義大利12種必吃美食

義大利１2種必吃美食

這是我心中的12種必吃美食，當然，好不好吃，哪個才是必吃是很主觀的，所以歡迎大家一起討論補充喔！

1 佛羅倫斯丁骨牛排（ＢＩＳＴＥＣＣＡ　ＡＬＬＡ　ＦＬＯＲＥＮＴＩＮＡ）
餐廳：ＴＲＡＴＯＲＲＩＡ　ＭＡＲＩＯ　（位於佛羅倫斯中央市場附近）
價錢：３５歐元１公斤（兩人份）
好吃度：＊＊＊＊＊　（五星為最高）
托斯卡尼地區的吉亞納牛是非常著名的，到佛羅倫斯一定要吃的名菜，當然是它的丁骨牛排了。牛排以燒烤的方式烹調，並不會加太多調味料，讓客人嚐到肉的鮮味。牛排是以公斤計算價錢，一公斤足夠兩人用，約３５－４０歐元之間。把牛排放進口裡，一咬下去，肉汁非常鮮美豐富，而且牛排也烤得很香，只是有點嚼勁，咬起來有點累的，但總體而言吃得非常滿足，覺得即使花了３５歐也是值得的！

http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636607&thumb=1&d=1344323200

這份牛排份量真的很大啊, 要兩個人才能吃完呢.

2 牛肚包（ＰＡＮＩＮＯ　ＣＯＮ　ＬＡＭＰＲＥＤＯＴＴＯ）
餐廳：ＮＥＲＢＯＮＥ　（位於佛羅倫斯中央市場內）
價錢：３.５歐（足夠兩人作早餐）
好吃度：＊＊＊＊＊
牛肚包也是佛羅倫斯非吃不可的美食。市場內有幾個檔攤都是賣這個的，但最多人光顧的是歷史悠久的ＮＥＲＢＯＮＥ。他們的牛肚燜得很柔軟，配合獨特的香料，非常美味，而且份量十足，大大的牛肚包令兩個人都吃得很滿足。

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牛肚包是我的最愛, 這是我的旅程中最好最滿足的一頓早餐.

3 烤麵包（ＣＲＯＴＩＮＩ）
餐廳：ＬＡ　ＳＰＡＤＡ　（位於ＳＭＮ火車站附近，從ＳＭＮ教堂的廣場小巷走進去）
價錢：８.５歐
好吃度：＊＊＊＊
以前菜而言，這款菜式真的不便宜，但它是托斯卡尼地區的特色美食，而且味道很好，值得一試。在烤得香脆的麵包上，鋪上雞肝泥或蕃茄等，口感十分特別。這些烤麵包在超級市場亦有售，可以買回家自製這款菜式來吃。

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這碟烤麵包還有火腿呢, 雖然貴一點, 要9.5歐元, 但真的很好吃, 麵包香脆, 火腿也很有風味. 很值得啊.

4 牛肝蕈義大利麵　（ＰＡＳＴＡ　ＣＯＮ　ＰＯＬＣＩＮＩ）
餐廳：ＬＡ　ＳＰＡＤＡ　
價錢：９.5 歐元
好吃度：＊＊＊＊＊
托斯卡尼盛產松露等名貴菌類，這牛肝蕈雖然不及松露名貴，但也非常好吃。入口非常柔軟嫩滑，配上義大利麵的香料，散發出淡淡的菌類鮮味，一吃難忘。這些牛肝蕈在佛羅倫斯中央市場很多檔攤都有售，喜歡的話可以買回去吃。

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這道麵看起來平平無奇, 但牛肝蕈非常好吃, 真後悔在中央市場逛時不識寶, 沒有把這個買回來啊.

5 墨魚麵　（ＳＰＡＧＨＥＴＴＩ　ＮＥＲＩ）
餐廳：ＴＡＶＥＲＮＡ　ＳＡＮ　ＴＲＯＶＡＳＯ（位於威尼斯學院美術館水上巴士站附近）
價錢：８.５歐元
好吃度：＊＊＊
這是威尼斯的名菜，整個麵都是黑色的，看上去有點恐怖，但吃下去墨魚汁十分鮮味，墨魚口感亦很好，只是有點過咸。

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單看賣相會有點恐怖 , 但也很鮮美的, 去威尼斯人人必吃.

6 玉米糕　（ＰＯＬＥＮＴＡ）
餐廳：Taverna San Trovaso
價錢：９.５歐元
好吃度：＊＊＊＊
同樣是前菜比主菜更貴，玉米糕是威尼斯的有名菜式，是以玉米粉製成糕，再配上海鮮。玉米糕的味道較淡，被海鮮搶了不少風頭，不過這道菜風味十足，還是值得一試的。

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玉米糕風味獨特, 不過旁邊的海鮮太搶味了, 主角玉米糕反而失去了不少光芒.

