[土耳其] 你不知道的Bursa吃喝玩樂!(上)

孤獨似我
基本上Bursa做為帝國的首都,來這裡一定要做三件事情:參觀清真寺、去土耳其澡堂與看旋轉舞,很幸運的,這些願望都實現,甚至還有很多意想不到的,讓我對這趟觀光客行程超級滿意 <3 <3 <3

Ulu camii (烏魯清真寺,烏魯是”大”的意思,因此又稱為大清真寺)
烏魯清真寺著名的是早期波斯風格的塞爾柱(Seljuk)建築,整個建築物呈現大四方形,屋頂有20個小圓頂。特色為不用磁磚裝飾,而是以白牆為底,用阿拉伯書法裝飾;中間有噴水池,可供信徒在裡頭梳洗與祈禱,噴泉水聲也被視為有療癒作用。Bursa令人印象深刻的是,禱告時間到時,常可以看到奔跑的年輕人趕著禱告,這是我在伊斯坦堡很少看到的。

Koza Han
Koza是蠶蛹的意思,因此這個市集以絲綢聞名,中文也翻成絲綢市場或是絲綢市集;Han指的是一種複合型態的建築(Complex),裡頭包括清真寺、市集、學校等。有趣的是,一般的市集租金是用來支付清真寺的開銷,但當初設計Koza Han的目的是為了支付蘇丹的救濟所(soup kitchen,不是煮湯的廚房,而是專門救濟窮人的”廚房”) ,看來土耳其人很早就知道開源做公益了。
Bursa以絲綢聞名,在Koza Han可以找到非常便宜的圍巾、絲巾,幾百塊台幣就有了。我們那時候隨便進了一家圍巾店,因為市集只開到晚上7點的緣故,老闆以”快要打烊了,隨便賣”的心態接待我們,我以為撿了便宜興高采烈的挑了幾條,結果上樓的時候發現樓上的更便宜…所以如果有去的話別忘記多比價啊!另外Bursa也有「綠色之都」之稱,意思就是跟其他的城市比起來多很多綠地。在網路上找到一張不知是春季還是夏季的Koza Han,美得令人窒息,我馬上與友人約定下次來Bursa,必得等到春暖花開之時。Bursa不知是觀光客比較少,還是做為一個文化首都,人民都十分有氣質、純樸又友善。我在一家店外看到一個穿著傳統服飾的女生,厚著臉皮上前要求拍照,她微笑的答應。拍完照後我開心的對她說"Çok güzel!" (非常漂亮),這個年輕的妹妹竟然臉紅了。我對友人說,看起來不只土耳其男人會調情,台灣女生學了土耳其語後也不差啊。
旋轉舞
旋轉舞是土耳其一帶的蘇菲教派的靈修方式,蘇菲教派在伊斯蘭教裡是非常特別的教團,他們常以非傳統的舞蹈與音樂進行靈修,以期體驗與真主緊密給合的個人經驗。旋轉舞要求靈修者絕對的專注,透過專注遺忘旋轉,而且也是以重覆的旋轉進入專注狀態,猶如佛教的坐禪,最後會進入一種非常神聖與特殊的心靈體驗。(以上資料來自世界宗教博物館)
很多人一想到土耳其就會想到旋轉舞,至少我是。在高中時老師播了一部法國電影「偶然與巧合」,片中女主角偏著頭帶著哀傷的表情,搖搖晃晃的跟著其他舞者旋轉的畫面深深刻印在心裡,因此親眼看旋轉舞就成了我心中最大的願望之一。好笑的是,這已經是我第三次來土耳其了,這次才終於夢想成真。由於經驗實在太美好,美好到讓我覺得或許美麗的事物必須等待,強求不來。在Bursa有一個看免費旋轉舞的場地:Karabas-i veli Kultur Merkezi,但有點難找。網路上說每天9點有表演,晚上7點多到時現場人員說晚上10點半開始表演,結果10點出頭去的時候表演已經開始,非常可惜,建議要去的人可以先打電話或寫Email詢問,並在當天提早到場。
這裡的旋轉舞非表演性質,而是固定的宗教儀式。旋轉舞在小屋內表演,內有兩層樓,女生觀眾佔了3/4,男女分開。大家都很友善,但為了表示尊重,還是請大家注意不要穿著暴露(長裙/長褲,加件長袖),因為裡頭都是虔誠的信徒,在表演最後大家會一起禱告。
晚上住的旅館是Lonely Planet推薦的No.1,議價的小祕訣在下集會寫喔!
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