小吃在泰國
有你任性沒你認命
圖文版，發表於 Janie's Diary：
http://www.janietsai.com
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很多人說來到泰國不應該吃路邊攤的食物，因為不衛生會
拉肚子。可是，實際探訪的結果，Albert跟我都認為台灣
的路邊攤似乎也沒有比較乾淨，既然在台灣可以吃，我們
的胃到這兒應該也可以承受吧。
所以除了一餐是在餐廳Mango Tree吃以外，其它的餐食
我們都是在小吃店、路邊攤、購物中心、或是工商大樓(
Empire Tower,因為來這辦簽證)的美食街吃。
其實這四種地點販賣的食物，食物種類幾乎是大同小異哩！
購物中心跟商業大樓只是會多些咖啡廳跟西餐，可是最基本
的泰式食物，如米粉湯、炒飯等，一定都會有。
美食街的價錢，也都跟路邊攤跟小吃店一樣，不會因為在
商業大樓內，所以價錢大漲。
泰式米粉湯＠路邊攤 / 30Baht
來到泰國，一定要來一碗酸酸辣辣的泰式米粉湯，不油不
膩，湯頭好，便宜又好吃。路邊攤、小吃店、美食街，都
可以看到米粉湯的蹤跡。價格大多在30Baht左右。
我們來泰國三天，每天都有吃米粉湯，每一家的湯頭都略
有不同，配料的話有些是紅燒肉、有些是瘦肉加上魚丸，
也稍有不同；可是每一家都滿好吃的！
泰式米粉湯的米粉，有分兩種，一種是硬硬乾乾，長的像
扁平細河粉，另外一種是像台式濕米粉，煮以前老闆都會
問又哪一種。我們都選第一種吃。
美食街大多講英文可以通，路邊攤跟小吃店通常都不會講
英文，可是用比的，就OK了！
還有四種調味料，有酸的，有辣的，有甜的，愛怎麼調
味，通通自己來，亂加一通，也滿好吃的 :p
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青木瓜沙拉@路邊攤 / 30Baht
點這份青木瓜沙拉的時候，青木瓜是老闆現場削的，
然後放到一個木桶裡面，放入調味汁，用木棒敲敲槌
槌，讓靑木瓜入味。
好吃，酸酸辣辣甜甜的非常開胃，灑上的花生又香又
脆，增添口感。
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泰式炒米粉@Empire Tower 美食街 / 30Baht
這個泰文叫做"趴泰"，超級好吃喔！吃起來也是酸酸
辣辣，淋上了檸檬汁再加些辣椒更過癮，還有兩尾新鮮
的大蝦子跟一堆提味的小蝦米，大量的豆芽菜，讚！
這米粉不是台灣式的那種細細的濕米粉，也是長的像扁
平細河粉那種。
"趴泰" 也有附上生菜。
有一堆醬料可以選，我不知道這生菜應該要搭配什麼，
所以隨便拿了個紅色的酸甜辣醬。
生的豆芽菜，可以灑入泰式炒米粉裡面，因為炒米粉炒
的略醎，加上了些許生豆芽菜以後，增添脆脆的口感，
鹹度也變的適中，更好吃了！
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泰式海南雞飯@Empire Tower美食街 / 35 Baht
泰式的海南雞飯，雖然沒有海南雞飯必備的三寶醬料(黑醬
油、辣椒、薑末)，可是獨特的泰式沾醬，吃起來也很特別
好吃；飯上也是拌過香噴噴的雞油，加上是用長米，淋上
雞油以後不會變的太濕軟，好好吃呢。
而且一盤才35Baht，有夠便宜的！
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泰式紅燒肉飯(我自己取名的)@小吃店 / 30Baht
泰式的紅燒肉，挺瘦的不肥，吃起來略為乾澀，可是淋上了
勾芡醬汁，吃起來較滑順，彌補了肉的缺點。這道菜，滋
味普通，看起來比實際吃起來好吃些。
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泰式牛肉燴飯/ 35Baht
泰式牛肉燴飯(也是我自己取名的)
@ Naraiphand美食街 / 35 Baht
吃起來，好辣喔！已經跟廚師說要小辣，沒想到還是這麼
辣！米超鬆的，鬆到沒有一顆米粒是黏在一起的，水份很
低，可是配上有勾芡的燴飯還不錯吃。
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路邊攤烤肉串 / 每串5~10Baht不等
粉香的路邊攤烤肉。有：烤雞肝(5Baht)、烤豬肉塊
(5Baht)、烤小雞腿(10Baht)等等。好吃，烤的又香
又入味，甜甜鹹鹹的調味，吃起來很過癮。
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很多人說來到泰國不應該吃路邊攤的食物，因為不衛生會
拉肚子。可是，實際探訪的結果，Albert跟我都認為台灣
