大理生活：在那條人民路下

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在古城內要買喜州粑粑的話我認為還是人民路下段的那家來得好，就是我們一起去買過的那間，外面放著烤粑粑的火爐，裡面堆疊著麵粉，專賣三種口味的粑粑小店。其實人民路上段還一家也有賣喜州粑粑，不過感覺沒有下段的好吃。

一天我去買了甜的粑粑後再去自行車出租店旁的芳芳小吃幫Alice買煎餃，買好正準備要離開時突然一個女孩子追了上來，問我手上拿的圓餅是什麼東西，在哪裡買的。我想這就是粑粑特殊的魅力，也不是說它是多麼地好吃，但它那圓滾滾的討喜身形，不斷散發出來的香味，總是無形中吸引了許多路過的旅人。

下段的這間喜州粑粑生意非常好，常常很早便關門。有時早上去買他們第一輪已經賣光了，不過還好，由於他們十分鐘左右就可以再烤一批新的出來，因此通常都不用等太久。我最喜歡的就是他們剛把粑粑考好的那一刻，熱騰騰的，從中夾起一個，用一張白色的小紙包住底部，裝進袋子裡拿給你。

除了好吃人民路下段的這間粑粑還比別處便宜，甜的和鹹的都是兩塊五，原味一塊五。我本已覺得下段的這家粑粑夠好吃的了，但一次大哥買了喜州最著名的那家老店的粑粑回來後，我不得不承認喜州的那家更勝一籌。我尤其喜歡喜州那家老店處理甜粑粑的方法，他們的甜粑粑就是把原味的內部放滿了黑糖。但人民路下段的這家不太一樣，他們的甜粑粑的表皮會抹油，且黑糖的分佈也不夠均勻或不夠多僅集中在餅心。我曾經問過下段喜州粑粑的老闆，可不可以把甜的做成原味的加糖，不要在表皮上抹油，老闆說不行，烤的溫度等都不一樣。但我想應該不是不行，而是他已經懶得去研發了，若非如此，喜州的老店又是怎麼做出來的呢？Lily說喜州那家的鹹粑粑會加肉末，人民路下段的這家僅有蔥花，應該說古城內的鹹粑粑都僅有蔥花才對。

人民路下段除了喜州粑粑外，值得一提的還有大秦。已經好幾個法國人跟我說過大秦的法國麵包一級棒了。我雖非法藉人士但我第一次吃到的時候也有那樣的心得，好吃且價格適中。比起博愛路上88號貴族式的消費，大秦的麵包可以說平價又好吃。夏姊說大秦的老闆是真的有到過法國拜師求藝。除了法式長棍和巴達爾外，在大秦我最常買的還有鮮奶。

起初大秦的鮮奶都用著可愛的玻璃罐裝著，小罐的五元，大罐的七元，玻璃罐的押金五元。喝完拿罐去還可退押金。一般我偏愛買小罐的，一瓶小罐的通常可裝成兩杯八分滿的馬克杯，夠喝兩天。可惜後來大秦的銷售方式更改，換成用塑膠盒來裝牛奶，不僅如此同樣的價錢買到的牛奶還變少，自他們改變包裝後我就很少買他們的鮮奶了。路過大秦，很常會看到老外坐在他們的門口吃麵、包喝咖啡和曬太陽。

芳芳小吃在我們租自行車去三塔的那個車行旁邊，裡面有賣米線和餃子。芳芳小吃的米線跟一般的米線沒兩樣，我喜歡的是他們的煎餃，我跟Alice認為他們的煎餃真的算還不錯。不說你可能不知道，在大理要吃到好吃的水煎和煎餃其實很不容易，至於餛飩就更別提了，大理的餛飩其實就是湯的水餃的意思，不是一般在台灣我們所習慣的皮薄到透明的餛飩。我跟Alice試過三家人民路上的水餃和煎餃，發現還是芳芳小吃勝出，不管味道和是價格都一樣。而提到芳芳小吃，一般總是無法忽略掉它旁邊的租車行，也就是我們租車的那間。那間租車行的老闆喬安認識，他甚至還會幫喬安留意客棧的事情。

