France Tours 法國鄉村生活之童話森林
念之森藍
巴黎美麗而繁華，人人到巴黎工作打拼，或是搭乘地鐵穿梭在各個充滿歌劇、歷史文化與音樂的饗宴裡頭陶冶藝術性情，然而在昂貴的都市裡頭要找到一個棲身之所十分困難，更別說是一個可以種植的小綠地了。最新的可讓市民參與的巴黎綠化政策消息可看 http://technews.tw/2016/10/17/everyone-can-plant-an-urban-garden-in-paris/
出了巴黎，法國各地的飲食、生活方式不一樣了，法國的鄉村則讓你看到在花都之外的自然景觀跟美麗。第一次在Rennes雷恩斯遇到朋友Antoine的時候他不太吃肉，原因除了是吃肉對環境較容易產生傷害、關在小籠子裡的養殖方式有欠人道，都市大超市的肉品品質也比不上鄉村來的好。鄉村裡，他們較容易可以找特定的肉販，跟他買相對新鮮、並且人道飼養的肉品。在法國鄉村要買地便宜許多，Antoine的家有一塊自己的小農圃，全家人會一起為小農地耕作、付出，而這些悉心的照顧都讓蔬果原材料化為餐桌上安全、新鮮的美食。
小農圃裡種了各種家人喜歡吃的蔬果，每天的三餐都從農圃裡現採現做
口感香脆的紫色高麗菜，限量一顆，採完就沒啦
悉心栽培的南瓜已經長的又大又肥，可以想見拿來煮南瓜湯、做南瓜派會是多麼的香甜可口
在法國騎馬是一項很流行的運動，常常舉辦馬術、馬展等各項競賽及活動。Antoine家也豢養兩匹馬，偶爾可以騎騎四處逛逛。他們用微弱電力的電線欄在草原外頭，讓馬不致丟失，噢! 我跟螃蟹就是在這裡雙雙被電到的，來農場玩還是要稍微注意，也可千萬別站在馬兒後面等牠給你個迴旋踢喔
自家養的雞，每天都會固定來這裡下個兩顆蛋，引頸期盼的等母雞下蛋後，就可以拿來做新鮮的蛋料理了
外頭微冷但天氣晴朗，Antoine家附近除了農圃之外再走一小段路，到處都可見到大、小座的森林。這些森林裡頭藏著些什麼？從未到過歐洲森林裡的我，有著許多的幻想，再一次童話故事的情節浮上眼前。吃過午餐後的我們，換上保暖的外套，森林裡有時會有荊棘叢，為了以防刺傷也得穿上長褲才行。坐在木椅上再將防水的長雨鞋套上，這樣去森林的裝備才算完成。當然，也可別忘記帶一個小籃子，才好裝進森林裡採集來的果實，小紅帽的裝備再加上個長褲就可以了。
小紅帽果然是森林系裝扮
從他家出發邊走邊聊，沿途是這樣的平原和森林景觀。一般情況下，看到這樣的景色大概除了覺得漂亮之外，就不會再多做停留。有趣的是，好玩的東西就藏在細節裡，你可以漫走在平原上、也可以進入靜謐的森林裡探險尋寶並且採集森林裡大自然所給予的食物，只是必須要具備一些能辨認的出樹種跟植物的基本知識。也需要大概知道，這些森林裡面可以採集到什麼。Antoine在挪威的時候，也曾跟另一位朋友Leyla一起去森林裡採集，沒錯，就是伍佰那首歌「挪威的森林」。
挪威森林裡，不僅只有湖面的澄清跟空氣的寧靜，還有可以採來吃的栗子。 而今天首先我們會去Antoine家遙遠的那塊農地撿拾核桃，然後再進入森林裡撿栗子，如果運氣好的話也許還可以採到一些蘑菇。現在就看看森林之旅各站有些什麼好玩的東西吧 !
