[泰北]清邁 Chiang Mai小吃和餐廳
你的名是我拒絕別人的理由
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版管macgirl 2008-05-28更新
爬文爬好久,餐廳是有幾家,但價位好像也不便宜,
大部份在曼谷,好像都吃美食街,因為2月底要去曼谷,大城和清邁...
要在這些地方吃好幾餐,各位大大推薦一下必吃的餐廳或美食...
還有要怎麼才能到....那不然會找不到....謝謝 :-D
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大部份在曼谷,好像都吃美食街,因為2月底要去曼谷,大城和清邁...
要在這些地方吃好幾餐,各位大大推薦一下必吃的餐廳或美食...
還有要怎麼才能到....那不然會找不到....謝謝 :-D
時光向來煞人
心滿意足地回到東方文華清邁大門入口側的 Le Grand Lanna ，先前那位服務人員滿臉笑容的上前迎接，在她的帶位下，我們入座表演舞台不遠處的小包廂。
這個有三面落地玻璃的包廂服務人員稱為King Room，皇室成員前來用餐時也做這裏。有冷氣、有廁所，還有明亮的燈光方便拍照。美中不足的地方是落地玻璃的門框多少阻礙了觀賞表演的視線，但是相較於室外用餐餵蚊子，室內的桌位還是舒服些。
點餐前，服務人員問我們要不要先喝個涼，參考過飲料單後我們分別點了泰式奶茶及SINGA啤酒各一。
**清爽順口的SINGA罐裝啤酒‧自行調和奶水、糖漿的泰式奶茶**
接著參考菜單，拿不定主意要吃什麼的我們，最後決定聽從服務人員的建議來個雙人套餐。上頭的菜色皆為Le Grand Lanna招牌菜，對於第一天抵達泰國的我們來說，再適合也不過。
距離舞蹈表演還有將近一小時的時間，悠閒的享用食物後再專心看表演正好!
LE GRAND HORS D’OEUVRES
Chiang Mai Hors D’oeuvres with charcoal grilled marinated pork skewers,
Fried shiitake mushroom and deep-fried vegetarian spring rolls,
Spicy pomelo salad with roasted red onions and peanut
Fresh vegetables served with green chili dip and minced pork-tomato dip
集合了各式招牌前菜的拼盤。除了相片中的菜式外，還有酸甜/酸辣的沾醬各一跟著上桌。
中間那兩小盆分別是奇辣無比的青辣椒醬及酸甜味的雞蛋蕃茄肉末醬。靑辣椒除了沾烤里肌肉片外，叫點糯米飯來配也很好吃(這是後來泰國fellow教我們的)。番茄雞蛋肉末醬滋味清爽，用來配著上方的玉米筍、蕨葉、花椰菜一起吃。
用竹叉串起的兩串小香菇服務人員教我們沾著檸檬汁辣椒調和的醬汁享用。達令一口氣泡進去，結果酸個嗆到:P。隔壁的炸春捲沾點泰國梅子醬更好吃。
前菜拼盤中最特別的莫過於柚子皮裝著的這一小堆涼拌柚子沙拉，裡頭有剝好的白柚肉、杏仁碎跟乾蝦米，咀嚼起來口感豐富，酸甜香脆全進了嘴裡…
TOM YAM GOONG
Spicy river prawn soup with straw mushrooms
一整隻大明蝦煮出來的酸辣蝦湯果然有大飯店的規格。剝殼後依舊碩大的蝦子鮮甜有彈性，蝦頭的部份也去殼取肉後一起入湯，品嚐起來鮮美濃郁，喝了意猶未盡。
GAENG HANG-LAY MOO
Northern Thai Spicy curry with pork and pickled garlic
GAENG KHIEW WAN GOONG
Green curry with prawns and eggplants
PLA THORD KRATHIEM PRIK THAI
