日本旅館百選 ..住過前十名旅館的前輩請發表心得
不如笑著放手
轉貼....日本旅館百選 加賀屋30年不敗
* 2010-01-22
* 中國時報
* 【黃菁菁／東京廿一日電】
日本旅行新聞新社舉辦的「專家票選日本飯店.旅館百選」廿一日在東京舉行頒獎典禮，位於石川縣能登半島和倉溫泉的「加賀屋」已連續卅年蟬聯綜合評分項目冠軍。第二名位於靜岡縣稻取溫泉的稻取銀水莊則同時獲得服務項目的第一名。
到過加賀屋的人對女將迎客、送客的陣勢及專業的服務態度必定留下深刻的印象。現在日本許多地方的溫泉旅館也以同樣的禮儀待客，據說這是源自加賀屋，許多旅遊同業還會選擇加賀屋作為員工研修之地，學習加賀屋待客的秘訣。
百年老字號的加賀屋，不管是外觀或內裝都不如想像中豪華、壯觀，但館內的裝潢和擺飾品猶如美術館般，不乏一流藝術家之作，最有名的則是能登渚亭挑高十二樓的加賀友禪印染「四季之花」。若想品味日本文化的含蓄、內斂之美，是值得走一趟。
石川的加賀屋共分為能登渚亭、雪月花、能登客殿、能登本陣等四棟建築，客房的價位依等級不同，從每人每晚一萬八千日元到八萬日元（約新台幣六千二百五十元至二萬八千元）不等。
在綜合評分項目中，除了加賀屋和稻取銀水莊之外，第三名的是山形縣的神山溫泉「日本之宿古窯」，第四名是新潟縣月岡溫泉的「白玉之湯泉慶.華鳳」，第五名是群馬縣草津溫泉的「草津白根觀光飯店櫻井」。
第六名是鹿兒島縣指宿溫泉的秀水園飯店，第七名是岐阜縣下呂溫泉的水明館，第八名是鹿兒島縣指宿溫泉的指宿白水館，第九名是北海道阿寒湖溫泉的阿寒遊久的里鶴雅，第十名是山形縣溫海溫泉的萬國屋。第一名的加賀屋和第三名的日本之宿古窯已連續卅五年入選前十名。
此獎的評審委員會是由旅遊業者、旅遊作家、雜誌編輯等專業人士組成的，他們從去年十月至今年一月卅一日投票選出服務、料理、施設、企畫等項目最優秀的前一百家旅館、飯店等。
* 2010-01-22
* 中國時報
* 【黃菁菁／東京廿一日電】
日本旅行新聞新社舉辦的「專家票選日本飯店.旅館百選」廿一日在東京舉行頒獎典禮，位於石川縣能登半島和倉溫泉的「加賀屋」已連續卅年蟬聯綜合評分項目冠軍。第二名位於靜岡縣稻取溫泉的稻取銀水莊則同時獲得服務項目的第一名。
到過加賀屋的人對女將迎客、送客的陣勢及專業的服務態度必定留下深刻的印象。現在日本許多地方的溫泉旅館也以同樣的禮儀待客，據說這是源自加賀屋，許多旅遊同業還會選擇加賀屋作為員工研修之地，學習加賀屋待客的秘訣。
百年老字號的加賀屋，不管是外觀或內裝都不如想像中豪華、壯觀，但館內的裝潢和擺飾品猶如美術館般，不乏一流藝術家之作，最有名的則是能登渚亭挑高十二樓的加賀友禪印染「四季之花」。若想品味日本文化的含蓄、內斂之美，是值得走一趟。
石川的加賀屋共分為能登渚亭、雪月花、能登客殿、能登本陣等四棟建築，客房的價位依等級不同，從每人每晚一萬八千日元到八萬日元（約新台幣六千二百五十元至二萬八千元）不等。
在綜合評分項目中，除了加賀屋和稻取銀水莊之外，第三名的是山形縣的神山溫泉「日本之宿古窯」，第四名是新潟縣月岡溫泉的「白玉之湯泉慶.華鳳」，第五名是群馬縣草津溫泉的「草津白根觀光飯店櫻井」。
第六名是鹿兒島縣指宿溫泉的秀水園飯店，第七名是岐阜縣下呂溫泉的水明館，第八名是鹿兒島縣指宿溫泉的指宿白水館，第九名是北海道阿寒湖溫泉的阿寒遊久的里鶴雅，第十名是山形縣溫海溫泉的萬國屋。第一名的加賀屋和第三名的日本之宿古窯已連續卅五年入選前十名。
此獎的評審委員會是由旅遊業者、旅遊作家、雜誌編輯等專業人士組成的，他們從去年十月至今年一月卅一日投票選出服務、料理、施設、企畫等項目最優秀的前一百家旅館、飯店等。
不如笑著放手