的路邊攤似乎也沒有比較乾淨，既然在台灣可以吃，我們
的胃到這兒應該也可以承受吧。
所以除了一餐是在餐廳Mango Tree吃以外，其它的餐食
我們都是在小吃店、路邊攤、購物中心、或是工商大樓(
Empire Tower,因為來這辦簽證)的美食街吃。
其實這四種地點販賣的食物，食物種類幾乎是大同小異哩！
購物中心跟商業大樓只是會多些咖啡廳跟西餐，可是最基本
的泰式食物，如米粉湯、炒飯等，一定都會有。
美食街的價錢，也都跟路邊攤跟小吃店一樣，不會因為在
商業大樓內，所以價錢大漲。
泰式米粉湯＠路邊攤 / 30Baht
來到泰國，一定要來一碗酸酸辣辣的泰式米粉湯，不油不
膩，湯頭好，便宜又好吃。路邊攤、小吃店、美食街，都
可以看到米粉湯的蹤跡。價格大多在30Baht左右。
我們來泰國三天，每天都有吃米粉湯，每一家的湯頭都略
有不同，配料的話有些是紅燒肉、有些是瘦肉加上魚丸，
也稍有不同；可是每一家都滿好吃的！
泰式米粉湯的米粉，有分兩種，一種是硬硬乾乾，長的像
扁平細河粉，另外一種是像台式濕米粉，煮以前老闆都會
問又哪一種。我們都選第一種吃。
美食街大多講英文可以通，路邊攤跟小吃店通常都不會講
英文，可是用比的，就OK了！
還有四種調味料，有酸的，有辣的，有甜的，愛怎麼調
味，通通自己來，亂加一通，也滿好吃的 :p
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青木瓜沙拉@路邊攤 / 30Baht
點這份青木瓜沙拉的時候，青木瓜是老闆現場削的，
然後放到一個木桶裡面，放入調味汁，用木棒敲敲槌
槌，讓靑木瓜入味。
好吃，酸酸辣辣甜甜的非常開胃，灑上的花生又香又
脆，增添口感。
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泰式炒米粉@Empire Tower 美食街 / 30Baht
這個泰文叫做"趴泰"，超級好吃喔！吃起來也是酸酸
辣辣，淋上了檸檬汁再加些辣椒更過癮，還有兩尾新鮮
的大蝦子跟一堆提味的小蝦米，大量的豆芽菜，讚！
這米粉不是台灣式的那種細細的濕米粉，也是長的像扁
平細河粉那種。
"趴泰" 也有附上生菜。
有一堆醬料可以選，我不知道這生菜應該要搭配什麼，
所以隨便拿了個紅色的酸甜辣醬。
生的豆芽菜，可以灑入泰式炒米粉裡面，因為炒米粉炒
的略醎，加上了些許生豆芽菜以後，增添脆脆的口感，
鹹度也變的適中，更好吃了！
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泰式海南雞飯@Empire Tower美食街 / 35 Baht
泰式的海南雞飯，雖然沒有海南雞飯必備的三寶醬料(黑醬
油、辣椒、薑末)，可是獨特的泰式沾醬，吃起來也很特別
好吃；飯上也是拌過香噴噴的雞油，加上是用長米，淋上
雞油以後不會變的太濕軟，好好吃呢。
而且一盤才35Baht，有夠便宜的！
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泰式紅燒肉飯(我自己取名的)@小吃店 / 30Baht
泰式的紅燒肉，挺瘦的不肥，吃起來略為乾澀，可是淋上了
勾芡醬汁，吃起來較滑順，彌補了肉的缺點。這道菜，滋
味普通，看起來比實際吃起來好吃些。
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泰式牛肉燴飯/ 35Baht
泰式牛肉燴飯(也是我自己取名的)
@ Naraiphand美食街 / 35 Baht
吃起來，好辣喔！已經跟廚師說要小辣，沒想到還是這麼
辣！米超鬆的，鬆到沒有一顆米粒是黏在一起的，水份很
低，可是配上有勾芡的燴飯還不錯吃。
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路邊攤烤肉串 / 每串5~10Baht不等
粉香的路邊攤烤肉。有：烤雞肝(5Baht)、烤豬肉塊
(5Baht)、烤小雞腿(10Baht)等等。好吃，烤的又香
又入味，甜甜鹹鹹的調味，吃起來很過癮。
海水不比淚鹹
我想應該是肉跟配料還有大小不同~所以價錢不同吧
我在世貿百貨斜對面[很斜對面摟!都過河了]賣沙嗲的
豬肉沙嗲,三條小里肌肉而以什麼都沒有~一串三銖!好吃
旁邊伊各賣海南雞飯的聽說頗有名,大概我不愛吃巴!所以覺得還好
到是世貿百貨邊的夜市跟晚上的路邊攤烤雞很好吃,多年前買的是一隻95銖
不知道事隔多年有沒有漲價!
我在世貿百貨斜對面[很斜對面摟!都過河了]賣沙嗲的
豬肉沙嗲,三條小里肌肉而以什麼都沒有~一串三銖!好吃
旁邊伊各賣海南雞飯的聽說頗有名,大概我不愛吃巴!所以覺得還好
到是世貿百貨邊的夜市跟晚上的路邊攤烤雞很好吃,多年前買的是一隻95銖
不知道事隔多年有沒有漲價!
