鐵路便當(駅弁)為什麼是冷的?
孤獨伴我終老
前幾天看到一篇談論日本現象的專欄,裡面說到熱的便當有味道,帶上車吃很失禮.
https://www.worldjournal.com/5565980/article-日本看看%EF%BC%8F搭新幹線，不能吃肉包嗎？
上網查了一下發現這個和一年前某大陸入口網站的說法類似(日文): http://www.recordchina.co.jp/b178799-s0-c60-d0062.html
底下這篇則提到日本的冷食習慣是受到便當文化的影響(日/英文). 便當的起源可以追溯到奈良平安時代,而早年因為保溫技術不佳,冷便當就變成主流了.
https://www.kokugakuin.ac.jp/article/11164
不確定哪個說法更正確,我想日本人早已習慣冷便當,也許這是喜歡熱食的外國人才有的疑惑. 比起冷便當的來源,專欄裡吃熱食不禮貌的說法可能是去日本玩更需要了解的事. 底下找到文章裡提到的兩個相關新聞:
章魚燒/肉包恐攻: https://gorilla.clinic/cms/imaneta/170053_1704gomed/.
新大阪車站熱食,店家開始自律:https://www.asahi.com/articles/ASL5C6V8VL5CPTIL028.html
2403549 2403550
https://www.worldjournal.com/5565980/article-日本看看%EF%BC%8F搭新幹線，不能吃肉包嗎？
上網查了一下發現這個和一年前某大陸入口網站的說法類似(日文): http://www.recordchina.co.jp/b178799-s0-c60-d0062.html
底下這篇則提到日本的冷食習慣是受到便當文化的影響(日/英文). 便當的起源可以追溯到奈良平安時代,而早年因為保溫技術不佳,冷便當就變成主流了.
https://www.kokugakuin.ac.jp/article/11164
不確定哪個說法更正確,我想日本人早已習慣冷便當,也許這是喜歡熱食的外國人才有的疑惑. 比起冷便當的來源,專欄裡吃熱食不禮貌的說法可能是去日本玩更需要了解的事. 底下找到文章裡提到的兩個相關新聞:
章魚燒/肉包恐攻: https://gorilla.clinic/cms/imaneta/170053_1704gomed/.
新大阪車站熱食,店家開始自律:https://www.asahi.com/articles/ASL5C6V8VL5CPTIL028.html
2403549 2403550
聽得一曲歎花惜
冷便當真的吃不習慣，但是比較不會有罪惡感
加熱便當是好多了，味道也不是那麼重
最不好意思的是有一次，在某一站吃王將餃子，點完餐發現時間不夠只好外帶
上車後那味道....:$，而且沒座位，還跟老婆跨走道坐....(H)
加熱便當是好多了，味道也不是那麼重
最不好意思的是有一次，在某一站吃王將餃子，點完餐發現時間不夠只好外帶
上車後那味道....:$，而且沒座位，還跟老婆跨走道坐....(H)
一身矯情味兒
大概餐廳知道你們是台灣人吧，我有時也會跟團，接待台灣團的餐廳會另外準備ㄧ壺熱茶給台灣旅客自己倒，不過當地人的就沒有。
台灣客也曾因為餐廳給冰水,破口大罵餐廳而上媒體。
個人覺得日本飲食口味相對台灣比較鹹跟甜，不過台灣人開口閉口就是養生，洗腎率卻是世界第一。
其實嚴格說起來
只要是有經加工過的通常都不意外也都大同小異吧
如果要看非天然添加物的話
應該大多數東西都不用吃了XD
有朋友家人在某知名化工廠內工作
只能說聽了真的什麼都不敢吃了
不過這種事情通常就當作"沒看到當作不知道"這樣催眠自己
這個月去大阪, 有注意到吃了幾間餐廳,
給我們大人的是熱茶, 給小朋友(10Y)卻是加冰塊的冰水.
日本的食物真的是比較鹹, 所以我們大人都會再跟服務人員要杯冰水來喝
覺得跟印象中不太一樣.
黑心王國不是講假的
看看台灣的黑心食品已經爆出多少了
而且可能還有很多還沒被爆出來
不是故意要貶低，但真的就是台灣發生太多食安問題了
隨便說幾個比較大條的
塑化劑 頂新 蝦味先 重組牛 假酒 毒奶粉....
每個的都是會對人體重大危害的食安問題
上述問題是後天人為因素
而先天因素則是中華料理與台菜
大多都是重油重鹹重味素、鹽、糖．．．等
台灣客也曾因為餐廳給冰水,破口大罵餐廳而上媒體。
個人覺得日本飲食口味相對台灣比較鹹跟甜，不過台灣人開口閉口就是養生，洗腎率卻是世界第一。
其實嚴格說起來
只要是有經加工過的通常都不意外也都大同小異吧
如果要看非天然添加物的話
應該大多數東西都不用吃了XD
有朋友家人在某知名化工廠內工作
只能說聽了真的什麼都不敢吃了
不過這種事情通常就當作"沒看到當作不知道"這樣催眠自己
這個月去大阪, 有注意到吃了幾間餐廳,
給我們大人的是熱茶, 給小朋友(10Y)卻是加冰塊的冰水.