我去日本沒跟過團，所以跟團會遭受什麼”非人待遇”?實在不知，只聽說旺季時會要求4人擠一間。
我住過溫泉旅館唯一吃 Buffet 是奥入瀬渓流ホテル
http://www.jalan.net/uw/uwp3000/uww3001.do?screenId=UWW1402&distCd=01&yadNo=307225&rootCd=04&stayYear=&stayMonth=&stayDay=&stayCount=1&roomCount=1&dateUndecided=1&adultNum=2&roomCrack=200000&callbackHistFlg=1
感覺很不錯，雖然沒有龍蝦、鮑魚，菜色依然精致可口，尤其是隔壁桌四位從新潟來的老阿嬤超可愛，離開時她們送我們上車然後和飯店工作人員一起大力揮手，誠摯臉讓我們衝下車抱著她們道珍重，才又上車。
加賀屋女將送客的陣勢真是很壯觀，一遍遍練習, 動作整齊劃一, 但好像就是缺點什麼。
基本上，Jalan顧客滿意度4.5以上的溫泉旅館，服務都相當好，包括加賀屋。但加賀屋肯定是其中公關做得最好的，Jalan顧客滿意度都降到4.6 (我住的時候是4.7) ，同一單位還是年年給第一。加賀屋北投即將開幕，中國時報這篇報導也算公關?
我認為日本旅館百選
http://ryoko-net.sakura.ne.jp/modules/tinyd4/index.php?id=1
當參考吧,不能當唯一考量。要不要花每晚新台幣一、二萬泡加溫的游泳池(一樣漂泊水味) ，決定權是消費者自己。
我住過溫泉旅館唯一吃 Buffet 是奥入瀬渓流ホテル
http://www.jalan.net/uw/uwp3000/uww3001.do?screenId=UWW1402&distCd=01&yadNo=307225&rootCd=04&stayYear=&stayMonth=&stayDay=&stayCount=1&roomCount=1&dateUndecided=1&adultNum=2&roomCrack=200000&callbackHistFlg=1
感覺很不錯，雖然沒有龍蝦、鮑魚，菜色依然精致可口，尤其是隔壁桌四位從新潟來的老阿嬤超可愛，離開時她們送我們上車然後和飯店工作人員一起大力揮手，誠摯臉讓我們衝下車抱著她們道珍重，才又上車。
加賀屋女將送客的陣勢真是很壯觀，一遍遍練習, 動作整齊劃一, 但好像就是缺點什麼。
基本上，Jalan顧客滿意度4.5以上的溫泉旅館，服務都相當好，包括加賀屋。但加賀屋肯定是其中公關做得最好的，Jalan顧客滿意度都降到4.6 (我住的時候是4.7) ，同一單位還是年年給第一。加賀屋北投即將開幕，中國時報這篇報導也算公關?
我認為日本旅館百選
http://ryoko-net.sakura.ne.jp/modules/tinyd4/index.php?id=1
當參考吧,不能當唯一考量。要不要花每晚新台幣一、二萬泡加溫的游泳池(一樣漂泊水味) ，決定權是消費者自己。
貓小喵
秘湯系列
應該比商業旅館飯店
更有特色吧
應該比商業旅館飯店
更有特色吧
因太帥被判無妻
想不到還有「選考審査委員特別推薦旅館 （小規模和風の宿）」，其中的御客屋 (熊本縣黑川温泉)是整份名單裡我唯一住過的地方。
不過御客屋的服務品質和氣氛確實是讓我覺得很不錯的地方。
不過御客屋的服務品質和氣氛確實是讓我覺得很不錯的地方。
命硬
想問一下
有人住過山代溫泉的"天祥"嗎?
這次在百選溫泉中排行第十四
JALAN價格才15000yen/人
價格跟餐很心動(每人一隻螃蟹)
但因為旅館規模大
住這兒不知會不會太吵?
