<25歲時對自己說-走出去> 澳洲WH (1) 我的文很長氣

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大家好, KAZA於2012年出發WH, 2014年回港。本來自以為是野人, 2年後今天才知道現在的我才是野人...也許再幾年後...哈哈! 好啦, 借個地方來PO一下文:D
希望有興趣的人感到有用, 因為很用心打文, 也想多點人能看到 :)
年輕人, 不要總覺得自己老了。到某一天走不動了, 看不到世界了, 可能那天才算老了。

P.S. 對不起, 我打字很長氣...因為不想哪天記憶慢慢失去, 所以每個記得的細節都打進來了Orz, 文筆不好也請見諒...粗人一名=口=

(一)
很長氣的前言:

中五畢業拿到成績7分喜出外望, 卻眼紅淚流滿臉只因坐B望A的art 拿E…
衝到每間設計學院抱著乞求的心態…誰會收拿E的, 幸得當時白英奇校長面試(她不懂art吧) 收錄了! 人生真正開始。。。那天絕不能忘。
讀了3年遇上用心教學的好老師, 畢業時拿著銅獎心中閃閃發光。
室內設計 – 畫圖.見客.搵料.設計.OT.用客人的錢實現自己的夢。
見盡有錢人如何錢搵錢。
地盤當管工 – 看圖.買料.安排.狂打電話.滿身灰塵.身水身汗.流血.爆水管.警察反黑。
看著老一輩如何腳踏實地養家。
下一節。改變人生—-工作假期
<<我很喜歡地盤工>> :D
終於正式回家了, 一年前用2個月時間掉下所有工作, 家人, 感情, 一個人, 連去澳洲哪邊還沒決定的情況之下, 出發了。

認識我的人都知道我基本上畢業後都是做著設計跟工程的工作, 自小讀書不好, 只有手高眼低的一點點繪畫才能…

香港這一個地方, 設計師基本上都會比較願意為客人做牛做馬, 就算深夜來電要改圖都是很客氣的, 轉頭就打開筆電通霄吃著公仔麵工作。

我就是其中一人, 以前一直都沒很強烈的覺得這樣有問題, 因為常常都會聽到"服務態度", “客人永遠是對的", “錢要不要?"

特別是我自己, 設計中的短處正正是AutoCAD…對著電腦.那1至0的10隻顏色, 還有黑跟白, 白跟黑… 對比在學校中設計是重點的, 變得好不一樣。

(飄回來)

然後在工程公司做了一年地盤管工, 人生經驗良多, 第一次有感覺, 出去跑跑真的學習好多, 行業很大, 我在設計跟工程這幾年, 感覺還在皮毛。

也切實地體驗了地盤工人的那種樸實的工作, 也是這個原故, 我受不了老闆(工程大判公司)壓榨外判而得到的財權…. 雖然沒確實證明老闆抽了很多油水, 也沒證明小判頭真的虧了很多… 但我只知道我自己喜歡哪一邊, 而我喜歡的那邊的人沒很快樂.

決定離職前的地盤空閒期, 看到以前一個設計同學(Nana), 她在工作假期抱袋鼠, 在工廠包雞蛋 (好像很好玩,羨慕) 就爬上網利用公司資源申請工作假期去!

外加上感情關係太複雜(這其實很重點, 哈) 所以就開始收拾行李了。

工作旅遊這件事, 真的要年輕時做, 而且賺的錢沒有比在香港少, 花錢的地方也沒香港多, 心動又沒家庭負擔的人就放心去任性一次吧!!

*題外話1. 本來有2個電單車朋友一起去的, 但不幸地賣車前車仔發爛渣, 朋友受傷要後join (hays fafa)

**題外話2. 我阿哥係飛機師!!! (閃亮) 冇錯!! 即係我有機票折扣! :p

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辭職, 尋找有關工作假期的資料。

大概只是要申請, 申請金, 去有關部門照肺, 就等批了… 沒想像中那麼複雜!

後來的就是你在得到批准後一年內到達澳洲, 然後由到達那天起的364天….去冒險吧!

大概大家都是帶2千澳幣開始, 然後在有限時間內找到工作為目標, 也許會想, 到哪邊找什麼工阿?

那就要靠其他backpacker的資料了, 到澳洲後明暸了backpacker文化的重要性,

也很確認獨自一人出發是最好的, 因為沒有依靠就得要問, 然後人際網絡就會很爆發的擴大….

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出發 !! 出發 !! 出發 !!

原文刊載於:流浪。體驗。工作。旅遊。 (Kaza花茶) (http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/kazanoyu/)
時光卑微了承諾
<25歲時對自己說-走出去> 澳洲WH (2
)
這是我的飛機師哥哥~當年讀完大學工作一年時看了"衝上雲霄", 就做著衝上雲霄的夢去報考機師, 雖然開始時努後得到是失敗, 但他不斷再努力了幾年, 自己去考小型機師牌, 再面試後就給錄用了! (故事很長的, 不詳說了)
所以想衝上雲霄的朋友, 追夢吧 XP
<<到達>>
當天我的飛機DELAY了, 到達PERTH時已經是大約凌晨12時,申請好電話卡, 再聯絡家人報平安, 當所有事處理好…在找車去旅館時已經1點幾, 從夏天的香港來到冬天的澳洲…外面的天氣大概只有7-8度. 緊張之下….抽口香港煙…*_*
詢問機場保安哪邊是可以坐出市區的車, 得知原來凌晨的話要打電話給巴士司機…再等一小時。
從機場到達YHA旅館時已經是凌晨3時了…司機幫忙拿行李後, 祝我好運…
也有預早通知旅館, 簡介後拿匙, 上房黑漆漆沒任何光線…偷偷的不敢用力爬上床(很小的空間要睡4個人)
這就是第一天了。

這些年都很多背包客選擇Perth(柏斯)為第一站, 事源很多年前開始發展, 一直都缺人力資源, 所以當時工資高又易搵工。但我待這邊這一年聽到就是Perth人太多了初來的背包客很難找到工作。但勝在機票便宜!

