澳門美食討論區
巷尾暖陽白襯衫
小 飛 象 葡 國 餐澳門人推介
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小飛象是一間風味傳統的澳門西餐廳，寬敞的地方，最適合一大班朋友共膳暢飲，又或者與親友一同品嚐咖哩蟹、燒熳魚、洋蔥牛扒、茄汁豬扒等傳統的澳門美食。這些既有葡萄牙和土生風味，但又不是完全的葡萄牙菜式的美食，曾經使澳門在六、七十年代揚海外。新鮮、份量十足的美食，就是小飛象的特色。
小飛象餐廳可容納四百人一同進餐，再加上獨立房間，適合不同形式和規模的宴會逢星期日的仔成為一家大小的好去處，小飛象更是逛罷市集，休息進膳的最佳地方。
地址︰仔地堡街喜來登廣場地下 A 舖連壹樓全層
電話︰827-888
營業時間︰12:00 ~ 23:00
澳 門 陸 軍 俱 樂 部
http://www.macautvl.com/eating/eating19.jpg
「澳門陸軍俱樂部」創建於一八七零年，為一私人會所，招待軍官或被應邀的平民進行文娛活動。建築物本身獨具優雅氣度，更被譽為在東方的歐洲典形建築物典範之一。一九九四年，俱樂部重新翻新，保留所有外部結構，而內部裝修則經過精人設計以反映當其時的氣氛及格調。
榮獲美食大獎的俱樂部餐廳現已對公眾開放。在這經過歷史洗禮建築物的優美環境下，感受真正由葡國名廚泡製的美食，享受絕佳美酒，誠為一樂也。
地址︰澳門南灣街 975 號
電話︰ 714-000
營業時間︰
會所 - 上午十一時至淩晨一時
餐廳 - 下午十二時至三時 晚上七時至十一時
紅鶴池畔食咖哩蟹 - Flamingo
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http://www.macautvl.com/eating/eating10b.jpg
FLAMINGO (紅鶴餐廳) 的咖喱蟹是必食之選，咖哩香,辣度適中，蟹肉嫩滑不會「梅」，若只日是用麵包蘸咖喱汁食已經值回票價。
FLAMINGO除了食物夠水準外，環境亦贏了不少分數。坐在池畔可以餵魚餵鴨仔，微風吹拂樹葉，邊吃邊看池中景色，倍感詩意。
地址：仔史伯泰海將軍馬路凱悅酒店
電話：853-831-234
營業時間：12nn-3pm，7pm-11pm
前往方法：從碼頭乘的士約20分鐘。
比 薩 薄 餅 店
澳門人推介
http://www.macautvl.com/eating/pizzeria.jpg
Vittoria Acconci 擁有的比薩薄餅店以正宗口味的意大利菜聞名，尤其款繁多的美味前菜如橄欖、紫薊、各式火腿、香腸和芝士等等。當然不可或缺的是各式麵條和薄餅，和以不同海鮮和肉類烹調而成的主菜，配以新鮮沙律、蔬菜和菌類。
Vittoria 對佳餚美酒的愛好源於對父親的記憶，而 Pizza "Oseo" 的名稱就是由此而來的。
---
這裡的餐酒著實品種繁多，意大利、智利、葡萄牙和西班牙出產的佳釀均可在此嚐到。
位於港澳碼頭對面格蘭披士大賽車大樓內的比薩薄餅店，理所當然成為國際三級方程式車手的至愛，店內到處排著他們的簽名照，不少港客更專誠渡海而來，享用一頓晚膳。
地址：友誼馬路格蘭披士大賽車大樓
電話： 726 - 637
營業時間：每日上午八時半至晚上十一時
廚 屋 餐 廳
http://www.macautvl.com/eating/kruatheque01.jpg
http://www.macautvl.com/eating/kruatheque02.jpg
泰國菜是最符合健康標準的地方食品之一，絕不肥膩而且帶有香芧、青檸葉、紫蘇葉等香草的清新口味，為確保食品的美味和新鮮，廚屋餐廳每星期從泰國進口新鮮配料，加上泰藉廚師的精湛廚藝，保證口味正宗。
地址︰澳門馬大臣街 11 - 13 號地下
電話︰330-448，330-465
營業時間︰下午七時至翌日早上六時
雅香／雅馨（緬甸美食）
澳門人推介!平!