想聽聽大家的意見~
天祥我住過
當時一個人和室要兩萬多元
整體感覺不錯,晚餐是在餐廳,但隔成小房間用餐
菜很精緻,份量也夠
溫泉浴池有好幾種洗髮,沐浴精（馬油,竹碳）等供使用
雖然規模不小,但以日本客人為主,並不覺得吵
當時check in 時櫃台人員還嚇一跳
竟然有單身的外國人跑到那裡住宿
有人住過山代溫泉的"天祥"嗎?
這次在百選溫泉中排行第十四
JALAN價格才15000yen/人
價格跟餐很心動(每人一隻螃蟹)
但因為旅館規模大
住這兒不知會不會太吵?
想聽聽大家的意見~
天祥我住過
當時一個人和室要兩萬多元
整體感覺不錯,晚餐是在餐廳,但隔成小房間用餐
菜很精緻,份量也夠
溫泉浴池有好幾種洗髮,沐浴精（馬油,竹碳）等供使用
雖然規模不小,但以日本客人為主,並不覺得吵
當時check in 時櫃台人員還嚇一跳
竟然有單身的外國人跑到那裡住宿
不給糖吃就胡鬧
除了天祥以外,我也住過水明館
相較之下,只感覺到是一家很"均衡"的大型溫泉旅館
晚餐也是在餐廳用餐
因我是散客, 至少菜還是一道一道上
等我快吃完時,看到服務生把十幾份套餐全部擺在對面大桌上
過了十幾分鐘後看到一團遊客進來用餐,
聽導遊說話,知道這這是台灣來的團
只是這樣的用餐方式,住好旅館的意義也不大了
相較之下,只感覺到是一家很"均衡"的大型溫泉旅館
晚餐也是在餐廳用餐
因我是散客, 至少菜還是一道一道上
等我快吃完時,看到服務生把十幾份套餐全部擺在對面大桌上
過了十幾分鐘後看到一團遊客進來用餐,
聽導遊說話,知道這這是台灣來的團
只是這樣的用餐方式,住好旅館的意義也不大了
後來無人像你
這完全是商業評選,根本不準
加賀屋內人太多, 溫泉內飄著消毒/漂泊水味,泡湯品質不如44名的 旅亭紅葉 ,日本旅館百選還年年第一名,真是暈倒
有加賀屋經驗,於是上次去伊豆乾脆跳過第2名的稲取銀水荘, 改定SORA. 真的棒
4月賞櫻定了第7名的水明館 和第42名的 ホテル白菊 , 回來再報告
水明館樣樣老老的, 包括服務員, 溫泉浴池洗髮,沐浴精種類少的可憐, 但是溫泉水質真是沒話說, 白菊比較西式, 除了餐飲服務員,多穿西式服, 溫泉普普,但沒漂泊水味, 溫泉浴池馬油,竹碳通通有, 和加賀屋, 旅亭紅葉接近. 服務呢? 當然是加賀屋,旅亭紅葉,SORA比較好
個人認為
整體感覺而言
非百選的宙Sora > 旅亭紅葉 >加賀屋 >白菊 > 水明館
加賀屋內人太多, 溫泉內飄著消毒/漂泊水味,泡湯品質不如44名的 旅亭紅葉 ,日本旅館百選還年年第一名,真是暈倒
有加賀屋經驗,於是上次去伊豆乾脆跳過第2名的稲取銀水荘, 改定SORA. 真的棒
4月賞櫻定了第7名的水明館 和第42名的 ホテル白菊 , 回來再報告
水明館樣樣老老的, 包括服務員, 溫泉浴池洗髮,沐浴精種類少的可憐, 但是溫泉水質真是沒話說, 白菊比較西式, 除了餐飲服務員,多穿西式服, 溫泉普普,但沒漂泊水味, 溫泉浴池馬油,竹碳通通有, 和加賀屋, 旅亭紅葉接近. 服務呢? 當然是加賀屋,旅亭紅葉,SORA比較好
個人認為
整體感覺而言
非百選的宙Sora > 旅亭紅葉 >加賀屋 >白菊 > 水明館
初吻給了奶瓶
給您一個建議，經驗上最理想的溫泉旅館，房間數在10到50間，20到30左右的最好，因為小於10間，設備會比較不足或是場地比較小，不然就是收費會驚死人，大於50間，往往服務很制式化，又容易遇到接團客，感覺很令人臉上三條線！您上面提的這十家，似乎免不了後面的缺點。