Deep-fried fillet of sea bass with garlic and pepper
PHAD CHAVOTE GUB HED HOM
Stir-fired chayote with shiitake mushrooms
照片最前方的就是這道泰北地區特有的咖哩燉肉，除了咖哩外還加了特殊的豆瓣醬，嚐起來是酸酸鹹鹹的味道。可惜不合我跟達令的口味，吃到後來實在太撐只好放棄它了。
鮮甜的河蝦加上清脆的白蛋茄，沉浮在椰奶、綠咖哩醬中構成這道下飯好菜。其實光這道菜跟白飯就能讓我們撐個飽足了。
外酥內軟的炸鱸魚排，上頭佐以蒜頭醬油跟辣椒絲、香菜，挺有台灣味的一道料理，趁熱吃味道較好。
重口味的蝦醬龍鬚菜，多少有平衡椰奶綠咖哩的效果，飽餐之餘，多攝取纖維質總是好的。
KHAO SUAY
Steam organic jasmine rice一人一盅泰國香米，佐菜。
TUB TIM GROB
Chilled water chestnut rubies in coconut milk
椰漿紅石榴冰，上頭那個粉紅顆粒狀的東西吃來脆脆的，據說是泰國太白粉、紅寶石汁跟新鮮荸薺粒所製成。加上碎冰跟椰漿嚐來冰涼甜脆。
POLAMAI
Assorted Fresh Fruit
氣候相近的關係，泰國水果多數能在台灣看到，就這個水果拼盤來說，比較特別的是上面那個木瓜色的人蔘果，吃來香甜多汁，口感沙沙的很像西洋梨。回來上網查才知道台灣也有栽種，且具有藥用及高營養價值，有機會看到時可試試。
飯後飲料有冰熱茶、咖啡可選擇，達令點了冰檸檬紅茶，現榨檸檬汁跟糖漿是另外附上的，很有誠意。愛咪則是熱咖啡，甘醇的好滋味單喝就很棒。
Le Grand Lanna的賣點除了美食佳餚外還有每晚八點到九點舉行的傳統舞蹈表演。用過餐後，我們邊享用甜點水果邊欣賞節目，身著漂亮衣服的舞者們表演著不同的舞碼，其間還有刺激的噴火秀，除了在中間舞台表演外，不時還到包廂內、桌邊巡迴演出，讓我們坐到九點多表演結束才結帳離去。
總結這頓雙人套餐的費用約THB$3000(套餐1100*2+飲料+服務費+稅)，以清邁的餐飲物價來說雖然不便宜，但很值得前來奢侈一下，建議大家於六點多天尚明時抵達，先去Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiangmai的大廳、庭園散步後再來Le Grand Lanna用餐。絕對會讓你留下美麗的旅行回憶的!
Le Grand Lanna
OPEN：Lunch/11:30am–2:30pm&Dinner/6:30pm–10:30 pm
ADD：51/4 Chiang Mai - Sankampaeng Road Moo 1 T. Tasala A. Muang, Chiang Mai 50000, Thailand
TEL：+66 (53) 888 888 Ext. 8566
E-MAIL：[email protected]
**原文出處http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=10031934
這個有三面落地玻璃的包廂服務人員稱為King Room，皇室成員前來用餐時也做這裏。有冷氣、有廁所，還有明亮的燈光方便拍照。美中不足的地方是落地玻璃的門框多少阻礙了觀賞表演的視線，但是相較於室外用餐餵蚊子，室內的桌位還是舒服些。
點餐前，服務人員問我們要不要先喝個涼，參考過飲料單後我們分別點了泰式奶茶及SINGA啤酒各一。
**清爽順口的SINGA罐裝啤酒‧自行調和奶水、糖漿的泰式奶茶**
接著參考菜單，拿不定主意要吃什麼的我們，最後決定聽從服務人員的建議來個雙人套餐。上頭的菜色皆為Le Grand Lanna招牌菜，對於第一天抵達泰國的我們來說，再適合也不過。
距離舞蹈表演還有將近一小時的時間，悠閒的享用食物後再專心看表演正好!
