印度飲食的相關討論(含餐飲衛生、宗教禁忌等)
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我吃的真的是牛肉拉
一班觀光客不會去的地方
是穆斯林社區裡面小攤販
我當地印度朋友帶我去的
而且在GOA我也有看到牛肉料理還有豬肉
我在AGRA時,有印度朋友帶我去回教區那邊吃烤牛肉串
:-P :-P
真的很好吃, (Y) 配上洋蔥跟綠色的醬汁
而且很便宜 一串大約10幾塊盧比吧
還有印度的挫冰
很詭異,那個白色一條吃起來像米粉
越吃越詭異 +o(
不過我真的是豁出去亂吃
竟然敢吃路邊的冰
.......................................
那應該是羊肉拔!!
在印度,牛肉??
我在阿格拉也有吃艇不錯的
他們是整串拿起來把肉拔出就吃了
對我們外國人會幫你裝到一各小紙碗裡詹上一些醬很好吃
一班觀光客不會去的地方
是穆斯林社區裡面小攤販
我當地印度朋友帶我去的
而且在GOA我也有看到牛肉料理還有豬肉
我在AGRA時,有印度朋友帶我去回教區那邊吃烤牛肉串
:-P :-P
真的很好吃, (Y) 配上洋蔥跟綠色的醬汁
而且很便宜 一串大約10幾塊盧比吧
還有印度的挫冰
很詭異,那個白色一條吃起來像米粉
越吃越詭異 +o(
不過我真的是豁出去亂吃
竟然敢吃路邊的冰
.......................................
那應該是羊肉拔!!
在印度,牛肉??
我在阿格拉也有吃艇不錯的
他們是整串拿起來把肉拔出就吃了
對我們外國人會幫你裝到一各小紙碗裡詹上一些醬很好吃
把心掏空狠狠愛
牛肉在印度一點都不稀奇
整個 Goa 海灘餐廳賣的不都是牛排??!!!
豬肉也不稀奇
但確實是在Goa比較多 因為殖民色彩濃厚
天主基督教徒多的關係 所以 沒有規定不能吃牛或吃豬肉
豬肉香腸就是 Goa 很有名的一道菜 葡萄牙菜來的
我吃的真的是牛肉拉
一班觀光客不會去的地方
是穆斯林社區裡面小攤販
我當地印度朋友帶我去的
而且在GOA我也有看到牛肉料理還有豬肉
我在AGRA時,有印度朋友帶我去回教區那邊吃烤牛肉串
:-P :-P
真的很好吃, (Y) 配上洋蔥跟綠色的醬汁
而且很便宜 一串大約10幾塊盧比吧
還有印度的挫冰
很詭異,那個白色一條吃起來像米粉
越吃越詭異 +o(
不過我真的是豁出去亂吃
竟然敢吃路邊的冰
.......................................
那應該是羊肉拔!!
在印度,牛肉??
我在阿格拉也有吃艇不錯的
他們是整串拿起來把肉拔出就吃了
對我們外國人會幫你裝到一各小紙碗裡詹上一些醬很好吃
整個 Goa 海灘餐廳賣的不都是牛排??!!!
豬肉也不稀奇
但確實是在Goa比較多 因為殖民色彩濃厚
天主基督教徒多的關係 所以 沒有規定不能吃牛或吃豬肉
豬肉香腸就是 Goa 很有名的一道菜 葡萄牙菜來的
我吃的真的是牛肉拉
一班觀光客不會去的地方
是穆斯林社區裡面小攤販
我當地印度朋友帶我去的
而且在GOA我也有看到牛肉料理還有豬肉
我在AGRA時,有印度朋友帶我去回教區那邊吃烤牛肉串
:-P :-P
真的很好吃, (Y) 配上洋蔥跟綠色的醬汁
而且很便宜 一串大約10幾塊盧比吧
還有印度的挫冰
很詭異,那個白色一條吃起來像米粉
越吃越詭異 +o(
不過我真的是豁出去亂吃
竟然敢吃路邊的冰
.......................................
那應該是羊肉拔!!
在印度,牛肉??
