雲林人
心冷怎暖
夏天熱 冬天風 不知濕潮有何恐...
雲林的夏天炎熱，冬天則有強勁的大風，
雲林人沒體會過什麼叫做潮溼，沒嚐過像山區受潮的氣候東西發霉的滋味！
環境影響人性，人心亦影響著環境。
所以從土地、天空、山，地理的展現可以感受此地域的氣息。
雲林少山，多平原，常有機會觀看到一望無際的大地，
對人的視覺、胸懷也無不是一種廣闊。
曾看一幅攝影師從直升機上俯拍下的雲林庄稼地，
廣闊方方格格的田地呈現一種密麻又不規律的整齊！
以農為本的雲林縣不簡單，做農的行業是非常辛苦更是種耐心、細心與承受力的考驗。
幾百甲的心血可以有得到相對的收益卻也可以一夕間皆成泡影！
這種接受度一定是要有相當的認知，
但過半的農家只是憑著純樸的認命，接受老天爺賜予的工作。
雲林的田農或多或少依附著著名的濁水溪而生，
哪一年的颱風大一點，沿岸的農作物就泡水了。
有一年西瓜被溪水沖刷，兩個小時後幾百甲的大西瓜就會開始腐爛，
左右鄰舍想吃西瓜的就趁現在，因為太大片，一人處理一"谷"，
開始見到喜歡漂亮的大西瓜就踢，要有技巧的，要用腳掌的前段部的地方，
不然還踢不開呢！（雲林人台語稱為腳刀，音："卡都"）
踢開伸手抓一把差不多只如茶杯大小的大紅色甜西瓜的最中心部位，
塞入嘴裡，吃完馬上換下一顆！就是這樣吃西瓜的，不然整片西瓜田也是沒用必須作廢。
所以這種心情不論是對地主或是吃西花的還真不是普通！
雖然是這樣的面對西瓜，但雲林人還是很鍾情西瓜，
花生、西瓜都是他們的所量產的，而雲林人竟然吃不厭呢！
還有好多雲林人都說最喜歡的水果就是西瓜！我也是，呵呵！
也因為農業的進步，雲林人對食物，尤其是未加工的，標準特別高。
因為他們吃過最好吃的品質或最甜的水果，連小學生也知道比較，
難怪隨便送雲林人水果各個都喊酸，還一直以為雲林人很怕酸呢！
雲林人熱情的方向從見面第一句話就表露無遺，
『你怎麼這麼久都沒有來，我想一定是哪裡得罪到你了！』
（一口流利的台語迅速脫口而出）
『會想你們耶，好想你們喔！看到你們就歡喜～』
其實坐下來沒幾分鐘我們可能就沒話聊了！
他們一見我們來就趕緊緊的"傳"許多東西放我們車上，
如果我們是臨時去的，還順便多帶了點伴手禮送他們，
他們就會很不好意思，趕快想翻家裡看看有什麼東西可以給我們，
不然就會趕快偷溜出去買可以回送我們的東西，
雲林人真是一定要將"禮"馬上還給我們，不喜歡欠人家呢！:-*
以南投為分界線，以南就可稱南部，以北就稱北部。
南、北部的生活與審美觀有著很大的不同，
台語的用詞與口音就是第一個不同，
我可能是習慣北部的音，南部的講太快、太深老實說有時候還聽不太懂呢！
我們講「好吃」是一聲，雲林的「好吃」是上揚的二聲或下抑的四聲，看用在那裡有不同。
還有我們說「用煮ㄟ」直接講，雲林講「用咕煮ㄟ」，中間加個音！
「在這裡」我們說「置加」，雲林講「置咚夾」尾音上揚。「蘋果」在雲林是講「碰箇」。
雲林算是一個滿有自己口音也滿多當地自有詞彙的地方，
一個雲林人跟我解釋台語，講一講，
他就說實在是很難啦！台語實在有夠深的啦！（還是用他標準道地的台語講）
真羨慕他們的台語講得這麼流利，年輕人也是一樣，
跟我們的時候講國語，他的同學來了才知道原來他們平常時講得可順口的是台語呢！
南北的口味也很不同。南部喜歡吃軟軟的粽子，
是用生米直接包粽葉而蒸熟的。北部的粽子就喜歡先將米炒醬油，
炒個半熟再包竹葉下去蒸。我覺得南北的都很好吃！
北部的人比較喜歡吃硬硬的，他們會覺得南部粽太軟了！
北部比較喜歡像是花生、菱角，選玉米一定要選較Q較硬的，這類有嚼勁的東西。
雲林就比較沒有看到有這樣明顯的偏好。
北部吃稀飯喜歡吃不要太稀，雲林人就很喜歡水水的稀飯，
這點我與南部人還滿相像的，水份很多的稀飯實在是很好喝！
還有，中部以南就很少見到有粗米粉湯，
以前我還很訝異竟然這麼多人沒看過粗的米粉怎麼煮，這可是台北令人食指大動的美味！
雲林的各個鄉鎮幾乎都還有純樸的農家味，
人也老實、耿直，但是憨直的純樸所欠缺的就是禮儀、交際的教育。
當然單純的風氣一定有它的好處，但，人與人之間不能避免的就是溝通，
是一種很優美的交流學問。遇過很多，尤其是年輕人更缺乏大方、熱忱的表現，
遇到事大都採取沈沈默默的悶燒著...