這就是從我最廣角能拍到的空間了…。

這個backpacker的印象還真的很刺激阿, 一間女生房住4人, 在床下的是Irish, 對面Beijing, 下面Germany. 很快樂的過了3天, 而在這3天之間又換了3個新人…。

基本上有在澳洲參觀過監獄然後又住過backpacker的話, 都會跟領隊表示, 監倉其實還不錯阿!

**當然還有很多不錯的backpacker hostel**

找backpacker, 其實真的是最便宜的住宿方法, 只是要跟別人分享的包括廚房,雪櫃,電視,洗手間,洗澡的地方等等, 大概要好好整理… 不然下一個月的人會感到不便, 也很重要的是, 到外面時的一舉一動就代表香港了!

backpacker hostel , 如果要入住的話, 房間種類大概是以下幾種,

雙人床房 Double bed room
2人房 Twin bed room
4/6/8/10 人房(男/女/混合) Male / Female / Mix __ bed room

找我住過的最多是10人而已, 可能會有更多人房…
但大概以上就是房種的分別 ! 價錢由mix 10 bed room 為之最便宜, 然後要選純女/男生房 會貴一點點
Double bedroom 是最貴的, 差價可以有一倍之多. 我多數參考的那個叫hostelworld.com 上面會有其他人留的comment, 評分等等

另外大家都可以入住時順手問問有沒有工作崗位需要人手, 有不少的backpacker可以讓我們工作交換住宿的 (特別是山窮水盡沒工作時) 工作內容是, 清潔阿, 晚間保安 等等

剛開始來的我都不敢跟外面的人講話….感覺整個太可怕…

^ 事後就再找比較便宜的backpacker住了.
離市區較遠的 beatty lodge 很不錯! 清潔, 房間超大surprise, owner好友善

<圖書館> 是很重要的, 很多人每天都在這裡呆上好幾小時…

因為市立圖書館多數也有免費wifi, 上網找工作的集中營, 試過呆在這時有人問 “又來上班了? “
獨自一人, 看著帶來的2千澳幣在燃燒, 沒認識任何人又找不到工作, 真的感覺好無助, 而且來之前就完全沒問其他經驗人仕, 也是出發之前才懂得”西澳-柏斯”這個城市! 哈哈哈…

給大家一個準備, 就是由開始到澳洲至找到第一份工作, 給他大概一個月的時間

而在這邊發工資多數是by week / fortnight.

其實到步後要申請幾種東東,

1) TAX file number

在你這年內的工作都要給顧主這個號碼, 作用就是顧主將你這年內的工資抽稅, 到每年6月30號總結後就按照你當時的報稅身份退稅給你。(報稅時可以用稅務上的居民身份, 詳細有興趣可以問我)

**建議找到工作再申請, 因為要1個月才寄收到, 而只有寄收這方法**

2) Bank account

BSB number 是比tax file number要先拿到的, 申請銀行卡後很多地方都用得著, 特別是在超級市場
但要注意你準備去什麼地方, 如果偏遠小鎮有些銀行沒有分行的
我就是申請了NAB銀行後, 到了小鎮才發現一間都沒…結果又要再申請什麼地方都有的ANZ (要手續費)

3) 電話卡 (此PLAN已停產@2015年)

智能電話的話有一個電話卡很超值, woolworths (如香港的百佳) 內, 買$2 的woolworths mobile sim卡, 再充值$29 那個 5GB 用45天的。網內打也是免費。但有上網用maps gps 就方便多

今次資料性的比較重
歡迎大家留言阿

原文: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/kazanoyu/2013/09/%E5%88%B0%E6%AD%A5%E7%AF%87/
至死方休
每次搬家都是體力的戰爭…而每次搬家物品都會變多了

在Beatty Lodge裡我住在6人女生房, 很幸運地霸佔到"下格床" 不用爬上爬下差很遠了

同房今次有來旅遊的日系女生Yuko, 來讀英文的印度女生Prizilla, 來學音樂的德國女生 和 WH的英國女生

我的第一個問題 “阿~請問你們會不會煮飯?"
心想, 其他國家的女生應該煮飯都好強, 特別是日本阿! 印象中每個日本人都煮野食好強的

“sorry….NO….."

什麼surprise… 本來打算跟他們輕輕學一下基本的煮食方式…

(我在家最多都是煮公仔麵+蛋而已, 有時有蟹柳既…)

以為他們騙人啦, 結果在公共廚房又的確見Yuko吃salad同叮叮食品…
還以為可以癡餐或者做kitchen Hand 幫手….(畫圈圈)

結果只好拿出我由香港搬來的熱水器 (其實沒相片中那麼大..)

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當初買時是因為不知道有廚房, 二來又可以煮熱水…遇到什麼事都可以翻熱食物, 又有隔網可以煮菜煮麵…早上又可以自己在房中煮咖啡…還有還有….我又不喜歡喝冷東西, 而且來的時候又是冬天…而且…而且….

