馬來西亞有什麼好吃的餐廳或小吃?

舊時明月舊時光
馬來西亞的美食,陸續在整理中,將依照地區來區分中.......
如有當地的美食推薦或介紹請至該區貼文~感恩耶!

[檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=19191)

[怡保 Ipoh]美食、餐廳的相關討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=27216)

[霹靂 Perak]美罗Bidor美食相关讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=73347)

[吉隆坡 Kuala Lumpur]浪漫高級餐廳讨论区 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=124400)

[吉隆坡 Kuala Lumpur]美食、餐廳的相關討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=7205)

[吉隆坡 Kuala Lumpur]好吃的肉骨茶综合区 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=101258)

[吉隆坡 Kuala Lumpur]夜市场大汇集 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=75266)

[森美兰 Negeri Sembilan]美食讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=28650)

[馬六甲 Malacca] 美食討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=25138)

[柔州 Johor]Johor Bahru新山美食讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=109209)

[砂拉越 Sarawak]-古晉Kuching好吃小吃推薦 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=83167)

[沙巴 Sabah]亞庇美食 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=8547)

馬來西亞素食 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=98435)

版管zen41 2008-10-06更新

六月中即將要前往馬來西亞的吉隆坡和麻六甲
不知道大家有什麼餐廳或當地的小吃可以推薦的嗎?!
沙爹是一定會吃的 還有椰漿飯 其他還有什麼必吃的東西呢?!
想到我熱愛的水果山竹 就已經開始流口水 :-P
謝謝推薦唷!! :-D
該名字無法顯示刷新也沒用
肉骨茶跟海南雞飯一定要吃的啦~
褲襠裡有條龍
你好。
我是馬來西亞人,剛剛從馬六甲回來呢。

你可以參考一個馬來西亞論壇的帖-〉http://chinese.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=111313&extra=&highlight=%F1R%C1%F9%BC%D7&page=7

完全是談馬六甲美食哦。
不過,那裏提到的地點都需要有人帶比較容易找。
不然,你可以找的士,不過你可以講台/華語啊。因爲,馬六甲人講福建話的南馬腔還蠻跟臺灣台語相近的。問好價錢才上車哦。

祝你玩的快樂。

吉隆坡- 茨場街的燒魚,有辣又夠味,希望你受得了哦。
你也可以到以上論壇裏的-〉州屬論壇,尋找吉隆坡裏的美食貼。
那裏就會有很多道地的介紹。

謝謝你提供的資訊唷! 燒魚嗎~有不會很辣的嗎?!@_@
我雖然很愛很愛吃魚.....但是吃太辣我可能受不了吧!!
不過還是會考慮看看的!!謝謝你!! :-)
別在我墳前哭髒我的輪回路
用馬來文~~哈!

因为马来西亚主要由三个民族所组成(马来人,华人及印度人),如你是去华人小贩摊,那就说中文;如去马来人或印度人的小贩摊,就说英文啦! :-)

福建话在马六甲华人圈子应可以通行无阻,但在吉隆坡华人圈子则未必,还是说中文较好啰。
我不溫暖他卻畏寒
到馬六甲當然要吃那裡的"娘惹Laksa".娘惹 Laksa 跟檳城 Laksa ,柔佛&新加坡的 Laksa 不大相同喔!

沙爹好吃跟不好吃的差很多喔,馬六甲有出名的Satay Celup.試試靠近三保井街的佳必多(Capitol) ; 或者在 Ong Kim Wee路的萬里香沙爹,都是當地人推薦的老字號

Nasi Lemak到處都有拉.到是上面提到的雞粒飯,雞場街(Jonker Walk)有幾家知名的: 中華茶餐室的海南雞飯,大寶小食,還有古城雞飯粒 (呵呵~喜不喜歡是個人的問題)

水果的話Langsat也是超好吃,但你去的時候不知道季節對不對???

馬來半島西海岸這一帶真是美食天堂,馬六甲更是跟怡保,檳城...鼎足而立的美食之都.想到流口水說喔...加油...好好拼吧

感謝八妹的推薦喔!! :-D
不過想請問一下"Langsat" <--這是什麼水果?!@@"
我六月中的時候要去可以吃得到嗎?! <:o)
不離不棄純屬童言無忌
既然说到槟城叻沙,顺便也把我们知道的槟城小吃整理一下.如果说槟城有十大小吃,那不管怎麼排,都少不了这三样小吃 : 叻沙,福建面,炒粿条,大家都应该都能同意这个说法.

据调查,槟城至少也有一千档以上卖福建面的档口(小摊贩).当地福建人最常掛在嘴边的一句,就是 : 没吃福建面,等於没到过槟城.竞争如此激烈的状况下,那些能经得起时间考验生存下来的,基本上就是好吃的福建面了.

