馬來西亞有什麼好吃的餐廳或小吃?
舊時明月舊時光
馬來西亞的美食，陸續在整理中，將依照地區來區分中.......
如有當地的美食推薦或介紹請至該區貼文～感恩耶！
[檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=19191)
[怡保 Ipoh]美食、餐廳的相關討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=27216)
[霹靂 Perak]美罗Bidor美食相关讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=73347)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]浪漫高級餐廳讨论区 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=124400)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]美食、餐廳的相關討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=7205)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]好吃的肉骨茶综合区 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=101258)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]夜市场大汇集 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=75266)
[森美兰 Negeri Sembilan]美食讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=28650)
[馬六甲 Malacca] 美食討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=25138)
[柔州 Johor]Johor Bahru新山美食讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=109209)
[砂拉越 Sarawak]-古晉Kuching好吃小吃推薦 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=83167)
[沙巴 Sabah]亞庇美食 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=8547)
馬來西亞素食 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=98435)
版管zen41 2008-10-06更新
六月中即將要前往馬來西亞的吉隆坡和麻六甲
不知道大家有什麼餐廳或當地的小吃可以推薦的嗎?!
沙爹是一定會吃的 還有椰漿飯 其他還有什麼必吃的東西呢?!
想到我熱愛的水果山竹 就已經開始流口水 :-P
謝謝推薦唷!! :-D
如有當地的美食推薦或介紹請至該區貼文～感恩耶！
[檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=19191)
[怡保 Ipoh]美食、餐廳的相關討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=27216)
[霹靂 Perak]美罗Bidor美食相关讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=73347)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]浪漫高級餐廳讨论区 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=124400)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]美食、餐廳的相關討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=7205)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]好吃的肉骨茶综合区 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=101258)
[吉隆坡 Kuala Lumpur]夜市场大汇集 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=75266)
[森美兰 Negeri Sembilan]美食讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=28650)
[馬六甲 Malacca] 美食討論 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=25138)
[柔州 Johor]Johor Bahru新山美食讨论 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=109209)
[砂拉越 Sarawak]-古晉Kuching好吃小吃推薦 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=83167)
[沙巴 Sabah]亞庇美食 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=8547)
馬來西亞素食 (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=98435)
版管zen41 2008-10-06更新
六月中即將要前往馬來西亞的吉隆坡和麻六甲
不知道大家有什麼餐廳或當地的小吃可以推薦的嗎?!
沙爹是一定會吃的 還有椰漿飯 其他還有什麼必吃的東西呢?!
想到我熱愛的水果山竹 就已經開始流口水 :-P
謝謝推薦唷!! :-D
姑娘不要怕我不是好人
joeytan @ 2006-06-07 09:40 寫到 (原文):
還有一種糕點 上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄
用pandan葉包成的糕點
你知道叫什麼嗎?
我們雖然不是馬來西亞人,沒資格插嘴
不過,我猜那東西叫Kueh Talam
我家常吃說
我也猜是Kuih Talam.
但是Kuih Talam 好像不是用pandan葉包的﹐而且有馬蹄嗎﹖ ^o)
BTW,請問八妹是不是主修馬來西亞美食的﹖ :-P 你很厲害叻...
duku-langsat 是duku和langsat的配種﹐聽人說過。
順便提一提一道馬來食物﹐Lontong.
是馬來飯團(ketupat)加上雜菜豆腐椰漿咖哩﹐半個水煮蛋﹐添入一點sambal辣椒﹐再灑點椰絲干... em...又香﹐又甜﹐又辣。(不喜歡辣可以少放點sambal辣椒)
還有一種糕點 上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄
用pandan葉包成的糕點
你知道叫什麼嗎?
我們雖然不是馬來西亞人,沒資格插嘴
不過,我猜那東西叫Kueh Talam
我家常吃說
我也猜是Kuih Talam.
但是Kuih Talam 好像不是用pandan葉包的﹐而且有馬蹄嗎﹖ ^o)
BTW,請問八妹是不是主修馬來西亞美食的﹖ :-P 你很厲害叻...
duku-langsat 是duku和langsat的配種﹐聽人說過。
順便提一提一道馬來食物﹐Lontong.
