中國航空轉機需預留多少時間(新手發問)

想問問大家一些問題
我在2017年3月要從臺北出發到雲南麗江，因為機票跟時間的考量，我查了一下打算搭3月19日(日)中國國際航空從臺北(10:55a.m)到上海(12:45a.m)，在搭乘中國東方航空從上海(17:00p.m)到麗江(21:15p.m)
我的安排看起來像一般的轉機，但因為兩家航空公司沒有合作，所以我準備搭乘的兩個航班是分開買，也就是當天我必須到機場後要出關拿行李再去check in一次
不知道我這樣敘述大家能不能理解。我的問題如下:

1.聽說中國航空公司都是出名的容易誤點，所以想問大家我這樣的安排會不會太冒險?
2.我沒去過上海機場，不知道會不會出關入境和搭機領票的手續複雜或是機場太大讓我需要狂奔趕飛機?

拜託有經驗的大大救救我吧！我一個人出國第一次這樣安排，如果覺得有更好的方法也請大家幫幫我!

另外補充臺北到上海是到浦東機場，上海往麗江是在虹橋機場

基本上轉機在這兩個不同的機場就是一件很麻煩的事，因為兩個機場分別在上海的兩邊，相距60km。
你班機1點落地，拿好行李出入境大約是2點，直接去搭機場一線的巴士到虹橋機場大約要1.5小時。所以大概4點前可以到虹橋機場，剛好趕上去辦理check in ，再搭乘5點的飛機。

只能說班機不延誤，路上不拖拖拉拉，預計可以趕上沒問題。

如果有點來不及，就改搭磁浮到龍陽路站（買票等車搭車總計15-20分鐘），在從龍陽路搭乘2號線到虹橋機場約40-50分鐘。但是就是要換乘地鐵在一路站過去比較辛苦。

如果機票還沒買，可以考慮買國航其他航空台北松山到虹橋機場（一航站）的班機，例如東航與華航都有1點多與2點多落地的班機，要接上你後面這一班5點的飛機（二航站）比較輕鬆，只要搭乘航站間的穿梭巴士（擺渡車）就可以到。

了解了!謝謝你，我打算改搭其他航班