人總是要多溝通、多交流能減少許許多多猜忌、隔閡，
人要能適時的表達出自己的感覺，更要能常常體會到他人的感受，
站在對方的立場表現愛，我想會是種更美的互動！8-|
不過純樸畢竟是純樸，就是有著令人不得不疼惜與捨不得拒絕的可愛處。
我見過最愛自己故鄉的就是台南人與雲林人了！
或許就是這份重感情的執著，讓雲林人縱使現在是定居它縣，
只要聽說這兒有雲林同鄉會，馬上就會加入。也讓這個移居外地打拼的雲林同鄉會
成為全省各個團體中會員數最大的一個社會團體。
實在不簡單，好像走到哪全省各各縣市都有雲林人的腳印，
總是在我心中留下赤忱、勤奮的記號，永遠忘不了這是雲林顯明的商標。
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/213826/large/1_yunlin1.jpg
https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/213826/large/1_yunlin2.jpg
跟他們交往只要是欣賞他們腳踏實地又勤勞的人，他們肯定是敞雙手誠懇的歡迎，
我所認識的他們總是掛著樸實的笑容與永遠對雲林這片土地的熱愛！(L)
________________________________
我所認識的雲林人：
原味蕃薯 (http://yam.no1-tw.com/)．原生生態園咖啡 (http://055820670.travel-web.com.tw/)．阿興素食 (http://momoko.ws/a-sing/about.htm)．breakthrough (http://www.wretch.cc/blog/persist84)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
(S)不要失去才想擁有，因為你曾經擁有過了！不要做錯才來後悔，因為你曾經有選擇對的機會。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
基隆 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=164142)》》台北 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=1216491#post1216491)》》花蓮 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=1218805#post1218805)》》南投 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=1218838#post1218838)》》雲林 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=164133)》》
雲林的夏天炎熱，冬天則有強勁的大風，
雲林人沒體會過什麼叫做潮溼，沒嚐過像山區受潮的氣候東西發霉的滋味！
環境影響人性，人心亦影響著環境。
所以從土地、天空、山，地理的展現可以感受此地域的氣息。
雲林少山，多平原，常有機會觀看到一望無際的大地，
對人的視覺、胸懷也無不是一種廣闊。
曾看一幅攝影師從直升機上俯拍下的雲林庄稼地，
廣闊方方格格的田地呈現一種密麻又不規律的整齊！
以農為本的雲林縣不簡單，做農的行業是非常辛苦更是種耐心、細心與承受力的考驗。