(夠了, 其實我又怕羞又膽小又怕去到廚房比人笑)
所以其實這東西大家不用帶的 (但幫了我好多)

你睇自己躲o係房煮麵幾開心:D (謎之音: 那你去澳洲干嗎)

結果後來幾天我都是買牛排, 腸仔回來煎…. (失落)

姐手姐腳在廚房研究廚具在哪, 那個火爐怎用…那刀為什麼切不開東西….
搞到自己都覺得自己沒用時, 就裝作"孤單是我的朋友, 哼" 那樣出去外面抽煙… 然後心想那香腸怎會煎到爆開了…太失敗了.

送上牛排一張 (怎全熟了?) 你看那廚具….

=====算了

有時我們一起坐在房間來聊天, Yuko就慢慢地變成我的好朋友

backpacker見面的幾個問題

1) where you came from? originally (你的原國家在哪)
2) what’s your plan? (你打算點)
3) let me guess how old you are (估下人地幾歲)

當我覺得Yuko應該跟我差不多年紀 (我當時25歲)

但當我知道她真實年齡後真的忍不著要問一下這位日本女生吃什麼大的….

你們有遇過一個45的女人看上去只有25歲左右嗎! 她保著的不只是皮膚年齡, 真的只有童顏童心這份天資才可以做出來…. (抱歉我沒有跟她拍照)

她已經結婚了, 跟比她大10年的老公移居馬來西亞, 因她老公好喜歡熱帶, 但她喜歡冷天氣, 所以她總在旅遊….哈哈!!!

後來說到自己去過的漂亮地方, 我就拿出我部galaxy note, 開google map,

做咩?

帶她上太平山頂睇香港境~! 然後她又帶我去她去過的香港地方, 然後我又帶她去我家樓下
遊完了香港, 她又跟我說日本漂亮的地方,

用手指縮小香港, 爬爬爬到日本, 然後好像超人由太空飛落地球一樣, 放大放大放大
帶了我去廣島的一個神社,
完完整整地介紹給我這神社最好什麼時間去, 水退可以步行出去, 水漲時大門框就會在水中跟月亮成為倒影…是一坐紅色很美的神社, 我也在我們去了的地方加一個星星印記 (後來香港有世界遺產lego展, 有這神社我都有拍她看~開心開心~)

當你按著google map時, 好像開車一樣,
她說, 再走前一步! 不不不! 應該是在後面! 阿~! 那邊只可以用腳走他們沒拍到….

科技這東西, 有時恨他太方便反而讓人距離遠了
有時候, 用得合適又如此容易遠的人拉進生活裡
真是他喵的玩意…

快樂快樂的玩了一夜用google去旅行, 直到電話已經無電 (後來發覺用了很多data)
幸好大家的英文都是"足夠使用"的那種… 嘻嘻哈哈, 指手畫腳地聊天, 又一天

對阿, 快快樂樂又一天….又一星期到了還沒找到工作, 錢繼續付…

===算了

每天如常的走到圖書館後, 終於拉下自己"怕羞" “怕死" “怕魚" “要面" “總覺得唔好意思" 既性格….走左入一間中國餐館, well, 如果有聽過working holiday故事的話, 大概對"黑工"兩字不陌生.

有幾種看法,

1)
顧主: 你人在外地有故鄉人照顧很感恩吧, 錢發少一點給你, 你給我乖乖做
同鄉: 太好了, 有自己懂的語言阿! 給我少發一點也沒關係, 我過得很困難

也有這一種

2)
顧主: 想當年我也是這個困景受到照顧! 沒關事! 來好好做, 我給你找地方住, 人工全發給你! (熱血)
同鄉: (不用說啦, 你走運)

所以呢…好事不出家門.

我這次遇到老闆第一句就: 可以阿! 星期天來試工, 8元1小時, 每天做6小時, 一星期做4天… 周三周一不開店

那一刻我就是第一種想法的小孩 XDDD 感動到不行了, 直到回到hostel…oh…8元*6小時*4天…大約190元一星期, 住backpacker一星期要140元…噢oh~yea~a~ 還沒算吃飯呢…

怎說都好, 總比一直燒錢好啦 (當然)

這是老闆娘叫我去試工時要全背好的英文點心名

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***參考一下, 2013年的澳洲最低工資條例為$18.9 (詳細及更新資料請到gov.au 查找)

到底我去到澳洲是不是又要跟廣東人打工….這太囧了吧….

<<<下回。planning 總是趕不上變化, 這是背包客要學的事>>>
舊事酒濃
﹃工作旅遊。要學習計劃永遠追不上變化。

坐到圖書館繼續翻著"背包客棧" “jobs" 等有關工作的網站
突然看到一個未滿6小時的"工作帖" 內容是"找兩個女生到西澳小鎮工作! 急!!"
嘩….. 即時回覆, 留名留電話留email, 再加上對此工作有多需要的句子
(雖然之前都看到了草莓場都有寄過資料, 但幾天了…沒回覆.
沒想到過了半小時就收到電話, 內容中發現要收取200澳元的手續費, 不過可以開始工作後才給.
但他沒有資料發給我們, 例如那巴士什麼時候有班次, 那邊有什麼 之類的…
問他有沒有vodafone, 他說有, 問他有沒有NAB bank, 因為我的卡還不能拿, 而且tax file number的信還沒寄到阿…
事後幫他去information center 拿了由Perth 去Carnarvon(小鎮) 的巴士程表, **他人在台灣的** 他保證隔天早上會send一段文章給我們保證我們過去前大約了解環境及要買的東西…聽上去很可信, 我也約了另一名女生隔天中午在市中心一起shopping.