此外，露天溫泉是一定要的，而且最好不要在建築物中，會覺得悶。
吃的東西，高級旅館都是部屋食，就是送到房間來吃，有菜單的﹝我都帶回來當紀念品﹞，按次序一道一道上，稍差一點的，是去吃飯的專門所在吃，其他規矩一樣。吃Buffet是不對的，因為沒有任何服務又雜亂，這在講規矩的日本，絕對不是上流社會該有的行為。
所以這樣您大就會挑好的溫泉旅館了吧！不會被一些商業手段迷惑。
不過不要買櫝還珠，最最要緊的還是溫泉好不好，一流溫泉是自然湧出的，不需降溫就可以用的，再來是稍加溫或物理手段降溫，﹝像草津溫泉是用攪拌降溫﹞，這樣溫泉濃度不會降低，再下一等，加冷水降溫，這樣溫泉濃度就降低了，再下就是回收再利用。好的溫泉旅館不一定有好的泉水，只是不要太差了。
此外，食鹽泉泡起來很不舒服，跟加熱過的海水差不多，若是食鹽泉的旅館，我家是絕不考慮。
此外，露天溫泉是一定要的，而且最好不要在建築物中，會覺得悶。
吃的東西，高級旅館都是部屋食，就是送到房間來吃，有菜單的﹝我都帶回來當紀念品﹞，按次序一道一道上，稍差一點的，是去吃飯的專門所在吃，其他規矩一樣。吃Buffet是不對的，因為沒有任何服務又雜亂，這在講規矩的日本，絕對不是上流社會該有的行為。
所以這樣您大就會挑好的溫泉旅館了吧！不會被一些商業手段迷惑。
不過不要買櫝還珠，最最要緊的還是溫泉好不好，一流溫泉是自然湧出的，不需降溫就可以用的，再來是稍加溫或物理手段降溫，﹝像草津溫泉是用攪拌降溫﹞，這樣溫泉濃度不會降低，再下一等，加冷水降溫，這樣溫泉濃度就降低了，再下就是回收再利用。好的溫泉旅館不一定有好的泉水，只是不要太差了。
此外，食鹽泉泡起來很不舒服，跟加熱過的海水差不多，若是食鹽泉的旅館，我家是絕不考慮。
時光向來煞人
superpulse 大
還請推薦住過的溫泉旅館
謝謝經驗分享
還請推薦住過的溫泉旅館
謝謝經驗分享
一鹿陪你走過晗冬
以泉水本身而言，個人最喜歡長野白骨溫泉的泡之湯，特別是冬天下雪時，室外露天池一極棒，不過缺點有二：旅程不便，一定要耗上兩天時間，第二，他現在有接一些網路團客，層次有點low了。旅館本身還可以，服務也是還可以，餐食還不錯，飯很好吃。山下的松本城很漂亮。
老婆大人最喜歡花卷溫泉的佳松園，旅館本身、餐食，都是'最高'，不過溫泉本身soso,旅館有點大，不過比較貴或是去時是淡季，所以沒看到團客。
家中小人印象最深的是修善寺溫泉的新井旅館，因為他在房間窗戶邊餵魚，這是一家很有日本味的旅館，可惜價格不太友善。
老婆大人最喜歡花卷溫泉的佳松園，旅館本身、餐食，都是'最高'，不過溫泉本身soso,旅館有點大，不過比較貴或是去時是淡季，所以沒看到團客。
家中小人印象最深的是修善寺溫泉的新井旅館，因為他在房間窗戶邊餵魚，這是一家很有日本味的旅館，可惜價格不太友善。
相見不如懷念
superpulse大還提供--
除了上面提到的三家外，價格比較實在，其他也OK的：
日光溫泉的奧之院什麼什麼﹝一串日文我不懂﹞川、還有伊豆下賀茂溫泉的伊古奈，奶頭溫泉的妙乃湯
您個人有推薦的溫泉嗎？謝謝分享
除了上面提到的三家外，價格比較實在，其他也OK的：
日光溫泉的奧之院什麼什麼﹝一串日文我不懂﹞川、還有伊豆下賀茂溫泉的伊古奈，奶頭溫泉的妙乃湯
您個人有推薦的溫泉嗎？謝謝分享