煙花雖美轉瞬即逝
我們到曼谷最喜歡吃蟲蟲大餐，1包才20B超便宜的!!
走路太騷會閃腰
請問各位伙伴
曼谷常出現的蟲蟲大餐大概有哪些種類呢? 8-|
蟋蟀.蚱蜢.蜂蛹....有些看沒有
曼谷常出現的蟲蟲大餐大概有哪些種類呢? 8-|
蟋蟀.蚱蜢.蜂蛹....有些看沒有
24K純天然
我吃過喔~
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
我是你路過的風景
我吃過喔~
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
沒錯啦...
光看是挺可怕的
不過脆脆酥酥的
真的不錯吃哦
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
沒錯啦...
光看是挺可怕的
不過脆脆酥酥的
真的不錯吃哦
蒝味的薇笑
我吃過喔~
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
說蛋白質也對, 吃昆蟲是一種攝取優質蛋白質的來源喔
至於鈣質的話, 倒是沒有, 根據我念了六年昆蟲學的經驗
昆蟲外殼是幾丁質 (http://www.autopenhosting.org/wedar/chitosan1.htm)
甲殼素也是一種幾丁質喔
所以甲殼素可以減肥....昆蟲應該也有異曲同工之妙吧
哈哈
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
說蛋白質也對, 吃昆蟲是一種攝取優質蛋白質的來源喔
至於鈣質的話, 倒是沒有, 根據我念了六年昆蟲學的經驗
昆蟲外殼是幾丁質 (http://www.autopenhosting.org/wedar/chitosan1.htm)
甲殼素也是一種幾丁質喔
所以甲殼素可以減肥....昆蟲應該也有異曲同工之妙吧
哈哈
不離不棄純屬童言無忌
會有軟軟的內臟流出來嗎?
哪種蟲種較"可口"呢?
:-P
不會喔~經過高溫油炸~那各軟軟的內臟跟液體之類的早就沒啦~
剩下的就是像蝦味先一樣~脆脆的而已喔!!!
哪種蟲種較"可口"呢?
:-P
不會喔~經過高溫油炸~那各軟軟的內臟跟液體之類的早就沒啦~
剩下的就是像蝦味先一樣~脆脆的而已喔!!!
因為心浪所以微勃
我吃過喔~
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
說蛋白質也對, 吃昆蟲是一種攝取優質蛋白質的來源喔
至於鈣質的話, 倒是沒有, 根據我念了六年昆蟲學的經驗
昆蟲外殼是幾丁質 (http://www.autopenhosting.org/wedar/chitosan1.htm)
甲殼素也是一種幾丁質喔
所以甲殼素可以減肥....昆蟲應該也有異曲同工之妙吧
哈哈
說到減肥~會不會有棧友看暸之後~~~~~~~~~馬上跑去買來吃
那我的話會看到炸昆蟲就想到[減肥]然後買壹點來吃安慰一下自己~哈哈哈哈哈
:-P
就跟蝦味鮮沒兩樣噎^^~
鈣質@@~我以為是蛋白質說~其實我也不知道
當時只知道拼了~吃看看~給它咬下去.....恩~向蝦味鮮
後來就不怕再吃這類的東西了
說蛋白質也對, 吃昆蟲是一種攝取優質蛋白質的來源喔
至於鈣質的話, 倒是沒有, 根據我念了六年昆蟲學的經驗
昆蟲外殼是幾丁質 (http://www.autopenhosting.org/wedar/chitosan1.htm)
甲殼素也是一種幾丁質喔
所以甲殼素可以減肥....昆蟲應該也有異曲同工之妙吧
哈哈
說到減肥~會不會有棧友看暸之後~~~~~~~~~馬上跑去買來吃
那我的話會看到炸昆蟲就想到[減肥]然後買壹點來吃安慰一下自己~哈哈哈哈哈
:-P
風揚起思念
敎大家一個方式 我每次都會到量販店(CARREFOUR, BIG C, LOTUS)裡的生鮮食品區去買泰國蝦 紅蟳等海鮮 價錢便宜東西新鮮(都是活的 死魚死蝦就不要拿) 再當場請他們幫我料理(烤爐加熱到熟) 不用另外加錢 原汁原味吃它個過癮 泰國蝦通常是一公斤250朱
這方法不錯,不知siam paragon或central的supermarket有此服務嗎?
這方法不錯,不知siam paragon或central的supermarket有此服務嗎?
懶癌晚期
怎麼大夥在討論吃蟲蟲大餐的事!!哈哈!看來我是罪魁禍首!
我在泰國吃過考慮最久的是蠍子，一隻還賣50B!
不過我還是在看世足賽的直播，把牠給吃下去了，
當時還餵我未滿3歲的女兒吃蠍子的腳!!!
我在泰國吃過考慮最久的是蠍子，一隻還賣50B!
不過我還是在看世足賽的直播，把牠給吃下去了，
當時還餵我未滿3歲的女兒吃蠍子的腳!!!