這是在information拿到的車程表, 有星星的是我們上車的站, Perth, 下車的站Carnarvon,
這班車每隔兩天才有一班, 由我們的地方到Carnarvon要12小時…到總站的話要一整天, 方向是西澳的北部!星期五下午得到星期日茶樓試工機會
星期六中午在背包客棧找到工作
星期日約出來購物
星期一凌晨5時出發

這個時間表本來就已經很趕, 但那台灣工頭結果在隔天整天都沒能send出那段word file…
結果我跟那台灣女生(Chen)見面後大家都沒事可做的那樣…改一下CV吃吃飯…
然後路過本來今天要試工的中國餐廳….(沒進去…orz)
買了一些奶茶粉阿…調味醬, 就回hostel了.

這是chen (左) heloo那個台灣工頭真的好廢好廢….(嬲)
廢到晚上才打完那篇文, 內容已經不再重要了, 因為所有店都關啦, 明早又坐7點的車…

結果planning 追不上變化…付了一星期的住宿費, 問hostel老闆他說雖然很喜歡跟我聊天, 可是"不行!!!" 錢到了手怎可能因為你們這些善變的背包客而流走的! XDD 可是下次我再回西澳時可以免費住兩天 (好, 一言為定, Beatty lodge! )

同房中的兩位好友prizalla跟Yuko 知道我要走了, 雖然大家只認識了1星期多, 但隔天早上5時多我要離開前…她們突然起床, 看得出她們就是很sleeping mode…但她們給了我一個很溫暖的擁抱, 祝福我一路順風, 我拖著行李出去關門那一刻眼淚就靜靜地爆出來啦….T^T thx mate

結果還是看著要坐的巴士走了…(下一班1小時後)
自己步行45分鐘到火車站再換車到長途巴士站查票跟passport 後, 就可以上車了, 車上很窄小…風景沒什麼好看, 聊天都沒特別多的想聊其中一站, 都頗多背包客的 Gerlaton
<<<下回, 到達第一天, 開始農場工作?!>>>

小談1: 巴士在市區內不用錢
在Perth市中心內 (大約銅鑼灣至上環範圍) 無論哪一號的巴士都不用錢! 只要你上車時跟司機說你在哪個站下車, 他就不會跟你要車票!

小談2: femantle 好美的地方
這兩星期也有自己坐火車去南面的小鎮fremantle 走走, 很漂亮的地方,
相片分享一下
也有一個很古舊的監獄, 不錯

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去監獄~! backpacker show YHA card有折扣
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ALRIGHT! CYA!!

下回: 幸運地找到工作, 卻敗給青豆

原文: KAZA http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/kazanoyu/?p=1049977
男人善騙女人善變
<<幸運, 卻敗給青豆 @工作旅遊>>

結果到達時發現他說有的什麼都沒…而且他所指的工作是把我們放到工作旅館, 再說…工作旅館的backpacker說有人在這待了3個月都沒工作, 錢花光了要離開…所以他是串聯working hostel來找人去住吧…

坐了11小時巴士, 平均每2-3小時會停車將所有人趕出去作小休息. 在西澳, 這種巴士是主要的交通工具, 也有一種叫Road Train 的超長卡車, 大貨車頭拖著3-4個卡櫃, 就如其名, 是在公路上行駛的火車… 因為西澳這邊發展沒很多, 幾千公里外的城市也沒有鐵路系統的, 貨物都是用貨車或飛機, 而且內陸小鎮飛機超貴的…飛1小時的距離價錢大約跟從大城市飛回香港的價格一樣….Orz… 可是巴士也要120元阿(在這邊寫的全是澳幣) 在澳洲旅行對多數也沒有車牌的香港人來說是超級斷腳的…(詳細斷腳比喻在Tasmania之旅補上)
有幸地, 到達那時, Hostel的女主人接待我們(她的名字叫MAN, 事後她會變好重要), 剛好就有一份工作給我們, 可是只要一人, 在用包剪鎚的方法下, 我勝出了, 明天早上就上班! (這可是超快, 可是我也不會給錢那個中介的!)
一早爬起床…這邊是冬季真的有點冷, 晚上都沒睡得好… 早上就跟另一名背包客一起坐工作旅館的車(這就是工作旅館對沒有車的背包客的重要性, 不然真的太困難了)
下車走了10分鐘才到達main shed, 然後兩人各一邊的, 將放滿空盒子的手推車推到5分鐘外的青豆場內。一開始看著那堆”草” 在想….豆子在哪? 然後這裡的老闆Philip就開始教我要採怎樣的豆…什麼長度才可以採, 太老的不要, 沒人喜歡吃, 太幼的也不要, 冷凍後就會死掉。大概充明了之後就開始工作, 工作是坐著做的, 在田中有一台板車, 把盒子放車上, 自己就坐旁邊。聽上去還不錯吧!!!

那就錯了。
姿勢: 坐在離地大約30cm的板車上工作: 先翻起青頭的葉, 那你就會看到青豆在青葉(同色!) 之下, 因為青豆本來就不能曬多太陽, 會煮熟的… 然後很多時也沒有合資格的豆子, 所以一邊用腳將板車在黏稠的泥土中推前, 一邊彎著身翻豆子採豆子。腦中一邊想著, 豆子不能拉扯因為會爛掉, 所以要用手指將他按斷(所以有時你在超市買到的豆有時會沒頭…) 然後老闆說沒採到100公斤就會給fire掉… 壓力大, 要快! 因為這是第一次農場工也是第一天… 可是下午老闆說我採的豆太小, 又給我show了一次, 說再錯就fire我. 但另一個背包客說老闆每次給看的豆size都不一樣…很難決定, 用自己感覺就好. 腰彎了半天就酸得要命了, 每次站起來時肌肉好像會爆掉一樣, 不能站直…其他人說做多幾天就會變好了! 下班時才只有大約4箱豆…。呼

初體驗之 大打擊
這是回backpacker後就不能活動了, 還好房友幫助! (大笑) 體驗阿體驗….(笑)

好景不常! 第2天下班時就給fire了! 哈哈哈
為什麼呢? 因為他說我的豆子採太小, 我真的恨不得把他的豆田都拔起來呢….豆子還那麼小就要人去採…本來以為是時薪的就還好, 結來發現是by contact的, 就是每公斤的計…. 結果發現做了2天只有120元!

