印度飲食的相關討論(含餐飲衛生、宗教禁忌等)

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有一種烤雞很好吃
一定要試試TANDORRI正確的名字我忘了
他在表皮有塗上咖哩很好吃

Tandoori Chicken
做法:雞肉先用印度特製香醬料醃過後 , 再放在木炭上烤過而成的

在德里 connaught place 的 sunny guest house 旁的那家烤肉餐廳(ANAND RESTAURANT) 做的還不錯~ 洋蔥甜 , 雞肉香 , 只是用餐環境煙味很重~全雞 135 RP / 半隻 70.5 RP ! 如果再配上 "5000 牌"啤酒 那也不錯啦~ 中秋節前一晚, 我就是一邊看月亮一邊享受美食的啦 ~只不過大部分印度餐廳 不賣酒, 肉~

在這家(也不賣酒) , 我看很多人都外帶~烤雞用個小盒子裝攜帶也方便~

PS. 至於啤酒呢! 要到酒類專賣店才買的到 , 基本上營業到11點!
5000牌 酒精濃度8% 喝起來甜甜的 40 RP/1 瓶 不要買貴了~
個人覺得比 KINGFISHER 好喝~

有一種叫Lassi的優格飲料,非常順口好喝,有各種水果口味,另外請務必喝茶伊,就是印度奶茶,保證好喝。

我知道每個國家都有一定或是特定的風俗習慣,在印度每個人幾乎都是用手吃飯,千年來如此,但像我們這些外國人到了當地一定都得用手抓飯吃嗎?如果自行帶筷子或湯匙不知會不會不禮貌厚!! :-O

不會 你想太多了
他們會附湯匙給你

不過用手抓比較過癮

印度奶茶,一定會喝到的..(發音-財)

那不是叫Masala Tea馬沙拉茶嗎？

那不是叫Masala Tea馬沙拉茶嗎？
MASALA是一種香料 可以放在很多食物裡
如果放在奶茶中才叫MASALA TEA喔
單純的奶+茶+糖 印度人是叫茶伊(財伊/賈伊都對啦)

據訪問賣茶葉的店家表示 :
一般的紅茶葉湯 +奶+糖都成能做成奶茶
但是如果是要做成MASALA TEA的則要用一種特定的紅茶粉
一般的紅茶葉不行嗎? 可的 但沒那麼香 :-P

相關討論:尼泊爾奶茶 (https://www.backpackers.com.tw/forum/viewtopic.php?t=3292) (有MASALA TEA的煮法)

一般程度的印度人是懂得給外國人刀叉ㄉ！
幾次出席不同印度家庭聚會都發現
他們家人有的手抓飯點
也有的跟咱們一樣西化呢
不過
貧困家庭就沒那麼好講究囉

17世紀英國一位將軍首次受邀到印度的拉甲Raja(王公或邦主)餐宴，餐桌不見刀叉非常不兌，並透過伝譯表達不滿，拉甲和言悅耳的說：敢問將軍，你和夫人或愛人親熱可要帶手套還是透過第三者？
將軍無言以對！

19世紀一群來自非洲人到英國留學回國，多年後，英國同學到非洲打獵巧遇同學，英國人很關心非洲同學：老兄從我大英帝國學成回來可有改進？非洲同學答道：當然，當然我們現在吃人肉改用刀叉了！
英國同學快步落跑！

Ref www.indianandworldmusic.net

親愛的Hark啊~
不知道你有沒有試試當地的特產~香菸糖
我是在日本旅遊節目上看到的,聽說味道獨特,連我這不抽菸的人也想嘗嘗看呢!!

原貼圖照片作者Hark已自刪圖文, 故看不到圖

香菸糖...@@........
會不會很可怕..
說不定我自台灣還能比照這種糖開發出檳榔糖喔.....