日本交換廚房KitchHike
姑娘不要怕我不是好人
每位旅人去到人生地不熟的國外旅行時，想要吃到當地家常料理，真的不容易，因為大部分的國外料理在台灣的餐廳幾乎都能夠吃到，但是要真正道地的口味真的不多，也因此在看到日本的交換廚房服務時，感覺真的很不錯，可以只付材料費和手續費就能夠到日本人家裡，品嘗日本家庭裡的家常料理。
在交換廚房裡雙方的角色是COOK料理主廚和HIKER旅人，COOK負責提供拿手好菜PO網頁上供旅人們瀏灠選擇，而HIKER則可以選擇想要品嘗的家常料理，並下單支付費用，之後雙方再針對料理和來訪時間進行溝通，使用的語言是英文或日文。
說明介面也很可愛，是用漫畫人物型式介紹如何使用交換廚房服務，就像官網說明KitchHike運作方式的圖解三部曲。
網頁清楚地提供了可以選擇的料理和相關費用。
點選有興趣的菜色後，便會出現如下圖的完整菜色、料理主廚和相關評論的介紹。
這樣的交流方式，可以讓雙方未見面之前，就先對彼此有個基本瞭解，知道自己將要遇見怎麼樣的類型的料理主廚和來訪的旅人。
交換廚房的流程很類似於在訂房網訂房，先是尋找想要入住區域的飯店，再下單支付費用，然後在住宿結束後，撰寫住宿經驗分享，不過交換廚房的流程人性化多了，它讓雙方在未見到面時，就能開始進行交流，然後很愉快地一起共享料理美食的時間，最後彼此再撰寫感謝資訊和評論來為這次交換廚房的體驗劃下句點。
★交換廚房流程：
❶「旅人」列出菜單
List your menu：COOK Hiw flow list your menu
❷「旅人」找尋家常料理提供者與支付相關費用
Search menus & booking- Pay with PayPal
HIKER Hiw flow temporary payment
❸「家常料理提供者」接受「旅人」訂餐
Accept bookings：COOK Hiw flow accept bc
❹「家常料理提供者」與「旅人」進行安排溝通
Arrangement：COOK HIKER Hiw flow arrangement
❺「家常料理提供者」與「旅人」享受交換廚房帶來的料理經驗
Enjoy your "KitchHike" experience!
COOK HIKER Hiw flow enjoy kitchhike
❻雙方寄送感謝訊息並撰寫評論
Send a "Thank you" messages and write reviews
COOK HIKER Hiw flow send a thankyou message
★KitchHike簡介
-交換廚房KitchHike：提供外國觀光客品嘗日本家常料理的機會。
-網頁介面：日文、英文
-費用：收取材料費、手續費(美金計價)，使用PayPal支付
-免費註冊
KitchHike connects COOKs and HIKERs in kitchens all over the world. It is a service that let's you meet real people and eat real food.
圖文版部落格：
蒼野之鷹
http://nightangle.pixnet.net/blog/post/44956172
在交換廚房裡雙方的角色是COOK料理主廚和HIKER旅人，COOK負責提供拿手好菜PO網頁上供旅人們瀏灠選擇，而HIKER則可以選擇想要品嘗的家常料理，並下單支付費用，之後雙方再針對料理和來訪時間進行溝通，使用的語言是英文或日文。
說明介面也很可愛，是用漫畫人物型式介紹如何使用交換廚房服務，就像官網說明KitchHike運作方式的圖解三部曲。
網頁清楚地提供了可以選擇的料理和相關費用。
點選有興趣的菜色後，便會出現如下圖的完整菜色、料理主廚和相關評論的介紹。
這樣的交流方式，可以讓雙方未見面之前，就先對彼此有個基本瞭解，知道自己將要遇見怎麼樣的類型的料理主廚和來訪的旅人。
交換廚房的流程很類似於在訂房網訂房，先是尋找想要入住區域的飯店，再下單支付費用，然後在住宿結束後，撰寫住宿經驗分享，不過交換廚房的流程人性化多了，它讓雙方在未見到面時，就能開始進行交流，然後很愉快地一起共享料理美食的時間，最後彼此再撰寫感謝資訊和評論來為這次交換廚房的體驗劃下句點。
★交換廚房流程：
❶「旅人」列出菜單
List your menu：COOK Hiw flow list your menu
❷「旅人」找尋家常料理提供者與支付相關費用
Search menus & booking- Pay with PayPal
HIKER Hiw flow temporary payment
❸「家常料理提供者」接受「旅人」訂餐
Accept bookings：COOK Hiw flow accept bc
❹「家常料理提供者」與「旅人」進行安排溝通
Arrangement：COOK HIKER Hiw flow arrangement
❺「家常料理提供者」與「旅人」享受交換廚房帶來的料理經驗
Enjoy your "KitchHike" experience!
COOK HIKER Hiw flow enjoy kitchhike
❻雙方寄送感謝訊息並撰寫評論
Send a "Thank you" messages and write reviews
COOK HIKER Hiw flow send a thankyou message
★KitchHike簡介
-交換廚房KitchHike：提供外國觀光客品嘗日本家常料理的機會。
-網頁介面：日文、英文
-費用：收取材料費、手續費(美金計價)，使用PayPal支付
-免費註冊
KitchHike connects COOKs and HIKERs in kitchens all over the world. It is a service that let's you meet real people and eat real food.
圖文版部落格：
蒼野之鷹
http://nightangle.pixnet.net/blog/post/44956172