這件事後我對自己在農場工作的能力感到很挫敗…..

我人生之中第一次給fire掉….竟然是給農場….。

不過這就是在香港不會得到的體驗吧….(汗)
平常不做運動, 後果如下
p.s. 後來跟其他backpacker聊天才知道那個老闆是有問題的! 那是一個憤怒鳥的故事…哈

小總結:
沒有車的背包客要找農場工最好還是去Working hostel, 因為大多會有專用車運送大家上班

農場工注意事:
出發去澳洲前請先買好放曬袖和帽子(如圖中我的) 帶一條好像尼泊爾feel的褲在農場不錯, 萬用舒適 (視乎工種及季節, 冬天採椰菜花的話要穿車手褲, 要不然跪地上採幾天後腳會爛掉), 而且不論什麼工種的農場, 做個保護食指第一節和姆指頭的套會很好用….

<<<下回: 沒事好做去釣魚! >>>

原文: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/kazanoyu/?p=1049978
超齡兒童
隔天沒事好做, 其他backpacker說這邊有釣魚店跟很近的釣魚jetty, 所以就走去買杆, 跟老闆聊天, 出發!!! (在香港只有幾次的釣魚經驗….遊船河那些)

澳洲的Information center 有釣魚地點介紹!
這支杆給caretaker笑是給她5歲的孫用來釣魚的…

這就是小jetty了, 從backpacker走過來只要5分鐘
風景超好...
第一條我所釣到的魚阿~~太小了, 放了回海, 希望他沒有死掉吧…
殺魚! 殺魚! 殺魚! 這3條是旁邊的人釣了上來的魚, 他們釣太多了送我們3條, 結果晚餐是清蒸魚~
釣魚基本上就是沒工作的人或是放假時在這小鎮可以做的事, 隔天我們繼續去釣魚, 再去釣魚店, 再跟老闆聊天, 然後老闆問我是不是還在找工作, 他說他的朋友好像還在找worker! 他就立即幫我打了電話, 叫我可以去面試, 可是已經到周六日, 所以沒有去!

回到backpacker, 這個hostel有大約40人, 吃飯時大家都會聚在一起聊天, 然後有工作情報大家都會分享!

這就成就了我第2份農場工作 –

<<<黑工風暴之車厘茄。>>>

這邊工作一箱$8, 大約10公斤. 又是那句, 有工作就去做阿!
茄之知識: 採的時候, 紅橙黃 是可以採的顏色! 不要看蕃茄那麼軟, 其實他們可以在3米以外投籃都沒問題! 還很好聽…哈哈~ 是工作時的娛樂, 比起青豆好得多了, 有高有低, 身體肌肉用得好很多! 不過也要看是第幾採… 頭採的話顏色還沒足夠, 跑很遠採得少, 3-4採的時候比較辛苦, 因為葉子都長很多了, 要一直翻, 也已經沒太多。不過算是比較乖巧的農作品了!看~這樣比起葉又青,豆又青的青豆滿足得多了吧, 很漂亮的豆豆~!

有時候會遇到種子放錯的大蕃茄 (笑)可是這工作也沒有做很久, 因為麵包店的工作開始了! (時薪嘛)

最後一天上班時, 蕃茄已經是第3-4採, 也代表那時候的葉子已經長得很出, 蕃茄比較難採得到… 平常大家吃的到超甜的蕃茄是比較紅的那種…而且很快就到超市, 所以才又新鮮又甜, 有時買到紅色但不甜的, 就是青綠色的那種嚕!
<<<下回, 麵包妹>>>
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曾經是室內設計師, 也曾經是地盤管工, 很熱愛這兩項工作。
澳洲回來, 將會到德國開展工作假期, 喜歡欣賞生活細節, 分享好東西。

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各大人請賜留言~感謝~:) 繼續用心打
後來就沒有後來了
始終一個人在外, 難免會寂寞…
說起來, 剛開始來到working hostel時, 是跟Chen在一起的, 所以剛開始感情還不錯, 而且我每天都有飽飯吃!
也因為她說她會做飯, 所以東西都是由她煮, 一起到超市看到牛排好便宜就買了大大大牛排! 害其他背包客看著我們兩個新來的人 “嘩….." 的表情… 對於新來, 沒有安全感的我, 這個反應更讓我表現出比較男性化的一面!!! 吃牛排有什麼好奇怪!!! (最怪那牛排太大了啦, 4個手掌大….)