幾百甲的心血可以有得到相對的收益卻也可以一夕間皆成泡影！
這種接受度一定是要有相當的認知，
但過半的農家只是憑著純樸的認命，接受老天爺賜予的工作。
雲林的田農或多或少依附著著名的濁水溪而生，
哪一年的颱風大一點，沿岸的農作物就泡水了。
有一年西瓜被溪水沖刷，兩個小時後幾百甲的大西瓜就會開始腐爛，
左右鄰舍想吃西瓜的就趁現在，因為太大片，一人處理一"谷"，
開始見到喜歡漂亮的大西瓜就踢，要有技巧的，要用腳掌的前段部的地方，
不然還踢不開呢！（雲林人台語稱為腳刀，音："卡都"）
踢開伸手抓一把差不多只如茶杯大小的大紅色甜西瓜的最中心部位，
塞入嘴裡，吃完馬上換下一顆！就是這樣吃西瓜的，不然整片西瓜田也是沒用必須作廢。
所以這種心情不論是對地主或是吃西花的還真不是普通！
雖然是這樣的面對西瓜，但雲林人還是很鍾情西瓜，
花生、西瓜都是他們的所量產的，而雲林人竟然吃不厭呢！
還有好多雲林人都說最喜歡的水果就是西瓜！我也是，呵呵！
也因為農業的進步，雲林人對食物，尤其是未加工的，標準特別高。
因為他們吃過最好吃的品質或最甜的水果，連小學生也知道比較，
難怪隨便送雲林人水果各個都喊酸，還一直以為雲林人很怕酸呢！
雲林人熱情的方向從見面第一句話就表露無遺，
『你怎麼這麼久都沒有來，我想一定是哪裡得罪到你了！』
（一口流利的台語迅速脫口而出）
『會想你們耶，好想你們喔！看到你們就歡喜～』
其實坐下來沒幾分鐘我們可能就沒話聊了！
他們一見我們來就趕緊緊的"傳"許多東西放我們車上，
如果我們是臨時去的，還順便多帶了點伴手禮送他們，
他們就會很不好意思，趕快想翻家裡看看有什麼東西可以給我們，
不然就會趕快偷溜出去買可以回送我們的東西，
雲林人真是一定要將"禮"馬上還給我們，不喜歡欠人家呢！:-*
以南投為分界線，以南就可稱南部，以北就稱北部。
南、北部的生活與審美觀有著很大的不同，
台語的用詞與口音就是第一個不同，
我可能是習慣北部的音，南部的講太快、太深老實說有時候還聽不太懂呢！
我們講「好吃」是一聲，雲林的「好吃」是上揚的二聲或下抑的四聲，看用在那裡有不同。
還有我們說「用煮ㄟ」直接講，雲林講「用咕煮ㄟ」，中間加個音！
「在這裡」我們說「置加」，雲林講「置咚夾」尾音上揚。「蘋果」在雲林是講「碰箇」。
雲林算是一個滿有自己口音也滿多當地自有詞彙的地方，
一個雲林人跟我解釋台語，講一講，
他就說實在是很難啦！台語實在有夠深的啦！（還是用他標準道地的台語講）
真羨慕他們的台語講得這麼流利，年輕人也是一樣，
跟我們的時候講國語，他的同學來了才知道原來他們平常時講得可順口的是台語呢！
南北的口味也很不同。南部喜歡吃軟軟的粽子，
是用生米直接包粽葉而蒸熟的。北部的粽子就喜歡先將米炒醬油，
炒個半熟再包竹葉下去蒸。我覺得南北的都很好吃！
北部的人比較喜歡吃硬硬的，他們會覺得南部粽太軟了！
北部比較喜歡像是花生、菱角，選玉米一定要選較Q較硬的，這類有嚼勁的東西。
雲林就比較沒有看到有這樣明顯的偏好。
北部吃稀飯喜歡吃不要太稀，雲林人就很喜歡水水的稀飯，
這點我與南部人還滿相像的，水份很多的稀飯實在是很好喝！
還有，中部以南就很少見到有粗米粉湯，
以前我還很訝異竟然這麼多人沒看過粗的米粉怎麼煮，這可是台北令人食指大動的美味！
雲林的各個鄉鎮幾乎都還有純樸的農家味，
人也老實、耿直，但是憨直的純樸所欠缺的就是禮儀、交際的教育。
當然單純的風氣一定有它的好處，但，人與人之間不能避免的就是溝通，
是一種很優美的交流學問。遇過很多，尤其是年輕人更缺乏大方、熱忱的表現，
遇到事大都採取沈沈默默的悶燒著...