槟城福建面也称為虾面,那究竟是要吃虾还是吃面 ? 答案 : 都不是.虾面的精华是虾汤,所以虾面虽然以虾為名,但吃的人目的不一定在”吃虾”.虾汤是用小虾米粒组成的”虾碎”,再加上虾壳(或虾头),用葱头、薑等香辛料,一起爆炒过后,加入辣椒糊,用布带包起来熬汤头(或是煮完再过滤).至於面,也没有一定的选择,最常见的是加硷水的麵条,其次有米粉,甚至金蛋面也大有人爱(金蛋面就是台湾人的速食面).一碗福建面的配料除了肉类的 : 猪肉片、鲜虾,青菜类的 : 蕹菜、豆芽,一般的档口都会附带加卖 : 烧肉、烧肠、鱼丸、鸡脚、粉肠等,让客人挑选搭配.

顺便再提一下,这裡又要说到南马北马大不同了.槟城的福建面和南马(吉隆坡)的所谓的”福建面”,指的是不同的东西.南马的福建面对槟城人而言,就是炒粿条,槟城以福建人為主,广东人的河粉,福建人则称粿条; 而槟城的福建面就是南马所谓的虾面.所以在吉隆坡点想点福建面,通常上来的是一盘炒粿条(炒河粉).

最后,槟城最出名的福建面之一,应该是30多年老字号的青屋福建面吧?地址在车水路青屋133A(中华校友会对面,极乐寺),因為营业时间是从晚7点到隔天早上5点,所以这裡也是檳城人吃消夜的地方. (不过要先说,有看过网友抱怨他的服务态度喔,哈哈哈…)

不好意思雞婆來糾正一下

南馬說的福建面是黑醬油炒很粗的黃色麵條 不是河粉
炒粿條是炒粿條 跟福建面沒關係...

關於南北馬名稱的不同
我也是來到英國認識了檳城的朋友才曉得
第一次當他們說要煮福建面給我吃的時候 我滿懷期待黑色的滋味
結果出來的東西是 蝦面 :-|
第二次他們說要煮叻沙laksa給我吃
結果出來的東西是asam laksa :-S
不過一樣很好吃啦.... (Y)
我有個台灣朋友不停嚷嚷要他們去台灣開店

補充一下我覺得在檳城吃到好吃的asam laksa地點
在極樂寺下面的街場 問一下人就知道了... 很多人去吃...
2年前帶台灣朋友去吃的時候一碗rm2.20 現在不曉得漲價到多少了....
湯底實在很有料....
這裡的asam laksa看起來很像"pun"(廚餘的意思 我不知道中文字怎麼寫)

不過八妹說到3種laksa 我看不太懂我平常在中馬吃的是第一種還是第二種
好像2樣都不是.... 因為沒放檸檬汁 也沒放蛤蜊和鮮奶 @@

怡保還有個名產---雞仔餅 別忘了帶幾包回台灣當拌手禮 一定會大受歡迎

其實馬來西亞還有個好吃的東東卻又很難在外面的餐廳吃到 咖哩雞也
家家戶戶都會煮 餐館都沒在賣這道菜(可能因為烹煮費時)
神奇的是每個人都覺得自己媽媽煮的最好吃... 呵呵....

真想吃看看馬來西亞咖哩和台灣有何不同
可以找有賣"經濟飯"(類似台灣的自助餐餐廳)的茶餐室 可能會有這道菜...
一撇一捺默寫回憶
[
感謝再感謝joeytan 補充喔 (L) ,果然我弄錯了.吉隆坡的福建面就是"醬油炒粗面線"(也就是台灣話所謂的"炒大麵")!

你在中馬吃的,我也不清楚是那一種也,你吃的當然要等你自己詳細介紹了.我又沒看過你的吃相. ;-)

呵呵~"pun"在台灣是罵人的話喔,所以我也不知道怎麼寫.而且我也只在倒垃圾時看過,沒像你帶朋友去吃:-$. 極樂寺(Air Item),雲頂咖啡店,Penang Road的Asaam Laksa都值得推薦喔,各有特色.

我不覺得現在在台灣賣Assam Laksa是個好主意,亞坤就是個血淋淋的例子,話又說回來,作生意就是要不怕死嘛.不過,台灣很多人非常厭惡吃南乳,聞到就想吐,這我是知道的.我想雞仔小鳳餅不會受到歡迎,我是絕不會推薦的.

p.s 雞仔餅我家書呆也會作,我們家是不放南乳的.若不嫌棄的話我還可以放上來

我吃的就是一般普通的laksa 我之前不知道原來laksa還分這麼多種
在我的印象中就只有laksa 和asam laksa... :-S

基本上 我自己很少吃asam laksa
上次帶朋友去檳城 想說帶他們去吃當地的三大美食之一
像"pun"的asam laksa一端上來的時候 我自己也有點傻眼 哈哈

我沒研究過雞仔餅的成分 所以我也不曉得南乳是啥
青菜蘿蔔各有所愛...
像台灣有名的拌手禮--鳳梨酥 我就不太會欣賞
我覺得馬來西亞的鳳梨酥比較好吃 不過味道和做法是完全不一樣的

還有我也不覺得langsat好吃 :-$
可能我沒吃過甜的吧 因為 常常買到都是酸的 :-(
惹你賤笑
既然 joeytan 提到雞仔餅,很可能有些人沒聽過.雞仔餅又稱小鳳餅或南乳小鳳餅.是一道廣東人的美食.

