[捷克]-----餐飲討論區
時光深巷
三月初從捷克回來: :-D
去 CK 時剛好遇上 Na Pansky 重新裝潢, 所以去了另一家當地人介紹的好餐廳, 一共兩家, 都位於靠近廣場上i 的角落:
一家延著 i 旁的小巷, 名字是 Mastal, 不過沒有烤豬腳; 另一家從 i 邊另外一個小巷走一分鐘, 叫作KRCMA v Satlavske www.satlava.cz 不確定是否是大家所說的地害餐廳, 但卻是當地人極力推薦營業時間為12:00-24:00, 最好先訂位, 否則很容易客滿, 中午另有特餐,從湯到甜點整套, 約150 kc, 非常划算, 現場碳烤豬腳大餐兩人吃剛好 180kc, 千萬不要錯過, 飯後還會送一杯捷克傳統的餐後酒(Medovina), 由蜂蜜釀造, 風味獨特口齒留香 (Y) (Y), 奇怪的是我們在超市買的味道就不同, 後悔沒要求看酒瓶
另外 CK 和 KV 的Botanicus分店價格都比布拉格貴,還是提恩教堂後面那家價格最優
去 CK 時剛好遇上 Na Pansky 重新裝潢, 所以去了另一家當地人介紹的好餐廳, 一共兩家, 都位於靠近廣場上i 的角落:
一家延著 i 旁的小巷, 名字是 Mastal, 不過沒有烤豬腳; 另一家從 i 邊另外一個小巷走一分鐘, 叫作KRCMA v Satlavske www.satlava.cz 不確定是否是大家所說的地害餐廳, 但卻是當地人極力推薦營業時間為12:00-24:00, 最好先訂位, 否則很容易客滿, 中午另有特餐,從湯到甜點整套, 約150 kc, 非常划算, 現場碳烤豬腳大餐兩人吃剛好 180kc, 千萬不要錯過, 飯後還會送一杯捷克傳統的餐後酒(Medovina), 由蜂蜜釀造, 風味獨特口齒留香 (Y) (Y), 奇怪的是我們在超市買的味道就不同, 後悔沒要求看酒瓶
另外 CK 和 KV 的Botanicus分店價格都比布拉格貴,還是提恩教堂後面那家價格最優
初吻給了奶瓶
我們在CK吃了一間不算貴卻很棒，讓我們去了兩次的NA LOUZI
位在廣場附近，KAVOVSKA路上，推薦給各位
http://www.wretch.cc/blog/wyt&article_id=7364739
位在廣場附近，KAVOVSKA路上，推薦給各位
http://www.wretch.cc/blog/wyt&article_id=7364739
幼稚園老大
我的捷克之旅﹐五天內一共吃了 *** 五 *** 只烤豬腳。
最好吃的﹐還是首推 Na Panske。
香脆的外皮﹐很多汁的嫩肉﹐最重要的是它的**軟骨**﹐軟滑得有點像花膠。這是我的中歐之旅兩道最懷念的菜式之一。(另一道是在布達配斯城堡上吃鵝肝)
後來離開CK去了布拉格﹐就再嘗不到這種美味了。所以大家在CK一定要試試。
最好吃的﹐還是首推 Na Panske。
香脆的外皮﹐很多汁的嫩肉﹐最重要的是它的**軟骨**﹐軟滑得有點像花膠。這是我的中歐之旅兩道最懷念的菜式之一。(另一道是在布達配斯城堡上吃鵝肝)
後來離開CK去了布拉格﹐就再嘗不到這種美味了。所以大家在CK一定要試試。
濁酒燙一壺飲盡過往
如果你知道捷克還有哪些地方可以讓我找到吃的，也請不吝提供哦，
我是有吃蛋、牛奶的那種，且也不一定要是全素的餐廳喔，因為那真的太難了，
謝謝
Cesky Krumlov
Laibon
Parkán 105, Ceský Krumlov
TEL:728-676654
這家餐廳的餐點不錯，而且一定要坐在戶外河邊，因為景色超棒 (Y)
很多泛舟的人都會暫停一下，上岸喝杯啤酒之後再繼續泛舟
我上次吃的是"綜合餐"，可以吃到餐廳中各種口味的素食。
附上一張餐廳門口的照片 & 一張河邊景色給你參考 ;-)
我是有吃蛋、牛奶的那種，且也不一定要是全素的餐廳喔，因為那真的太難了，
謝謝
Cesky Krumlov
Laibon
Parkán 105, Ceský Krumlov
TEL:728-676654
這家餐廳的餐點不錯，而且一定要坐在戶外河邊，因為景色超棒 (Y)
很多泛舟的人都會暫停一下，上岸喝杯啤酒之後再繼續泛舟
我上次吃的是"綜合餐"，可以吃到餐廳中各種口味的素食。
附上一張餐廳門口的照片 & 一張河邊景色給你參考 ;-)
沒公主命就別犯公主病
~希望能蒐集更多"吃"方面ㄉ資料哩!