http://www.macaustreet.com/foods/restaurant/image040920/1.jpghttp://www.macaustreet.com/foods/restaurant/image040920/3.jpg
澳門 20、30 年前移入許多緬甸華僑，他們多居住在三盞燈一帶，也為澳門多添加了緬甸南洋風味的菜系，三盞燈也成為澳門東南亞菜小館的聚集地。雅香粉麵咖啡及分店雅馨緬甸餐廳便是人氣最旺的緬甸小館。連蔡瀾都推介過，就知道這間店舖是不試不可了。
最喜愛是這裡的椰汁雞麵。它採用的麵不是平時吃到的生麵，而是麵身比較闊的油麵。可能有小小本末倒置，我覺得雞在這麵裡扮演著配角的角色。湯才是這麵的主角，湯底比較濃味，所以除麵附送有炸麵，當炸麵吸收了湯的精華，嘩，那種感覺是妙不可言。在這裡再推介給大家的是你絕對要另加「豆餅」（當然要加錢），脆卜卜的豆餅配椰汁湯底，你試過一定難忘。
特別推介
魚湯粉
鹵水大腸豬雜
緬甸撈麵
雞絲撈麵
黑豆漿
營業時間：星期一至日 上午七時半至晚上七時半
地址：飛能便度街27號A地下
電話：853-552 711
義順
http://www.macaustreet.com/foods/restaurant/image050321/1.jpg
義順燉奶好吃的原因，除了祖傳五代的秘方外，最重要的是採用自營牧場的新鮮鮮乳，為了讓製作燉奶的鮮乳能夠更加香醇可口，乳牛可是特別由歐洲與澳洲引進的優良混種牛種。特別推薦「馳名雙皮燉奶」、「巧手薑汁撞奶」兩道招牌甜品，細嫩滑口、味濃香醇，真的非常吃。雖然賣相不頂起眼，不過好吃的甜品始終令人懷念而難以忘記。
推薦美食：「雙皮燉奶」、「薑汁撞奶」
地址：澳門議事亭前地7號，（新馬路店）澳門新馬路381號，（東望洋街店）澳門東望洋街11號
電話：573638，（新馬路店）373104，（東望洋街店）304857
營業時間：（本店）9:00-23:00
特別推介......公仔麵, 芒果奶識
禮記冰室
http://www.macaustreet.com/foods/restaurant/image040823/1.jpg特別推介....雪糕紅豆冰
傳了三代的禮記雪糕，是全澳門唯一自製雪糕的冰室，多年來都沒有刻意搞變化，凝住那60年代的風味與食味，口味亦一點不單調，除招牌口味芋頭、椰子等，較為特別的還有薄荷、花生等口味。包裝紙上的孖辮女孩，40年來一直陪伴澳門居民成長。禮記雪糕全部是自家製造，採用原材料，不加防腐劑，雪糕種類甚多，全依季節由新鮮生果炮製，香滑又有質感。店內裝潢簡單，全店禁煙，最特別是那別具一格的懷舊情調。
採用原材料的雪糕味道更自然，如芒果味雪糕，味道清香，顏色則每批不同，原來要視乎芒果質素而定。紙包裝雪條、紙盒裝雪糕三文治和雪糕磚等，統統都難在另外的地方找到，如今重逢，勾起段段兒時回憶。
最特別之處，是它的價錢並不是以雪糕球來計算，而是以磅來計。例如每塊重達一磅的雪糕，外形四四方方有如一塊磚頭，食量大的人可以鯨吞一塊，食量細的則可以只要半磅，將之放在碟上再用刀叉切開慢慢品嘗，感覺相當特別。
推介：雪糕磚$13
蓮花杯$5
雪糕三文治$5
營業時間： 1:00pm-11:00pm
地址： 荷蘭園正街12-12A
電話： （853）375781
希望得到大家的支持...^^
http://www.macautvl.com/eating/dumbo.jpg