7 義大利麵食（ＰＡＳＴＡ）
餐廳：ＰＩＺＺＥＲＩＡ　ＰＯＭＯＤＯＲＯ　（位於ＬＡ　ＳＰＥＺＩＡ火車站出口左邊下斜坡後的那個廣場上）
價錢：８－１０歐
好吃度：＊＊＊＊
ＰＡＳＴＡ可說是義大利的國菜，款式有很多，我們最愛的有ＰＥＮＮＥ，ＳＰＡＧＨＥＴＴＩ等等。用蕃茄醬或ＢＯＬＯＧＮＥＳＥ醬拌起來特別好吃。義大利的ＰＡＳＴＡ是出了名有咬感的，而且形狀千變萬化，光是看著已是一種享受了。超級市場有各式的ＰＡＳＴＡ賣，而且價錢都很便宜。

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有我最愛吃的PENNE, 還有紅色那個, 我忘了叫什麼了, 不過很好吃, 我老公說那PENNE的蝦非常香非常好吃, 就是肉太少了, 份量不太夠, 不過癮呢.

8 薄餅（ＰＩＺＺＡ）
餐廳：ＡＬＩＣＥ　ＰＩＺＺＡ（位於梵諦岡聖彼德廣場往梵諦岡博物館的方向走過去的街上，郵局旁的巷子直入）
價錢：約２.５一塊
好吃度：＊＊＊＊＊
ＡＬＩＣＥ的ＰＩＺＺＡ是以重量計算的，通常是兩歐元至三歐元一塊。餅皮烤得鬆脆好吃，餡料豐富而不肥膩，熱烘烘烤好的ＰＩＺＺＡ，一陣香噴噴的味道，非常誘人。最重要的是價錢不貴，是義大利的平民美食。

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餅皮又香又脆, 用料又豐富鮮美, 大推ALICE的PIZZA!

9 米蘭燉飯　（ＲＩＳＯＴＴＯ　ＡＬＬＡ　ＭＩＬＡＮＥＳＥ）
餐廳：ＰＡＳＴＡＲＩＴＯ　（位於羅馬 ＴＥＲＭＩＮＩ火車站附近，羅馬市內也有很多分店）
價錢：８.５歐元
好吃度：＊＊＊
這道本來是米蘭的名菜，不過我們沒有去米蘭，只好在羅馬試了。飯是金黃色的，看起來賣相不錯，不過我們吃的那家餐廳的米蘭燉飯不算好吃，除了帶著芝士（起司）味的飯外，再沒有其他材料，而且吃起來感覺很肥膩，收這個價錢實在太貴了。不過也許在米蘭吃到正宗的米蘭燉飯會更好吧！

http://a.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636620&thumb=1&d=1344323751

米蘭燉飯是呈米黃色的, 那是因為加了起司的原因, 但吃著有點肥膩, 不太適合較喜歡吃清淡食物的我.

10及11 義式甜品──提拉米蘇（ＴＩＲＡＭＩＳＵ）及冰淇淋（ＧＥＬＡＴＯ）
價錢：ＴＩＲＡＭＩＳＵ　（３－５歐元）
　冰淇淋　（２－３.５歐元）
好吃度：ＴＩＲＭＡＳＵ　＊＊＊＊＊
　　　　冰淇淋　＊＊＊＊＊

一提起義式甜品，大家一定會想到義大利的冰淇淋和ＴＩＲＡＭＩＳＵ吧！義大利的冰淇淋口味很多，最推的是水果味，不單是低糖低脂，更能吃到果肉，簡直是人間極品啊！關於義大利的冰淇淋，我在這個帖子已作詳細介紹。至於ＴＩＲＡＭＩＳＵ，帶著濃郁的咖啡香味，吃下去非常鬆軟，吃完後口裡還留著一股濃濃香味，是非常值得一試的義式甜品！

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每次去義大利, 吃提拉米蘇都是指定動作, 這一杯又好吃又便宜, 只是3歐元呢.

http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636619&thumb=1&d=1344323751

來到義大利不試它著名的冰淇淋, 就是如入寶山空手回啦.

http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636617&thumb=1&d=1344323751

忘了記下這甜品的名字, 是在POMODORO餐廳吃的, 才三歐元呢.

12 帕爾馬火腿　（ＰＡＲＭＡ　ＨＡＭ）
價錢：７－１０歐左　（我吃的那個很便宜，只是７歐而已）
好吃度：＊＊＊＊＊
義大利的火腿都很著名，其中以帕爾馬火腿最好吃。火腿咸咸香香的，配合哈密瓜吃，味道恰到好處，真的令人再三回味！

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帕爾馬火腿跟哈密瓜, 真的是絕配啊.
推薦餐廳：

威尼斯
ＢＲＥＫ　ＢＡＲ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ：以威尼斯來說，這一間非常便宜，一個ＰＡＳＴＡ才４歐，一份牛排才７歐，味道不算非常好，但質素是可以的，而且價錢對於背包客來說是非常超值的。

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BREK BAR是間自助餐廳, 它的食物都很便宜啊, 很多遊客都喜歡光顧的.