不曉得大家有沒有 "必吃"的東西
要介紹一下~~
或是哪家餐廳一定要去?
這方面的討論感覺比較少哩!
希望在Prague, KV, CK, Telc 或是 CB等城鎮
有去過ㄉ前輩可以告誡一下我們~~
盡量避免踩地雷:P
不曉得大家有沒有 "必吃"的東西
要介紹一下~~
或是哪家餐廳一定要去?
這方面的討論感覺比較少哩!
希望在Prague, KV, CK, Telc 或是 CB等城鎮
有去過ㄉ前輩可以告誡一下我們~~
盡量避免踩地雷:P
待我溫柔似水淹死你可好
~希望能蒐集更多"吃"方面的資料哩!
不曉得大家有沒有 "必吃"的東西
要介紹一下~~
或是哪家餐廳一定要去?
這方面的討論感覺比較少哩!
希望在Prague, KV, CK, Telc 或是 CB等城鎮
有去過的前輩可以告誡一下我們~~
盡量避免踩地雷:P
CB有間飯店(Maly Pivovar)豬腳蠻有名的，很多書上都有介紹
台灣大概也有不少人去過，上豬腳時服務生竟然還會用中文跟你說：豬腳，豬腳
如果你手上有JTB這本書，書上就有介紹，在CB廣場附近
若遇到假日生意會很好，可能得預約一下
CK好餐廳不少，很多人推薦KRCMA這間地窖餐廳的豬腳，Na Pansky也很多人推，可是我沒吃過
CK和CB豬腳的比較，不過純粹是個人不專業心得
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/5827578
NA LOUZI也在CK，是我吃了兩次的餐廳
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/5827575
不過千萬不要去有著水車的krumlovsky Mlyn
貴又普通就算了，還吃不飽！ (N)
是我在CK吃的最貴的一餐，結果吃完還得去廣場繼續覓食
(2人花了500多KC，點雞排、鱒魚和一小杯啤酒，馬鈴薯還得另外點) :-@
TELC地方很小，民宿/旅館主人應該都會推薦，他們跟我推薦好幾間
不過我只在那裡吃了一餐
其實這裡的文章爬一下，上網搜尋一下別人的部落格，都可以找到很豐富的訊息
只怪我在捷克時肚子不爭氣，腸胃三天兩頭鬧脾氣，吃不了太多好料 :'(
不曉得大家有沒有 "必吃"的東西
要介紹一下~~
或是哪家餐廳一定要去?
這方面的討論感覺比較少哩!