是馬來飯團(ketupat)加上雜菜豆腐椰漿咖哩﹐半個水煮蛋﹐添入一點sambal辣椒﹐再灑點椰絲干... em...又香﹐又甜﹐又辣。(不喜歡辣可以少放點sambal辣椒)
姐沒哭只是睫毛溺了水
joeytan @ 2006-06-07 09:40 寫到 (原文):
還有一種糕點 上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄
用pandan葉包成的糕點
你知道叫什麼嗎?
不過,我猜那東西叫Kueh Talam
我家常吃說
我也猜是Kuih Talam.
但是Kuih Talam 好像不是用pandan葉包的﹐而且有馬蹄嗎﹖ ^o)
順便提一提一道馬來食物﹐Lontong.
是馬來飯團(ketupat)加上雜菜豆腐椰漿咖哩﹐半個水煮蛋﹐添入一點sambal辣椒﹐再灑點椰絲干... em...又香﹐又甜﹐又辣。(不喜歡辣可以少放點sambal辣椒)
上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄 ~ 是馬蹄糕吗？ 下面綠色的是Jelly做的吗？Jelly内含馬蹄？
21巷兄提到的馬來飯團(ketupat)，就是Joey妹忘了名字的沙爹（Satay)配料啦！
還有一種糕點 上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄
用pandan葉包成的糕點
你知道叫什麼嗎?
不過,我猜那東西叫Kueh Talam
我家常吃說
我也猜是Kuih Talam.
但是Kuih Talam 好像不是用pandan葉包的﹐而且有馬蹄嗎﹖ ^o)
順便提一提一道馬來食物﹐Lontong.
是馬來飯團(ketupat)加上雜菜豆腐椰漿咖哩﹐半個水煮蛋﹐添入一點sambal辣椒﹐再灑點椰絲干... em...又香﹐又甜﹐又辣。(不喜歡辣可以少放點sambal辣椒)
上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄 ~ 是馬蹄糕吗？ 下面綠色的是Jelly做的吗？Jelly内含馬蹄？
21巷兄提到的馬來飯團(ketupat)，就是Joey妹忘了名字的沙爹（Satay)配料啦！
我不溫暖他卻畏寒
4. nasi lemak
我喜歡一入口是甜 然後在口中變辣的特製辣椒醬(裡面有碎小魚乾)
某家mamak 檔
(這家我也帶007 tryfish吃過)
這個雖然是馬來人的食物
可是我老家前的夜市也有一攤華人賣了10幾年 生意也很好
菜色偏中式 配碎辣椒蝦米 和臭豆 讚 (Y)
11. 老鼠粉(不是給老鼠吃的 :-$ )
白色的 肥肥短短的一種麵條
配上特製的肉醬
覓食地點:某家購物中心底下
傳統的nasi lemak 好吃
以前小學常常買這個來當早餐
那時候的腸胃好強.
好有好懷念臭豆, 每次老媽煮好,
我都會添兩碗飯.
而老鼠粉, 好像就是台灣的米台目
我喜歡一入口是甜 然後在口中變辣的特製辣椒醬(裡面有碎小魚乾)
某家mamak 檔
(這家我也帶007 tryfish吃過)
這個雖然是馬來人的食物
可是我老家前的夜市也有一攤華人賣了10幾年 生意也很好
菜色偏中式 配碎辣椒蝦米 和臭豆 讚 (Y)
11. 老鼠粉(不是給老鼠吃的 :-$ )
白色的 肥肥短短的一種麵條
配上特製的肉醬
覓食地點:某家購物中心底下
傳統的nasi lemak 好吃
以前小學常常買這個來當早餐
那時候的腸胃好強.
好有好懷念臭豆, 每次老媽煮好,
我都會添兩碗飯.
