阿根廷當地義大利朋友家的兩天沙發客

這次的阿根廷之旅(六月)，因運氣且朋友的幫忙，讓我們認識及結交了當地的阿根廷朋友，他們一家是義大利人後代，且最新鮮的經驗就是當了他們家的沙發客兩天! 除了西語的練習，也嚐到及學到當地義大利的兩道家常料理。

城市 Alta Gracia/Gordoba省。
義大利手工Pizza, 從桿派皮開始！派皮加入一些pizza草，桿好後放入烤盤內下去烤個１０－２０分。

把烤好的派皮塗上自制的蕃茄醬，沒看到怎麼作醬的，有點可惜。把塗好的醬再下去烤一下。
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準備好乳酪及配料。有三種不同的乳酪，及橄欖切塊。乳酪、橄欖都是不可缺的味覺。

這就是發霉的那種乳酪，其中一種是發霉的(挺貴的哦)，滋味還不錯。
放好一切的料後，再撒上一些配料，拿下去再烤個幾分鐘，當~當~當~就這作好囉!
作法超簡單又好吃。

在阿根廷吃了好幾餐的pizza了，總算吃到了一次不同的手工制的pizza! :-P:-P:-P

要感激朋友的一切，我才知道原來當地阿根廷人這麼親切，不像印像中冷冰高貴無比的阿根廷人，看來我要好好改觀了。

晚上睡覺因一行人數太多，所以有些人就睡客廳。
男主人Rafa的兒子（忘了名字）正努力的吹氣墊床讓我們可以好睡，他使勁地吹啊吹啊，好是好像怎麼吹都不會漲。
吹到快放棄了，他靈機一動拿吹風機來灌風，太妙了，六月的冬天晚上有點冷呢，這樣睡起來會不會有熱空氣在里面呢？
用好床墊後，家里的小朋友馬上撲上來要睡了。223542

小朋友們很興奮，看到氣墊床就整個往上撲啊爬啊跳的，他們的媽媽把小孩抓下來，又一個溜掉迫不急待地又跳上來。我已累到不行，他們就是要躺到我旁邊來玩，整個鬧到半夜一、兩點。

就這樣，我那天晚上体力不支倒下去睡，不知是否第一次睡這種床的原故，我記得隔天起來就感冒了呢。

住當地人的家庭經驗很有趣，讓我想到小時後去別人家作客的那種新鮮感。況且，這個義大利家人讓人感到很溫心　（雖然我還是感冒了，呵）。

早上很晚起床，我一起來發現已有人在廚房了，原來是男主人的兒子就在準備馬黛茶（mate)。
在巴西，我習慣早上喝咖啡，但我發覺在阿根廷好像比較少人喝咖啡，反而是以馬黛代替。

哦不過，我第一次看家人以外的男生睡衣模樣，他好像覺得我就像他們家一員似的，穿睡衣神色自若地在煮馬黛茶，還教我怎麼煮。
南美人喝馬黛的方式是，你一口我一口，大家輪流交換喝。其實在巴西也是這樣，但我從沒勇氣這樣和大家交換喝，聽說這種方式是把你當朋友看才會把馬黛給你喝一口。(我住南美12年了，打賭喝這種輪流式的還是在阿根廷旅行狠下心才喝起來的)

就在我們交換喝，又用不流利的西文和他談了一陣後，他媽媽從面出來問說:你煮的馬黛到哪里去了? 你爸在床上等你端進去很久了呢!

哦，原來這一天是父親節，所以習俗是兒子早上得煮馬黛茶，把茶端進去給還沒下床的父親喝 (但我之前喝過了...Rafa大叔應該不會怪我吧？）。兩夫婦在床上接受我們的祝福，好溫心啊。他們說，此刻就是活在當下！

我常思考旅行的意義何在，是看美麗的風景把它們照下來，還是品嚐好吃的各地美食？或者好好放空自已去國外沒有認識人的地方獨自旅行？

在我有限的認知里，旅行就是在体驗不同的人生，停下腳步思考當地的生活方式，把不同的文化溶在大腦內好好回味一下，像咖啡，得慢慢煮才會好喝。

當我旅行時，特別會留意一些看起來很普通的景色，像是小花小草，或點一杯當地的咖啡坐下來慢慢喝，思考及欣賞生命的形式。

美麗的風景值的拍起來留念，可是体驗美麗的各種生活形式應該才是旅行者留下腳印的目地。

大致上除了首都人口眾多 世界各地的人都參雜在其中 所以人情較冷漠以外
據我了解 其他省份的阿根廷人都漫親切的

是的，我才在阿根廷兩星期，遇到和交談的當地人不多。阿根廷首都的人剛開始比較冷漠，但交談起來其實不會。

這次的阿根廷之旅(六月)，因運氣且朋友的幫忙，讓我們認識及結交了當地的阿根廷朋友，他們一家是義大利人後代，且最新鮮的經驗就是當了他們家的沙發客兩天! 除了西語的練習，也嚐到及學到當地義大利的兩道家常料理。

城市 Alta Gracia/Gordoba省。
義大利手工Pizza, 從桿派皮開始！派皮加入一些pizza草，桿好後放入烤盤內下去烤個１０－２０分。

把烤好的派皮塗上自制的蕃茄醬，沒看到怎麼作醬的，有點可惜。把塗好的醬再下去烤一下。pizza草:oregano(e上有acento)奧雷岡'牛至
番茄醬:3KG長型tomate(Italiano)去籽
1 洋蔥
4 辦大蒜
azeite
oregano
番茄加水煮水開十分鐘'用果汁機打成泥狀
azeite加溫入洋蔥'大蒜炒一下'倒入molho中'入oregano煮一下

這種乳酪應該是Roquefort，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人覺得很臭：
http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=223531&thumb=1&d=1278979799

這種乳酪應該是Roquefort，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人覺得很臭：
http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=223531&thumb=1&d=1278979799

Roquefort是法國產的藍乳酪

Gorgonzola是義大利產

Stilto英國
這三種蓝乳酪是世界最好的'巴西都叫Gorgonzola