佛羅倫斯餐飲討論區

笑敬過往
小弟多年前曾到佛羅倫斯吃了當地出名的牛排
無奈年代久遠
早已忘了那家店名
請問有哪位大大知道嗎?
你不過仗著我愛你
昨天去吃了Le Fonticine
還不賴
可能在太久沒這樣大口吃肉了
600g的牛排 我也快要吃完了 XD
不過沒空間再裝其他東西了
因為我是自己一個人去的 所以只點了牛排和一瓶水
花了38 Eur .. .0rz
牛排每100g 是 4Eur
老闆整家人都很好 waiter也是
讓我驚訝的事 怎麼大家英文都那麼好 ^^
小怪瘦
其實台灣旅遊書一定會介紹的噴泉餐廳根本是給觀光客吃的,版上很多人推薦的Il Latini也只是第二名,真正第一名好吃的翡冷翠牛排在我們台灣留學生眼裡絕對是Il Bordino,這家餐廳我還沒在台灣出的旅遊書裡面看到過介紹,因為它只是個小餐館,座落在ponte vecchio(舊橋)和Palazzo Pitti(碧堤宮)之間的小巷子裡,有地址也不一定找得到。

講到這家餐廳我口水都要流下來了,它除了牛排便宜好吃之外,其他的菜也無一不好吃,前菜我一定要推薦一道生牛肉薄片(Carpaccio di manzo),這是將生的小牛肉切到極薄,配上苦菜(rucola)、檸檬汁和橄欖油以及帕瑪乾酪(formaggio pamigiano),天啊,真是好吃到不行,各位不要以為牛肉是生的很恐怖,這道菜真是太好吃了,極力推薦一定要吃一下!

麵類的話我推薦龍蝦麵(Spaghetti All' Aragosta)和松露麵(tagliarini al tartufo),龍蝦麵鮮甜濃郁,松露麵吃完齒頰留香,都是在台灣不可能吃得到的美味。

主菜有十數種選擇,多半都不會讓人失望,至於主角佛羅倫斯牛排,這家餐廳有兩種選擇,一公斤的和半公斤的,根據我們多次試吃的結果,點一公斤的品質比較穩定,而且也好吃,我記得一公斤只要24歐元。

甜點它一律擺在旁邊的桌上,我個人最愛tiramisu和烤布丁,tiramisu是整陀整陀挖起來的,非常豪邁,雖然賣相爛爛的,但是卻是非常好吃。

Il latini我在剛到佛羅倫斯留學的時候吃過,當時是覺得很好吃,可是這家餐廳的缺點是選擇太少,但是頗有義大利式鄉村氣息,對於想體驗義大利人熱情的話,可以考慮吃Il latini,不過我推薦的Il bordino不但氣氛更好,而且真的是超好吃第一名。

附帶一提,它中午還有特餐,只要六歐元,就可以點antipasti、primi和seconti,非常實惠,但是選擇就比晚餐少很多了。

地址:Via Stracciatella 9r
電話:055 213048

四月底回了一趟翡冷翠,剛到的第一天,就打算殺去魂牽夢縈的Bordino吃牛排,路經舊橋的時候看到四個台灣女生正在拍照,年紀不大型態各異但都算正妹。我還在猶豫要不要過去攀談的時候,其中一個女孩就嚷著肚子餓了該去吃晚餐了,接著就看她們一行人往碧堤宮的方向前進。還真巧,和我方向相同,其實那時候我已經隱隱然有感覺我們的目的地相同。

果不其然,她們走在我前面研究地圖,然後就拐進了往Bordino的巷子,我帶著我的同行旅伴們熟門熟路地往前走,在小廣場超越了她們,直接到了Bordino門口等待另一個從Lucca過來的朋友。

四個台灣女生走過來後,我問她們是不是台灣來的,其中一個女生回頭冷冷地點了個頭,沒人繼續理我,我臉皮薄,也就不想再多問了,但我知道,會帶著介紹來到這家餐廳的,十之八九是看到我之前的推薦,即使不是在我的網誌上看到的,也應該是看到被陸續轉寄的版本。畢竟,這家店是我們當年的留學生發現之後開始介紹的。

入座之後剛好坐在台灣女生團隔壁,因為很近我一直聽到她們討論菜單的聲音,而且其中一位還拿著列印出來的一堆資料,告訴友人說,「ㄟ他上面說要點什麼什麼耶,還好有把義大利文寫出來......」討論的菜單內容完全跟我先前那篇介紹一模一樣。

同行旅伴一直慫恿我過去和她們相認,但我這次來之前就已經聽說Bordino變難吃了,加上我臉皮薄,所以堅辭不允。

那天我們點了Crostini雞肝醬麵包、生牛肉薄片、龍蝦麵、松露麵、綠胡椒牛排、翡冷翠牛排一公斤以及配菜蘆筍蛋。雞肝醬還算不失水準,生牛肉 carpaccio同樣好吃,綠胡椒牛排也不錯,但兩道麵食儘管香味依舊,調味卻非常離譜,鹹到一個打死賣鹽的,至於我魂牽夢縈的翡冷翠牛排,幾乎熟到一個我很難接受的地步,儘管看起來還是帶血,但是纖維乾澀老硬,肉汁也沒有滿溢著香味,雖然同行旅伴還是讚不絕口,但我知道這不是以前Bordino的水準。