小飛象是一間風味傳統的澳門西餐廳，寬敞的地方，最適合一大班朋友共膳暢飲，又或者與親友一同品嚐咖哩蟹、燒熳魚、洋蔥牛扒、茄汁豬扒等傳統的澳門美食。這些既有葡萄牙和土生風味，但又不是完全的葡萄牙菜式的美食，曾經使澳門在六、七十年代揚海外。新鮮、份量十足的美食，就是小飛象的特色。
小飛象餐廳可容納四百人一同進餐，再加上獨立房間，適合不同形式和規模的宴會逢星期日的仔成為一家大小的好去處，小飛象更是逛罷市集，休息進膳的最佳地方。
地址︰仔地堡街喜來登廣場地下 A 舖連壹樓全層
電話︰827-888
營業時間︰12:00 ~ 23:00
澳 門 陸 軍 俱 樂 部
http://www.macautvl.com/eating/eating19.jpg
「澳門陸軍俱樂部」創建於一八七零年，為一私人會所，招待軍官或被應邀的平民進行文娛活動。建築物本身獨具優雅氣度，更被譽為在東方的歐洲典形建築物典範之一。一九九四年，俱樂部重新翻新，保留所有外部結構，而內部裝修則經過精人設計以反映當其時的氣氛及格調。
榮獲美食大獎的俱樂部餐廳現已對公眾開放。在這經過歷史洗禮建築物的優美環境下，感受真正由葡國名廚泡製的美食，享受絕佳美酒，誠為一樂也。
地址︰澳門南灣街 975 號
電話︰ 714-000
營業時間︰
會所 - 上午十一時至淩晨一時
餐廳 - 下午十二時至三時 晚上七時至十一時
紅鶴池畔食咖哩蟹 - Flamingo
http://www.macautvl.com/eating/eating10a.jpg
http://www.macautvl.com/eating/eating10b.jpg
FLAMINGO (紅鶴餐廳) 的咖喱蟹是必食之選，咖哩香,辣度適中，蟹肉嫩滑不會「梅」，若只日是用麵包蘸咖喱汁食已經值回票價。
FLAMINGO除了食物夠水準外，環境亦贏了不少分數。坐在池畔可以餵魚餵鴨仔，微風吹拂樹葉，邊吃邊看池中景色，倍感詩意。
地址：仔史伯泰海將軍馬路凱悅酒店
電話：853-831-234
營業時間：12nn-3pm，7pm-11pm
前往方法：從碼頭乘的士約20分鐘。
比 薩 薄 餅 店
澳門人推介
http://www.macautvl.com/eating/pizzeria.jpg
Vittoria Acconci 擁有的比薩薄餅店以正宗口味的意大利菜聞名，尤其款繁多的美味前菜如橄欖、紫薊、各式火腿、香腸和芝士等等。當然不可或缺的是各式麵條和薄餅，和以不同海鮮和肉類烹調而成的主菜，配以新鮮沙律、蔬菜和菌類。
Vittoria 對佳餚美酒的愛好源於對父親的記憶，而 Pizza "Oseo" 的名稱就是由此而來的。
---
這裡的餐酒著實品種繁多，意大利、智利、葡萄牙和西班牙出產的佳釀均可在此嚐到。
位於港澳碼頭對面格蘭披士大賽車大樓內的比薩薄餅店，理所當然成為國際三級方程式車手的至愛，店內到處排著他們的簽名照，不少港客更專誠渡海而來，享用一頓晚膳。
地址：友誼馬路格蘭披士大賽車大樓
電話： 726 - 637
營業時間：每日上午八時半至晚上十一時
廚 屋 餐 廳
http://www.macautvl.com/eating/kruatheque01.jpg
http://www.macautvl.com/eating/kruatheque02.jpg
泰國菜是最符合健康標準的地方食品之一，絕不肥膩而且帶有香芧、青檸葉、紫蘇葉等香草的清新口味，為確保食品的美味和新鮮，廚屋餐廳每星期從泰國進口新鮮配料，加上泰藉廚師的精湛廚藝，保證口味正宗。
地址︰澳門馬大臣街 11 - 13 號地下
電話︰330-448，330-465
營業時間︰下午七時至翌日早上六時
雅香／雅馨（緬甸美食）
澳門人推介!平!