LE GRAND HORS D’OEUVRES
Chiang Mai Hors D’oeuvres with charcoal grilled marinated pork skewers,
Fried shiitake mushroom and deep-fried vegetarian spring rolls,
Spicy pomelo salad with roasted red onions and peanut
Fresh vegetables served with green chili dip and minced pork-tomato dip
集合了各式招牌前菜的拼盤。除了相片中的菜式外，還有酸甜/酸辣的沾醬各一跟著上桌。
中間那兩小盆分別是奇辣無比的青辣椒醬及酸甜味的雞蛋蕃茄肉末醬。靑辣椒除了沾烤里肌肉片外，叫點糯米飯來配也很好吃(這是後來泰國fellow教我們的)。番茄雞蛋肉末醬滋味清爽，用來配著上方的玉米筍、蕨葉、花椰菜一起吃。
用竹叉串起的兩串小香菇服務人員教我們沾著檸檬汁辣椒調和的醬汁享用。達令一口氣泡進去，結果酸個嗆到:P。隔壁的炸春捲沾點泰國梅子醬更好吃。
前菜拼盤中最特別的莫過於柚子皮裝著的這一小堆涼拌柚子沙拉，裡頭有剝好的白柚肉、杏仁碎跟乾蝦米，咀嚼起來口感豐富，酸甜香脆全進了嘴裡…
TOM YAM GOONG
Spicy river prawn soup with straw mushrooms
一整隻大明蝦煮出來的酸辣蝦湯果然有大飯店的規格。剝殼後依舊碩大的蝦子鮮甜有彈性，蝦頭的部份也去殼取肉後一起入湯，品嚐起來鮮美濃郁，喝了意猶未盡。
GAENG HANG-LAY MOO
Northern Thai Spicy curry with pork and pickled garlic
GAENG KHIEW WAN GOONG
Green curry with prawns and eggplants
PLA THORD KRATHIEM PRIK THAI
Deep-fried fillet of sea bass with garlic and pepper
PHAD CHAVOTE GUB HED HOM
Stir-fired chayote with shiitake mushrooms
照片最前方的就是這道泰北地區特有的咖哩燉肉，除了咖哩外還加了特殊的豆瓣醬，嚐起來是酸酸鹹鹹的味道。可惜不合我跟達令的口味，吃到後來實在太撐只好放棄它了。
鮮甜的河蝦加上清脆的白蛋茄，沉浮在椰奶、綠咖哩醬中構成這道下飯好菜。其實光這道菜跟白飯就能讓我們撐個飽足了。
外酥內軟的炸鱸魚排，上頭佐以蒜頭醬油跟辣椒絲、香菜，挺有台灣味的一道料理，趁熱吃味道較好。
重口味的蝦醬龍鬚菜，多少有平衡椰奶綠咖哩的效果，飽餐之餘，多攝取纖維質總是好的。
KHAO SUAY
Steam organic jasmine rice一人一盅泰國香米，佐菜。
TUB TIM GROB
Chilled water chestnut rubies in coconut milk
椰漿紅石榴冰，上頭那個粉紅顆粒狀的東西吃來脆脆的，據說是泰國太白粉、紅寶石汁跟新鮮荸薺粒所製成。加上碎冰跟椰漿嚐來冰涼甜脆。
POLAMAI
Assorted Fresh Fruit
氣候相近的關係，泰國水果多數能在台灣看到，就這個水果拼盤來說，比較特別的是上面那個木瓜色的人蔘果，吃來香甜多汁，口感沙沙的很像西洋梨。回來上網查才知道台灣也有栽種，且具有藥用及高營養價值，有機會看到時可試試。
飯後飲料有冰熱茶、咖啡可選擇，達令點了冰檸檬紅茶，現榨檸檬汁跟糖漿是另外附上的，很有誠意。愛咪則是熱咖啡，甘醇的好滋味單喝就很棒。
Le Grand Lanna的賣點除了美食佳餚外還有每晚八點到九點舉行的傳統舞蹈表演。用過餐後，我們邊享用甜點水果邊欣賞節目，身著漂亮衣服的舞者們表演著不同的舞碼，其間還有刺激的噴火秀，除了在中間舞台表演外，不時還到包廂內、桌邊巡迴演出，讓我們坐到九點多表演結束才結帳離去。
總結這頓雙人套餐的費用約THB$3000(套餐1100*2+飲料+服務費+稅)，以清邁的餐飲物價來說雖然不便宜，但很值得前來奢侈一下，建議大家於六點多天尚明時抵達，先去Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiangmai的大廳、庭園散步後再來Le Grand Lanna用餐。絕對會讓你留下美麗的旅行回憶的!