而老鼠粉, 好像就是台灣的米台目
讉莣
我們雖然不是馬來西亞人,沒資格插嘴
不過,我猜那東西叫Kueh Talam
我家常吃說
http://www.inmagine.com/inm081/im081001-photo
很像 不過應該不是
剛剛去google找更清楚的圖片 應該不是這個
我是覺得選地方還在其次拉,至少先知道自己吃了甚麼,叫甚麼名字
免得吃到了像pun的laksa
回來以後,跟別人說好吃也不是
萬一又真的很好吃,下次要再點,總不能跟老闆說:"那碗像pun又很好吃的米粉湯"
那不就很尷尬了 :-$ :-$ :-$
我只有糕點不知道名稱啦.... :-$
一般我都不會主動去找來吃
有人兜售才會買 :-P
像puttu mayam 每次就是錫克人來我家附近兜售
所以我才以為是錫克食物 :-$ :-$ :-$
(不過剛剛看了找了google和馬來西亞的論壇 應該是印度食物說....)
Joey妹，
我雞皮疙瘩都起來了 =.=
1. “直落玻璃”是巴生Jaya Jusco前天桥旁那家吧？很好吃，常满座哦！ (Y)
是低....
我們吃了這家吃10幾年啦....
3. 面粉粿~暂时吃过最好的还是你家巴生的百家利（Berkeley)的某家面粉粿专卖店。 它胜在皮够薄兼幼滑(皮厚就不好吃了，像一口咬著半熟的面粉团)，汤底够烫，配上蕃薯叶、江鱼仔与猪肉片，还可选择加一粒蛋进汤哦! 但我个人还是较喜爱原味的清汤。
嗯嗯 這家很有名 以前也常去吃
不過裡面好熱 又要排隊
所以我是吃池龍大廈後面的美食中心
上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄 ~ 是馬蹄糕吗？ 下面綠色的是Jelly做的吗？Jelly内含馬蹄？
是的... 名稱就直接是馬蹄糕?
哎呀 剛睡醒發現竟然忘了一個我的最愛 otak-otak
因為不太熟悉原料是什麼 (再次證明我只會吃 :-$ )
所以上google 查了一下 以免又鬧出puttu mayam的笑話
發現ettoday的報導
http://www.ettoday.com/2004/03/09/11018-1596437.htm
可能不適合台灣人的口味?!
就是絞碎的魚肉放在芭蕉葉拿去烤
ettoday說的可能是正統娘惹煮法
我吃的都是馬來人作的
裡面還提到馬來西亞的咖哩
可是目前吃過我煮的馬來西亞咖哩的台灣人至少有10個人了...
每個人都贊不絕口啊... ^o)
http://chinese.cari.com.my/myforum/forumdisplay.php?fid=27
這是馬來西亞中文論壇討論美食的版
裡面雖然有點雜亂 有興趣的就去看看吧
不過,我猜那東西叫Kueh Talam
我家常吃說
http://www.inmagine.com/inm081/im081001-photo
很像 不過應該不是
剛剛去google找更清楚的圖片 應該不是這個
我是覺得選地方還在其次拉,至少先知道自己吃了甚麼,叫甚麼名字
免得吃到了像pun的laksa
回來以後,跟別人說好吃也不是
萬一又真的很好吃,下次要再點,總不能跟老闆說:"那碗像pun又很好吃的米粉湯"
那不就很尷尬了 :-$ :-$ :-$
我只有糕點不知道名稱啦.... :-$
一般我都不會主動去找來吃
有人兜售才會買 :-P
像puttu mayam 每次就是錫克人來我家附近兜售
所以我才以為是錫克食物 :-$ :-$ :-$
(不過剛剛看了找了google和馬來西亞的論壇 應該是印度食物說....)
Joey妹，
我雞皮疙瘩都起來了 =.=
1. “直落玻璃”是巴生Jaya Jusco前天桥旁那家吧？很好吃，常满座哦！ (Y)
是低....
我們吃了這家吃10幾年啦....
3. 面粉粿~暂时吃过最好的还是你家巴生的百家利（Berkeley)的某家面粉粿专卖店。 它胜在皮够薄兼幼滑(皮厚就不好吃了，像一口咬著半熟的面粉团)，汤底够烫，配上蕃薯叶、江鱼仔与猪肉片，还可选择加一粒蛋进汤哦! 但我个人还是较喜爱原味的清汤。
嗯嗯 這家很有名 以前也常去吃
不過裡面好熱 又要排隊
所以我是吃池龍大廈後面的美食中心
上面是白色椰漿塊 下面是綠色的 裡面還有馬蹄 ~ 是馬蹄糕吗？ 下面綠色的是Jelly做的吗？Jelly内含馬蹄？
是的... 名稱就直接是馬蹄糕?