這間租車行的老闆最讓我佩服的就是他天天替他的腳踏車洗澡這件事情，每天在所有的車還回來後，他都仔仔細細地替他們洗得乾乾淨淨地才收進店裡。當然這間店的租車價格也很驚人，才十塊錢一天。不過我想你可能對這家店沒有多大的好感，畢竟上次你租的那輛騎到一半就出了點問題。後來我發現你的車之所以會出問提，可能跟這家店的車修了又修有關係。後來別人問租車的地方，我會建議他們短程的可以租這間，若要到遠一點的地方，如喜州或環洱海，我會建議他們多花點錢，租貴一點更好一些的車，那樣將會少受累許多。

過了這間租車行，靠近洱海門的人民路下段還值得一提的就是夏姊的店和貓三家與及廢品酒吧。夏姊的店跟你說過了，沒有招牌，若沒有熟人介紹很容易忽略。夏姊說她只做熟人生意，我覺得這有點可惜。夏姊的咖啡和三明治不管味道還是價錢都沒話說，絕對數一數二。

貓三家是我去夏姊那裡喝咖啡時夏姊的朋友介紹的，說他們的麵很好吃。一天我去吃了，發現貓三家的環境很不錯，至於麵嘛或許是因為帶著期待去的關係，有一點失望，也有一點貴。至於廢品酒吧，還記得那個你跟它合照過的那輛很酷的摩拖車嗎？那輛車的主人就是廢品酒吧的老闆，王哥。王哥是喬安的朋友，據說本來是個導演，後來不知道為什麼定居大理開起了間廢品酒吧。廢品酒吧裡充滿了有價值的廢品，但絕對不是什麼一般酒吧，即便王哥冰箱裡有酒，那裡也沒地方喝。更別說我懷疑它連放冰箱的地方都沒有了。

王哥不拍片後，改當起淘古物的專家來，專門淘各式各樣的古董，神奇的是他不僅淘寶，還把淘來的東西解構後再重構，亦即用淘來的東西創作出新的東西來的意思。王哥做的手工皮包非常有性格，很容易抓住行人的目光。後來我跟喬安除了賣香膏外，還幫他賣皮包和淘來的古懂，其中以首飾等小件居多。

一般人看到王哥絕對不會懷他藝術家的身分，但我沒想到的是他那粗礦的外表下也有著顆文學愛好的心。一次我跟喬安去找他拿貨，發現他桌子上堆了新買的三毛自傳和木心的《溫莎墓園日記》。跟他小聊幾句，發現他對於文學相當地熟悉且他的字寫得非常好看。不得不說，定居在大理的人都不可小覷。

其實人民路中段還有一家特別的店，叫蝴蝶酒吧Butterfly。這家店的鐵門漆成醒目的大紅色，寫著大大的Butterly字樣。開門的時間似乎不固定，偶爾開門時總是聚集了一群人在裡面，或吃或喝。喬安說那是家Gay吧。一次我跟喬安路過，問了坐在門口的老闆一個小而無關緊要的問題，哪知他竟像發瘋了似地對待我們，自此後我對他們的觀感就不是很好。

發現我漏了謝姊的台灣車輪餅，車輪餅一般在台灣我們習慣稱紅豆餅。不過就跟謝姊賣的一樣它不僅只有紅豆口味，還有奶油、巧克立和奶油等可以選。我得說謝姊真的很強，她賣的車輪餅跟台灣的味道一模一樣，當然她的價格和台灣也差不多。剛到大理時聽說有台灣人在賣紅豆餅，我就想去打個招呼，沒想到那時謝姊剛好回了西安，等她回來時Alice已經認識她了。謝姊的車輪餅生意好到沒話說，常常下午才開，到了七點左右就關門了。在人民路我還曾看過一個小貨車也有賣車輪餅，才一元一個，但一分錢一分貨，跟謝姊的完全沒得比。夏姊說謝姊是個生意人，這點我看應該沒錯。
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