[英語]台灣小吃

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【早點】
燒餅　　　Clay oven rolls
油條　　　Fried bread stick
韭菜盒　　Fried leek dumplings
水餃　　　Boiled dumplings
蒸餃　　　Steamed dumplings
饅頭　　　Steamed buns
割包　　　Steamed sandwich
飯糰　　　Rice and vegetable roll
蛋餅　　　Egg cakes
皮蛋　　　100-year egg
鹹鴨蛋　　Salted duck egg
豆漿　　　Soybean milk
米漿　　　Rice & peanut milk

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【飯類】
稀飯　　　Rice porridge
白飯　　　Plain white rice
油飯　　　Glutinous oil rice
糯米飯　　Glutinous rice
滷肉飯　　Braised pork rice
蛋炒飯　　Fried rice with egg
地瓜粥　　Sweet potato congee

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【麵類】
餛飩麵　　Wonton & noodles
刀削麵　　Sliced noodles
麻辣麵　　Spicy hot noodles
麻醬麵　　Sesame paste noodles
鴨肉麵　　Duck with noodles
鵝肉麵　　Goose with noodles
鱔魚麵　　Eel noodles
烏龍麵　　Seafood noodles
蚵仔麵線　Oyster thin noodles
板條　　　Flat noodles
米粉　　　Rice noodles
炒米粉　　Fried rice noodles
冬粉　　　Green bean noodle
榨菜肉絲麵　　Pork , pickled mustard green noodles

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【湯類】
魚丸湯　　Fish ball soup
貢丸湯　　Meat ball soup
蛋花湯　　Egg & vegetable soup
蛤蜊湯　　Clams soup
蚵仔湯　　Oyster soup
紫菜湯　　Seaweed soup
酸辣湯　　Sweet & sour soup
餛飩湯　　Wonton soup
豬腸湯　　Pork intestine soup
肉羹湯　　Pork thick soup
花枝湯　　Squid soup
花枝羹　　Squid thick soup

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【甜點】
愛玉　　　Vegetarian gelatin
糖葫蘆　　Tomatoes on sticks
長壽桃　　Longevity Peaches
芝麻球　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　Hemp flowers
雙胞胎　　Horse hooves

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【冰類】
綿綿冰　　Mein mein ice
麥角冰　　Oatmeal ice
地瓜冰　　Sweet potato ice
八寶冰　　Eight treasures ice
豆花　　　Tofu pudding
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice

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【果汁】
甘蔗汁　　Sugar cane juice
酸梅汁　　Plum juice
楊桃汁　　Star fruit juice
青草茶　　Herb juice

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【點心】
蚵仔煎　　Oyster omelet
棺材板　　Coffin
臭豆腐　　Stinky tofu
油豆腐　　Oily bean curd
麻辣豆腐　Spicy hot bean curd
天婦羅　　Tenpura
蝦片　　　Prawn cracker
蝦球　　　Shrimp balls
春捲　　　Spring rolls
雞捲　　　Chicken rolls
碗糕　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　Rice tube pudding
紅豆糕　　Red bean cake
綠豆糕　　Bean paste cake
豬血糕　　Pigs blood cake
糯米糕　　Glutinous rice cakes
芋頭糕　　Taro cake
肉圓　　　Taiwanese Meatballs
水晶餃　　Pyramid dumplings
肉丸　　　Rice-meat dumplings
蘿蔔糕　　Fried white radish patty
豆干　　　Dried tofu

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【其他】
當歸鴨　　Angelica duck
檳榔　　　Betel nut

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我在溫哥華
烏龍麵我們叫做udon
豆干 pressed tofu
蛋餅 chinese pancake

另外補充
椰果 coconut jelly
仙草 grass jelly

超好的文章唷!!:-)

thz樓主~~~
這個真的很有用呢~~待我有機會去tw的話可以吃到更多美食~~

好棒喔!

之前有美國朋友來台灣玩

帶他們去士林夜市吃東西

遇到不知道怎麼解釋的

我都說試了就知道!好吃的!

哈哈哈!

現在可以多做一些解釋了!

馬上抄下來!哈哈!

我有問題

油條是用炸的嗎?

炸是 "deep fried"

煎是 " fried "

那油條應該是 deep fried bread stick

還是油條是用煎的?

因為我有看過是用炸的!

太利害了!!!!
台灣小吃~~~~介紹篇

我會說的沒幾個

油條是 deep fry. 那種丟到油鍋的,都是 deep fry - 炸.

煎,炒和炸 都叫 fry, 在鍋子裡用油,放在爐子上煮,他們就覺得是 fry.

但是不用太苛求這個規矩. 對於英文來說,煎和炸 常常都用 fry 而且不仔細說明到底是 煎 還是 炸.

其實油條也可以叫＂Fritter＂
在西班牙吃早餐通常有fritter跟油條很像，沾濃濃巧克力吃
高油又高糖.....不好意思叉題了

哈哈!真棒
下次請班上的外國同學出去吃飯知道如何介紹了
謝謝!

還有好多不知道 像是 香腸 肉粽 小籠包 ...永遠學不完
但我知道 chicken leg是雞爪 drumstick是雞的棒棒腿 thigh是指大支的那種雞腿
pig liver豬肝 在這貢獻一下