佛羅倫斯
ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ　ＭＡＲＩＯ：價錢不貴，食物質素亦好，很受當地人歡迎，不過只在中午營業，而且要排隊輪候。

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ＮＥＲＢＯＮＥ：牛肚包十分好吃，而且份量十足，不過時常大排長龍，想避免輪候，可以像我們那樣一早就去，買來當早餐吃。

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ＬＡ　ＳＰＡＤＡ：價錢稍貴，桌布費每人２歐，但食物質素很好，烤麵包和牛肝蕈義大利麵都很好吃。

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ＬＡ　ＳＰＥＺＩＡ
ＰＩＺＺＥＲＩＡ　ＰＯＭＯＤＯＲＯ：價廉物美的一間餐廳，製作多款ＰＩＺＺＡ，ＰＡＳＴＡ也很美味精緻。

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ＡＬＩ　ＢＡＢＡ　ＫＥＢＥＢ（ＬＡ　ＳＰＥＺＩＡ出火車站轉左下斜坡走到廣場附近，有一條很多餐廳的路上）：３.５元一份ＫＥＢＥＢ，便宜，美味，份量又足，吃膩了義大利菜或想省一點錢可以換換口味。

http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636631&thumb=1&d=1344325102

http://a.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636632&thumb=1&d=1344325102

香噴噴的KEBEB和烤雞飯, 合共才七歐元, 超值.

羅馬
ＡＬＩＣＥ　ＰＩＺＺＡ：是我吃過的ＰＩＺＺＡ中最好吃的，而且又便宜。它的ＰＩＺＺＡ又香又脆，款式又多，十分吸引，只是它只提供外賣，沒有座位，需要在店外找個地方坐下吃。

http://a1.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636641&thumb=1&d=1344325568

http://a.bbkz.net/forum/attachment.php?attachmentid=636640&thumb=1&d=1344325568

這麼多款式的PIZZA, 都花多眼亂了.

若想找到更多旅遊資訊, 攻略, 美食介紹和遊記可到我的BLOG或FACEBOOK專頁看看喔.
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半夜看到這個真是口水流阿。。。而且價格也很心動！！

其實價格也不算便宜啊, 我們去義大利旅行時都是吃一頓節儉, 再吃一頓好的.

bravissima!!! 請問panna cotto 的中文名稱是什麽?與黃色的雞蛋布丁只是材料不同吧?

這個名字好熟呢, 但想不起在哪裡見過, 是不是一種布丁的名字呢?

辛苦版大嚕

在義大利或西班牙
隨便怎麼吃都比其他歐洲國家美味啊|-)

原來牛肚包是佛羅倫薩的特產?不知道也沒有試過。自己倒用來拌過麵,有機會一定要去品嘗。一趟旅行能吃到這麽〈完整〉做過功課果真有用。

牛肚拌麵, 在我們這兒也能吃到呢. 不過其實平日我都不怎麼吃牛肚的, 只是到了佛羅倫斯就破例一下.

由衷感謝你的 資訊 ,我找到Alice Pizza,真是太好吃了!
我最喜歡茄子口味, 上面沒有鋪起司的那一種, 吃起來很像蔥油餅, 但是比蔥油餅好吃許多. 另一種 上鋪新鮮番茄和小魚, 也是超好吃. 如果說Alice Pizza是我這輩子 ,吃過最好吃的Pizza,真是一點也不誇張.
太感激你了!

totally agree.
Nerbone的牛肚包真的是美味至極
他們家其他所有的東西也都很好吃

秋天時候的義大利
用Porcini入菜
真是人世間的一大享受

由衷感謝你的 資訊 ,我找到Alice Pizza,真是太好吃了!
我最喜歡茄子口味, 上面沒有鋪起司的那一種, 吃起來很像蔥油餅, 但是比蔥油餅好吃許多. 另一種 上鋪新鮮番茄和小魚, 也是超好吃. 如果說Alice Pizza是我這輩子 ,吃過最好吃的Pizza,真是一點也不誇張.
太感激你了!

不用客氣~~ 大家能交流分享美食心得是很快樂的事情呢, 這間ALICE PIZZA也是一些棧友介紹過, 所以我才找到的.

totally agree.
Nerbone的牛肚包真的是美味至極
他們家其他所有的東西也都很好吃

秋天時候的義大利
用Porcini入菜
真是人世間的一大享受

PORCINI真的很美味啊~~ 簡直是一試難忘.

牛肚包也是非常好吃, 好想再去吃幾次啊.

墨魚面...怎麼黑黑的...用墨汁煮嗎?

墨魚面...怎麼黑黑的...用墨汁煮嗎?

好像是用墨魚汁煮的, 雖然看上去有點可怕, 但味道不錯的, 只是覺得有點咸.