日本旅館百選 ..住過前十名旅館的前輩請發表心得
不如笑著放手
轉貼....日本旅館百選 加賀屋30年不敗
* 2010-01-22
* 中國時報
* 【黃菁菁／東京廿一日電】
日本旅行新聞新社舉辦的「專家票選日本飯店.旅館百選」廿一日在東京舉行頒獎典禮，位於石川縣能登半島和倉溫泉的「加賀屋」已連續卅年蟬聯綜合評分項目冠軍。第二名位於靜岡縣稻取溫泉的稻取銀水莊則同時獲得服務項目的第一名。
到過加賀屋的人對女將迎客、送客的陣勢及專業的服務態度必定留下深刻的印象。現在日本許多地方的溫泉旅館也以同樣的禮儀待客，據說這是源自加賀屋，許多旅遊同業還會選擇加賀屋作為員工研修之地，學習加賀屋待客的秘訣。
百年老字號的加賀屋，不管是外觀或內裝都不如想像中豪華、壯觀，但館內的裝潢和擺飾品猶如美術館般，不乏一流藝術家之作，最有名的則是能登渚亭挑高十二樓的加賀友禪印染「四季之花」。若想品味日本文化的含蓄、內斂之美，是值得走一趟。
石川的加賀屋共分為能登渚亭、雪月花、能登客殿、能登本陣等四棟建築，客房的價位依等級不同，從每人每晚一萬八千日元到八萬日元（約新台幣六千二百五十元至二萬八千元）不等。
在綜合評分項目中，除了加賀屋和稻取銀水莊之外，第三名的是山形縣的神山溫泉「日本之宿古窯」，第四名是新潟縣月岡溫泉的「白玉之湯泉慶.華鳳」，第五名是群馬縣草津溫泉的「草津白根觀光飯店櫻井」。
第六名是鹿兒島縣指宿溫泉的秀水園飯店，第七名是岐阜縣下呂溫泉的水明館，第八名是鹿兒島縣指宿溫泉的指宿白水館，第九名是北海道阿寒湖溫泉的阿寒遊久的里鶴雅，第十名是山形縣溫海溫泉的萬國屋。第一名的加賀屋和第三名的日本之宿古窯已連續卅五年入選前十名。
此獎的評審委員會是由旅遊業者、旅遊作家、雜誌編輯等專業人士組成的，他們從去年十月至今年一月卅一日投票選出服務、料理、施設、企畫等項目最優秀的前一百家旅館、飯店等。
* 2010-01-22
* 中國時報
* 【黃菁菁／東京廿一日電】
日本旅行新聞新社舉辦的「專家票選日本飯店.旅館百選」廿一日在東京舉行頒獎典禮，位於石川縣能登半島和倉溫泉的「加賀屋」已連續卅年蟬聯綜合評分項目冠軍。第二名位於靜岡縣稻取溫泉的稻取銀水莊則同時獲得服務項目的第一名。
到過加賀屋的人對女將迎客、送客的陣勢及專業的服務態度必定留下深刻的印象。現在日本許多地方的溫泉旅館也以同樣的禮儀待客，據說這是源自加賀屋，許多旅遊同業還會選擇加賀屋作為員工研修之地，學習加賀屋待客的秘訣。
百年老字號的加賀屋，不管是外觀或內裝都不如想像中豪華、壯觀，但館內的裝潢和擺飾品猶如美術館般，不乏一流藝術家之作，最有名的則是能登渚亭挑高十二樓的加賀友禪印染「四季之花」。若想品味日本文化的含蓄、內斂之美，是值得走一趟。
石川的加賀屋共分為能登渚亭、雪月花、能登客殿、能登本陣等四棟建築，客房的價位依等級不同，從每人每晚一萬八千日元到八萬日元（約新台幣六千二百五十元至二萬八千元）不等。
在綜合評分項目中，除了加賀屋和稻取銀水莊之外，第三名的是山形縣的神山溫泉「日本之宿古窯」，第四名是新潟縣月岡溫泉的「白玉之湯泉慶.華鳳」，第五名是群馬縣草津溫泉的「草津白根觀光飯店櫻井」。