人總是要多溝通、多交流能減少許許多多猜忌、隔閡，
人要能適時的表達出自己的感覺，更要能常常體會到他人的感受，
站在對方的立場表現愛，我想會是種更美的互動！8-|
不過純樸畢竟是純樸，就是有著令人不得不疼惜與捨不得拒絕的可愛處。
我見過最愛自己故鄉的就是台南人與雲林人了！
或許就是這份重感情的執著，讓雲林人縱使現在是定居它縣，
只要聽說這兒有雲林同鄉會，馬上就會加入。也讓這個移居外地打拼的雲林同鄉會
成為全省各個團體中會員數最大的一個社會團體。
實在不簡單，好像走到哪全省各各縣市都有雲林人的腳印，
總是在我心中留下赤忱、勤奮的記號，永遠忘不了這是雲林顯明的商標。
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https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/213826/large/1_yunlin2.jpg
跟他們交往只要是欣賞他們腳踏實地又勤勞的人，他們肯定是敞雙手誠懇的歡迎，
我所認識的他們總是掛著樸實的笑容與永遠對雲林這片土地的熱愛！(L)
________________________________
我所認識的雲林人：
原味蕃薯 (http://yam.no1-tw.com/)．原生生態園咖啡 (http://055820670.travel-web.com.tw/)．阿興素食 (http://momoko.ws/a-sing/about.htm)．breakthrough (http://www.wretch.cc/blog/persist84)
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(S)不要失去才想擁有，因為你曾經擁有過了！不要做錯才來後悔，因為你曾經有選擇對的機會。
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基隆 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=164142)》》台北 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=1216491#post1216491)》》花蓮 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=1218805#post1218805)》》南投 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=1218838#post1218838)》》雲林 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=164133)》》
不毒枉為女人
板大~你寫的真是太好了；也形容的很貼切，我是住在雲林北港的外地人，我熱愛這片土地更愛在地的小吃，庄腳人樸實、熱情，讓我深深感動，有空各位大大也來感受一下!雲林讚啦!
愛就瘋狂不愛就堅強
[QUOTE=fom;1251976]以養殖、種植最主的雲林，聽說地層下陷也是滿嚴重的，
是不是因為每年的抽打地下水的關係呢?
許許多多植物都種在濁水溪旁，
不曉得爲什麼不能引用濁水溪的水就好了呢?!8-)
嗯嗯....造成地層下陷，確實是因為養殖漁業超抽地下水所造成的。
許許多多的植物種在溪旁：
1.就取水源而言是非常方便。
2.土壤也非常肥沃。
不過，需要鋌而走險的是...真遇到水災風災，是否能順利採收，完成一個循環的豐收。
這就是要看老天給不給飯吃嚕!!
我是覺得設計水渠道的人很厲害，眼光看得很遠。
我阿公總是會說....那是從很遙遠的山上流下來的...
每當看到那由山上經過各個地方接力，一直流到我故鄉眼前所見，那就是一種感動。
小小分享...我覺得啦!! 一切都出自於...我覺得...:-)
是不是因為每年的抽打地下水的關係呢?
許許多多植物都種在濁水溪旁，
不曉得爲什麼不能引用濁水溪的水就好了呢?!8-)
嗯嗯....造成地層下陷，確實是因為養殖漁業超抽地下水所造成的。
許許多多的植物種在溪旁：
1.就取水源而言是非常方便。
2.土壤也非常肥沃。
不過，需要鋌而走險的是...真遇到水災風災，是否能順利採收，完成一個循環的豐收。
這就是要看老天給不給飯吃嚕!!
我是覺得設計水渠道的人很厲害，眼光看得很遠。
我阿公總是會說....那是從很遙遠的山上流下來的...
每當看到那由山上經過各個地方接力，一直流到我故鄉眼前所見，那就是一種感動。
小小分享...我覺得啦!! 一切都出自於...我覺得...:-)
萊茵河畔的蓉
云林有没有出租单车？
淡淡的傷有誰知
每年至少會回雲林老家一次的油車人報到!
人潮擁擠怎麼沒擠死你阿
云林有没有出租单车？
單車我借你就好!!~
單車我借你就好!!~
檸檬味の妹紙
谢谢了。
其实也没有什么用，
8月来台湾， 可能在某个庙借宿， 自然醒，自然睡，醒来四处陡，
过写意的假期，只有在云林
單車我借你就好!!~
其实也没有什么用，
8月来台湾， 可能在某个庙借宿， 自然醒，自然睡，醒来四处陡，
过写意的假期，只有在云林
單車我借你就好!!~
瘋人院裡瘋人怨
谢谢了。
其实也没有什么用，
8月来台湾， 可能在某个庙借宿， 自然醒，自然睡，醒来四处陡，
过写意的假期，只有在云林
哈....請問一下
您是來台灣環島嗎? 幾天的行程阿?