第一站 採核桃
1965950 1965957
在平原上有一個自成一小叢的樹叢，這些是核桃樹。大致上看了一下，這邊應該是什麼都沒有嘛! 「你要仔細的尋找。」Antoine從被葉子蓋住的泥土中，用手兩隻手指抽出了藏在底下的果子，他把沾在上頭的泥土跟葉子拍掉，正是一顆核桃。 「哇！」我們又驚又喜。Antoine稍微用水沖洗了一下，拿出刀，小心翼翼的把核桃撬開，裡頭藏著的正是小小的營養豐富的果實。我們分吃著那顆核桃，似乎尋找核桃的眼睛也明亮了起來。 我們在樹叢外搜尋著，每隔大約兩三步就可以看到一顆，有時它們躲在樹葉底下，細細觀察才能挑出。「啊!核桃真是太多了，我爸爸昨天才來撿過，今天又一堆。」
又過了一會兒，我們走進了樹叢間搜尋，似乎怎麼也採拾不完般。當你覺得已經撿完了，另一個人走過來又可以在你旁邊發現藏著的一顆。我們將它收集至籃子裡，才第一站，核桃已佔了半籃。「哇!這些核桃一直都這麼多嗎?」「不不，因為現在十月份剛好是核桃的產季。」 大約在10~12月份可以採收核桃跟栗子。愛吃核桃跟栗子的人可要好好把握這個時節。帶著半桶核桃，我們接著走。
第二站 法國秋天楓紅的景致
法國的秋天時節，幾乎整個法國都染上一片黃紅色。在走往森林的路上，途經這戶人家，綠色的森林中，這個小屋成為森林旁的一個點綴。黃色的落葉染黃了一地，搭上紅色的樹葉，正是目前11月法國經典景色的代表。
特別喜歡這棵樹，國中小時期每每收到同學的聖誕節賀卡，有時就會有一棵這樣唯美的樹，在冬天枝頭上會積上白雪，站立在銀白世界裡
我們停了下來，因為路邊這綠色不起眼的草，其實也是可以採摘來吃的野菜
第三站 計畫之外的驚喜?
「咦？」螃蟹跟Antoine將目光投向我手指的方向，這不正是一顆結實纍纍的蘋果樹？這棵樹在私人土地裡，所以樹應該是有主人的。但眼見地上掉了一地沒人採的完美果實，我們忍不住開始拾起一些地上還完好的蘋果，畢竟把食物留在地上任由它腐爛，實在很浪費啊！我們放了些蘋果到籃子裡，加了籃子的蘋果更沉甸了。忍不住好奇它的味道，我順手拿起了一顆完好的蘋果，稍微擦拭了一下，就送進口裡。
這一咬「我的媽啊!怎麼這麼難吃。」皺起眉頭，要咀嚼這硬皮吞下肚子裡還真有點難。Antoine拿起另一顆蘋果試吃，果然也是一樣的表情，好吧，沒想到會撿到這麼難吃的東西，留下幾顆再來看看可以做什麼用途好了......。
第四站 奇幻的童話森林
很快的我們走到了森林裡採集另外的食物，平時鮮少人煙。就在我們緩步走在森林裡時，倏地，一個影子很快的踏過地上的落葉一閃而過。等到我驚呼時，牠早已遠去。「啊！剛才那個白色的是什麼東西啊？」我問著Antoine，而他也正好一眼撇見。「是野羊！來森林容易看到不同的動物，偶爾在我們家的農地，遠遠的也會看到野生動物跑過。」在這裡，每一步都可為大自然為我們準備禮物而驚奇，跟著大自然的節奏繼續前進。生態豐富多樣的森林裡，有時也看到一些可採集回家插生的野生植物，Antoine拔下了幾株，說是他的女朋友Leyla要的，她也精於辨識森林裡的物種。
有時腳步聲會驚動在覓食的小動物，可要細細觀察這個動態的森林
踩踏的落葉之間，螃蟹眼尖的發現小小株的蘑菇，我們蹲下身來細看這是否能採集。菇的種類繁多，只有少部分可食，目前還沒發現能食用的蘑菇，由於到現在十月底雨量還不足，森林裡長出的蘑菇可說是少的可憐。只能挑下過雨後的日子再來