日本的食物真的是比較鹹, 所以我們大人都會再跟服務人員要杯冰水來喝
覺得跟印象中不太一樣.
黑心王國不是講假的
看看台灣的黑心食品已經爆出多少了
而且可能還有很多還沒被爆出來
不是故意要貶低，但真的就是台灣發生太多食安問題了
隨便說幾個比較大條的
塑化劑 頂新 蝦味先 重組牛 假酒 毒奶粉....
每個的都是會對人體重大危害的食安問題
上述問題是後天人為因素
而先天因素則是中華料理與台菜
大多都是重油重鹹重味素、鹽、糖．．．等
飲盡這壺明月光
自己並不排斥冷便當,只是有朋友每次都抱怨鐵路便當是冷的. 看到那專欄覺得滿有道理的,還去告訴朋友原因就是火車上吃有氣味的讓便當不禮貌. 只是上網查後發現那個只是其中的一種說法,也不一定正確. 其實知不知道源由還是無法改變日本便當普遍是冷的現實,不喜歡的話也只能想辦法適應.
雖然清楚味道重的食物不要帶上車是基本禮貌,還是很意外肉包會是爭議的車上食物. 幾年前在京都車站看了一堆冷便當後,蓬萊的熱包子真的讓我眼睛一亮. 記得沒錯的話,蓬萊不只有熱包子和燒賣,還有肉粽. 讀那篇專欄前都沒有想過肉包會引起其他乘客不悅. 肉包恐攻的說法兩年前就出現過,一直以來是網路上的爭論. 前幾個月網上有一篇文章談到新幹線上都已經禁吃章魚燒了,禁吃肉包是遲早的事.
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180313-00000026-zdn_mkt-bus_all
大概是因為那篇文章,肉包恐攻又成位熱門話題,所以之後就有k大說的女優惡搞事件.
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1803/22/news103.html
l大說我之前的連結裡有寫肉包ok,好像沒看到耶. 如果是朝日新聞那篇,上面說沒有問題的是新幹線改札內賣的冷凍包子. 551蓬萊在新大阪車站有好幾家店,除了新幹線改札內的那間外,其他家包括在來線改札內的店都有賣熱包子.
https://shin-sta.com/souvenir-551-horai/
雖然清楚味道重的食物不要帶上車是基本禮貌,還是很意外肉包會是爭議的車上食物. 幾年前在京都車站看了一堆冷便當後,蓬萊的熱包子真的讓我眼睛一亮. 記得沒錯的話,蓬萊不只有熱包子和燒賣,還有肉粽. 讀那篇專欄前都沒有想過肉包會引起其他乘客不悅. 肉包恐攻的說法兩年前就出現過,一直以來是網路上的爭論. 前幾個月網上有一篇文章談到新幹線上都已經禁吃章魚燒了,禁吃肉包是遲早的事.
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180313-00000026-zdn_mkt-bus_all
大概是因為那篇文章,肉包恐攻又成位熱門話題,所以之後就有k大說的女優惡搞事件.
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1803/22/news103.html
l大說我之前的連結裡有寫肉包ok,好像沒看到耶. 如果是朝日新聞那篇,上面說沒有問題的是新幹線改札內賣的冷凍包子. 551蓬萊在新大阪車站有好幾家店,除了新幹線改札內的那間外,其他家包括在來線改札內的店都有賣熱包子.