你對雲林縣很熟嗎? 打算停留在雲林得哪些景點阿???
Good Luck to You ^^
其实也没有什么用，
8月来台湾， 可能在某个庙借宿， 自然醒，自然睡，醒来四处陡，
过写意的假期，只有在云林
哈....請問一下
您是來台灣環島嗎? 幾天的行程阿?
你對雲林縣很熟嗎? 打算停留在雲林得哪些景點阿???
Good Luck to You ^^
別回頭了我不等狗
不是环岛拉， 是休闲，体会风土人情。 台湾要细细的品尝， 赶鸭子似台湾环岛旅游真的是糟蹋台湾的土地哦。
我对云林不是很熟， 不过我每次来台湾都回到云林，好地方， 可能前世是云林人吧
哈....請問一下
您是來台灣環島嗎? 幾天的行程阿?
你對雲林縣很熟嗎? 打算停留在雲林得哪些景點阿???
Good Luck to You ^^
我对云林不是很熟， 不过我每次来台湾都回到云林，好地方， 可能前世是云林人吧
哈....請問一下
您是來台灣環島嗎? 幾天的行程阿?
你對雲林縣很熟嗎? 打算停留在雲林得哪些景點阿???
Good Luck to You ^^
後來無人像你
不是环岛拉， 是休闲，体会风土人情。 台湾要细细的品尝， 赶鸭子似台湾环岛旅游真的是糟蹋台湾的土地哦。
我对云林不是很熟， 不过我每次来台湾都回到云林，好地方， 可能前世是云林人吧
是喔!! 這麼神...前世的雲林人，亂酷一把的...呵呵~
不過，雲林倒不是什麼特別的交通轉運站 ex.高雄小港、桃園中正、台北捷運...之類的
嗯嗯 沒錯...好東西是要慢慢品嚐...而非呼嚕一通吞下去
因為看你key的文章...大都是簡體字，是大陸人或說對岸同胞...或同志之類的...
呼~總找不到一個合適說法或說稱謂吧!
很 好奇...你去過雲林哪些地方阿??
我对云林不是很熟， 不过我每次来台湾都回到云林，好地方， 可能前世是云林人吧
是喔!! 這麼神...前世的雲林人，亂酷一把的...呵呵~
不過，雲林倒不是什麼特別的交通轉運站 ex.高雄小港、桃園中正、台北捷運...之類的
嗯嗯 沒錯...好東西是要慢慢品嚐...而非呼嚕一通吞下去
因為看你key的文章...大都是簡體字，是大陸人或說對岸同胞...或同志之類的...
呼~總找不到一個合適說法或說稱謂吧!
很 好奇...你去過雲林哪些地方阿??
逞強久了自己都覺得累
我是马来西亚人啦， 你是云林人吗？
有空在我名字上按，看看我台湾的主题游记，你就明白了
是喔!! 這麼神...前世的雲林人，亂酷一把的...呵呵~
不過，雲林倒不是什麼特別的交通轉運站 ex.高雄小港、桃園中正、台北捷運...之類的
嗯嗯 沒錯...好東西是要慢慢品嚐...而非呼嚕一通吞下去
因為看你key的文章...大都是簡體字，是大陸人或說對岸同胞...或同志之類的...
呼~總找不到一個合適說法或說稱謂吧!
很 好奇...你去過雲林哪些地方阿??
有空在我名字上按，看看我台湾的主题游记，你就明白了
是喔!! 這麼神...前世的雲林人，亂酷一把的...呵呵~
不過，雲林倒不是什麼特別的交通轉運站 ex.高雄小港、桃園中正、台北捷運...之類的
嗯嗯 沒錯...好東西是要慢慢品嚐...而非呼嚕一通吞下去
因為看你key的文章...大都是簡體字，是大陸人或說對岸同胞...或同志之類的...
呼~總找不到一個合適說法或說稱謂吧!
很 好奇...你去過雲林哪些地方阿??