我在阿格拉也有吃艇不錯的
他們是整串拿起來把肉拔出就吃了
對我們外國人會幫你裝到一各小紙碗裡詹上一些醬很好吃
受夠了等待
用香料粉煮的奶茶，總覺得沒有新鮮現磨的好，當初為此，還扛了一大包材料回來，後來才發現，台灣的中藥行一拖拉庫，不怕買不到。
提供我在印度普那學的印度香料奶茶配方：
荳寇2顆、丁香2顆、肉桂皮少許（這三樣可以在台灣中藥鋪買到）、新鮮的薑切碎一湯匙（喜辣味可多加）將上述材料弄碎，放入水中先煮出味道（此步驟是奶茶美味的關鍵，可煮久一點），再以一比一的比例放入光泉鮮奶（這個牌子的確比較好喝），滾了之後加入紅茶稍煮後起鍋（加不加糖隨意，紅茶若用品質好一點的，煮起來味道比印度當地喝的更棒），將所有渣渣過濾後就可以喝了。
提供我在印度普那學的印度香料奶茶配方：
荳寇2顆、丁香2顆、肉桂皮少許（這三樣可以在台灣中藥鋪買到）、新鮮的薑切碎一湯匙（喜辣味可多加）將上述材料弄碎，放入水中先煮出味道（此步驟是奶茶美味的關鍵，可煮久一點），再以一比一的比例放入光泉鮮奶（這個牌子的確比較好喝），滾了之後加入紅茶稍煮後起鍋（加不加糖隨意，紅茶若用品質好一點的，煮起來味道比印度當地喝的更棒），將所有渣渣過濾後就可以喝了。
執子辶掱
我9/15將要出發去印度金三角地區
剛發現那時候適逢齋戒月
想請問前輩們齋戒月在印度旅行的經驗
會不會在白天很難找到吃的
或是齋戒月在印度旅行有沒有需要注意或是比較不同於平時的地方
謝謝
剛發現那時候適逢齋戒月
想請問前輩們齋戒月在印度旅行的經驗
會不會在白天很難找到吃的
或是齋戒月在印度旅行有沒有需要注意或是比較不同於平時的地方
謝謝
二到無窮大
我9/15將要出發去印度金三角地區
剛發現那時候適逢齋戒月
想請問前輩們齋戒月在印度旅行的經驗
會不會在白天很難找到吃的
或是齋戒月在印度旅行有沒有需要注意或是比較不同於平時的地方
謝謝
沒有影響吧?!而且~齋戒月是屬回教徒的~印度大部份還是屬於印度教~所以~
有影響嗎??@@
剛發現那時候適逢齋戒月
想請問前輩們齋戒月在印度旅行的經驗
會不會在白天很難找到吃的
或是齋戒月在印度旅行有沒有需要注意或是比較不同於平時的地方
謝謝
沒有影響吧?!而且~齋戒月是屬回教徒的~印度大部份還是屬於印度教~所以~
有影響嗎??@@
死撐
我9/15將要出發去印度金三角地區
剛發現那時候適逢齋戒月
想請問前輩們齋戒月在印度旅行的經驗
會不會在白天很難找到吃的
或是齋戒月在印度旅行有沒有需要注意或是比較不同於平時的地方
謝謝
沒有影響吧?!而且~齋戒月是屬回教徒的~印度大部份還是屬於印度教~所以~
有影響嗎??@@
我覺得，要看地區吧
印度也是有些地方是以伊斯蘭教為主的區域啊
金三角，應該是還好
雖然我在阿格拉和jaipur都一直遇到穆斯林
但這是主要的觀光區，我想他們齋戒他們的、你們吃你們的，應該是沒問題
剛發現那時候適逢齋戒月
想請問前輩們齋戒月在印度旅行的經驗
會不會在白天很難找到吃的
或是齋戒月在印度旅行有沒有需要注意或是比較不同於平時的地方
謝謝
沒有影響吧?!而且~齋戒月是屬回教徒的~印度大部份還是屬於印度教~所以~
有影響嗎??@@
我覺得，要看地區吧
印度也是有些地方是以伊斯蘭教為主的區域啊
金三角，應該是還好
雖然我在阿格拉和jaipur都一直遇到穆斯林
但這是主要的觀光區，我想他們齋戒他們的、你們吃你們的，應該是沒問題