我們要繞出這裡去另一個方向尋找栗子，左邊這條羊腸小徑可通往大路，只是必須先涉水過小溪，及穿過各種荊棘。「我想這裡有動物先為我們開了路。」泥地上有許多動物的腳印，順著腳印，在各藤蔓之間，找到了個小洞可以勉強縮身通行，也許是野豬先穿越過這裡開了一條路。一夥人勉強通行，佈滿荊棘的洞口拉住了我的長髮勾住了衣服，地上的荊棘透過長褲仍是在我腿上畫了血痕，在友伴的協助下，從森林裡跳出來，又看見了道路跟平原。
走了出來，馬路上散落著一地樹上掉下來不起眼的咖啡色的果實，這就是我們今天要找的東西。
走了出來，馬路上散落著一地樹上掉下來的果實，離我們要找的東西已經不遠。我們再次走進森林裡，安靜的走在森林裡之間， 在地上的落葉裡或各個角落仔細搜尋 ……找到了！就是它！
從沒看過這個毛茸茸帶刺的東西，在你翻開它以及剝開它的殼時，你才會知道，原來，就是我們常吃的栗子。 九月到十二月份正是栗子的旺季，剝開每一顆果實，裡頭都夾著三顆栗子，中間的栗子太小，左右兩個半月形的栗子就是我們平常吃的部分。一開始搜尋不著太多東西，只看到掉在馬路上的瘦弱小栗子失望的我們，在真正的走入森林核心，走入具有豐富養分的森林內部時，撿到每一顆栗子都是一聲驚嘆，我們三個人在森林裡的各處分頭撿拾，「哇!」的讚嘆聲此起彼落。一顆顆珍貴的果實，結實而飽滿。撿到的栗子越來越大顆，木籃已經放不下這些隨處可見的大栗子，直到我們衣服的口袋裡，也都塞的滿滿。這些都將成為我們今天餐桌上加菜的晚餐。
大自然給的禮物珍貴，重新親近它才感受到人與自然間互動的快樂。為了人類社會的發展，我們砍掉了這些林野，將之改成為水泥建築大樓，發展文明及工業。在現代文明的遙遠之前，人們自耕自食，餓了就在森林裡尋覓食物已經不復見。在現今全世界都以發展至上的衝擊之下，至少珍惜這些遠離都市的淨土，別忘了有它，還讓我們在現代生活之外得到重新被大自然洗禮的驚喜跟快樂。童話故事般的生活與單純快樂的心從未離我們遠去，只是我們把它忘記在童話繪本裡。
撿了幾分鐘，就又累積了這麼多，一顆顆飽滿的果實，真心讓人愉悅了起來
只要蹲下身就有機會找到栗子的果實，我們的木籃已被森林裡採來的各種食物給塞的滿滿的
抱著今天採到的東西，帶著豐足的心滿載而歸的回家，今晚的餐桌上煮的都是我們自己從森林採了一天，大自然送給人們的禮物
流浪貓旅居筆記
https://www.facebook.com/cat0325/
出了巴黎，法國各地的飲食、生活方式不一樣了，法國的鄉村則讓你看到在花都之外的自然景觀跟美麗。第一次在Rennes雷恩斯遇到朋友Antoine的時候他不太吃肉，原因除了是吃肉對環境較容易產生傷害、關在小籠子裡的養殖方式有欠人道，都市大超市的肉品品質也比不上鄉村來的好。鄉村裡，他們較容易可以找特定的肉販，跟他買相對新鮮、並且人道飼養的肉品。在法國鄉村要買地便宜許多，Antoine的家有一塊自己的小農圃，全家人會一起為小農地耕作、付出，而這些悉心的照顧都讓蔬果原材料化為餐桌上安全、新鮮的美食。
小農圃裡種了各種家人喜歡吃的蔬果，每天的三餐都從農圃裡現採現做
口感香脆的紫色高麗菜，限量一顆，採完就沒啦
悉心栽培的南瓜已經長的又大又肥，可以想見拿來煮南瓜湯、做南瓜派會是多麼的香甜可口