後來小羽說(她是在我2005年離開翡冷翠之前來學油畫修復的台灣女生,我把翡冷翠台灣同學會的棒子傳承給她,她待到今年才準備要回台灣),差不多兩年前 Bordino就變難吃了,因為廚師換人,服務生也幾乎都換掉,從此就已經不是第一名了。不過她說,午餐還是經濟實惠,而且水準比晚餐的穩定。

我有種思念很久的美夢驟然破碎的感覺,但也很慶幸沒有先向四位台灣正妹承認我就是那個介紹了不好吃的餐廳的人,雖然同行旅伴一直安慰我說很好吃,但我知道那是因為她們沒有吃過以前的Bordino。

隔天晚上我要去夜店赴朋友的約時,又在Duomo前廣場遇見那四個正妹,一時之間我有種衝動去跟她們說,以前Bordino是真的很好吃,很抱歉它現在變成這樣,但我一定會再找出跟它以前一樣好吃的牛排。

後來小羽一直覺得她們可能是米蘭來的留學生,因為其中一個很面熟,而且米蘭的課程很多是講英文,所以不會義大利文也很正常。不管怎樣,這四位台灣女孩,如果你們又看到我的網誌,我要誠心地跟你們致歉,Bordino已經不是留學生心目中的第一名了,至少牛排不是,不過它還是經濟實惠的一家餐廳,有時候還是可以吃到過去的水準(我是指牛排以外的其他種類),就是不太穩定就是了,即使如此,我覺得還是優於Il Latini。
舊事酒濃
剛從義大利回來
我覺得bordino的綠胡椒牛排還是很好吃
而且價錢也不貴
我覺得比噴泉餐廳好(我在那邊是點佛羅倫斯牛排)
幼稚園老大
謝謝板主提供訊息
這次在佛羅倫斯吃了一餐很美味的午餐。

其實台灣旅遊書一定會介紹的噴泉餐廳根本是給觀光客吃的,版上很多人推薦的Il Latini也只是第二名,真正第一名好吃的翡冷翠牛排在我們台灣留學生眼裡絕對是Il Bordino,這家餐廳我還沒在台灣出的旅遊書裡面看到過介紹,因為它只是個小餐館,座落在ponte vecchio(舊橋)和Palazzo Pitti(碧堤宮)之間的小巷子裡,有地址也不一定找得到。

講到這家餐廳我口水都要流下來了,它除了牛排便宜好吃之外,其他的菜也無一不好吃,前菜我一定要推薦一道生牛肉薄片(Carpaccio di manzo),這是將生的小牛肉切到極薄,配上苦菜(rucola)、檸檬汁和橄欖油以及帕瑪乾酪(formaggio pamigiano),天啊,真是好吃到不行,各位不要以為牛肉是生的很恐怖,這道菜真是太好吃了,極力推薦一定要吃一下!

麵類的話我推薦龍蝦麵(Spaghetti All' Aragosta)和松露麵(tagliarini al tartufo),龍蝦麵鮮甜濃郁,松露麵吃完齒頰留香,都是在台灣不可能吃得到的美味。

主菜有十數種選擇,多半都不會讓人失望,至於主角佛羅倫斯牛排,這家餐廳有兩種選擇,一公斤的和半公斤的,根據我們多次試吃的結果,點一公斤的品質比較穩定,而且也好吃,我記得一公斤只要24歐元。

甜點它一律擺在旁邊的桌上,我個人最愛tiramisu和烤布丁,tiramisu是整陀整陀挖起來的,非常豪邁,雖然賣相爛爛的,但是卻是非常好吃。

Il latini我在剛到佛羅倫斯留學的時候吃過,當時是覺得很好吃,可是這家餐廳的缺點是選擇太少,但是頗有義大利式鄉村氣息,對於想體驗義大利人熱情的話,可以考慮吃Il latini,不過我推薦的Il bordino不但氣氛更好,而且真的是超好吃第一名。

附帶一提,它中午還有特餐,只要六歐元,就可以點antipasti、primi和seconti,非常實惠,但是選擇就比晚餐少很多了。

地址:Via Stracciatella 9r
電話:055 213048
不離不棄純屬童言無忌
雖然已經知道Il Bordino不像過去那麼好吃,不過今天還是帶著來訪的朋友去試試看傳說中的超實惠午餐,結果頗失望的,倒不是食物多差,而是整個餐廳的氣氛就像是一個超級快餐店!

現在的午餐價格是
牛排+烤馬鈴薯或沙拉=12歐
primo+secondo=8歐
而coperto(table fee)是每人1,50歐

我們今天點了一份牛排,跟一份primo+secondo,加上一瓶水(2,50歐)以及兩人份的table fee總共是25,50歐!