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澳門 20、30 年前移入許多緬甸華僑，他們多居住在三盞燈一帶，也為澳門多添加了緬甸南洋風味的菜系，三盞燈也成為澳門東南亞菜小館的聚集地。雅香粉麵咖啡及分店雅馨緬甸餐廳便是人氣最旺的緬甸小館。連蔡瀾都推介過，就知道這間店舖是不試不可了。
最喜愛是這裡的椰汁雞麵。它採用的麵不是平時吃到的生麵，而是麵身比較闊的油麵。可能有小小本末倒置，我覺得雞在這麵裡扮演著配角的角色。湯才是這麵的主角，湯底比較濃味，所以除麵附送有炸麵，當炸麵吸收了湯的精華，嘩，那種感覺是妙不可言。在這裡再推介給大家的是你絕對要另加「豆餅」（當然要加錢），脆卜卜的豆餅配椰汁湯底，你試過一定難忘。
特別推介
魚湯粉
鹵水大腸豬雜
緬甸撈麵
雞絲撈麵
黑豆漿
營業時間：星期一至日 上午七時半至晚上七時半
地址：飛能便度街27號A地下
電話：853-552 711
義順
http://www.macaustreet.com/foods/restaurant/image050321/1.jpg
義順燉奶好吃的原因，除了祖傳五代的秘方外，最重要的是採用自營牧場的新鮮鮮乳，為了讓製作燉奶的鮮乳能夠更加香醇可口，乳牛可是特別由歐洲與澳洲引進的優良混種牛種。特別推薦「馳名雙皮燉奶」、「巧手薑汁撞奶」兩道招牌甜品，細嫩滑口、味濃香醇，真的非常吃。雖然賣相不頂起眼，不過好吃的甜品始終令人懷念而難以忘記。
推薦美食：「雙皮燉奶」、「薑汁撞奶」
地址：澳門議事亭前地7號，（新馬路店）澳門新馬路381號，（東望洋街店）澳門東望洋街11號
電話：573638，（新馬路店）373104，（東望洋街店）304857
營業時間：（本店）9:00-23:00
特別推介......公仔麵, 芒果奶識
禮記冰室
http://www.macaustreet.com/foods/restaurant/image040823/1.jpg特別推介....雪糕紅豆冰
傳了三代的禮記雪糕，是全澳門唯一自製雪糕的冰室，多年來都沒有刻意搞變化，凝住那60年代的風味與食味，口味亦一點不單調，除招牌口味芋頭、椰子等，較為特別的還有薄荷、花生等口味。包裝紙上的孖辮女孩，40年來一直陪伴澳門居民成長。禮記雪糕全部是自家製造，採用原材料，不加防腐劑，雪糕種類甚多，全依季節由新鮮生果炮製，香滑又有質感。店內裝潢簡單，全店禁煙，最特別是那別具一格的懷舊情調。
採用原材料的雪糕味道更自然，如芒果味雪糕，味道清香，顏色則每批不同，原來要視乎芒果質素而定。紙包裝雪條、紙盒裝雪糕三文治和雪糕磚等，統統都難在另外的地方找到，如今重逢，勾起段段兒時回憶。
最特別之處，是它的價錢並不是以雪糕球來計算，而是以磅來計。例如每塊重達一磅的雪糕，外形四四方方有如一塊磚頭，食量大的人可以鯨吞一塊，食量細的則可以只要半磅，將之放在碟上再用刀叉切開慢慢品嘗，感覺相當特別。
推介：雪糕磚$13
蓮花杯$5
雪糕三文治$5
營業時間： 1:00pm-11:00pm
地址： 荷蘭園正街12-12A
電話： （853）375781
希望得到大家的支持...^^
相見不如懷念
新益美食
地址: 黑沙環斜路望廈新村第1座地下1B
電話: 481046
搭的士直接跟司機說要到新益花園，司機就知道了
有很多特別的菜喔
http://www.foodidea.net/restaurant-restaurant.ID-293.htm
照片後補啦 :-$
地址: 黑沙環斜路望廈新村第1座地下1B