哎呀 剛睡醒發現竟然忘了一個我的最愛 otak-otak
因為不太熟悉原料是什麼 (再次證明我只會吃 :-$ )
所以上google 查了一下 以免又鬧出puttu mayam的笑話
發現ettoday的報導
http://www.ettoday.com/2004/03/09/11018-1596437.htm
可能不適合台灣人的口味?!
就是絞碎的魚肉放在芭蕉葉拿去烤
ettoday說的可能是正統娘惹煮法
我吃的都是馬來人作的
裡面還提到馬來西亞的咖哩
可是目前吃過我煮的馬來西亞咖哩的台灣人至少有10個人了...
每個人都贊不絕口啊... ^o)
http://chinese.cari.com.my/myforum/forumdisplay.php?fid=27
這是馬來西亞中文論壇討論美食的版
裡面雖然有點雜亂 有興趣的就去看看吧
你不過仗著我愛你
哎呀 剛睡醒發現竟然忘了一個我的最愛 otak-otak
因為不太熟悉原料是什麼 (再次證明我只會吃 :-$ )
所以上google 查了一下 以免又鬧出puttu mayam的笑話
發現ettoday的報導
http://www.ettoday.com/2004/03/09/11018-1596437.htm
可能不適合台灣人的口味?!
就是絞碎的魚肉放在芭蕉葉拿去烤
ettoday說的可能是正統娘惹煮法
我吃的都是馬來人作的
裡面還提到馬來西亞的咖哩
可是目前吃過我煮的馬來西亞咖哩的台灣人至少有10個人了...
每個人都贊不絕口啊... ^o)
http://chinese.cari.com.my/myforum/forumdisplay.php?fid=27
這是馬來西亞中文論壇討論美食的版
裡面雖然有點雜亂 有興趣的就去看看吧
沒想到親愛的joey你也超愛～～～otak-otak
我也是啦～
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
我不知道你愛啦～不然那次叫mac帶一些去英國給你吃一吃～（當時我家冰箱裡一大堆）
近來台灣海關米格魯常出動，我們一直槁不太清楚，到底otak otak帶進來有沒有違規啊～ *-) 以致於貨源常斷.... :-(
絞碎的魚肉---->魚漿囉～
同樣是otak otak 各攤各地還是略有不同的好吃程度～
因為不太熟悉原料是什麼 (再次證明我只會吃 :-$ )
所以上google 查了一下 以免又鬧出puttu mayam的笑話
發現ettoday的報導
http://www.ettoday.com/2004/03/09/11018-1596437.htm
可能不適合台灣人的口味?!
就是絞碎的魚肉放在芭蕉葉拿去烤
ettoday說的可能是正統娘惹煮法
我吃的都是馬來人作的
裡面還提到馬來西亞的咖哩
可是目前吃過我煮的馬來西亞咖哩的台灣人至少有10個人了...