剛開始的幾天其實還好, 後來吃了幾餐覺得不太喜歡吃(有得吃還覺得悶), 也在同工作的農場上認識了一些朋友, 晚上就開始跟Chen說不一起吃了, 搬了過去其他背包客的檯那邊, 每人的飯盒都偷一口來填肚子! (實況: 嘩! 你這個是什麼? 答: 阿~是xxxx要不要試試看 我: 那我不客氣了)

就這樣開展了16國美食之旅。

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<<麵包店的工作>>
而我很有幸地得到麵包店的工作, 所以早餐坐在露台抽完煙就會戴上耳筒, 頭盔,
騎著nicola借給我的單車
(又一小故事, 話說我有工作以後都是走路上班的…每一程大約40分鐘至1小時, 大家知道後又傳開去, nicola就走來跟我說他剛修好了一台單車, 就領著我去看, 還有試坐, 還給我找來頭盔呢),
然後到後門的大閘衝出去. 呼吸著帶有草味早上的空氣. 每天一定會有固定的人在對面踩過來, 都會說halo! 還有遇過騎爬雞的人, 我讚他的車好看, 隔天就在我上班的路上看到他很帥的停在路中心, 大聲問我要不要騎騎看! 哈哈哈!! 很有意思. 然後在路上的每個凹凸都記得清楚, 每天都自我娛樂的試著用不同速度角度過去!

拿著一大袋的食物~!
回到麵包店就是跟麵包師博和助手打招呼, 掛起自己的衣服, 換上工作的, 打開雪房的門, 超冷的拿出一包新的薯條, 放到炸爐旁, 然後跑到食物房拿個空bucket跟布還有熱水放到檯台, 然後就差不多開門了, 每天總有幾個固定的客人, 聽說他們已經吃了同一份東西整整半年…(汗) 就是每天豬肉沙拉包(例) 對其他人來說可能第2天他們再來就認得了, 可是我這面盲症…用了個多月才認得每天早上那個客…

說起來, 一開始的時候我做得七亂八槽的, 試過收錯客人錢好多天, 令平均每天的收入比起實際收入多很多!
(收錯size的飲品, 收錯名子的食物, 賣了好多天才知道左邊的跟右邊的食物有分別….)因為那客人說, hey I said I want bacon pie, this one is CHEESE n bacon!!

這是我的工作岡位
忙完了早餐那一轉瘋狂bacon n egg toast, 有時會閒著可以"做雞", 做炸雞啦~ 將冰鮮雞拿出來解凍再做炸漿炸粉…一開始那幾天不知道哪裡有手套, 還真的好噁心……. 然後清潔阿, 炸薯條阿, 拿蛋糕阿, 夾面包阿…很多很多。

本人"做雞中" 哈哈哈哈~~
有時要拿麵包入去割, 好好玩
有些背包客好喜歡吃麵包皮….那天花了點時間割麵包皮比他們吃 delux !!!
<<<豐盛的午餐>>>

也就是說! 我的午餐也好豐富喔! all you can eat 沒有分別~~ 每天都要煩惱到底今天要吃什麼, 有時候他們看我吃東西就覺得很瘋狂, 什麼三文治內有很厚的牛油層加芝士加牛肉加生菜洋蔥蕃茄後再加芝士再加牛油然後白麵包不要邊!! 囧囧囧… 然後還有的選擇是超好吃的熱狗, 各種漢堡包, 炸雞炸魚薯條炸garlic chicken ball, 炸卡巴, 炸雞翼, 芝士腸, 冷sandwich bread rolls, 蛋糕飲品…(阿~~~天堂阿…) 我開始想你了<3

早餐最愛的炸garlic雞ball…日日炸餐身體好
<<<工作伙伴>>>

在這裡有一個香港女生Fan, 她很cool的…一開始還覺得她是魔鬼教練, 這個錯, 那個錯, 說了多次遍不是xxxx呀, 個薯條鏟不要放進爐裡阿, 好煩阿, 自己拎啦, 你做快d如果唔係大家都要等你收工阿, (下刪5千萬指令) 其實她是熱血賺錢系的背包客, 目的是賺完2年之後回香港讀法律系。她第一年時已經有在這裡工作了, 第2年又回來。有時我會跟她吹水啦, 吹水是本人最喜歡的活動, 有時我完全能感受到她那種對廣東話爛gag的渴望, 是比起兩年沒吃叉燒飯更強烈。p.s. 她其實人很好的!~

(你不想上鏡我就出你不想上鏡的照….嘩哈哈) 她的工作岡位, 神檯級三文治做手
另外店內的人其實我說實只聽得明白20%… 澳洲本土人的口音不是開現笑的, theycanmakeupasentancelikethisandihopeyoucanunderstand <<< 讀出來希望Siri會聽得懂…
welll…沒有誇張, 真是這樣的…
所以都是要Fan幫我翻譯 (感謝)
另一個重要人物是Zank <<歐洲口音的澳洲英文
常常恐嚇我的人, 但我又好喜歡被她SM …
整個麵包店最主要的人, 全力煮漢堡包… well…很可怕但我好喜歡她
還有一個經常失戀跟我吐苦水但我基本上不明白, 然後反罵她不要一小時send40個短訊給男朋友, 這樣會煩到男友跟她分手, 不幸之中的大幸, 她有聽我說話, 然後整天沒send一個msg給男友, 其後犯賤的男友竟然覺得她太有性格了, 很喜歡這種捉不著的女孩, 每天如膠似漆的來探班, 然後我們店每天都少了幾個pie的收入… 冇眼睇…

我是不會說我也有送麵包同薯條給背包客=X=

<<<工作中遇到的問題>>>

在這邊工作有一個問題, 就是澳洲人的英文好好好好好難聽得明白… 例如….例如….丫!!! 我不會舉例阿! 太難了, 就是把所有單字串起來再把所有音連在一起啦, 他們中間沒停的!!! 有時我會聽不懂…然後回頭大叫: ZANK! I got English problem!!! 然後Zank會回我: why you got English problem!!?? 然後大家都會笑我…(可憐心裡哭)

很多時我們背包客的反應不離開幾種…

喔~喔…OKAY OKAY!!!