電話: 481046
搭的士直接跟司機說要到新益花園，司機就知道了
有很多特別的菜喔
http://www.foodidea.net/restaurant-restaurant.ID-293.htm
照片後補啦 :-$
汐顏兮夢
Restaurant Fernando
道地葡萄芽菜 門口看起來像車庫
香港朋友介紹的
位在最南邊的那個小島上
幾年前去的時候 有一班公車會到
聽說問計程車司機也都知道
再不然問旅遊中心也可以指點方向 或問到電話
路途有點遙遠 但是絕對值得
今年最新情報：星期二公休（去之前最好先打電話確認開放時間，開門前就先去門口等著，不然很容易客滿喔！記得沒錯的話，不能預約）
道地葡萄芽菜 門口看起來像車庫
香港朋友介紹的
位在最南邊的那個小島上
幾年前去的時候 有一班公車會到
聽說問計程車司機也都知道
再不然問旅遊中心也可以指點方向 或問到電話
路途有點遙遠 但是絕對值得
今年最新情報：星期二公休（去之前最好先打電話確認開放時間，開門前就先去門口等著，不然很容易客滿喔！記得沒錯的話，不能預約）
萊茵河畔的蓉
Restaurant Fernando
道地葡萄芽菜 門口看起來像車庫
香港朋友介紹的
位在最南邊的那個小島上
幾年前去的時候 有一班公車會到
聽說問計程車司機也都知道
再不然問旅遊中心也可以指點方向 或問到電話
路途有點遙遠 但是絕對值得
今年最新情報：星期二公休（去之前最好先打電話確認開放時間，開門前就先去門口等著，不然很容易客滿喔！記得沒錯的話，不能預約）
這間餐廳是在黑沙海灘的， 可以說這是一間很貴的葡國菜， 如果閣下沒有預訂， 可能要等很久才有位子， 從澳門半島乘計程車大約要４５分鐘吧， 乘巴士就要１小時～１個半小時吧. 而且巴士數量很少， 現在也有巴士到那裡的
道地葡萄芽菜 門口看起來像車庫
香港朋友介紹的
位在最南邊的那個小島上
幾年前去的時候 有一班公車會到
聽說問計程車司機也都知道
再不然問旅遊中心也可以指點方向 或問到電話
路途有點遙遠 但是絕對值得
今年最新情報：星期二公休（去之前最好先打電話確認開放時間，開門前就先去門口等著，不然很容易客滿喔！記得沒錯的話，不能預約）
這間餐廳是在黑沙海灘的， 可以說這是一間很貴的葡國菜， 如果閣下沒有預訂， 可能要等很久才有位子， 從澳門半島乘計程車大約要４５分鐘吧， 乘巴士就要１小時～１個半小時吧. 而且巴士數量很少， 現在也有巴士到那裡的
夢裡夢外都是他
十月初五街85號「南屏雅敘」（營業至下午六時三十分)
PS.酥皮旦撻 (Y)
PS.酥皮旦撻 (Y)
念你安穩
香港人買杏仁餅 大多在鉅記 OR 咀香園買 作為手信
今天有澳門朋友帶了"最香"的杏仁餅來港 作手信 吃后 覺得不錯吃 故PO上來
http://pics23.webs-tv.net/6/userfile/w/w123321/album/14526b32e0c674.jpg
出名的旦黄肉心杏仁餅
http://pics23.webs-tv.net/6/userfile/w/w123321/album/14526b34f62a6c.jpg
PS.曾為澳門特首指定代表出外"表演"推介澳门 ,但因是老式經營 沒什么廣告或门面 故少見推介
今天有澳門朋友帶了"最香"的杏仁餅來港 作手信 吃后 覺得不錯吃 故PO上來
http://pics23.webs-tv.net/6/userfile/w/w123321/album/14526b32e0c674.jpg
出名的旦黄肉心杏仁餅