每個人都贊不絕口啊... ^o)
http://chinese.cari.com.my/myforum/forumdisplay.php?fid=27
這是馬來西亞中文論壇討論美食的版
裡面雖然有點雜亂 有興趣的就去看看吧
沒想到親愛的joey你也超愛～～～otak-otak
我也是啦～
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
我不知道你愛啦～不然那次叫mac帶一些去英國給你吃一吃～（當時我家冰箱裡一大堆）
近來台灣海關米格魯常出動，我們一直槁不太清楚，到底otak otak帶進來有沒有違規啊～ *-) 以致於貨源常斷.... :-(
絞碎的魚肉---->魚漿囉～
同樣是otak otak 各攤各地還是略有不同的好吃程度～
初吻給了煙
来分享南马的Otak-otak :-) 。
在南马otak-otak有两种。(中北马一样吗？)
马来人做的椰浆味较重，比较Q，厚身，有些偏红色。比较有名的叫Otak-otak Gelang Patah. (Gelang Patah 是个地方名)。
另一种是华人做的，以麻坡(地方名)的为代表，称为麻坡Otak ;-) 。黄姜味较突出，里头还会有些小鱼肉块或虾肉。有些华人餐馆将它做成“铁板OTAK”，当作一道菜肴。
新山有间叫“竹林”的餐馆卖的“铁板OTAK”挺有名。
麻坡OTAK在很多地方都有卖，有些还会打上“麻坡OTAK“的招牌。当然，最好吃的还是在麻坡 ;-) 。麻坡有条“贪吃街”有很多很多OTAK！！！还有华人satey(猪肉的)。
个人非常喜欢麻坡OTAK :-D
P.S. 我在台湾淡水看过有人卖OTAK！Shock!!! :-O
在南马otak-otak有两种。(中北马一样吗？)
马来人做的椰浆味较重，比较Q，厚身，有些偏红色。比较有名的叫Otak-otak Gelang Patah. (Gelang Patah 是个地方名)。
另一种是华人做的，以麻坡(地方名)的为代表，称为麻坡Otak ;-) 。黄姜味较突出，里头还会有些小鱼肉块或虾肉。有些华人餐馆将它做成“铁板OTAK”，当作一道菜肴。
新山有间叫“竹林”的餐馆卖的“铁板OTAK”挺有名。
麻坡OTAK在很多地方都有卖，有些还会打上“麻坡OTAK“的招牌。当然，最好吃的还是在麻坡 ;-) 。麻坡有条“贪吃街”有很多很多OTAK！！！还有华人satey(猪肉的)。
个人非常喜欢麻坡OTAK :-D
P.S. 我在台湾淡水看过有人卖OTAK！Shock!!! :-O
姐與愛情水土不服
呵呵～那我再來提一個
我記得小呆曾說過愛吃
(你愛吃甚麼我都記得喔,有沒有夠狗腿,有沒有很感動阿 (F) )
印尼叫作 Klepon
馬來西亞叫作 Ondeh-Ondeh
咬一口,裡面流出焦糖般的椰糖.在馬來西亞內餡是用Gula Melaka (馬六甲椰糖)或kaya椰糖炒出來,在印尼大多是用kaya炒出來的.
Ondeh-Ondeh是我最喜爱的Nyonya糕点。。 (Y)
但我们不大喜欢它的名字，听起来好像bondek-bondek，所以把它给取了个很特别的名字~“炸弹”！
最享受的过程是把它整粒给放进口里，然后慢慢咬破外皮，就有一股焦糖般的马六甲椰糖激射出来，溢满口中！！
最好是刚出炉的新鲜“炸弹”，因为能感觉到那股还温热的椰糖在口中舌齿间缓缓流动。。。然后再慢慢地轻咬几下。。。再徐徐地把它吞进喉咙。。。一定要慢慢吃哦，才能享受那过程！！ (H)
我記得小呆曾說過愛吃
(你愛吃甚麼我都記得喔,有沒有夠狗腿,有沒有很感動阿 (F) )
印尼叫作 Klepon
馬來西亞叫作 Ondeh-Ondeh
咬一口,裡面流出焦糖般的椰糖.在馬來西亞內餡是用Gula Melaka (馬六甲椰糖)或kaya椰糖炒出來,在印尼大多是用kaya炒出來的.
Ondeh-Ondeh是我最喜爱的Nyonya糕点。。 (Y)
但我们不大喜欢它的名字，听起来好像bondek-bondek，所以把它给取了个很特别的名字~“炸弹”！
最享受的过程是把它整粒给放进口里，然后慢慢咬破外皮，就有一股焦糖般的马六甲椰糖激射出来，溢满口中！！
最好是刚出炉的新鲜“炸弹”，因为能感觉到那股还温热的椰糖在口中舌齿间缓缓流动。。。然后再慢慢地轻咬几下。。。再徐徐地把它吞进喉咙。。。一定要慢慢吃哦，才能享受那过程！！ (H)
從初見之歡到久愛不厭
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
嚇屎人了
小呆你家是開7-11喔?