我就厚著臉皮獻醜,把我家書呆作的雞仔餅拿出來丟人獻眼了,請大家不要嘲笑我喔.雞仔餅的木模有很多種,我家是最醜的那一腫拉. :-$

不.....不...不好意思.....
我想我們2個說的雞仔餅是不同的東西....

我說的是脆脆的像餅乾的樣子
不是這樣的一整塊的....
這個味道 我自己也不太受得了 吃超過一個就想吐 +o(
淺時光
第二次他們說要煮叻沙laksa給我吃
結果出來的東西是asam laksa :-S
不過一樣很好吃啦.... (Y)
我有個台灣朋友不停嚷嚷要他們去台灣開店

補充一下我覺得在檳城吃到好吃的asam laksa地點
在極樂寺下面的街場 問一下人就知道了... 很多人去吃...
2年前帶台灣朋友去吃的時候一碗rm2.20 現在不曉得漲價到多少了....
湯底實在很有料....
這裡的asam laksa看起來很像"pun"(廚餘的意思 我不知道中文字怎麼寫)

其實馬來西亞還有個好吃的東東卻又很難在外面的餐廳吃到 咖哩雞也
家家戶戶都會煮 餐館都沒在賣這道菜(可能因為烹煮費時)
神奇的是每個人都覺得自己媽媽煮的最好吃... 呵呵....

真想吃看看馬來西亞咖哩和台灣有何不同
可以找有賣"經濟飯"(類似台灣的自助餐餐廳)的茶餐室 可能會有這道菜...

這是來自大馬朋友親自烹煮的~上傳照片給參考~

尤其是大馬咖里包 (Y) (Y) 可以多買一些回來~
烹煮也很簡單,不加椰漿的話會辣,加椰漿的話就不會辣!
男人是條狗誰騷誰牽走
我吃的就是一般普通的laksa 我之前不知道原來laksa還分這麼多種
在我的印象中就只有laksa 和asam laksa... :-S

基本上 我自己很少吃asam laksa
上次帶朋友去檳城 想說帶他們去吃當地的三大美食之一
像"pun"的asam laksa一端上來的時候 我自己也有點傻眼 哈哈

我沒研究過雞仔餅的成分 所以我也不曉得南乳是啥
青菜蘿蔔各有所愛...
像台灣有名的拌手禮--鳳梨酥 我就不太會欣賞
我覺得馬來西亞的鳳梨酥比較好吃 不過味道和做法是完全不一樣的

還有我也不覺得langsat好吃 :-$
可能我沒吃過甜的吧 因為 常常買到都是酸的 :-(

對阿對阿 ~ 點100下頭贊成
我覺得馬來西亞的美食,真的是博大精深阿 (Y)
看起來好似很簡單,越了解真的覺的好複雜好難阿
可能只有真正地從小生長在馬來西亞的人,才有辦法搞懂阿
所以...
有錯還要請 joeytan 多多指點阿,感謝再感謝阿 (F) (F) (F)

八妹娘娘太客氣了吧 這樣會讓我想挖個洞鑽進去
因為你說的3種laksa 我就有2個沒吃過.... :-$

我覺得馬來西亞的美食貴在民族多元
每個民族都有很多自己的代表美食
同一樣食物 不同民族作出來也有不同的味道....

終於有人出來幫馬來西亞美食說話了.... 好開心 (L)
可能台灣人去馬來西亞要簽證 所以相比起新加坡 台灣遊客大為減少
所以很多去過新加坡的台灣人都會誤認馬來西亞道地美食為新加坡美食
這是我覺得很 ... ... 的事情
(抱歉離題了....)

馬來西亞的美食太多了... 每次人家問我有什麼馬來西亞美食
我都說"等你去馬來西亞(我也在馬來西亞的時候)再一一帶你去吃"
因為東西多到我都不知道要如何介紹...

上次台灣朋友來馬來西亞找我玩5天
我每天3餐都帶他們吃不同的馬來西亞美食 有時候一餐還好幾樣
還是沒把我心目中的美食吃完.... 哈.....
我家巷口的海南雞飯 還得請他們帶上飛機吃
因為他們肚子裝不下了 可是海南雞飯又是不得不推的美食(tryfish 你說是不是啊? 呵呵)
素顏淺笑
不.....不...不好意思.....
我想我們2個說的雞仔餅是不同的東西....

我說的是脆脆的像餅乾的樣子
不是這樣的一整塊的....
這個味道 我自己也不太受得了 吃超過一個就想吐 +o(

我懂了,你說的是有點像曲奇餅干那種 (金寶雞仔餅'Gai Zai Beng')
http://mykitchenmylaboratory.blogspot.com/2006/05/quick-and-delicious.html
這一種是嘛?

那樣要請 joeytan 有空要把雞仔餅介紹給大家了
期待中阿... (L)

沒錯沒錯... 就是照片中的雞仔餅
八妹去過怡保竟然沒吃過? 太可惜了...
下次一定要嘗嘗

我文筆不好 還是請前面的怡保人G兄來介紹吧....