希望在Prague, KV, CK, Telc 或是 CB等城鎮
有去過的前輩可以告誡一下我們~~
盡量避免踩地雷:P
CB有間飯店(Maly Pivovar)豬腳蠻有名的，很多書上都有介紹
台灣大概也有不少人去過，上豬腳時服務生竟然還會用中文跟你說：豬腳，豬腳
如果你手上有JTB這本書，書上就有介紹，在CB廣場附近
若遇到假日生意會很好，可能得預約一下
CK好餐廳不少，很多人推薦KRCMA這間地窖餐廳的豬腳，Na Pansky也很多人推，可是我沒吃過
CK和CB豬腳的比較，不過純粹是個人不專業心得
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/5827578
NA LOUZI也在CK，是我吃了兩次的餐廳
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/5827575
不過千萬不要去有著水車的krumlovsky Mlyn
貴又普通就算了，還吃不飽！ (N)
是我在CK吃的最貴的一餐，結果吃完還得去廣場繼續覓食
(2人花了500多KC，點雞排、鱒魚和一小杯啤酒，馬鈴薯還得另外點) :-@
TELC地方很小，民宿/旅館主人應該都會推薦，他們跟我推薦好幾間
不過我只在那裡吃了一餐
其實這裡的文章爬一下，上網搜尋一下別人的部落格，都可以找到很豐富的訊息
只怪我在捷克時肚子不爭氣，腸胃三天兩頭鬧脾氣，吃不了太多好料 :'(
劇情再美終究是戲
除了推薦的餐廳外，在CK有間我覺得是地雷的餐廳
特徵是門口有水車，這間餐廳貴又吃不飽，餐點也不怎樣
我覺得是我在捷克吃到最失望的一間餐廳
提供給大家做個參考
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/6703973
還有KV蠻多人推薦的Velkopopovicka Pivnlc
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/6862665
特徵是門口有水車，這間餐廳貴又吃不飽，餐點也不怎樣
我覺得是我在捷克吃到最失望的一間餐廳
提供給大家做個參考
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/6703973
還有KV蠻多人推薦的Velkopopovicka Pivnlc
http://blog.pixnet.net/blfgf/post/6862665
手捧陽光
捷克豬腳小研究
這次去捷克共吃了5隻豬腳﹐趁著記憶猶新跟大家分享一下。
餐廳﹕Na Panske
地址﹕Panska 18, Cesky Krumlov
網址﹕沒有官方網頁
豬手等級(最高5星)﹕*****
豬手價錢﹕200 Kc
交通﹕從Cesky Krumlov中心廣場步行5分鐘
評語﹕不能言喻的美味。膝蓋旁的軟骨那種軟得像口香糖的口感﹐真是畢生難忘﹐而且表皮鬆脆﹐肉汁香濃。以軟骨的軟Q程度看應該是已經用湯煮了大半天﹐客人點菜時再在客人面前把豬腳掛在小火爐高處慢慢烤﹐烤了大約20分鐘後再直接放在火中快烤。這是我在捷克第二次吃豬腳﹐還以為每家餐廳的豬腳都是這樣美味﹐豈知一離開Cesky Krumlov﹐以後就再沒嘗到這種神奇的口感了。
內子點的烤鴨也是全程最棒的﹗
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RnycEbScuII/AAAAAAAAAWU/0NR-MlhxmxE/s400/Cesky21.jpg
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RnycErScuJI/AAAAAAAAAWc/fGOJWtxVM_E/s400/Cesky22.jpg
http://bp1.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RnycE7ScuKI/AAAAAAAAAWk/lOMLtf9c7Oc/s400/Cesky23.jpg
http://bp2.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RnycFLScuLI/AAAAAAAAAWs/Mj8eSoPbWtA/s400/Cesky24.jpg
餐廳﹕Hotel Cerny Orel
地址﹕ Nam. Zacharise z Hradce 7, Telc
網址﹕http://www.hotelcernyorel.cz
豬手等級(最高5星)﹕*** 1/2
豬手價錢﹕160 Kc
交通﹕就在特爾奇小鎮的廣場內
評語﹕雖然豬皮烤得不夠Na Panska香脆, 不過肉質和味道都不錯. 這是我們踏足捷克後的第一頓晚餐, 點的都是當地著名的豬腳和烤鴨. 鴨子烤得老了一點, 萍果派也沒什麼特別之處.
http://bp2.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RntHQbSctvI/AAAAAAAAATM/feXs5icX0tM/s400/Telc41.jpg
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RntHQrSctwI/AAAAAAAAATU/ZbrD2ZG1WSQ/s400/Telc42.jpg
http://bp1.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RntIELSctxI/AAAAAAAAATc/HK5G1ruebiw/s400/Telc43.jpg
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RntIErSctyI/AAAAAAAAATk/a3ICUD7m5SU/s400/Telc44.jpg
餐廳﹕U Vejvodu
地址﹕Jilska 4, Praha 1
網址﹕ http://www.restauraceuvejvodu.cz
豬手等級(最高5星)﹕****
豬手價錢﹕245 Kc
交通﹕不容易找, 大約是新城廣場和查爾斯橋中間的位置. 如果從Narodni Trida 地鐵站出發, 沿Narodni路往西走, 在Na Perstyne 路轉右, 一直走到Betlemske Nam 的位置就可以看到餐廳在正前方. 餐廳外觀:
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBnBIq6iI/AAAAAAAAAc0/tOXxe_hAC9U/s400/Praha51.jpg
評語﹕豬手端來的時後給嚇了一跳, 這不是中世紀酷刑的刑具嘛! 木盤上沒有其他配菜, 不過豬手份量是這次旅行中最大的. 這道黑啤烤豬手味道比較濃, 特別是表皮上殘余啤酒的香甜, 豬皮當然不會烤得很脆, 但整體來說很不錯.