在法國騎馬是一項很流行的運動，常常舉辦馬術、馬展等各項競賽及活動。Antoine家也豢養兩匹馬，偶爾可以騎騎四處逛逛。他們用微弱電力的電線欄在草原外頭，讓馬不致丟失，噢! 我跟螃蟹就是在這裡雙雙被電到的，來農場玩還是要稍微注意，也可千萬別站在馬兒後面等牠給你個迴旋踢喔
自家養的雞，每天都會固定來這裡下個兩顆蛋，引頸期盼的等母雞下蛋後，就可以拿來做新鮮的蛋料理了
外頭微冷但天氣晴朗，Antoine家附近除了農圃之外再走一小段路，到處都可見到大、小座的森林。這些森林裡頭藏著些什麼？從未到過歐洲森林裡的我，有著許多的幻想，再一次童話故事的情節浮上眼前。吃過午餐後的我們，換上保暖的外套，森林裡有時會有荊棘叢，為了以防刺傷也得穿上長褲才行。坐在木椅上再將防水的長雨鞋套上，這樣去森林的裝備才算完成。當然，也可別忘記帶一個小籃子，才好裝進森林裡採集來的果實，小紅帽的裝備再加上個長褲就可以了。
小紅帽果然是森林系裝扮
從他家出發邊走邊聊，沿途是這樣的平原和森林景觀。一般情況下，看到這樣的景色大概除了覺得漂亮之外，就不會再多做停留。有趣的是，好玩的東西就藏在細節裡，你可以漫走在平原上、也可以進入靜謐的森林裡探險尋寶並且採集森林裡大自然所給予的食物，只是必須要具備一些能辨認的出樹種跟植物的基本知識。也需要大概知道，這些森林裡面可以採集到什麼。Antoine在挪威的時候，也曾跟另一位朋友Leyla一起去森林裡採集，沒錯，就是伍佰那首歌「挪威的森林」。
挪威森林裡，不僅只有湖面的澄清跟空氣的寧靜，還有可以採來吃的栗子。 而今天首先我們會去Antoine家遙遠的那塊農地撿拾核桃，然後再進入森林裡撿栗子，如果運氣好的話也許還可以採到一些蘑菇。現在就看看森林之旅各站有些什麼好玩的東西吧 !
第一站 採核桃
1965950 1965957
在平原上有一個自成一小叢的樹叢，這些是核桃樹。大致上看了一下，這邊應該是什麼都沒有嘛! 「你要仔細的尋找。」Antoine從被葉子蓋住的泥土中，用手兩隻手指抽出了藏在底下的果子，他把沾在上頭的泥土跟葉子拍掉，正是一顆核桃。 「哇！」我們又驚又喜。Antoine稍微用水沖洗了一下，拿出刀，小心翼翼的把核桃撬開，裡頭藏著的正是小小的營養豐富的果實。我們分吃著那顆核桃，似乎尋找核桃的眼睛也明亮了起來。 我們在樹叢外搜尋著，每隔大約兩三步就可以看到一顆，有時它們躲在樹葉底下，細細觀察才能挑出。「啊!核桃真是太多了，我爸爸昨天才來撿過，今天又一堆。」
又過了一會兒，我們走進了樹叢間搜尋，似乎怎麼也採拾不完般。當你覺得已經撿完了，另一個人走過來又可以在你旁邊發現藏著的一顆。我們將它收集至籃子裡，才第一站，核桃已佔了半籃。「哇!這些核桃一直都這麼多嗎?」「不不，因為現在十月份剛好是核桃的產季。」 大約在10~12月份可以採收核桃跟栗子。愛吃核桃跟栗子的人可要好好把握這個時節。帶著半桶核桃，我們接著走。
第二站 法國秋天楓紅的景致
法國的秋天時節，幾乎整個法國都染上一片黃紅色。在走往森林的路上，途經這戶人家，綠色的森林中，這個小屋成為森林旁的一個點綴。黃色的落葉染黃了一地，搭上紅色的樹葉，正是目前11月法國經典景色的代表。
特別喜歡這棵樹，國中小時期每每收到同學的聖誕節賀卡，有時就會有一棵這樣唯美的樹，在冬天枝頭上會積上白雪，站立在銀白世界裡
我們停了下來，因為路邊這綠色不起眼的草，其實也是可以採摘來吃的野菜
第三站 計畫之外的驚喜?