OH! really!?

Why?

哈哈!

總之就是將發言的責任還給他們啦! 我真的聽不明白(哭)

阿…

<<<澳洲賣的飲品>>>

還有飲品, 很好很好喝的香蕉奶…(雖然很多人說一點都不好喝)

另外就是喝的都全免費阿(感謝T^T)只是不要喝太多就是…哈哈 (也有每天一枝可樂啦>w<*其實還有早上的朱古力咖啡啦…還有….)

喜歡香蕉奶的朋友請注意: 這個很好喝T^T 只有西澳才有這牌子….
<<<喜歡上的服務性行業>>>

<<艷遇>>

而且工作起來才發現原來自己很喜歡做服務業…很多人都讚我的笑容好看, 曾經有人說, 很少能夠在星期一的早上就看到那麼燦爛的笑容 :D

也有過為了我差不多每天都來買東西吃的客人…後來最後一天跟我表白了, 還有開車來接我, 一起喝啤酒, 還叫我如果要回來carnarvon要跟他講! (哼~)
(表白總數2人)

過了2個月, 才會記得哪個客人要吃什麼, 哪個客人喜歡加什麼, 因為在這一種小鎮就來來去都是那些人…可是我沒有很好記性….呵呵

<<大家喜愛的麵包車kaza>>店雖然小但真的好忙, 忙完了午市之後, 就是清潔的開始了, 整整要花上3小時, 才做得完所有的清潔, 內容包括, 清潔煮食爐, 炸爐及四周, 洗碗(1.5小時起), 掃地, 拖地, 收鋪…. 那時3個月, 洗到指甲都軟了, 啞色的, 旁邊的皮都一直龜裂…

不過快樂的也是放工一刻, 可以將所有賣不出的漢堡包, 麵包, 三文治, 炸食, 全都帶回hostel!!! 辛苦好重的把他們帶回去後, 總會看到露台有些人已經回來了. 然後他們都會超高興的叫著~”food!!!” 特別是yuna跟hina兩個…然後其他人就要看來誰先回來了, 有時候會故意留漢堡給好朋友, 等他們隔天上班不用帶午飯 J 所以那時跟大家的關係也變得很好, 我真的好喜歡看到大家開心, 不分彼此 J 甚至有時候就坐在走廊像picnic一樣就把食物分了! (先到先得)

(((下回: Kaza的按摩小店)))

謝謝大家收看, 因為一邊打一邊有很零零碎碎的記憶飄出來, 所以如果有點亂還請見諒
還是那句, 歡迎留言支持和題問, 有你的support我會更努力
嗆了眼睛熬了心
Working holiday直譯應該是"工作假期"
但自己比較喜歡叫作"工作旅遊" 因為說到假期, 聽到的人就會第一反應說"嘩….爽啦你, 又去玩"
雖然說實的我在香港比較像working holiday, 每次轉工前都會放自己假才去別處上班

so…yeah….work n travel !

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上一回說了我在麵包店工作的事, 也想要補充一下一些真正"當地人" 土著的資料
如果你去大城市, 如: Perth(柏斯), Melbourne(墨爾本), Sydney(悉尼), Gold Coast, Brisbane, 等等… 就沒太大機會遇到他們, 但我在這小鎮其實還頗多的…
由於澳洲是一個比較遲發現出來的大陸, 而且總括來說是給英國人先佔領了的, 所以當初土著過著很慘的日子, 後來人權組織掘起, 英國又為了示出友好及歉意, 每個土著及其子女都有很好的福利, 政府會每月都派錢給他們, 如果他們生子女的話會再對整個家庭作出另外一種補貼…
因此, 我有時看到一個"麻麻" 拖著"十幾個"孫子女來買薯條炸雞…將我早上做的雞清光…
又看到應該只有16歲的土著大肚便便地來買薯條 (對…又是薯條)
所以他們是很努力地生仔的, 當時覺得, shit, 那麼澳洲便會整地土著, 立稅的人好慘阿!!!
其實他們再努力生, 還是不夠每年的新移民多人….

輕輕帶過的題目….

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就這樣, 每天我帶著食物回hostel, 將食物放到不鎸鋼檯面, 然後再將麵包放到"free corner"
其他backpacker就會 “thank you Kaza!!!" 之後拿一個包, 再拿一片炸雞/炸魚/炸其他, 再加上自己農場的蕃茄, 青椒等等, 製成明天的午餐~阿, 想到這裡我就覺得很幸福了, 看到他們那麼開心

食物中王者, $3.5澳紙一串的雞KEBAB…每次都留一串給Helen女王的(英國女生)
初初來的時候打算一年後就回家了, 因為我很愛我的麻麻, 她會不捨得不見我那麼久…
(事實: 如果你是野孩子的心其實出來就很難想回去安穩的過日子)
所以沒有那種想趕去農場做88天拿二簽的著緊…

如是這, 我繼續吃著早午晚都是炸雞, Roll 等等的東西, 為我這次旅程節省了不少

(現時已戒煙)
抽煙的人總是會一堆抽煙的聚在一起, 也是比較容易混入圈子的其中一個方法
比如, 不會無聊自己一個走到露台目的是為了打開話題,
換成, 因為我要去露台抽煙剛好遇到有人在抽就一起抽, 然後聊天
那好像沒那麼尷尬….(我本來就膽小)澳洲的煙很貴, 來到後跟其他背包客一樣自己用紙卷煙, 可以很方便的控制份量
現時澳洲的煙改了沒有牌子名在包裝面嚕, 新法例實施後包裝面只有很恐怖的小孩跟爛面女人爛腳等等, 還有, 以往可以帶10包煙, 現在好像改了7包還是3包….就是不能帶一條煙啦