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBKxIq6aI/AAAAAAAAAb0/imFiCEVCe3Y/s400/Praha53.jpg
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBLBIq6bI/AAAAAAAAAb8/kFJhB0tutK8/s400/Praha54.jpg
內子點了黑啤燉牛肉, 味道也很有水準.
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBKxIq6ZI/AAAAAAAAAbs/k2p8HPdcki4/s400/Praha52.jpg
餐廳﹕Pivovarsky Dum
地址﹕Lipova 15, Praha 1
網址﹕http://www.gastroinfo.cz/pivodum/index-a.html
豬手等級(最高5星)﹕** 1/2
豬手價錢﹕每1千克 195 Kc
交通﹕從 Karlovo Namesti 地鐵站出發, 沿Jecna路往東走, 大約5分鐘路程. 也可以搭22/23路電車在Stepanska站下車
評語﹕豬皮不夠脆, 味道普通. 還是內子點的黑啤醬烤兔腿比較有水準. 餐廳是一家當地有名氣的微啤酒廠經營的, 黑啤真的不錯, 也有很多其他口味的啤酒, 但我們實在沒膽量一試他們的香蕉味啤酒.
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBLBIq6cI/AAAAAAAAAcE/GPUphi-quLE/s400/Praha55.jpg
http://bp1.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBLRIq6dI/AAAAAAAAAcM/mUU99huZeN0/s400/Praha56.jpg
餐廳﹕Staromacek
地址﹕Dlouha 4, Praha 1
網址﹕ http://www.pragueexperience.com/places.asp?PlaceID=353
豬手等級(最高5星)﹕**
豬手價錢﹕200 Kc
交通﹕就在老城廣將的北端, Dlouha路的右邊. 長這樣子:
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCA0BIq6UI/AAAAAAAAAbE/ZiNajo32i9U/s400/Praha57.jpg
評語﹕豬手完全不行, 豬皮太軟, 味道太淡. 但蒜香烤兔腿則十分美味 -- 香, 濃, Q, 真的很不錯. 鮮奶油露筍湯也很好, 偏偏就是豬手不行.
http://bp2.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCA0hIq6XI/AAAAAAAAAbc/BHXdA_SBYRw/s400/Praha60.jpg
http://bp1.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCA0RIq6WI/AAAAAAAAAbU/9jmMygxcYCk/s400/Praha59.jpg
http://bp1.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCA0RIq6VI/AAAAAAAAAbM/EAx2nZ9nt-U/s400/Praha58.jpg
大家看到這裡, 貨比5家, 應該對捷克的烤豬手有點概念吧!
這次去捷克共吃了5隻豬腳﹐趁著記憶猶新跟大家分享一下。
餐廳﹕Na Panske
地址﹕Panska 18, Cesky Krumlov
網址﹕沒有官方網頁
豬手等級(最高5星)﹕*****
豬手價錢﹕200 Kc
交通﹕從Cesky Krumlov中心廣場步行5分鐘
評語﹕不能言喻的美味。膝蓋旁的軟骨那種軟得像口香糖的口感﹐真是畢生難忘﹐而且表皮鬆脆﹐肉汁香濃。以軟骨的軟Q程度看應該是已經用湯煮了大半天﹐客人點菜時再在客人面前把豬腳掛在小火爐高處慢慢烤﹐烤了大約20分鐘後再直接放在火中快烤。這是我在捷克第二次吃豬腳﹐還以為每家餐廳的豬腳都是這樣美味﹐豈知一離開Cesky Krumlov﹐以後就再沒嘗到這種神奇的口感了。
內子點的烤鴨也是全程最棒的﹗
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餐廳﹕Hotel Cerny Orel
地址﹕ Nam. Zacharise z Hradce 7, Telc
網址﹕http://www.hotelcernyorel.cz
豬手等級(最高5星)﹕*** 1/2
豬手價錢﹕160 Kc
交通﹕就在特爾奇小鎮的廣場內
評語﹕雖然豬皮烤得不夠Na Panska香脆, 不過肉質和味道都不錯. 這是我們踏足捷克後的第一頓晚餐, 點的都是當地著名的豬腳和烤鴨. 鴨子烤得老了一點, 萍果派也沒什麼特別之處.