https://shin-sta.com/souvenir-551-horai/
打敗我的不是天真是天真冷
蓬萊的燒賣又不好吃 嘖~~~
日本的便當是當出文化傳成就是冷食居多
例如東京走到橫濱可能要一天兩天
除非找驛站
中間吃的就是冷便當
可是真的也有熱的便當
還有加熱式的
例如東京百選便當店家 就可以問他HOT~~~
日本的便當是當出文化傳成就是冷食居多
例如東京走到橫濱可能要一天兩天
除非找驛站
中間吃的就是冷便當
可是真的也有熱的便當
還有加熱式的
例如東京百選便當店家 就可以問他HOT~~~
賣了作業換糖吃
嘿嘿！今天的親身經歷～
從上高地回松本的巴士上，
前面兩位講廣東話的年輕人，
一開車就拿出肉包來吃，
不是蓋的一一味道有夠重，
一開始不知道是誰在吃，
整個車廂充滿肉包的味道，
一直到喵到前座男生開始吃，
定晴一看果然是肉包，
從來就不曉得在密閉空間中，
肉包的味道會這麼重。
從上高地回松本的巴士上，
前面兩位講廣東話的年輕人，
一開車就拿出肉包來吃，
不是蓋的一一味道有夠重，
一開始不知道是誰在吃，
整個車廂充滿肉包的味道，
一直到喵到前座男生開始吃，
定晴一看果然是肉包，
從來就不曉得在密閉空間中，
肉包的味道會這麼重。
輕舞飛揚
蓬萊的燒賣又不好吃 嘖~~~
日本的便當是當出文化傳成就是冷食居多
例如東京走到橫濱可能要一天兩天
除非找驛站
中間吃的就是冷便當
可是真的也有熱的便當
還有加熱式的
例如東京百選便當店家 就可以問他HOT~~~
看到這突然想到
熱便當又有分3種
1.冷便當，透過便當內建裝置，上車要吃的時候加熱 (應該是用水+沸石? 反正就加熱劑)
2.冷便當 直接在販賣處 工作人員協助微波加熱 (在博多站 看日本人也都把便當給加熱)
3.本來就熱的
日本的便當是當出文化傳成就是冷食居多
例如東京走到橫濱可能要一天兩天
除非找驛站
中間吃的就是冷便當
可是真的也有熱的便當
還有加熱式的
例如東京百選便當店家 就可以問他HOT~~~
看到這突然想到
熱便當又有分3種
1.冷便當，透過便當內建裝置，上車要吃的時候加熱 (應該是用水+沸石? 反正就加熱劑)
2.冷便當 直接在販賣處 工作人員協助微波加熱 (在博多站 看日本人也都把便當給加熱)
3.本來就熱的
梔夏
除了便當，仲有濃郁的咖啡味。不喜歡的會不慣。
虧妹首席
所以在公共場合會想辦法不打擾（迷惑）別人
如果你吃的食物是味道比較重的
對日本人來說 這也是一種打擾
我記得我在X漢上日文初級班時
老師就說過 日本人對味道敏感
此以婉轉要求同學不要在上課前在教室內吃午飯（我們 1330開始上課）
但班上屁孩不知道是蠢到聽不懂（這種聽不懂的到了後宮就一丈紅直接領便當了）還是當耳邊風
照吃！
其實我覺得老師也算用心良苦
學語言不只是單純學一種溝通工具
你同時也在學一種文化與風俗習慣啊
老師在無形中也教了我們許多在語言以外的東西
日本到處乾乾淨淨...連空氣也都乾乾淨淨
所以在公共場合也不會聞到怪味道
不像台灣公車上也可以享受鹽酥雞的芳香
電影院也可以.....|-)
如果你吃的食物是味道比較重的
對日本人來說 這也是一種打擾
我記得我在X漢上日文初級班時
老師就說過 日本人對味道敏感
此以婉轉要求同學不要在上課前在教室內吃午飯（我們 1330開始上課）
但班上屁孩不知道是蠢到聽不懂（這種聽不懂的到了後宮就一丈紅直接領便當了）還是當耳邊風
照吃！
其實我覺得老師也算用心良苦
學語言不只是單純學一種溝通工具
你同時也在學一種文化與風俗習慣啊
老師在無形中也教了我們許多在語言以外的東西
日本到處乾乾淨淨...連空氣也都乾乾淨淨
所以在公共場合也不會聞到怪味道
不像台灣公車上也可以享受鹽酥雞的芳香
電影院也可以.....|-)
分手後的思念叫犯賤
日本到處乾乾淨淨...連空氣也都乾乾淨淨
所以在公共場合也不會聞到怪味道
不像台灣公車上也可以享受鹽酥雞的芳香
電影院也可以.....|-)
不會呀 考章魚燒 炒麵
可樂餅等等 其實也是有味道
日本近年也開始流行這些可以拿著走邊吃的
所以在公共場合也不會聞到怪味道
不像台灣公車上也可以享受鹽酥雞的芳香
電影院也可以.....|-)
不會呀 考章魚燒 炒麵
可樂餅等等 其實也是有味道
日本近年也開始流行這些可以拿著走邊吃的
人總在回憶中感動或後悔
便當外包裝看起來很大.....其實內容物都是一點點而已XD
去年在新大阪站轉車順便買了兩個便當
吃了一口發現是冷的, 當下很驚訝但其實不難吃, 只是很不習慣而已
但是冷飯卻非常有嚼勁, 我跟友人都覺得最好吃的是冷飯!
我在車上還看到日本大叔一邊吃便當一邊喝啤酒, 早知道我也買一瓶來配XXXD
去年在新大阪站轉車順便買了兩個便當
吃了一口發現是冷的, 當下很驚訝但其實不難吃, 只是很不習慣而已
但是冷飯卻非常有嚼勁, 我跟友人都覺得最好吃的是冷飯!
我在車上還看到日本大叔一邊吃便當一邊喝啤酒, 早知道我也買一瓶來配XXXD