小吃在泰國
有你任性沒你認命
圖文版，發表於 Janie's Diary：
http://www.janietsai.com
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很多人說來到泰國不應該吃路邊攤的食物，因為不衛生會
拉肚子。可是，實際探訪的結果，Albert跟我都認為台灣
的路邊攤似乎也沒有比較乾淨，既然在台灣可以吃，我們
的胃到這兒應該也可以承受吧。
所以除了一餐是在餐廳Mango Tree吃以外，其它的餐食
我們都是在小吃店、路邊攤、購物中心、或是工商大樓(
Empire Tower,因為來這辦簽證)的美食街吃。
其實這四種地點販賣的食物，食物種類幾乎是大同小異哩！
購物中心跟商業大樓只是會多些咖啡廳跟西餐，可是最基本
的泰式食物，如米粉湯、炒飯等，一定都會有。
美食街的價錢，也都跟路邊攤跟小吃店一樣，不會因為在
商業大樓內，所以價錢大漲。
泰式米粉湯＠路邊攤 / 30Baht
來到泰國，一定要來一碗酸酸辣辣的泰式米粉湯，不油不
膩，湯頭好，便宜又好吃。路邊攤、小吃店、美食街，都
可以看到米粉湯的蹤跡。價格大多在30Baht左右。
我們來泰國三天，每天都有吃米粉湯，每一家的湯頭都略
有不同，配料的話有些是紅燒肉、有些是瘦肉加上魚丸，
也稍有不同；可是每一家都滿好吃的！
泰式米粉湯的米粉，有分兩種，一種是硬硬乾乾，長的像
扁平細河粉，另外一種是像台式濕米粉，煮以前老闆都會
問又哪一種。我們都選第一種吃。
美食街大多講英文可以通，路邊攤跟小吃店通常都不會講
英文，可是用比的，就OK了！
還有四種調味料，有酸的，有辣的，有甜的，愛怎麼調
味，通通自己來，亂加一通，也滿好吃的 :p
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青木瓜沙拉@路邊攤 / 30Baht
點這份青木瓜沙拉的時候，青木瓜是老闆現場削的，
然後放到一個木桶裡面，放入調味汁，用木棒敲敲槌
槌，讓靑木瓜入味。
好吃，酸酸辣辣甜甜的非常開胃，灑上的花生又香又
脆，增添口感。
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泰式炒米粉@Empire Tower 美食街 / 30Baht
這個泰文叫做"趴泰"，超級好吃喔！吃起來也是酸酸
辣辣，淋上了檸檬汁再加些辣椒更過癮，還有兩尾新鮮
的大蝦子跟一堆提味的小蝦米，大量的豆芽菜，讚！
這米粉不是台灣式的那種細細的濕米粉，也是長的像扁
平細河粉那種。
"趴泰" 也有附上生菜。
有一堆醬料可以選，我不知道這生菜應該要搭配什麼，
所以隨便拿了個紅色的酸甜辣醬。
生的豆芽菜，可以灑入泰式炒米粉裡面，因為炒米粉炒
的略醎，加上了些許生豆芽菜以後，增添脆脆的口感，
鹹度也變的適中，更好吃了！
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泰式海南雞飯@Empire Tower美食街 / 35 Baht
泰式的海南雞飯，雖然沒有海南雞飯必備的三寶醬料(黑醬
油、辣椒、薑末)，可是獨特的泰式沾醬，吃起來也很特別
好吃；飯上也是拌過香噴噴的雞油，加上是用長米，淋上
雞油以後不會變的太濕軟，好好吃呢。
而且一盤才35Baht，有夠便宜的！
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泰式紅燒肉飯(我自己取名的)@小吃店 / 30Baht
泰式的紅燒肉，挺瘦的不肥，吃起來略為乾澀，可是淋上了
勾芡醬汁，吃起來較滑順，彌補了肉的缺點。這道菜，滋
味普通，看起來比實際吃起來好吃些。
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泰式牛肉燴飯/ 35Baht
泰式牛肉燴飯(也是我自己取名的)
@ Naraiphand美食街 / 35 Baht
吃起來，好辣喔！已經跟廚師說要小辣，沒想到還是這麼
辣！米超鬆的，鬆到沒有一顆米粒是黏在一起的，水份很
低，可是配上有勾芡的燴飯還不錯吃。
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路邊攤烤肉串 / 每串5~10Baht不等
粉香的路邊攤烤肉。有：烤雞肝(5Baht)、烤豬肉塊
(5Baht)、烤小雞腿(10Baht)等等。好吃，烤的又香