「咦？」螃蟹跟Antoine將目光投向我手指的方向，這不正是一顆結實纍纍的蘋果樹？這棵樹在私人土地裡，所以樹應該是有主人的。但眼見地上掉了一地沒人採的完美果實，我們忍不住開始拾起一些地上還完好的蘋果，畢竟把食物留在地上任由它腐爛，實在很浪費啊！我們放了些蘋果到籃子裡，加了籃子的蘋果更沉甸了。忍不住好奇它的味道，我順手拿起了一顆完好的蘋果，稍微擦拭了一下，就送進口裡。
這一咬「我的媽啊!怎麼這麼難吃。」皺起眉頭，要咀嚼這硬皮吞下肚子裡還真有點難。Antoine拿起另一顆蘋果試吃，果然也是一樣的表情，好吧，沒想到會撿到這麼難吃的東西，留下幾顆再來看看可以做什麼用途好了......。
第四站 奇幻的童話森林
很快的我們走到了森林裡採集另外的食物，平時鮮少人煙。就在我們緩步走在森林裡時，倏地，一個影子很快的踏過地上的落葉一閃而過。等到我驚呼時，牠早已遠去。「啊！剛才那個白色的是什麼東西啊？」我問著Antoine，而他也正好一眼撇見。「是野羊！來森林容易看到不同的動物，偶爾在我們家的農地，遠遠的也會看到野生動物跑過。」在這裡，每一步都可為大自然為我們準備禮物而驚奇，跟著大自然的節奏繼續前進。生態豐富多樣的森林裡，有時也看到一些可採集回家插生的野生植物，Antoine拔下了幾株，說是他的女朋友Leyla要的，她也精於辨識森林裡的物種。
有時腳步聲會驚動在覓食的小動物，可要細細觀察這個動態的森林
踩踏的落葉之間，螃蟹眼尖的發現小小株的蘑菇，我們蹲下身來細看這是否能採集。菇的種類繁多，只有少部分可食，目前還沒發現能食用的蘑菇，由於到現在十月底雨量還不足，森林裡長出的蘑菇可說是少的可憐。只能挑下過雨後的日子再來
我們要繞出這裡去另一個方向尋找栗子，左邊這條羊腸小徑可通往大路，只是必須先涉水過小溪，及穿過各種荊棘。「我想這裡有動物先為我們開了路。」泥地上有許多動物的腳印，順著腳印，在各藤蔓之間，找到了個小洞可以勉強縮身通行，也許是野豬先穿越過這裡開了一條路。一夥人勉強通行，佈滿荊棘的洞口拉住了我的長髮勾住了衣服，地上的荊棘透過長褲仍是在我腿上畫了血痕，在友伴的協助下，從森林裡跳出來，又看見了道路跟平原。
走了出來，馬路上散落著一地樹上掉下來不起眼的咖啡色的果實，這就是我們今天要找的東西。
走了出來，馬路上散落著一地樹上掉下來的果實，離我們要找的東西已經不遠。我們再次走進森林裡，安靜的走在森林裡之間， 在地上的落葉裡或各個角落仔細搜尋 ……找到了！就是它！
從沒看過這個毛茸茸帶刺的東西，在你翻開它以及剝開它的殼時，你才會知道，原來，就是我們常吃的栗子。 九月到十二月份正是栗子的旺季，剝開每一顆果實，裡頭都夾著三顆栗子，中間的栗子太小，左右兩個半月形的栗子就是我們平常吃的部分。一開始搜尋不著太多東西，只看到掉在馬路上的瘦弱小栗子失望的我們，在真正的走入森林核心，走入具有豐富養分的森林內部時，撿到每一顆栗子都是一聲驚嘆，我們三個人在森林裡的各處分頭撿拾，「哇!」的讚嘆聲此起彼落。一顆顆珍貴的果實，結實而飽滿。撿到的栗子越來越大顆，木籃已經放不下這些隨處可見的大栗子，直到我們衣服的口袋裡，也都塞的滿滿。這些都將成為我們今天餐桌上加菜的晚餐。
大自然給的禮物珍貴，重新親近它才感受到人與自然間互動的快樂。為了人類社會的發展，我們砍掉了這些林野，將之改成為水泥建築大樓，發展文明及工業。在現代文明的遙遠之前，人們自耕自食，餓了就在森林裡尋覓食物已經不復見。在現今全世界都以發展至上的衝擊之下，至少珍惜這些遠離都市的淨土，別忘了有它，還讓我們在現代生活之外得到重新被大自然洗禮的驚喜跟快樂。童話故事般的生活與單純快樂的心從未離我們遠去，只是我們把它忘記在童話繪本裡。
撿了幾分鐘，就又累積了這麼多，一顆顆飽滿的果實，真心讓人愉悅了起來
只要蹲下身就有機會找到栗子的果實，我們的木籃已被森林裡採來的各種食物給塞的滿滿的
抱著今天採到的東西，帶著豐足的心滿載而歸的回家，今晚的餐桌上煮的都是我們自己從森林採了一天，大自然送給人們的禮物
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