第六名是鹿兒島縣指宿溫泉的秀水園飯店，第七名是岐阜縣下呂溫泉的水明館，第八名是鹿兒島縣指宿溫泉的指宿白水館，第九名是北海道阿寒湖溫泉的阿寒遊久的里鶴雅，第十名是山形縣溫海溫泉的萬國屋。第一名的加賀屋和第三名的日本之宿古窯已連續卅五年入選前十名。
此獎的評審委員會是由旅遊業者、旅遊作家、雜誌編輯等專業人士組成的，他們從去年十月至今年一月卅一日投票選出服務、料理、施設、企畫等項目最優秀的前一百家旅館、飯店等。
笑盡滄桑
住過的前輩還請來發表心得
妖孽哪裡逃
這完全是商業評選,根本不準
加賀屋內人太多, 溫泉內飄著消毒/漂泊水味,泡湯品質不如44名的 旅亭紅葉 ,日本旅館百選還年年第一名,真是暈倒
有加賀屋經驗,於是上次去伊豆乾脆跳過第2名的稲取銀水荘, 改定SORA. 真的棒
4月賞櫻定了第7名的水明館 和第42名的 ホテル白菊 , 回來再報告
加賀屋內人太多, 溫泉內飄著消毒/漂泊水味,泡湯品質不如44名的 旅亭紅葉 ,日本旅館百選還年年第一名,真是暈倒
有加賀屋經驗,於是上次去伊豆乾脆跳過第2名的稲取銀水荘, 改定SORA. 真的棒
4月賞櫻定了第7名的水明館 和第42名的 ホテル白菊 , 回來再報告
微笑吧趁你還有牙齒
謝謝KCNing 大大的回應
我上jalan 訂房
都會選擇[不含人工溫泉]的旅館
這點提供大家參考
我上jalan 訂房
都會選擇[不含人工溫泉]的旅館
這點提供大家參考
好萊汙影帝
基本上住溫泉旅館 我都把持2個原則
1.團客會住的不住
2.房數大到50-100的不考慮 30以下還算可以 15以下比較好
1.團客會住的不住
2.房數大到50-100的不考慮 30以下還算可以 15以下比較好
沒了物件省了流量
這完全是商業評選,根本不準
加賀屋內人太多, 溫泉內飄著消毒/漂泊水味,泡湯品質不如44名的 旅亭紅葉 ,日本旅館百選還年年第一名,真是暈倒
有加賀屋經驗,於是上次去伊豆乾脆跳過第2名的稲取銀水荘, 改定SORA. 真的棒
4月賞櫻定了第7名的水明館 和第42名的 ホテル白菊 , 回來再報告
我想加賀屋的評選成績是針對那些房間內就有個人溫泉的頂級客房跟服務品質吧...
台灣團客的 package 房價是最低，吃的也降級去吃 buffet，根本感覺不到原有的服務品質囉...
前十名裡面我只住過古窯，這種大型的溫泉旅館因為人多，在溫泉上面的確是不能太期待的。除了是溫泉水之外，其他布置跟澡堂其實沒什麼差異... 所以幾乎都是在拼餐點跟服務。或者是像加賀屋那樣極少數還有風景可以看的狀況。
真的重點在溫泉上的話，這種評比其實可以不用考慮，房間不要超過 30 間這點是有點太過嚴苛了。有收團客就不要進去這點倒是真的... 除非你打算去住一個晚上六七萬日圓的頂級房間當大爺 XD
加賀屋內人太多, 溫泉內飄著消毒/漂泊水味,泡湯品質不如44名的 旅亭紅葉 ,日本旅館百選還年年第一名,真是暈倒
有加賀屋經驗,於是上次去伊豆乾脆跳過第2名的稲取銀水荘, 改定SORA. 真的棒
4月賞櫻定了第7名的水明館 和第42名的 ホテル白菊 , 回來再報告
我想加賀屋的評選成績是針對那些房間內就有個人溫泉的頂級客房跟服務品質吧...