<<外國人很好奇的拔鑵>>有一天在露台來了個比利時的男生, 他問我在抽什麼煙, 我說香港煙, 大家都每人拿了一支來試
然後大家也發現我身上的拔鑵痕跡, 就好奇的問那是什麼, 因為外國很少有人做這種治療
我就解釋了拔鑵對身體的好處, 我需要拔鑵的原因, 因為來澳之前在港騎電單車遇過意外, 那條不小心的獅子山隧道口遇上一個很濕滑的私家車司機, 將我撞飛到巴士線….不幸中的大幸是只傷了腳裸的一堆神經, 還記得那個私家車司機跟我說對不起…因為顧想切快線沒望前面(請大家小心渣車)
嗯, 因此我要那個拔鑵的幫我, 時不時拖重的東西腳會痛, 看過很多醫生貼過很多藥布還是拔鑵好…
說到這, 他突然說, 他同一個位置都有傷, 他也是騎電單車的, 然後他原來在比利時Part time是做電單車配件分銷商, 正職是做社工, 好自然地就聊起來, 他拿出了laptop介紹電單車, 我這個小車迷一看就大約知是哪個型號哪個牌子, 他搬出來的都是比較高齡系的電單車, 但我又會懂一點點, 在這離家那麼遠的地方都可以有人暢快地聊起電單車來, 感覺很溫暖, 也讓我想起了在香港的車友。就這樣你一句搬身飛跪, 我一句被警察閃燈開咪叫停, 你又一句philip island賽道, 我再一句motogp… 聊著聊著露台的人都給我們這對電單車國際友誼光圈所悶走… 結果明天要上班, 所以去睡才問他的名字, 我說我認人認名好差, 叫他串給我聽, K.O.E.N 唔唔, 看誰比較先忘記名字吧! 也答應了他有空幫他按摩一下, 我自小到大都有幫麻麻按摩, 幫讀設計的同學按摩, 手勢都還可以的! 當然也可以試拔鑵啦! 為了的是這個無國界的電單車友誼之光 (閃亮)

1481399 意外就是看著朋友爬山很開心, 自己在草地滾滾下….突然…
唉︷想當年

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也因如此, 我Kaza按摩小店在他隔天下班, 在公共living room的沙發上開始營業, 大家都好奇的瞪著眼看那神奇的拔鑵, 日本韓國意大利為主的圍著, 你一句這是什麼, 那邊聽過解釋的就在旁作導賞, 我Kaza這小名字就開始讓大家認識了… (真是個不錯的聯誼方式) ***按摩是真的能增進友誼的, 也是聊天的好機會, 不妨學習一下***
外國人的肌肉天生厚度真的很強健…他還說"其實我不介意你踩上去" 結果按了半小時我就滿身汗水再加手指痛了… 但他們說很很很很很舒服, 嘿~我又很開心 <3photo by Koichi 按摩@living room

過了幾天他們開始問我, 可以用什麼來回報, 本來我說不用的, 可是想一想, 我真的不會做飯…也不想像乞兒的每天去"偷試"他們的美食 (阿~~~這真好看, 可以試嗎) 那就建議, 不如按摩一次換一餐晚飯, 他們爽快答應之時, 我亦其樂無比。

**ok~這就是在外國生存的技巧

**按摩之小事1: 有一次幫韓國女生Yuna按摩+拔鑵 (女生我都會帶其他backpacker一起到她房間按摩+聊天的) 按完隔天她跟我說從來沒有如此舒服過, 原來她在幾年前溜冰時傷了, 有坐骨神經痛…這令我很高興阿~幫到她了!!

1481397 有時真的感覺很可怕…已縮小, 慎看

***按摩之事2: 又有一次一個日本男生Kei , 我坐在麵包店等離開時, 看到他來超市買東西, 走路姿勢很怪, 我回hostel後就問他什麼事, 原來他今天第一次在香蕪場工作, 平時少作運動… 我就說幫他按摩, 他超級高興的說"好阿!!! 謝謝!!!" 後來開始按後臉都青了…大叫到整個hostel都聽到, 一直像AV女優一樣的叫"唔好~停阿~好痛" 但他是男生, 所以很好笑! 我還被他伸了一腳…因此我龍顏大怒, 呼叫助手, 在吃飯的幾個猛男就前來相助, 一個坐在背上, 兩個按手, 一個按腳, 一個拍片…. well….他的怒叫痛哭聲在飯廳迴響了十多分鐘…… 結果? 隔天他又是那個超級高興的臉來跟我說"Kaza, 謝謝阿! 很舒服! 今天不痛了" 哈哈哈哈~~ (滿足)

***按摩之事3: 外藉男生的肌肉真的很好摸, 超好條線的 (誤)

well…. 很夜了… 零零碎碎的, 很窩心的背包客棧@ Carnarvon

<<<下回: 每個背包客的技能(上)>>>

謝謝支持歡迎分享, 腳邊踏入第一次異國戀的小部份讓我回憶更深沉了阿….哈

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原文出自: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/kazanoyu/2013/09/%E5%96%AE%E5%90%91%E6%B5%81%E5%8F%A3%E6%B0%B4%E7%9A%84%E6%8C%89%E6%91%A9%E5%B0%8F%E5%BA%97-%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E6%97%85%E9%81%8A/