又入味，甜甜鹹鹹的調味，吃起來很過癮。
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很多人說來到泰國不應該吃路邊攤的食物，因為不衛生會
拉肚子。可是，實際探訪的結果，Albert跟我都認為台灣
的路邊攤似乎也沒有比較乾淨，既然在台灣可以吃，我們
的胃到這兒應該也可以承受吧。
所以除了一餐是在餐廳Mango Tree吃以外，其它的餐食
我們都是在小吃店、路邊攤、購物中心、或是工商大樓(
Empire Tower,因為來這辦簽證)的美食街吃。
其實這四種地點販賣的食物，食物種類幾乎是大同小異哩！
購物中心跟商業大樓只是會多些咖啡廳跟西餐，可是最基本
的泰式食物，如米粉湯、炒飯等，一定都會有。
美食街的價錢，也都跟路邊攤跟小吃店一樣，不會因為在
商業大樓內，所以價錢大漲。
泰式米粉湯＠路邊攤 / 30Baht
來到泰國，一定要來一碗酸酸辣辣的泰式米粉湯，不油不
膩，湯頭好，便宜又好吃。路邊攤、小吃店、美食街，都
可以看到米粉湯的蹤跡。價格大多在30Baht左右。
我們來泰國三天，每天都有吃米粉湯，每一家的湯頭都略
有不同，配料的話有些是紅燒肉、有些是瘦肉加上魚丸，
也稍有不同；可是每一家都滿好吃的！
泰式米粉湯的米粉，有分兩種，一種是硬硬乾乾，長的像
扁平細河粉，另外一種是像台式濕米粉，煮以前老闆都會
問又哪一種。我們都選第一種吃。
美食街大多講英文可以通，路邊攤跟小吃店通常都不會講
英文，可是用比的，就OK了！
還有四種調味料，有酸的，有辣的，有甜的，愛怎麼調
味，通通自己來，亂加一通，也滿好吃的 :p
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青木瓜沙拉@路邊攤 / 30Baht
點這份青木瓜沙拉的時候，青木瓜是老闆現場削的，
然後放到一個木桶裡面，放入調味汁，用木棒敲敲槌
槌，讓靑木瓜入味。
好吃，酸酸辣辣甜甜的非常開胃，灑上的花生又香又
脆，增添口感。
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泰式炒米粉@Empire Tower 美食街 / 30Baht
這個泰文叫做"趴泰"，超級好吃喔！吃起來也是酸酸
辣辣，淋上了檸檬汁再加些辣椒更過癮，還有兩尾新鮮
的大蝦子跟一堆提味的小蝦米，大量的豆芽菜，讚！
這米粉不是台灣式的那種細細的濕米粉，也是長的像扁
平細河粉那種。
"趴泰" 也有附上生菜。
有一堆醬料可以選，我不知道這生菜應該要搭配什麼，
所以隨便拿了個紅色的酸甜辣醬。
生的豆芽菜，可以灑入泰式炒米粉裡面，因為炒米粉炒
的略醎，加上了些許生豆芽菜以後，增添脆脆的口感，
鹹度也變的適中，更好吃了！
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泰式海南雞飯@Empire Tower美食街 / 35 Baht
泰式的海南雞飯，雖然沒有海南雞飯必備的三寶醬料(黑醬
油、辣椒、薑末)，可是獨特的泰式沾醬，吃起來也很特別
好吃；飯上也是拌過香噴噴的雞油，加上是用長米，淋上
雞油以後不會變的太濕軟，好好吃呢。
而且一盤才35Baht，有夠便宜的！
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泰式紅燒肉飯(我自己取名的)@小吃店 / 30Baht
泰式的紅燒肉，挺瘦的不肥，吃起來略為乾澀，可是淋上了
勾芡醬汁，吃起來較滑順，彌補了肉的缺點。這道菜，滋
味普通，看起來比實際吃起來好吃些。
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泰式牛肉燴飯/ 35Baht
泰式牛肉燴飯(也是我自己取名的)
@ Naraiphand美食街 / 35 Baht
吃起來，好辣喔！已經跟廚師說要小辣，沒想到還是這麼
辣！米超鬆的，鬆到沒有一顆米粒是黏在一起的，水份很
低，可是配上有勾芡的燴飯還不錯吃。
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路邊攤烤肉串 / 每串5~10Baht不等
粉香的路邊攤烤肉。有：烤雞肝(5Baht)、烤豬肉塊
(5Baht)、烤小雞腿(10Baht)等等。好吃，烤的又香
又入味，甜甜鹹鹹的調味，吃起來很過癮。