台灣團客的 package 房價是最低，吃的也降級去吃 buffet，根本感覺不到原有的服務品質囉...
前十名裡面我只住過古窯，這種大型的溫泉旅館因為人多，在溫泉上面的確是不能太期待的。除了是溫泉水之外，其他布置跟澡堂其實沒什麼差異... 所以幾乎都是在拼餐點跟服務。或者是像加賀屋那樣極少數還有風景可以看的狀況。
真的重點在溫泉上的話，這種評比其實可以不用考慮，房間不要超過 30 間這點是有點太過嚴苛了。有收團客就不要進去這點倒是真的... 除非你打算去住一個晚上六七萬日圓的頂級房間當大爺 XD
不溫柔卻無比愛你
日本的飯店大致上可分兩類(粗分, 沒有一定)
飯店:
就是幾百間房間(會有西式房),團客會去注, 吃飯通常在餐廳吃, 有的大到還會有shopping mall
=>加賀屋, 銀水莊就是這種
旅館, 旅店, 旅亭
通常房間數很少(不超過20間, 伊豆的月之兔更只有4間), 很細膩的日式服務, 每間房間有女將
吃飯通常在房間吃, 也都是日式房
像京都的俵屋, 修繕寺的asaba, 都是鼎鼎大名的傳統日式旅館
=>想去日本體驗細緻的日式旅館就應該去這種
加賀屋年年也都說自己第一
只能說, 這次廣告說詞吧
飯店:
就是幾百間房間(會有西式房),團客會去注, 吃飯通常在餐廳吃, 有的大到還會有shopping mall
=>加賀屋, 銀水莊就是這種
旅館, 旅店, 旅亭
通常房間數很少(不超過20間, 伊豆的月之兔更只有4間), 很細膩的日式服務, 每間房間有女將
吃飯通常在房間吃, 也都是日式房
像京都的俵屋, 修繕寺的asaba, 都是鼎鼎大名的傳統日式旅館
=>想去日本體驗細緻的日式旅館就應該去這種
加賀屋年年也都說自己第一
只能說, 這次廣告說詞吧
奈何緣淺
果然
內行看門道
外行看熱鬧
謝謝各位回應
內行看門道
外行看熱鬧
謝謝各位回應
墨染纖塵
排名1,2,4,5,9的,我都有住過
1,2,9是跟團去的,自助方式是住4,5
共同的特點就是旅館氣派豪華,宿泊客多(新潟那間就少了點,可能是淡季且較偏僻)
服務好不好,沒什麼多大印象,因為很少去麻煩服務生
食事方面,跟團或自助通常都不會吃的太精緻(因為預算$$...),通常是豐富的buffet或soso的套餐
房間,同上,錢少都只住普通的房間,有view或房間有溫泉的沒住過
一般來說,住這些排行榜有名的溫泉旅館都不會讓你感到無聊
因為溫泉池多,商店多,旅館內還常安排打鼓秀,魔術秀...等娛樂
如果你喜歡熱鬧,這些旅館不會讓你失望
但真的要體驗日式旅館,還真是要挑一些房間數較少的,規模較小的
因為住起來比較有"人味"
PS:突然想起來,以前跟團住銀水莊時
聽說有團員生病住院,旅館有派服務生有一路隨行照顧
算是佳話吧~~
1,2,9是跟團去的,自助方式是住4,5
共同的特點就是旅館氣派豪華,宿泊客多(新潟那間就少了點,可能是淡季且較偏僻)
服務好不好,沒什麼多大印象,因為很少去麻煩服務生
食事方面,跟團或自助通常都不會吃的太精緻(因為預算$$...),通常是豐富的buffet或soso的套餐
房間,同上,錢少都只住普通的房間,有view或房間有溫泉的沒住過
一般來說,住這些排行榜有名的溫泉旅館都不會讓你感到無聊
因為溫泉池多,商店多,旅館內還常安排打鼓秀,魔術秀...等娛樂
如果你喜歡熱鬧,這些旅館不會讓你失望