Le Grand Lanna
OPEN：Lunch/11:30am–2:30pm&Dinner/6:30pm–10:30 pm
ADD：51/4 Chiang Mai - Sankampaeng Road Moo 1 T. Tasala A. Muang, Chiang Mai 50000, Thailand
TEL：+66 (53) 888 888 Ext. 8566
E-MAIL：[email protected]
**原文出處http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=10031934
香煙愛上火柴
清邁的美食處處可見
香甜的香蕉煎餅叫'"ROTI""~摟滴
最好騎著摩托車，沿著舊城門大街小巷慢慢逛
;-) 肯定會有不小收穫 :-P
烤肉攤，炸雞塊，PAD THAI(趴泰)。。。
香甜的香蕉煎餅叫'"ROTI""~摟滴
最好騎著摩托車，沿著舊城門大街小巷慢慢逛
;-) 肯定會有不小收穫 :-P
烤肉攤，炸雞塊，PAD THAI(趴泰)。。。
沒傘的孩子要學會奔跑
剛剛看到你的blog文章了
沒想到會吃到鬧肚子 幸好我們吃了兩天都沒事 :-P
再找時間來好好拜讀你的遊記們 :-)
沒想到會吃到鬧肚子 幸好我們吃了兩天都沒事 :-P
再找時間來好好拜讀你的遊記們 :-)
話多人厭
我在5/8看了”美食大三通”裡有介紹到
清邁的清真寺附近有一個每星期五早上才有的回教早市
想請問，清邁的清真寺在哪？？
要怎麼跟雙條講要去那邊
謝謝大家～～～
http://www.settv.com.tw/metro/m071/menu.php
http://tw.myblog.yahoo.com/settv-food/article?mid=7803&prev=8008&next=7724
清邁的清真寺附近有一個每星期五早上才有的回教早市
想請問，清邁的清真寺在哪？？
要怎麼跟雙條講要去那邊
謝謝大家～～～
http://www.settv.com.tw/metro/m071/menu.php
http://tw.myblog.yahoo.com/settv-food/article?mid=7803&prev=8008&next=7724
嘟著小嘴耍任性
我推薦一間叫做Gap's的餐廳
本身是木頭建築 很有氣氛
性質是素食buffet 一餐才80泰銖
光是礦泉水和白飯 就值得啦 還有點蠟燭喔
清邁很多有味道的餐廳都在很隱密的巷子裡
我是從清邁城門騎單車過去的 在巷子裡穿來穿去 (外國朋友帶)才找到
下次再找地址給大家
本身是木頭建築 很有氣氛
性質是素食buffet 一餐才80泰銖
光是礦泉水和白飯 就值得啦 還有點蠟燭喔
清邁很多有味道的餐廳都在很隱密的巷子裡
我是從清邁城門騎單車過去的 在巷子裡穿來穿去 (外國朋友帶)才找到
下次再找地址給大家
不再奢望
我大力推薦"GOOD VIEW", 平價消費,但菜色非常道地又美味
當地朋友帶我去的,是間環境非常漂亮的Bar&Restaurant
是我去清邁必去光顧的店
餐廳有一面是面湖,有室內及戶外的位子
晚間有Lifeband,不喜歡熱鬧的人可以選戶外的位子
可以看到外面美麗湖景,但夏天可能會有蚊子
我跟朋友都是選室內,都會點幾首英文老歌來High一下
13 CHAROEN RAJ RD., WATGATE , MUANG
CHIANG MAI THAILAND 50000
Tel. 66 53 302764 , 66 53 241866
Fax. 66 53 302764
Email : [email protected]
http://www.goodview.co.th/2006/about/about.php
當地朋友帶我去的,是間環境非常漂亮的Bar&Restaurant
是我去清邁必去光顧的店
餐廳有一面是面湖,有室內及戶外的位子
晚間有Lifeband,不喜歡熱鬧的人可以選戶外的位子
可以看到外面美麗湖景,但夏天可能會有蚊子
我跟朋友都是選室內,都會點幾首英文老歌來High一下
13 CHAROEN RAJ RD., WATGATE , MUANG
CHIANG MAI THAILAND 50000
Tel. 66 53 302764 , 66 53 241866
Fax. 66 53 302764