你再發光我就拔你插頭
我覺得，要看地區吧
印度也是有些地方是以伊斯蘭教為主的區域啊
金三角，應該是還好
雖然我在阿格拉和jaipur都一直遇到穆斯林
但這是主要的觀光區，我想他們齋戒他們的、你們吃你們的，應該是沒問題
是喔~@@~了解~~像J&K喔?嗯
不過~像RUBY說的觀光客不受影響哩~因為~畢竟要賺錢阿~^^
印度也是有些地方是以伊斯蘭教為主的區域啊
金三角，應該是還好
雖然我在阿格拉和jaipur都一直遇到穆斯林
但這是主要的觀光區，我想他們齋戒他們的、你們吃你們的，應該是沒問題
是喔~@@~了解~~像J&K喔?嗯
不過~像RUBY說的觀光客不受影響哩~因為~畢竟要賺錢阿~^^
日後再說
多謝回答啦
雖然問題好像滿蠢的
雖然問題好像滿蠢的
哈哈呵呵恩恩哦哦額額
MASALA是一種香料 可以放在很多食物裡
如果放在奶茶中才叫MASALA TEA喔
單純的奶+茶+糖 印度人是叫茶伊(財伊/賈伊都對啦)
據訪問賣茶葉的店家表示 :
一般的紅茶葉湯 +奶+糖都成能做成奶茶
但是如果是要做成MASALA TEA的則要用一種特定的紅茶粉
一般的紅茶葉不行嗎? 可的 但沒那麼香 :-P
相關討論:尼泊爾奶茶 (https://www.backpackers.com.tw/forum/viewtopic.php?t=3292) (有MASALA TEA的煮法)
德里機場的SALESWOMAN說MASALA TEA是用綠茶做的,我個人對此相當疑惑???
如果放在奶茶中才叫MASALA TEA喔
單純的奶+茶+糖 印度人是叫茶伊(財伊/賈伊都對啦)
據訪問賣茶葉的店家表示 :
一般的紅茶葉湯 +奶+糖都成能做成奶茶
但是如果是要做成MASALA TEA的則要用一種特定的紅茶粉
一般的紅茶葉不行嗎? 可的 但沒那麼香 :-P
相關討論:尼泊爾奶茶 (https://www.backpackers.com.tw/forum/viewtopic.php?t=3292) (有MASALA TEA的煮法)
德里機場的SALESWOMAN說MASALA TEA是用綠茶做的,我個人對此相當疑惑???
檸檬味の妹紙
用香料粉煮的奶茶，總覺得沒有新鮮現磨的好，當初為此，還扛了一大包材料回來，後來才發現，台灣的中藥行一拖拉庫，不怕買不到。
提供我在印度普那學的印度香料奶茶配方：
荳寇2顆、丁香2顆、肉桂皮少許（這三樣可以在台灣中藥鋪買到）、新鮮的薑切碎一湯匙（喜辣味可多加）將上述材料弄碎，放入水中先煮出味道（此步驟是奶茶美味的關鍵，可煮久一點），再以一比一的比例放入光泉鮮奶（這個牌子的確比較好喝），滾了之後加入紅茶稍煮後起鍋（加不加糖隨意，紅茶若用品質好一點的，煮起來味道比印度當地喝的更棒），將所有渣渣過濾後就可以喝了。
這種奶茶真的很香,只是對於薑味實在是不太能接受~
提供我在印度普那學的印度香料奶茶配方：
荳寇2顆、丁香2顆、肉桂皮少許（這三樣可以在台灣中藥鋪買到）、新鮮的薑切碎一湯匙（喜辣味可多加）將上述材料弄碎，放入水中先煮出味道（此步驟是奶茶美味的關鍵，可煮久一點），再以一比一的比例放入光泉鮮奶（這個牌子的確比較好喝），滾了之後加入紅茶稍煮後起鍋（加不加糖隨意，紅茶若用品質好一點的，煮起來味道比印度當地喝的更棒），將所有渣渣過濾後就可以喝了。
這種奶茶真的很香,只是對於薑味實在是不太能接受~