牛排其實還不錯吃,雖然無法跟標準的佛羅倫斯大牛排比,因為肉的切片厚度差很多,可是口感其實不差,切開來裡面都是粉紅色的,肉質不乾澀。而primo我選的是茄子紅醬義大利通心麵,secondo是有髓骨的燉牛肉(義大利文是寫作ossobuco)配上馬鈴薯泥,,兩個都不錯吃,只是或許我們被餐廳的氣氛影響了,所以感覺吃的很急切,沒有慢慢吃的享受感,看到隔壁桌的四個英國客人也是餐一來就吃,吃完就走,整個餐廳的節奏對我來說有點壓迫感~

而且因為服務生很忙,所以表情冷淡,臉上完全沒有笑容,可以感覺的出來她不是態度不好,只是很忙很累的臉,總之整家餐廳給我的感覺就是很匆忙的快餐店感覺,加上現在的價格跟過去從網路上得知的價格比起來,也漲了一些,我覺得其實價格上沒有那麼吸引人了,不確定會不會想其他天再去試試看...

當然,比起市中心的專坑殺觀光客的店來說,還是比較便宜又可以確定不至於難吃的店,所以旅行者若在午餐時間剛好在ponte vecchio附近的話,不失為一個ok的選擇,但若是要特地來朝聖午餐的話,我倒是不會那麼大推薦啦!

以上是個人的心得,供大家參考囉~
因太帥被判無妻
我今年去的是Trattoria Anita, 東西都做得很好, 牛排很好吃, 價錢也不貴. 只是餐廳有夠難找. 去之前一定要在地圖上標出位置然後帶著地圖找. 晚餐時間如果在Santa Croce附近建議去看看.

Trattoria Anita on google map (http://maps.google.co.nz/maps/place?hl=en&sourceid=navclient-ff&rlz=1B3GGGL_enNZ323NZ323&um=1&ie=UTF-8&q=anita+firenze&fb=1&gl=nz&hq=anita&hnear=firenze&cid=12436641913890794995)
南影傾寒
我也覺得All'Antico Ristoro di'Cambi的牛排很好吃!我們之前為同學慶生,去這家吃了好多東西,除了綜合拼盤當前菜之外,我們吃牛排的時候都有點波菜來配,他的牛排烤的真的很讚,我去過兩次,兩次都沒讓我失望,我同學則更是這家的愛好者,她去了很多次,而且有次跟她爸媽去吃,還跟店家打包了牛骨回家煮湯呢!

唯一就是這家生意也很好,除非你們人少又吃的較早(8:30之前),不然還是建議訂位以免客滿吃不到就掃興了!

提供一張照片讓大家流口水~
很推薦這家的牛排喔!
一個轉身兩個世界
分享上月在翡冷翠,照翡冷翠一個留學生寫的testelife,當時他強力推薦這間的餐點。先去試了商業午餐,位在舊橋另一端,小巷中並不明顯商業午餐有二種,分第一道和第二道,每道各四、五樣選擇,都是7.5歐。
點了下面二種:1第一道是辣味義大利麵,第二道是切片牛肉佐波菜。
2第一道是番茄敦飯,第二道是xx魚,忘了。甜點櫃晚餐氣氛也好178123

翡冷翠超值餐廳 (http://springzero.pixnet.net/blog/post/30387471)
念你安穩
Trattoria Anita 的確也很好吃,我的義大利友人們都很愛這家餐廳,因為服務態度好,而且餐點的價位合理,在Santa Croce附近,餐廳資訊如下:
Via del Parlascio, 2/r
50122 Firenze, Italy
055 218 698
世間繁華不抵你眉心一朱砂
另外推薦幾家覺得不錯的餐廳

Munaciello
Via Maffia 31 33 rosso
50125 Firenze, Italy
055 287 198
http://www.munaciello.it/
吃過這家的Pizza跟義大利麵,都很好吃,價格也算公道,晚餐的海鮮義大利麵才10歐,pizza種類很多,氣氛也很好,靠近Piazza Santo Spirito,我會為了那海鮮義大利麵再去這家餐廳!Pizza的話我已經有一個最愛了!

RISTORANTE PANE E VINO ENOTECA
Piazza di Cestello 3 rosso, 50124 Firenze
close sunday
open 19.30 - 01.00
tel. 0552476956
fax 0554211009
cell. 3282871049
http://www.ristorantepaneevino.it/
這家的廚師似乎是個日本人,餐點很精緻,不像一般義大利菜的豪邁,但是非常好吃!
我上次吃的是羊小排,肉質有彈性多汁沒腥味,盤中的配菜是蘆筍泥,但不知道廚師是如何烹煮的,這蘆筍泥讓我一度懷疑摻有抹茶粉,總之是非常的精緻的香氣,餐廳的氣氛也非常的好,木頭樑柱加上天窗,我個人非常喜歡,價格也不離譜,印象中羊小排是16歐或是18歐,是一間會想在節日或是慶祝再去的餐廳。