雲林人

夏天熱 冬天風 不知濕潮有何恐...

雲林的夏天炎熱，冬天則有強勁的大風，
雲林人沒體會過什麼叫做潮溼，沒嚐過像山區受潮的氣候東西發霉的滋味！

環境影響人性，人心亦影響著環境。
所以從土地、天空、山，地理的展現可以感受此地域的氣息。
雲林少山，多平原，常有機會觀看到一望無際的大地，
對人的視覺、胸懷也無不是一種廣闊。
曾看一幅攝影師從直升機上俯拍下的雲林庄稼地，
廣闊方方格格的田地呈現一種密麻又不規律的整齊！

以農為本的雲林縣不簡單，做農的行業是非常辛苦更是種耐心、細心與承受力的考驗。
幾百甲的心血可以有得到相對的收益卻也可以一夕間皆成泡影！
這種接受度一定是要有相當的認知，
但過半的農家只是憑著純樸的認命，接受老天爺賜予的工作。

雲林的田農或多或少依附著著名的濁水溪而生，
哪一年的颱風大一點，沿岸的農作物就泡水了。
有一年西瓜被溪水沖刷，兩個小時後幾百甲的大西瓜就會開始腐爛，
左右鄰舍想吃西瓜的就趁現在，因為太大片，一人處理一"谷"，
開始見到喜歡漂亮的大西瓜就踢，要有技巧的，要用腳掌的前段部的地方，
不然還踢不開呢！（雲林人台語稱為腳刀，音："卡都"）
踢開伸手抓一把差不多只如茶杯大小的大紅色甜西瓜的最中心部位，
塞入嘴裡，吃完馬上換下一顆！就是這樣吃西瓜的，不然整片西瓜田也是沒用必須作廢。
所以這種心情不論是對地主或是吃西花的還真不是普通！

雖然是這樣的面對西瓜，但雲林人還是很鍾情西瓜，
花生、西瓜都是他們的所量產的，而雲林人竟然吃不厭呢！
還有好多雲林人都說最喜歡的水果就是西瓜！我也是，呵呵！

也因為農業的進步，雲林人對食物，尤其是未加工的，標準特別高。
因為他們吃過最好吃的品質或最甜的水果，連小學生也知道比較，
難怪隨便送雲林人水果各個都喊酸，還一直以為雲林人很怕酸呢！

雲林人熱情的方向從見面第一句話就表露無遺，
『你怎麼這麼久都沒有來，我想一定是哪裡得罪到你了！』
（一口流利的台語迅速脫口而出）
『會想你們耶，好想你們喔！看到你們就歡喜～』
其實坐下來沒幾分鐘我們可能就沒話聊了！
他們一見我們來就趕緊緊的"傳"許多東西放我們車上，
如果我們是臨時去的，還順便多帶了點伴手禮送他們，
他們就會很不好意思，趕快想翻家裡看看有什麼東西可以給我們，
不然就會趕快偷溜出去買可以回送我們的東西，
雲林人真是一定要將"禮"馬上還給我們，不喜歡欠人家呢！:-*

以南投為分界線，以南就可稱南部，以北就稱北部。
南、北部的生活與審美觀有著很大的不同，
台語的用詞與口音就是第一個不同，
我可能是習慣北部的音，南部的講太快、太深老實說有時候還聽不太懂呢！
我們講「好吃」是一聲，雲林的「好吃」是上揚的二聲或下抑的四聲，看用在那裡有不同。
還有我們說「用煮ㄟ」直接講，雲林講「用咕煮ㄟ」，中間加個音！
「在這裡」我們說「置加」，雲林講「置咚夾」尾音上揚。「蘋果」在雲林是講「碰箇」。
雲林算是一個滿有自己口音也滿多當地自有詞彙的地方，
一個雲林人跟我解釋台語，講一講，
他就說實在是很難啦！台語實在有夠深的啦！（還是用他標準道地的台語講）
真羨慕他們的台語講得這麼流利，年輕人也是一樣，
跟我們的時候講國語，他的同學來了才知道原來他們平常時講得可順口的是台語呢！

