶館賣的酥油茶都有股很重的腥味
連雲朵都是愛你的形狀
吾,不知你試的味道如何,又或者是各人口味的差異.....我倒覺得很美味呢!走了3次新疆,忘不了他們的羊肉與馬上奔馳的感覺.走過一次大阿里,他的牛肉與大山大水令人大飽眼與口福!
千般好也敵不過一次錯
印象中, 甜茶應該比酥油茶易入口
燒了情書毀了愛
糌粑 是藏巴吗?试了一小口觉得不习惯,好顶饱

反而觉得酥油茶和甜茶几好饮~
南影傾寒
那些東西我也是入不了口,以前有朋友給我那邊的風乾牛肉,本來滿懷期待,吃起來很硬不說,味道也是很濃郁啊,受不了,不過我朋友就很喜歡吃,個人口味問題。