不溫柔卻無比愛你
關於烤肉串
一串十泰銖會不會太貴了點
飛鳥目前買到的烤肉串
都是十元三串呢
一樣也是在夜市買的喔
一串十泰銖會不會太貴了點
飛鳥目前買到的烤肉串
都是十元三串呢
一樣也是在夜市買的喔
心跳多久愛多久
烤肉(沙爹)的標準價是十串30--35元，還送一份生菜沙拉。
諾言的真名叫謊言
在路邊攤坐下來吃，還會附一杯冰荼。
你的孤城我的荒涼
關於烤肉串
一串十泰銖會不會太貴了點
飛鳥目前買到的烤肉串
都是十元三串呢
一樣也是在夜市買的喔
烤肉串有大有小啦 Esh指的一定是大串的
敎大家一個方式 我每次都會到量販店(CARREFOUR, BIG C, LOTUS)裡的生鮮食品區去買泰國蝦 紅蟳等海鮮 價錢便宜東西新鮮(都是活的 死魚死蝦就不要拿) 再當場請他們幫我料理(烤爐加熱到熟) 不用另外加錢 原汁原味吃它個過癮 泰國蝦通常是一公斤250朱 (||)
因為料理這些海鮮需要時間 所以請大家先去買海鮮先 再去買其他東西 結帳前再回頭拿那些美味料理 一起結帳 (pl)
(Y) (Y) (Y)
一串十泰銖會不會太貴了點
飛鳥目前買到的烤肉串
都是十元三串呢
一樣也是在夜市買的喔
烤肉串有大有小啦 Esh指的一定是大串的
敎大家一個方式 我每次都會到量販店(CARREFOUR, BIG C, LOTUS)裡的生鮮食品區去買泰國蝦 紅蟳等海鮮 價錢便宜東西新鮮(都是活的 死魚死蝦就不要拿) 再當場請他們幫我料理(烤爐加熱到熟) 不用另外加錢 原汁原味吃它個過癮 泰國蝦通常是一公斤250朱 (||)
因為料理這些海鮮需要時間 所以請大家先去買海鮮先 再去買其他東西 結帳前再回頭拿那些美味料理 一起結帳 (pl)
(Y) (Y) (Y)
香蕉你個不娜娜
好像也沒有很大串，幾塊肉，然後加上鳳梨、辣椒。跟我們中秋節烤肉那樣
我是你路過的風景
請問 ESH同學,你說的 " 朱拉隆功大學用餐 "是在校園裏的餐廳還是學校邊的小吃店?可以說清楚一點嗎?
殘月孤星
好像也沒有很大串，幾塊肉，然後加上鳳梨、辣椒。跟我們中秋節烤肉那樣
哇~~那我那時吃的算貴的了吧~~
那時跟團住在THE GRAND HOTEL~~
晚上跑去後面的住家閑晃~~
剛好有一個7-11的旁邊聚集了大約七各小攤位~~
那時買了一隻肉串~~說大~~~~
一點都不大~~就三條像小里肌肉那麼大串一起~全長不超過十公分~呵!
中間啥都沒加~~
5泰珠~~~
最糟的是~~跑去青芒果~~配著像七味粉的東西~~一口塞進去~~
哇塞~~青芒果就夠酸的~~再加七味粉的辣~~~>_<~~~有夠難忘~
不過~~後來有發現~~有附一包砂糖包~~吼!!!!!!!!!!!
15泰珠~~~
加了砂糖有好一點了啦~~
哇~~那我那時吃的算貴的了吧~~
那時跟團住在THE GRAND HOTEL~~
晚上跑去後面的住家閑晃~~
剛好有一個7-11的旁邊聚集了大約七各小攤位~~
那時買了一隻肉串~~說大~~~~
一點都不大~~就三條像小里肌肉那麼大串一起~全長不超過十公分~呵!
中間啥都沒加~~
5泰珠~~~
最糟的是~~跑去青芒果~~配著像七味粉的東西~~一口塞進去~~
哇塞~~青芒果就夠酸的~~再加七味粉的辣~~~>_<~~~有夠難忘~
不過~~後來有發現~~有附一包砂糖包~~吼!!!!!!!!!!!
15泰珠~~~
加了砂糖有好一點了啦~~
笑我孤陋
豬，牛，雞，不同的肉價錢也不同，最貴的是牛肉。
槑
請問 ESH同學,你說的 " 朱拉隆功大學用餐 "是在校園裏的餐廳還是學校邊的小吃店?可以說清楚一點嗎?
裡面的餐廳！
不過外面的攤子
價格也不高
但是天氣熱
坐在路邊不好
裡面的餐廳！
不過外面的攤子
價格也不高
但是天氣熱
坐在路邊不好
人潮擁擠怎麼沒擠死你阿
其實到哪一個國家都一樣,
街頭巷尾市場市集繞一圈,
都會有令人驚奇的美食出現,
特別是曼谷,
物美價廉,
以下是我在泰國的美食之旅,幾天下來,
還真是不是一個"撐"可以形容,
www.wretch.cc/blog/bfish0125
而沒入鏡的還很多咧!!
不過回台灣後 ,秤一下體重竟然沒變重,
怪哉怪哉!!
街頭巷尾市場市集繞一圈,
都會有令人驚奇的美食出現,
特別是曼谷,
物美價廉,
以下是我在泰國的美食之旅,幾天下來,
還真是不是一個"撐"可以形容,
www.wretch.cc/blog/bfish0125
而沒入鏡的還很多咧!!
不過回台灣後 ,秤一下體重竟然沒變重,
怪哉怪哉!!