呵呵～那我再來提一個
我記得小呆曾說過愛吃
(你愛吃甚麼我都記得喔,有沒有夠狗腿,有沒有很感動阿 (F) )
印尼叫作 Klepon
馬來西亞叫作 Ondeh-Ondeh
咬一口,裡面流出焦糖般的椰糖.在馬來西亞內餡是用Gula Melaka (馬六甲椰糖)或kaya椰糖炒出來,在印尼大多是用kaya炒出來的.
http://www.asiacuisine.com.sg/recipe/nacws199703/images/r0000066.jpg
哇哇....
我本來今天想上來寫這道
沒想到被八妹捷足先登了 哈哈哈
不過也好啦... 因為我也不知道這個糕點叫什麼名字 然後又要大家猜了 :-$
我初中(台灣的國中)的時候 家政課有學做過這個糕點 好好吃呢....
不過 各位有沒有發現 以上討論的糕點幾乎都有"椰"做原料...
沒想到親愛的joey你也超愛～～～otak-otak
我也是啦～
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
(點頭如搗蒜中 )
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
我不知道你愛啦～不然那次叫mac帶一些去英國給你吃一吃～（當時我家冰箱裡一大堆）
我一次也買20條來吃 不過馬來西亞賣好貴啊... 1個rm0.50
帶來英國是mission impossible啦
上次水餃和韭菜盒都失敗啦 :'(
近來台灣海關米格魯常出動，我們一直槁不太清楚，到底otak otak帶進來有沒有違規啊～ *-) 以致於貨源常斷.... :-(
除了密封外的肉製品 應該都違規吧
絞碎的魚肉---->魚漿囉～
同樣是otak otak 各攤各地還是略有不同的好吃程度～
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
嚇屎人了
小呆你家是開7-11喔?
呵呵～那我再來提一個
我記得小呆曾說過愛吃
(你愛吃甚麼我都記得喔,有沒有夠狗腿,有沒有很感動阿 (F) )
印尼叫作 Klepon
馬來西亞叫作 Ondeh-Ondeh
咬一口,裡面流出焦糖般的椰糖.在馬來西亞內餡是用Gula Melaka (馬六甲椰糖)或kaya椰糖炒出來,在印尼大多是用kaya炒出來的.
http://www.asiacuisine.com.sg/recipe/nacws199703/images/r0000066.jpg
哇哇....
我本來今天想上來寫這道
沒想到被八妹捷足先登了 哈哈哈
不過也好啦... 因為我也不知道這個糕點叫什麼名字 然後又要大家猜了 :-$
我初中(台灣的國中)的時候 家政課有學做過這個糕點 好好吃呢....
不過 各位有沒有發現 以上討論的糕點幾乎都有"椰"做原料...
沒想到親愛的joey你也超愛～～～otak-otak
我也是啦～
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
(點頭如搗蒜中 )
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
我不知道你愛啦～不然那次叫mac帶一些去英國給你吃一吃～（當時我家冰箱裡一大堆）
我一次也買20條來吃 不過馬來西亞賣好貴啊... 1個rm0.50
帶來英國是mission impossible啦
上次水餃和韭菜盒都失敗啦 :'(
近來台灣海關米格魯常出動，我們一直槁不太清楚，到底otak otak帶進來有沒有違規啊～ *-) 以致於貨源常斷.... :-(
除了密封外的肉製品 應該都違規吧
絞碎的魚肉---->魚漿囉～
同樣是otak otak 各攤各地還是略有不同的好吃程度～
不許鬆手
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
嚇屎人了
小呆你家是開7-11喔?
呵呵～那我再來提一個
我記得小呆曾說過愛吃
(你愛吃甚麼我都記得喔,有沒有夠狗腿,有沒有很感動阿 (F) )
印尼叫作 Klepon
馬來西亞叫作 Ondeh-Ondeh
咬一口,裡面流出焦糖般的椰糖.在馬來西亞內餡是用Gula Melaka (馬六甲椰糖)或kaya椰糖炒出來,在印尼大多是用kaya炒出來的.
http://www.asiacuisine.com.sg/recipe/nacws199703/images/r0000066.jpg
哇哈哈～
那次吃到超爽～整個長型行李袋裝滿otak otak直接從印尼扛來台灣～
而且還是好友幫我們找最好吃的一家訂的～
我個人偏好馬來人做的 喜歡比較有一點厚度，咬起來會彈牙的...