http://pics23.webs-tv.net/6/userfile/w/w123321/album/14526b34f62a6c.jpg
PS.曾為澳門特首指定代表出外"表演"推介澳门 ,但因是老式經營 沒什么廣告或门面 故少見推介
醜的無可挑剔
十月初五街酥皮旦撻非常好吃,澳门的匍京鸡也好出名,不过我就不喜匍京鸡的味道. :-)
放開那個禽獸
南屏雅敘的腿蛋治很大份, 味道也不錯! 附近的榮暉茶餐廳的雞湯米很出名 (Y)
醜的無可挑剔
[quote=aderliu]Restaurant Fernando
道地葡萄芽菜 門口看起來像車庫
香港朋友介紹的
位在最南邊的那個小島上
幾年前去的時候 有一班公車會到
聽說問計程車司機也都知道
再不然問旅遊中心也可以指點方向 或問到電話
路途有點遙遠 但是絕對值得
今年最新情報：星期二公休（去之前最好先打電話確認開放時間，開門前就先去門口等著，不然很容易客滿喔！記得沒錯的話，不能預約）
這間餐廳是在黑沙海灘的， 可以說這是一間很貴的葡國菜， 如果閣下沒有預訂， 可能要等很久才有位子， 從澳門半島乘計程車大約要４５分鐘吧， 乘巴士就要１小時～１個半小時吧. 而且巴士數量很少， 現在也有巴士到那裡的
上星期才剛從澳門回來，也有去了許多工具書及網友介紹的這間法蘭度餐廰用餐
價格跟一般澳門小吃比起來的確貴了些但覺的還不錯吃，我約十二點到門口時就已經有些人在排隊了，生意真的還算不錯!! 點了烤乳豬半份、墨魚半份、青菜湯一碗、大蝦一份共約185元葡幣提供給您參考囉…
另外盛記白粥的蘿蔔糕、安德魯蛋塔、恒友咖哩也很值得推薦!!
道地葡萄芽菜 門口看起來像車庫
香港朋友介紹的
位在最南邊的那個小島上
幾年前去的時候 有一班公車會到
聽說問計程車司機也都知道
再不然問旅遊中心也可以指點方向 或問到電話
路途有點遙遠 但是絕對值得
今年最新情報：星期二公休（去之前最好先打電話確認開放時間，開門前就先去門口等著，不然很容易客滿喔！記得沒錯的話，不能預約）
這間餐廳是在黑沙海灘的， 可以說這是一間很貴的葡國菜， 如果閣下沒有預訂， 可能要等很久才有位子， 從澳門半島乘計程車大約要４５分鐘吧， 乘巴士就要１小時～１個半小時吧. 而且巴士數量很少， 現在也有巴士到那裡的
上星期才剛從澳門回來，也有去了許多工具書及網友介紹的這間法蘭度餐廰用餐
價格跟一般澳門小吃比起來的確貴了些但覺的還不錯吃，我約十二點到門口時就已經有些人在排隊了，生意真的還算不錯!! 點了烤乳豬半份、墨魚半份、青菜湯一碗、大蝦一份共約185元葡幣提供給您參考囉…
另外盛記白粥的蘿蔔糕、安德魯蛋塔、恒友咖哩也很值得推薦!!
死撐
新益美食
地址: 黑沙環斜路望廈新村第1座地下1B
電話: 481046
搭的士直接跟司機說要到新益花園，司機就知道了
有很多特別的菜喔
http://www.foodidea.net/restaurant-restaurant.ID-293.htm
照片後補啦 :-$
我來補照片了 :-D
害我現在超想吃 :-$
地址: 黑沙環斜路望廈新村第1座地下1B
電話: 481046
搭的士直接跟司機說要到新益花園，司機就知道了
有很多特別的菜喔
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照片後補啦 :-$
我來補照片了 :-D
害我現在超想吃 :-$
隨瘋奔跑
我不爱猪扒包，我爱猪骨煲．里面有好喝的骨头汤，还有炖的很烂的萝卜，还可以加青菜，加金针菇吃。超好吃的。