南北的口味也很不同。南部喜歡吃軟軟的粽子，
是用生米直接包粽葉而蒸熟的。北部的粽子就喜歡先將米炒醬油，
炒個半熟再包竹葉下去蒸。我覺得南北的都很好吃！
北部的人比較喜歡吃硬硬的，他們會覺得南部粽太軟了！
北部比較喜歡像是花生、菱角，選玉米一定要選較Q較硬的，這類有嚼勁的東西。
雲林就比較沒有看到有這樣明顯的偏好。
北部吃稀飯喜歡吃不要太稀，雲林人就很喜歡水水的稀飯，
這點我與南部人還滿相像的，水份很多的稀飯實在是很好喝！
還有，中部以南就很少見到有粗米粉湯，
以前我還很訝異竟然這麼多人沒看過粗的米粉怎麼煮，這可是台北令人食指大動的美味！

雲林的各個鄉鎮幾乎都還有純樸的農家味，
人也老實、耿直，但是憨直的純樸所欠缺的就是禮儀、交際的教育。
當然單純的風氣一定有它的好處，但，人與人之間不能避免的就是溝通，
是一種很優美的交流學問。遇過很多，尤其是年輕人更缺乏大方、熱忱的表現，
遇到事大都採取沈沈默默的悶燒著...
人總是要多溝通、多交流能減少許許多多猜忌、隔閡，
人要能適時的表達出自己的感覺，更要能常常體會到他人的感受，
站在對方的立場表現愛，我想會是種更美的互動！8-|

不過純樸畢竟是純樸，就是有著令人不得不疼惜與捨不得拒絕的可愛處。
我見過最愛自己故鄉的就是台南人與雲林人了！
或許就是這份重感情的執著，讓雲林人縱使現在是定居它縣，
只要聽說這兒有雲林同鄉會，馬上就會加入。也讓這個移居外地打拼的雲林同鄉會
成為全省各個團體中會員數最大的一個社會團體。
實在不簡單，好像走到哪全省各各縣市都有雲林人的腳印，
總是在我心中留下赤忱、勤奮的記號，永遠忘不了這是雲林顯明的商標。

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https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/images/213826/large/1_yunlin2.jpg

跟他們交往只要是欣賞他們腳踏實地又勤勞的人，他們肯定是敞雙手誠懇的歡迎，
我所認識的他們總是掛著樸實的笑容與永遠對雲林這片土地的熱愛！(L)
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我所認識的雲林人：
原味蕃薯 (http://yam.no1-tw.com/)．原生生態園咖啡 (http://055820670.travel-web.com.tw/)．阿興素食 (http://momoko.ws/a-sing/about.htm)．breakthrough (http://www.wretch.cc/blog/persist84)

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(S)不要失去才想擁有，因為你曾經擁有過了！不要做錯才來後悔，因為你曾經有選擇對的機會。
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雲林西螺人報到~~~

西螺的太平妈祖好棒哦

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歡迎你來西螺玩~~

好啊。你有在吗？
西螺跟麦寮靠近吗？

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西螺到麥寮並不遠，約30分鐘車程就可到
有空再來雲林

由客运是吧？
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一定会来云林。希望能够在云林遇到你(Y)

由客运是吧？

一定会来云林。希望能够在云林遇到你(Y)

是坐客運，可以在斗六火車站旁，或是西螺交流道下(往西螺方向)，有日統客運可以坐；
你上次來雲林都沒有招呼到，希望下次可遇到

会相逢的， 有缘嘛 ;-)

是坐客運，可以在斗六火車站旁，或是西螺交流道下(往西螺方向)，有日統客運可以坐；
你上次來雲林都沒有招呼到，希望下次可遇到

~看了很有感覺的~
雲林真是的一淳樸的地方
西螺人~推

^^
夏天快到了，熱情一下。
ｏｈ～ｙｅａｈ。