印尼的通常會附兩種沾醬，一種花生為主的，一種沾甜甜酸酸辣辣的辣椒醬
為什麼要吃個幾十條呢～
哈哈哈
因為要原味不沾醬的（就很讚了）
還要吃沾花生醬汁的
還要吃沾辣椒醬的
還要吃烤箱略烤的熱熱香香的
又要直接吃冰箱拿出來冷冷的.....
每種吃個七八條才能過癮～
所以～哇哈哈～～～ (Y) :-D
八妹真的太感人了～被八妹狗腿真是太榮幸～ (K)
嘿嘿嘿～我也超愛吃 Kue Klepon (Ondel 2)
3月去峇里島採訪一所舞蹈學校時，一個九十幾歲的老奶奶在「磫」那個糯米跟米粉....也吃到新鮮的剛做好的Kue Klepon~~讚啊～～～ (Y)
只知道材料是需要 糯米、米粉（生米用石臼搗成米粉）、Pandan葉，中間是椰糖 外裹很香的老椰絲....
那次最感動的是，現做出來的，中間咬開時，椰糖還有點暖暖的～而外面的老椰絲，正新鮮香脆～ 讚啦！
各種層次的椰香與口感加上香蘭葉～就是記憶中濃濃的南洋味道啊！
想起來口水快要淹死人了～ :-P
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
嚇屎人了
小呆你家是開7-11喔?
呵呵～那我再來提一個
我記得小呆曾說過愛吃
(你愛吃甚麼我都記得喔,有沒有夠狗腿,有沒有很感動阿 (F) )
印尼叫作 Klepon
馬來西亞叫作 Ondeh-Ondeh
咬一口,裡面流出焦糖般的椰糖.在馬來西亞內餡是用Gula Melaka (馬六甲椰糖)或kaya椰糖炒出來,在印尼大多是用kaya炒出來的.
http://www.asiacuisine.com.sg/recipe/nacws199703/images/r0000066.jpg
哇哈哈～
那次吃到超爽～整個長型行李袋裝滿otak otak直接從印尼扛來台灣～
而且還是好友幫我們找最好吃的一家訂的～
我個人偏好馬來人做的 喜歡比較有一點厚度，咬起來會彈牙的...
印尼的通常會附兩種沾醬，一種花生為主的，一種沾甜甜酸酸辣辣的辣椒醬
為什麼要吃個幾十條呢～
哈哈哈
因為要原味不沾醬的（就很讚了）
還要吃沾花生醬汁的
還要吃沾辣椒醬的
還要吃烤箱略烤的熱熱香香的
又要直接吃冰箱拿出來冷冷的.....
每種吃個七八條才能過癮～
所以～哇哈哈～～～ (Y) :-D
八妹真的太感人了～被八妹狗腿真是太榮幸～ (K)
嘿嘿嘿～我也超愛吃 Kue Klepon (Ondel 2)
3月去峇里島採訪一所舞蹈學校時，一個九十幾歲的老奶奶在「磫」那個糯米跟米粉....也吃到新鮮的剛做好的Kue Klepon~~讚啊～～～ (Y)
只知道材料是需要 糯米、米粉（生米用石臼搗成米粉）、Pandan葉，中間是椰糖 外裹很香的老椰絲....
那次最感動的是，現做出來的，中間咬開時，椰糖還有點暖暖的～而外面的老椰絲，正新鮮香脆～ 讚啦！
各種層次的椰香與口感加上香蘭葉～就是記憶中濃濃的南洋味道啊！
想起來口水快要淹死人了～ :-P
墨染纖塵
不過也好啦... 因為我也不知道這個糕點叫什麼名字 然後又要大家猜了 :-$
我初中(台灣的國中)的時候 家政課有學做過這個糕點 好好吃呢....