http://bp2.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RntHQbSctvI/AAAAAAAAATM/feXs5icX0tM/s400/Telc41.jpg
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餐廳﹕U Vejvodu
地址﹕Jilska 4, Praha 1
網址﹕ http://www.restauraceuvejvodu.cz
豬手等級(最高5星)﹕****
豬手價錢﹕245 Kc
交通﹕不容易找, 大約是新城廣場和查爾斯橋中間的位置. 如果從Narodni Trida 地鐵站出發, 沿Narodni路往西走, 在Na Perstyne 路轉右, 一直走到Betlemske Nam 的位置就可以看到餐廳在正前方. 餐廳外觀:
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBnBIq6iI/AAAAAAAAAc0/tOXxe_hAC9U/s400/Praha51.jpg
評語﹕豬手端來的時後給嚇了一跳, 這不是中世紀酷刑的刑具嘛! 木盤上沒有其他配菜, 不過豬手份量是這次旅行中最大的. 這道黑啤烤豬手味道比較濃, 特別是表皮上殘余啤酒的香甜, 豬皮當然不會烤得很脆, 但整體來說很不錯.
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBKxIq6aI/AAAAAAAAAb0/imFiCEVCe3Y/s400/Praha53.jpg
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內子點了黑啤燉牛肉, 味道也很有水準.
http://bp3.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBKxIq6ZI/AAAAAAAAAbs/k2p8HPdcki4/s400/Praha52.jpg
餐廳﹕Pivovarsky Dum
地址﹕Lipova 15, Praha 1
網址﹕http://www.gastroinfo.cz/pivodum/index-a.html
豬手等級(最高5星)﹕** 1/2
豬手價錢﹕每1千克 195 Kc
交通﹕從 Karlovo Namesti 地鐵站出發, 沿Jecna路往東走, 大約5分鐘路程. 也可以搭22/23路電車在Stepanska站下車
評語﹕豬皮不夠脆, 味道普通. 還是內子點的黑啤醬烤兔腿比較有水準. 餐廳是一家當地有名氣的微啤酒廠經營的, 黑啤真的不錯, 也有很多其他口味的啤酒, 但我們實在沒膽量一試他們的香蕉味啤酒.
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http://bp1.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCBLRIq6dI/AAAAAAAAAcM/mUU99huZeN0/s400/Praha56.jpg
餐廳﹕Staromacek
地址﹕Dlouha 4, Praha 1
網址﹕ http://www.pragueexperience.com/places.asp?PlaceID=353
豬手等級(最高5星)﹕**
豬手價錢﹕200 Kc
交通﹕就在老城廣將的北端, Dlouha路的右邊. 長這樣子:
http://bp0.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCA0BIq6UI/AAAAAAAAAbE/ZiNajo32i9U/s400/Praha57.jpg
評語﹕豬手完全不行, 豬皮太軟, 味道太淡. 但蒜香烤兔腿則十分美味 -- 香, 濃, Q, 真的很不錯. 鮮奶油露筍湯也很好, 偏偏就是豬手不行.
http://bp2.blogger.com/_OatBCOs-ymE/RpCA0hIq6XI/AAAAAAAAAbc/BHXdA_SBYRw/s400/Praha60.jpg
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大家看到這裡, 貨比5家, 應該對捷克的烤豬手有點概念吧!
泡8喝9玩10尚
請教大家，
若CK的一些餐廳這麼熱門容易客滿的話，
要怎麼定位呢？
目前很想去的是Krcma地窖餐廳跟Na Louzi餐廳，
謝謝！
若CK的一些餐廳這麼熱門容易客滿的話，
要怎麼定位呢？
目前很想去的是Krcma地窖餐廳跟Na Louzi餐廳，
謝謝！
可以讓我哭但別讓我輸
看來布拉格的飲食都不便宜
幾乎都是推薦CK的飲食比較多
CK的餐便宜又大碗
上網找了一些資料 在布拉格大部分都有推薦 三隻駝鳥的餐廳
不過這家貴 在布拉格 有其他推薦的好餐廳嗎
幾乎都是推薦CK的飲食比較多
CK的餐便宜又大碗
上網找了一些資料 在布拉格大部分都有推薦 三隻駝鳥的餐廳
不過這家貴 在布拉格 有其他推薦的好餐廳嗎