Email : [email protected]
http://www.goodview.co.th/2006/about/about.php
淺淺の愛
Kafe/营业时间：10am~10pm/价格：40～100baht[/B]
位于Thanon Moon Muang与Thanon Ratwithi交叉口。泰式炒面非常好吃，把lemon汁挤出来淋在褐色的干面上，配着新鲜的豆芽菜，在夏日里真是一道爽口开胃的料理。
大力推荐这里的椰子奶昔，才30baht，简直就像是吃了一颗肥美香甜的大椰子，乳白的椰汁椰肉打成冰沙状，椰香满溢，而且还是装在椰壳内的喔！其实这里最受欢迎的时段是晚上变身酒吧的时候，算是少数有泰国人与外国人共乐的场所。
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大力推荐这里的椰子奶昔，才30baht，简直就像是吃了一颗肥美香甜的大椰子，乳白的椰汁椰肉打成冰沙状，椰香满溢，而且还是装在椰壳内的喔！其实这里最受欢迎的时段是晚上变身酒吧的时候，算是少数有泰国人与外国人共乐的场所。
你別浪了和我回家
我推薦你可以當地小吃吃一吃~
很便宜而且是當地人的口味
尤其有一種是騎摩托車賣炸東西的小販(我超愛)
看起來髒髒的~~不過吃了不會拉肚子你放心
雖然不是大飯店或餐廳~
不過我建議吃吃當地的小吃會很過癮唷~~試試看唷^^
很便宜而且是當地人的口味
尤其有一種是騎摩托車賣炸東西的小販(我超愛)
看起來髒髒的~~不過吃了不會拉肚子你放心
雖然不是大飯店或餐廳~
不過我建議吃吃當地的小吃會很過癮唷~~試試看唷^^
魂殤
推薦鄧麗君小姐喜愛的可樂雞湯麵，位置在清邁的湄濱飯店(The Imperial Mae Ping)大門口對面，認明招牌攤位均有可樂圖字便是了。
店中有雞湯麵與豬湯麵味道截然不同，但都很好吃，每碗50 baht
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/174352/medium/1_%e5%8f%af%e6%a8%82%e9%9b%9e%e6%b9%af%e9%ba%b5.jpg
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店中掛有鄧麗君小姐於1995年新年時分，讚揚這是清邁最美味的雞湯麵並祝福小店生益興榮的題字，老闆娘說華人都是衝著這題字到店裏來的。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/174352/medium/1_%e9%84%a7%e9%ba%97%e5%90%9b%e7%9a%84%e7%a5%9d%e7%a6%8f.jpg
店中有雞湯麵與豬湯麵味道截然不同，但都很好吃，每碗50 baht
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/174352/medium/1_%e5%8f%af%e6%a8%82%e9%9b%9e%e6%b9%af%e9%ba%b5.jpg
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店中掛有鄧麗君小姐於1995年新年時分，讚揚這是清邁最美味的雞湯麵並祝福小店生益興榮的題字，老闆娘說華人都是衝著這題字到店裏來的。
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醜的無可挑剔
補上雞湯麵與豬湯麵的照片
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/174352/medium/1_%e5%8f%af%e6%a8%82%e9%9b%9e_%e8%b1%ac%e6%b9%af%e9%ba%b5.jpg
上方為雞湯麵，湯頭清淡甜美，帶骨雞腿肉嫩不爛。
下方為豬湯麵，湯頭濃郁醇香，排骨肉塊鮮軟不澀。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/174352/medium/1_%e5%8f%af%e6%a8%82%e9%9b%9e_%e8%b1%ac%e6%b9%af%e9%ba%b5.jpg
上方為雞湯麵，湯頭清淡甜美，帶骨雞腿肉嫩不爛。
下方為豬湯麵，湯頭濃郁醇香，排骨肉塊鮮軟不澀。