不過 各位有沒有發現 以上討論的糕點幾乎都有"椰"做原料...
就一天同學～別賣關子了～
教一下怎麼做吧～ (L)
台灣的國中家政客教這個？？你的老師是華僑喔？？？
還幫你們找來這些道地食材嗎？ 也太猛了吧～
沒想到親愛的joey你也超愛～～～otak-otak
我也是啦～
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
(點頭如搗蒜中 )
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
我不知道你愛啦～不然那次叫mac帶一些去英國給你吃一吃～（當時我家冰箱裡一大堆）
我一次也買20條來吃 不過馬來西亞賣好貴啊... 1個rm0.50
帶來英國是mission impossible啦
上次水餃和韭菜盒都失敗啦 :'(
近來台灣海關米格魯常出動，我們一直槁不太清楚，到底otak otak帶進來有沒有違規啊～ *-) 以致於貨源常斷.... :-(
除了密封外的肉製品 應該都違規吧
絞碎的魚肉---->魚漿囉～
同樣是otak otak 各攤各地還是略有不同的好吃程度～
1.蠢蠢的就一天～要帶東西去英國：
東西要先冷凍啦～ 出門之前再從冷凍庫拿出來，放在保冷袋裡面，手提上飛機～放在機艙座位上方的行李箱，冷冷的溫度，就是帶到英國食物也不會壞了啦！
2.otak otak 裡面的魚漿部分是熟食，應該是OK的～但是因為外面的芭蕉葉應該算是「植物」吧～不知道到底米格魯會不會放行～ 所以最近不敢囂張幾百條這樣帶～ >_< 因為槁不清楚規定啦！
3.otak otak在印尼也不便宜～但是我從沒花過自己一毛錢～所以負責吃爽就夠了！哇哈哈 :-D
大馬我不知道，但印尼現在物價漲到真可怕～很多小吃比台灣的路邊攤還貴～(W)
我初中(台灣的國中)的時候 家政課有學做過這個糕點 好好吃呢....
不過 各位有沒有發現 以上討論的糕點幾乎都有"椰"做原料...
就一天同學～別賣關子了～
教一下怎麼做吧～ (L)
台灣的國中家政客教這個？？你的老師是華僑喔？？？
還幫你們找來這些道地食材嗎？ 也太猛了吧～
沒想到親愛的joey你也超愛～～～otak-otak
我也是啦～
印尼跟大馬的otak 2
不知道有啥不同～
這是一種，讓人吃到停不下來的東西～
(點頭如搗蒜中 )
每隔一段時間就會有親友從印尼市場最好吃的那一攤帶個300-500條 來給我們吃～一次吃個幾十條～哇哈哈～
我不知道你愛啦～不然那次叫mac帶一些去英國給你吃一吃～（當時我家冰箱裡一大堆）
我一次也買20條來吃 不過馬來西亞賣好貴啊... 1個rm0.50
帶來英國是mission impossible啦
上次水餃和韭菜盒都失敗啦 :'(
近來台灣海關米格魯常出動，我們一直槁不太清楚，到底otak otak帶進來有沒有違規啊～ *-) 以致於貨源常斷.... :-(
除了密封外的肉製品 應該都違規吧
絞碎的魚肉---->魚漿囉～
同樣是otak otak 各攤各地還是略有不同的好吃程度～
1.蠢蠢的就一天～要帶東西去英國：
東西要先冷凍啦～ 出門之前再從冷凍庫拿出來，放在保冷袋裡面，手提上飛機～放在機艙座位上方的行李箱，冷冷的溫度，就是帶到英國食物也不會壞了啦！
2.otak otak 裡面的魚漿部分是熟食，應該是OK的～但是因為外面的芭蕉葉應該算是「植物」吧～不知道到底米格魯會不會放行～ 所以最近不敢囂張幾百條這樣帶～ >_< 因為槁不清楚規定啦！
3.otak otak在印尼也不便宜～但是我從沒花過自己一毛錢～所以負責吃爽就夠了！哇哈哈 :-D
大馬我不知道，但印尼現在物價漲到真可怕～很多小吃比台灣的路邊攤還貴～(W)