但真的要體驗日式旅館,還真是要挑一些房間數較少的,規模較小的
因為住起來比較有"人味"
PS:突然想起來,以前跟團住銀水莊時
聽說有團員生病住院,旅館有派服務生有一路隨行照顧
算是佳話吧~~
怕冷卻愛上了冰
我忘了寫之前去第三名古窯的經驗... 那一次是跟團去，整體的感覺的確是有前十名的水準。
那一團是公司團，大約二十多人左右。用餐是在大廣間，會席料理的內容在水準以上，女中進來幫忙倒酒、盛飯等服務的密度也是相當的高，跟一般個人去在房間內用餐的狀況相差不多。
印象中女將（老闆娘）有過來打招呼，甚至為了問候客人還學了中文。隔天早上離開時還工作人員列成一排在門口鞠躬送行... 整個服務態度非常的好。要說接團客的旅館沒有人味，這其實是個明顯的反例。
但是溫泉本身就... 像上篇講的，反正就是個大澡堂，完全記不得裡面的細節。
日式（和室）旅館傳統的經營應該都會有非常重的人味。在用餐時會有人在旁注意你是不是需要添飯或是倒酒，由於服務的密度很高，也常有聊天會話的機會。但是這樣運作需求的人力成本太高了，這幾年來慢慢晚餐不在房間內吃，而是移到餐廳統一管理的變多了。甚至連會席料理的運作成本都嫌高，改成 buffet 餐廳的旅館也不在少數。但是，不管有沒有接團客，如果有錢當大爺去住指定晚餐在房間內用的房型的話，應該就可以看到該旅館「完整版」的服務品質才對。
相對的，少房間數的溫泉旅館，尤其是秘湯系的，也不見得會體驗到日式旅館的風格。極端的例子像那個青荷溫泉，連晚上睡覺的布團都要自己鋪咧... 不過這是特例就是了，一般要在合理價錢下體驗日式旅館的風格，的確小型的旅館還是最有機會的。
那一團是公司團，大約二十多人左右。用餐是在大廣間，會席料理的內容在水準以上，女中進來幫忙倒酒、盛飯等服務的密度也是相當的高，跟一般個人去在房間內用餐的狀況相差不多。
印象中女將（老闆娘）有過來打招呼，甚至為了問候客人還學了中文。隔天早上離開時還工作人員列成一排在門口鞠躬送行... 整個服務態度非常的好。要說接團客的旅館沒有人味，這其實是個明顯的反例。
但是溫泉本身就... 像上篇講的，反正就是個大澡堂，完全記不得裡面的細節。
日式（和室）旅館傳統的經營應該都會有非常重的人味。在用餐時會有人在旁注意你是不是需要添飯或是倒酒，由於服務的密度很高，也常有聊天會話的機會。但是這樣運作需求的人力成本太高了，這幾年來慢慢晚餐不在房間內吃，而是移到餐廳統一管理的變多了。甚至連會席料理的運作成本都嫌高，改成 buffet 餐廳的旅館也不在少數。但是，不管有沒有接團客，如果有錢當大爺去住指定晚餐在房間內用的房型的話，應該就可以看到該旅館「完整版」的服務品質才對。
相對的，少房間數的溫泉旅館，尤其是秘湯系的，也不見得會體驗到日式旅館的風格。極端的例子像那個青荷溫泉，連晚上睡覺的布團都要自己鋪咧... 不過這是特例就是了，一般要在合理價錢下體驗日式旅館的風格，的確小型的旅館還是最有機會的。
虧妹首席
想問一下
有人住過山代溫泉的"天祥"嗎?
這次在百選溫泉中排行第十四
JALAN價格才15000yen/人
價格跟餐很心動(每人一隻螃蟹)
但因為旅館規模大
住這兒不知會不會太吵?
想聽聽大家的意見~
有人住過山代溫泉的"天祥"嗎?
這次在百選溫泉中排行第十四
JALAN價格才15000yen/人
價格跟餐很心動(每人一隻螃蟹)
但因為旅館規模大
住這兒不知會不會太吵?
想聽聽大家的意見~